ምርጥ የወይራ ዘይት እንዴት እንደሚመረጥ

ይዘት

• የወይራ ዘይት ዓይነቶች ምደባ

በጣም ጥሩው ዘይት እስከ 0.8% የሚደርስ የአሲድነት መጠን ያለው ሲሆን ይህ ደግሞ ተጨማሪ የወይራ ዘይት ተብሎ የሚጠራ ነው ምክንያቱም የዚህ ዓይነቱ ዘይት በአሲድነቱ ዝቅተኛ በመሆኑ ብዙ ጥሩ ቅባቶች ፣ የተሻሉ የአመጋገብ ጥራት እና ለጤና ብዙ ጥቅሞች አሉት ፡

ከጤና ጥቅሞች እና ከምግብ አሰራርዎቻቸው በተጨማሪ በሱፐር ማርኬት ውስጥ ጥሩ የወይራ ዘይትን እንዴት ለይቶ ማወቅ እንደሚቻል ለማወቅ የእነዚህን ዘይቶች አጠቃቀም ባህሪዎች እና ባህሪያቶቻቸውን በተሻለ ለመረዳት ዋና ዋና የወይራ ዘይቶችን ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡

ጥሩ የወይራ ዘይትን ለመለየት በግዢው ወቅት አንዳንድ ምልከታዎች መደረግ አለባቸው ፣ እነዚህም-

1. ለተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ምርጫ ይስጡ: ምክንያቱም በውስጡ ብዙ ንጥረ ነገሮችን እና አነስተኛ አሲድነትን ይይዛል ፡፡ በማይቻልበት ጊዜ ድንግልን ምረጥ ፡፡
2. እስከ 0.8% ድረስ ከአሲድነት ጋር የወይራ ዘይትን ይምረጡ-ዝቅተኛ የአሲድነት መጠን ፣ ንፁህ እና የዘይት ጥራት።
3. ከሌሎች ዘይቶች ወይም ዘይቶች ጋር ድብልቅ ሳይሆኑ ንጹህ የወይራ ዘይትን ይምረጡ- ይህ መረጃ በአሁኑ መለያ ንጥረ ነገሮች ላይ ይገኛል ፡፡ ዘይቱ ከተጣራ ዘይት ወይም ከሌሎች ዘይቶች ጋር ድብልቅ አለመሆኑን ያረጋግጡ።
4. ከመብራት ራቅ ብለው የተከማቹትን ከመደርደሪያው ታችኛው ክፍል ላይ ያሉትን ዘይቶች ይውሰዱ ፡፡ የወይራ ዘይትን ለፀሀይ እና ለፀሀይ መጋለጥ ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድህድህህህህ ዘይቶች (ንጥረ-ነገሮች) እንዲቀሉ እና ዘይቱም የአመጋገብ ባህሪያቱን እንዲያጣ ሊያደርግ ይችላል ፡፡
5. በጨለማ እና በመስታወት ማሸጊያ የወይራ ዘይቶችን ይምረጡ- ይህ መብራቱ ከዘይት ጋር እንዳይነካ እና የአመጋገብ ባህሪያትን እንዳያጣ ያደርገዋል ፡፡

ሌላው አስፈላጊ መረጃ ከምግብ ደህንነት ጋር ተያያዥነት ያላቸው ኤጀንሲዎች በገበያው ላይ የሚገኙትን የተለያዩ ምርቶች እና ዘይቶች ጥራት የሚገመግም ፍተሻ መከታተል ነው ፡፡ ይህ ሸማቹን የሚጎዳ የተዛባ ወይም የተጭበረበሩ ምርቶችን ከመግዛት ይቆጠባል ፡፡

የወይራ ዘይት ዓይነቶች ምደባ

የወይራ ዘይት ከወይራ ዛፍ ፍሬ ፣ ከወይራ ፍሬ ይገኛል ፡፡ የወይራ ዘይት ዓይነቶች ዘይቱን ከወይራ ላይ ለማስወገድ በሚውሉት የማውጣት ፣ የማጣራት እና የሙቀት ዘዴዎች ይለያያሉ።

እነዚህ ሁሉ ምክንያቶች በወይራ ዘይት ውስጥ የሚገኙትን ጥሩ ቅባቶች መጠን እና በጣም ጥሩ ቅባቶችን የሚያስተጓጉሉ ጥራት እና የአሲድነት መጠን ዝቅተኛ ይሆናል ፡፡ በዚህ መንገድ የወይራ ዘይቶች እንደሚከተለው ይመደባሉ ፡፡

በተጨማሪም የአሲድ መጠኑ ከ 2.0% የሚበልጥ የመብራት ዘይት (የወይራ ዘይት) አለ ፣ ስለሆነም የጤና ጥቅማጥቅሞችን ከመስጠት በተጨማሪ ደስ የማይል ጣዕምና ሽታ ስላለው ለምግብነት አይመከርም ፡፡ ይህ ዓይነቱ ዘይት በመደበኛነት በብርሃን መሳሪያዎች ውስጥ ያገለግላል ፡፡ ለመብላት የመብራት ዘይት በማጣሪያ ሂደት ውስጥ ማለፍ እና ከዚያ ከሌሎች የዘይት ዓይነቶች ጋር መቀላቀል አለበት።

ስለሆነም በሚቻልበት ጊዜ አንድ ሰው ከሌላው የዘይት አይነቶች የበለጠ ንጥረ ምግቦች እና ጥሩ ቅባቶች ስላሉት በሰላጣዎች ውስጥ ያለ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይትን መመገብ እና ዝግጅቶችን ማጠናቀቅ መምረጥ አለበት ፡ አካል ስለ የወይራ ዘይት የበለጠ ይረዱ።

የሚከተለውን ቪዲዮ ይመልከቱ እና ጤናማ በሆነ መንገድ ለማብሰል ምርጥ ዘይት ምን እንደሆነ ይመልከቱ ፡፡