የወይራ ዘይት-ምንድነው ፣ ዋና ጥቅሞች እና እንዴት መጠቀም እንደሚቻል
ይዘት
የወይራ ዘይት ከወይራ የተሠራ ሲሆን በሜድትራንያን ምግብ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች አንዱ ነው ፣ ምክንያቱም በአንድ ሞኖሰንትሬትድ ስብ ፣ በቫይታሚን ኢ እና በፀረ-ሙቀት አማቂዎች የበለፀገ እና በቀን ውስጥ በትንሽ መጠን ሲመገብ በርካታ የጤና ጥቅሞችን ያስገኛል ፡፡ ይህ ዘይት በተለምዶ ሰላጣዎችን ለማጣፈጥ እና ምግብን ለማጠናቀቅ ያገለግላል ፡፡
በተገኘበት መንገድ የወይራ ዘይት የተለያዩ የአሲድነት ደረጃዎች ሊኖሩት ይችላል ፣ በጣም ጤናማው የወይራ ዘይት በመባል የሚታወቀው እስከ 0.8% የሚደርስ አሲድ ያለው ጤናማ የወይራ ዘይት ነው ፡፡ ይህ ዓይነቱ ዘይት የተገኘው ከሌላ ቀዝቃዛ ሂደት ብቻ ነው ፣ ያለ ሌላ ተጨማሪ ሂደት ሳያልፍ እና ስለሆነም የበለጠ የጤና ጥቅሞችን በማግኘት ከፍተኛ መጠን ያላቸው ጥሩ ቅባቶችን እና የአመጋገብ ባህሪያትን ይ containsል ፡፡ ስለ የወይራ ዘይት ዓይነቶች የበለጠ ይረዱ።
ዋና ጥቅሞች
የወይራ ዘይት በየቀኑ መመገብ በቫይታሚን ኢ ፣ በኦሊሊክ አሲድ ፣ በፊንፊሊክ ውህዶች እና በአንድነት የበለፀጉ ቅባቶችን በመፍጠር እንዲሁም ለፀረ-ብግነት እና ለፀረ-ኢንፌርሽን ዋስትና የሚሰጥ ኦሊኦካናል ተብሎ የሚጠራ ንጥረ ነገር ከመኖሩ በተጨማሪ በርካታ የጤና ጥቅሞችን ያስገኝልዎታል ፡፡ ባህሪዎች በወይራ ዘይት ውስጥ ፀረ-ኦክሲደንትስ ፡
ስለሆነም ከወይራ ዘይት ዋና ዋና የጤና ጥቅሞች መካከል የሚከተሉት ናቸው ፡፡
- የኮሌስትሮል መጠንን ለመቆጣጠር ይረዳል መጥፎ ኮሌስትሮል ተብሎ የሚጠራውን የ LDL ስርጭት መጠን በመቀነስ;
- የልብ በሽታ እድገትን ይከላከላል፣ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቆጣጠር ስለሚረዳ ፣ ስለሆነም የሰባ ሰሌዳዎች በመኖራቸው ምክንያት የደም ቧንቧዎችን መዘጋት ለመከላከል;
- ልብን ከነፃ ነቀል ጉዳት ይከላከላል፣ የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪዎች ስላሉት;
- በሰውነት ውስጥ እብጠትን ለመቀነስ ይረዳል፣ በቫይታሚን ኢ እና በፀረ-ኢንፌርሽን ንጥረነገሮች ውስጥ በመኖሩ ምክንያት;
- ያለጊዜው እርጅናን ይከላከላል፣ ከሴሎች እርጅና ጋር ሊዛመዱ የሚችሉ ነፃ ነክዎችን ስለሚዋጋ;
- የካንሰር ተጋላጭነትን እና ሥር የሰደደ የእሳት ማጥፊያ በሽታዎችን ይቀንሳል፣ በፀረ-ኢንፌርሽን ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ስለሆነ።
ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ከፍተኛ መጠን ያለው የጤና ጥቅም ያለው የወይራ ዘይት ዓይነት ነው ፣ ምክንያቱም ንብረቶቹ እና ንጥረ ነገሮቹን በሚያገኙበት ጊዜ ስለሚቆዩ ነው ፡፡ ሆኖም ድንግል የወይራ ዘይት ሁለት ቀዝቃዛ የመጫን ሂደቶችን ቢያከናውንም ተመሳሳይ መጠን ያለው ቪታሚኖች እና ማዕድናት አሉት ፣ ስለሆነም በርካታ የጤና ጠቀሜታዎች እና አነስተኛ አሲድ አላቸው ፡፡ ሌሎች የወይራ ዘይት የጤና ጥቅሞችን ያግኙ ፡፡
ከወይራ ዘይት የሚሰጠውን ጥቅም ለማግኘት ሰውየው ጤናማና የተመጣጠነ ምግብ ያለው መሆኑ እና የወይራ ዘይትን እንደ ሰላጣ መልበስ ወይም እንደ ምግብ ማጠናቀቂያ ምርጫ መምረጥ አስፈላጊ መሆኑን ከግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም የዘይቱ ዓይነት ሲሞቅ ንብረቱን ሊያጣ ይችላል ፣ ስለሆነም ብዙ የጤና ጥቅሞች የሉትም ፡
እንዴት መጠቀም እንደሚቻል
የወይራ ዘይት በየቀኑ ከሚመገበው ማንኪያ ጋር የሚስማማ 15 ሚሊ ሊት ያህል የሚመከር በመሆኑ በየቀኑ ተመራጭ መሆን አለበት ፡፡
ይህ ዘይት ሳህኖቹን ለመጨረስ ወይም ለምሳሌ ዳቦ በማዘጋጀት እንደ ቅቤ ወይም ማርጋሪን ምትክ ፣ እንደ ሰላጣ ማልበስ ጥሬ ፣ ተመራጭ መሆን አለበት ፡፡ በተጨማሪም የወይራ ዘይት እንደ ቲም ወይም ነጭ ሽንኩርት ካሉ አንዳንድ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት ጋር ሊደባለቅ ይችላል ፣ ለምሳሌ ንብረቶቹን ለመጨመር እና ለምግብ ጣዕም ለመጨመር ፡፡
ይህ ዘይት ለማብሰያ ጥቅም ላይ መዋል የለበትም ፣ ምክንያቱም ከመጠን በላይ ማሞቁ ባህሪያቱን ሊቀይር እና የፀረ-ሙቀት አማቂዎችን መጠን እና በአንድ ላይ የተመጣጠነ ስብን ጥራት ሊቀንስ ይችላል። ስለሆነም ለምግብ ማብሰያ ለምሳሌ እንደ የኮኮናት ዘይት ያሉ ከፍተኛ መጠን ያለው የተመጣጠነ ስብ ያላቸው ጤናማ ዘይቶች ተመራጭ መሆን አለባቸው ፡፡
ምርጥ የምግብ ዘይት የትኛው እንደሆነ ከዚህ በታች ባለው ቪዲዮ ውስጥ ይፈልጉ-
ጽሑፎች
ሱሉቡታሚን (አርካልዮን)
