ቀኖች-ምን እንደሆኑ ፣ ጥቅሞች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ይዘት

• ምን ጥቅሞች አሉት
• የአመጋገብ መረጃ
• ቀን Jelly Recipe
• ብርጋዴይሮ ከቀን ጋር
• የቀን ዳቦ

ቀኑ ከቀን ዘንባባ የተገኘ ፍሬ ነው ፣ በሱፐር ማርኬት በተዳከመ መልክ ሊገዛ የሚችል እና ለምግብ ኬኮች እና ለኩኪዎች በምግብ አሰራር ውስጥ ስኳርን ለመተካት ሊያገለግል ይችላል ፡፡ በተጨማሪም ይህ ፍሬ ለፀረ-ሙቀት-አማቂዎች ፣ ለቪታሚኖች እና ለፖታስየም ፣ ለናስ ፣ ለብረት ፣ ለማግኒዚየም እና ለካልሲየም ያሉ ማዕድናት ጥሩ ምንጭ ነው ፡፡

ከፍራፍሬው ውስጥ ውሃ ማውጣት ንጥረ ነገሮችን የበለጠ እንዲከማች ስለሚያደርግ የደረቁ ቀናት ከአዲስ ትኩስ ቀናት የበለጠ ካሎሪ አላቸው ፡፡ ስለሆነም መጠኑን መጠነኛ ማድረግ እና በቀን ከ 3 ቀኖች መብለጥ አስፈላጊ ነው ፣ በተለይም ክብደታቸውን መቀነስ ለሚፈልጉ የስኳር ህመምተኞች ፡፡

ምን ጥቅሞች አሉት

ቀኑ የሚከተሉትን ጥቅሞች አሉት

• በቃጫዎች የበለፀጉ በመሆናቸው የሆድ ድርቀትን ለመዋጋት ይረዳል ፣ አንጀቱን በጥሩ ሁኔታ እንዲሠራ አስተዋጽኦ ያደርጋል ፡፡
• በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን በጣም ከፍ ያሉ ምልክቶችን የሚከላከለው በቃጫው ይዘት ምክንያት የደም ስኳርን ለማስተካከል ይረዳል ፡፡ የተዳከመው ቀን በአማካኝ የጂሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ስላለው የስኳር በሽተኞች በመጠኑ ሊጠጡ ይችላሉ ፣ ማለትም በመጠኑ የደም ስኳር ይጨምራል ፤
• በካርቦሃይድሬት ይዘት ምክንያት ለስልጠና ኃይል ይሰጣል;
• ለጡንቻ መወጠር አስፈላጊ ማዕድናት በሆኑት በፖታስየም እና ማግኒዥየም የበለፀገ በመሆኑ የጡንቻን እድገት ያበረታታል;
• የሰውነት መከላከያዎችን ከፍ ለማድረግ በሚረዱ ዚንክ ፣ ቢ ቫይታሚኖች እና ፀረ-ሙቀት አማቂዎች የበለፀገ በመሆኑ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር እና በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል ፤
• በብረት ምክንያት የደም ማነስን ለመከላከል ይረዳል;
• በማግኒዥየም የበለፀገ በመሆኑ ዘና ለማለት እና ውጥረትን ለመቀነስ ይረዳል;
• እንደ አልዛይመር በሽታ ያሉ የነርቭ በሽታ-ነክ በሽታዎች ተጋላጭነትን ለመቀነስ አስተዋፅዖ ያደርጋል ፣ እናም ለፍላቮኖይዶች እና ለዚንክ ምስጋና እና የማስታወስ ችሎታን ለማሻሻል ይረዳል;
• ለጤናማ ራዕይ አስተዋፅዖ አለው ፣ ምክንያቱም ቫይታሚን ኤን ይይዛል ፣ ለምሳሌ እንደ ማኩላላት መበላሸት ያሉ የዓይን በሽታዎችን የመያዝ አደጋን ያስወግዳል ፣

በተጨማሪም ካሮቲኖይዶች ፣ ፍሎቮኖይዶች እና ፊኖሊክ አሲድ ፣ የልብ ጤናን ከፍ ለማድረግ እና የተወሰኑ የካንሰር ዓይነቶችን የመያዝ አደጋን ለመቀነስ ይረዳሉ ፣ ምክንያቱም በሰውነት ውስጥ እብጠትን ለመቀነስ ስለሚረዱ ፡፡

አንዳንድ ሳይንሳዊ ጥናቶችም እንደሚያመለክቱት በመጨረሻዎቹ የእርግዝና ሳምንቶች ውስጥ የቀኖች ፍጆታ የጉልበት ጊዜን ለማሳጠር እና ሂደቱን ለማፋጠን ኦክሲቶሲንን የመጠቀም ፍላጎትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ ይህ በሚከሰትበት ዘዴ እስካሁን በትክክል አልታወቀም ፣ ሆኖም ግን የሚመከረው ከ 37 ኛው ሳምንት የእርግዝና ጊዜ ጀምሮ በቀን 4 ቀናት ነው ፡፡

