5 የብርቱካን የጤና ጠቀሜታዎች

ይዘት

• የአመጋገብ መረጃ እና እንዴት መጠቀም እንደሚቻል
• የጅምላ ብርቱካን ኬክ አሰራር

ብርቱካናማ በቫይታሚን ሲ የበለፀገ የሎሚ ፍሬ ሲሆን ለሰውነት የሚከተሉትን ጥቅሞች ያስገኛል-

1. ከፍተኛ ኮሌስትሮልን ይቀንሱ፣ በፕኪቲን የበለፀገ ስለሆነ በአንጀት ውስጥ ኮሌስትሮልን ለመምጠጥ እንቅፋት የሚሆን የሚሟሟ ፋይበር;
2. የጡት ካንሰርን ይከላከሉ፣ በፍላቮኖይዶች የበለፀገ ስለሆነ ፣ በሴሎች ውስጥ ለውጦችን የሚከላከሉ ጠንካራ ፀረ-ኦክሳይድቶች;
3. ቆዳዎ ጤናማ እንዲሆን ያድርጉ ኮላገንን ለመፍጠር የሚረዳ በቫይታሚን ሲ የበለፀገ ያለጊዜው እርጅናን ይከላከሉ;
4. የበሽታ መከላከያዎችን ያጠናክሩ፣ በቫይታሚን ሲ የበለፀገ በመሆኑ;
5. ኤቲሮስክሌሮሲስስን ይከላከሉ በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች የበለፀገ ስለሆነ ልብን ይጠብቁ ፡፡

እነዚህን ጥቅሞች ለማግኘት ቢያንስ በቀን 1 ጥሬ ብርቱካንማ ወይም 150 ሚሊ ሊት የተፈጥሮ ጭማቂውን መመገብ አለብዎት ፣ ይህም በንጹህ ፍራፍሬ ውስጥ ያሉ ክሮች ከሌሉ ጉዳት አለው ፡፡ በተጨማሪም በተጠበሰ ወይም በምድጃ የተጋገረ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ላይ የተጨመረው ብርቱካናማ ከጥሬው ፍሬ ያነሰ ንጥረ ነገር አለው ፡፡

የአመጋገብ መረጃ እና እንዴት መጠቀም እንደሚቻል

የሚከተለው ሰንጠረዥ የ 100 ግራም ብርቱካናማ እና የተፈጥሮ ብርቱካን ጭማቂ የአመጋገብ ስብጥርን ያሳያል ፡፡

ብርቱካናማውን ትኩስ ፣ በጅማቂ መልክ ሊበላ ወይም ለኬክ ፣ ለጅብ እና ለጣፋጭ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ሊጨመር ይችላል ፡፡ በተጨማሪም ልጣጩም በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች የበለፀገ እና የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል ፣ ሻይ ለማዘጋጀት ወይም በምግብ አዘገጃጀት ላይ በተጨመረው ጣዕም መልክ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡

የጅምላ ብርቱካን ኬክ አሰራር

ግብዓቶች

• 2 የተላጠ እና የተከተፈ ብርቱካን
• 2 ኩባያ ቡናማ ስኳር
• 1/2 ኩባያ ያልታሸገ ማርጋሪን ቀለጠ
• 2 እንቁላል
• 1 ግልፅ
• 2 ኩባያ ሙሉ የስንዴ ዱቄት
• 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት

የዝግጅት ሁኔታ

በብርቱካናማ ውስጥ ብርቱካኖችን ፣ ስኳርን ፣ ማርጋሪን እና እንቁላልን ይምቱ ፡፡ ድብልቁን በእቃ መያዥያ ውስጥ ያስቀምጡ እና ስንዴውን ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር ከስፓታ ula ወይም ከኤሌክትሪክ መቀላቀል ጋር ይቀላቅሉ። ከዚያ እርሾውን ይጨምሩ እና በቀስታ ከስፖታ ula ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ በ 200ºC ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ያስቀምጡ ፡፡

ከጥቅሙ በተጨማሪ ክብደትን ለመቀነስ ብርቱካንን እንዴት እንደሚጠቀሙ ይመልከቱ ፡፡