የአመጋገብ መረጃ

የሚከተለው ሰንጠረዥ ለ 100 ግራም የደረቁ ቀናት የአመጋገብ መረጃ ይሰጣል ፡፡

ቀኖቹ ጥበቃቸውን የሚያመቻች በመሆኑ አብዛኛውን ጊዜ ደረቅና tedድጓድ ይሸጣሉ ፡፡ እያንዳንዱ ደረቅ እና የተቦረቦረ ፍሬ 24 ግራም ያህል ይመዝናል ፡፡

በካርቦሃይድሬት ይዘት ምክንያት የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች በጥንቃቄ እና በሕክምና ምክር ወይም በምግብ ጥናት ባለሙያ ሊጠቀሙበት ይገባል ፡፡

ቀን Jelly Recipe

የቀን ጄሊ የምግብ አሰራርን ለማጣፈጥ ወይንም ለቂጣዎች እንደ ማስቀመጫ እና ለጣፋጭ ለመሙላት ፣ ለጣፋጭ ወይንም በአጠቃላይ ቶስት ላይ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡

ግብዓቶች

• 10 ቀናት;
• የተፈጥሮ ውሃ.

የዝግጅት ሁኔታ

ቀኖቹን በትንሽ ማጠራቀሚያ ውስጥ ለመሸፈን የሚያስችል በቂ የማዕድን ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ለ 1 ሰዓት ያህል እንዲቀመጥ ያድርጉ ፣ ውሃውን ያፍሱ እና ያከማቹ እና ቀኖቹን በብሌንደር ይምቱ ፡፡ ጄሊው ክሬም እና በሚፈለገው ወጥነት ውስጥ እስኪሆን ድረስ ቀስ በቀስ ውሃውን ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ በንጹህ ማጠራቀሚያ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ ፡፡

ብርጋዴይሮ ከቀን ጋር

ይህ ብርጌዲሮ በደረት እና በኮኮናት በመምጣት ለጤና ጥሩ ስብ የበለፀገ በፓርቲዎች ወይም እንደ ጣፋጭ ምግብ ለማገልገል ጥሩ አማራጭ ነው ፡፡

ግብዓቶች

• 200 ግራም የተጣራ ቀኖች;
• 100 ግራም የብራዚል ፍሬዎች;
• 100 ግራም የካሽ ፍሬዎች;
• ¼ ኩባያ ከስኳር ነፃ የተፈጨ የኮኮናት ሻይ;
• ½ ኩባያ ጥሬ የካካዎ ዱቄት;
• 1 ጨው ጨው;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የኮኮናት ዘይት።

የዝግጅት ሁኔታ

እስኪሸፈን ድረስ በቀኖቹ ላይ የተጣራ ውሃ ይጨምሩ እና ለ 1 ሰዓት ያህል ይቆዩ ፡፡ ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪፈጠር ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ይምቷቸው (አስፈላጊ ከሆነ ለመምታት ከቀን ጣውያው ላይ ትንሽ ውሃ ይጠቀሙ) ፡፡ እንደ ሰሊጥ ፣ ኮኮዋ ፣ ቀረፋ ፣ ኮኮናት ወይም የተቀጠቀጠ የደረት ፍሬዎችን በመሳሰሉ ጣፋጮች ላይ መጠቅለል በመቻሉ በተፈለገው መጠን ጣፋጮቹን ለማዘጋጀት ኳሶችን ያስወግዱ እና ቅርፅ ይስጡ ፡፡

የቀን ዳቦ

ግብዓቶች

• 1 ብርጭቆ ውሃ;
• 1 ኩባያ የተጣራ ቀኖች;
• 1 ሐ. የሶዲየም ባይካርቦኔት ሾርባ;
• 2 ሐ. የቅቤ ሾርባ;
• 1 ኩባያ እና ሙሉ የስንዴ ወይም የኦቾት ዱቄት ተኩል;
• 1 ሐ. እርሾ ሾርባ;
• ግማሽ ብርጭቆ ዘቢብ;
• 1 እንቁላል;
• ግማሽ ብርጭቆ ሙቅ ውሃ ፡፡

የዝግጅት ሁኔታ

1 ብርጭቆ ውሃ ለቀልድ ያኑሩ እና እንደፈላ ወዲያውኑ ቀኖቹን ይጨምሩ ፣ ሶዳ እና ቅቤ ይጨምሩ ፡፡ ቀኖቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል በትንሽ እሳት ላይ ይቀላቅሉ ፡፡ አንድ ዓይነት ንፁህ እስኪፈጥሩ ድረስ ቀኖቹን በሹካ ይንኳቸው ፣ ከዚያ ቀዝቅዘው ያድርጓቸው ፡፡ በሌላ ሳህን ውስጥ ዱቄቱን ፣ እርሾውን እና ዘቢብዎን ይቀላቅሉ ፡፡ ቀኖቹ ከቀዘቀዙ በኋላ የተገረፈውን እንቁላል እና ግማሽ ብርጭቆ ሙቅ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ ሁለቱን ፓስታዎች ይቀላቅሉ እና በተቀባ ፓን ውስጥ ያፈስሱ ፡፡ በ 200ºC ውስጥ ለ 45-60 ደቂቃዎች ያህል በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