ካሙ ካሙ: ምንድነው, ጥቅሞች እና እንዴት እንደሚበሉ

ይዘት

• ዋና ጥቅሞች
• የካሙ ካሙ የአመጋገብ ጥንቅር
• እንዴት እንደሚበላ
• ካሙ ካሙ ሮዝ ጭማቂ አዘገጃጀት
• ሊሆኑ የሚችሉ የጎንዮሽ ጉዳቶች

ካሙ ካሙ እንደ ‹ኤሴሮላ› ፣ ብርቱካናማ ፣ ሎሚ ወይም አናናስ ካሉ ሌሎች ፍራፍሬዎች የበለጠ በዚህ ንጥረ ነገር የበለፀገ በመሆኑ ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ ካለው የአማዞን ክልል የተለመደ ፍሬ ነው ፡፡ ይህ ፍሬ እንደ ፔሩ ፣ ብራዚል እና ኮሎምቢያ ያሉ የደቡብ አሜሪካ አገራት ዓይነተኛ ነው እናም ሳይንሳዊ ስሙም ነው Myrciaria dubia.

ሆኖም ይህ ፍሬ በጣም አሲዳማ የሆነ ጣዕም ያለው ሲሆን ብዙውን ጊዜ በአይስ ክሬም ፣ እርጎ ፣ ጃም ፣ ለስላሳ መጠጦች እና ጣፋጮች ውስጥ የሚወሰድ ከመሆኑም በላይ በጤና ምግብ መደብሮች ውስጥ በክኒኖች ወይም በዱቄት መልክ ሊገዛ ይችላል ፡፡

ዋና ጥቅሞች

የካሙ ካሙ ፍጆታ የሚከተሉትን የጤና ጥቅሞች ያስገኛል-

1. የበሽታ መከላከያዎችን ያጠናክሩ፣ እንደ አንትካያኒን እና ኢላግ አሲድ ያሉ እንደ ቫይታሚን ሲ እና ፍሌቨኖይዶች ያሉ ብዙ ፀረ-ኦክሳይድ ንጥረ ነገሮችን የያዘ በመሆኑ ለምሳሌ እንደ ሄርፒስ ያሉ በሽታዎችን ለመዋጋት ይረዳል ፡፡
2. እንደ ፀረ-ብግነት እርምጃ ይውሰዱ፣ ምክንያቱም ፀረ-ኦክሳይድ ይዘቱ የፀረ-ፕሮስታንስ ጠቋሚዎችን ትኩረት ስለሚቀንስ ለምሳሌ እንደ አርትራይተስ ያሉ የበሽታዎችን ምልክቶች ሊያሻሽል ይችላል ፡፡
3. ጉንፋን እና ጉንፋን ይዋጉ፣ ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ ስላለው;
4. የኦክሳይድ ጭንቀት እና የሕዋስ ጉዳት አደጋን ይቀንሱ፣ ስለሆነም ሥር የሰደደ በሽታዎችን ፣ የልብ ችግሮች እና የካንሰር ተጋላጭነትን ሊቀንስ ይችላል ፡፡
5. ያለ ዕድሜ እርጅናን ይከላከሉ፣ የቫይታሚን ሲ የአካል መጨናነቅን እና የመግለፅ ምልክቶችን የሚከላከል ንጥረ ነገር ኮሌጅን ለማቆየት እንደሚረዳ;
6. የደም ግፊትን ለመቆጣጠር ሊረዳ ይችላል፣ የደም ግፊትን በመቀነስ ፣ የደም ሥሮች መቀነስን ሊያስከትሉ የሚችሉ ባዮአክቲቭ ውህዶች ስላሉት;
7. በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን ለመቆጣጠር ሊረዳ ይችላል፣ የካርቦሃይድሬትን መፍጨት እና በአንጀት ደረጃ ውስጥ የግሉኮስ መስጠትን የሚያግድ በፊንኦሊክ ውህዶች የበለፀገ ከመሆኑ በተጨማሪ ፣ የኢንሱሊን ንጥረነገሮች ወደ ቆሽት ውስጥ እንዲነቃቁ ከማድረግ በተጨማሪ ከጉበት ውስጥ የግሉኮስ ልቀትን በማስተካከል ፣ የኢንሱሊን ተቀባዮችን በማግበር እና ኢንሱሊን ተጋላጭ በሆኑ ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ የግሉኮስ መጠን መውሰድ ፡፡

አንዳንድ ጥናቶች የተካሄዱት የካሙ ካሙ ፍጆታ ክብደትን በሚቀንሱ አይጦች ሲሆን ፣ የአንጀት ማይክሮባዮታ ለውጥን የሚያበረታታ በመሆኑ ፣ በሆድ ደረጃ እና በጉበት ውስጥ ስብ እንዳይከማች በማስወገድ ግሉኮስ እና ኢንሱሊን ይቆጣጠራል ፣ ሆኖም አስፈላጊ ነው ፡፡ ይህንን ጥቅም ሊያረጋግጡ የሚችሉ ተጨማሪ ጥናቶች ፡፡

የካሙ ካሙ የአመጋገብ ጥንቅር

የሚከተለው ሰንጠረዥ ለ 100 ግራም የካምሙ ካሙ ዱቄት የአመጋገብ ውህደትን ያሳያል-

በአመጋገቡ ውስጥ የብረት መመጠጥን ለመጨመር አንድ ሰው ከምሳ ወይም ከእራት በኋላ ካሙ ካሙን መብላት አለበት ፣ ምክንያቱም በውስጡ ያለው ከፍተኛ የቫይታሚን ሲ ይዘት በአንጀት ውስጥ የሚገኘውን የብረት መጠን እንዲጨምር ይረዳል ፡፡ በተጨማሪም ፣ በቆሻሻው ውስጥ ተጠብቆ እና ንጥረ ነገሮችን በሚለዋወጥ ውሃ ምክንያት የፍራፍሬው ዱቄት ከዱቄቱ ያነሰ የቫይታሚን ሲ ክምችት እንዳለው ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፡፡

እንዴት እንደሚበላ

ካሙ ካሙ በ 1 ሊትር ውሃ ውስጥ 50 ግራም ያህል የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን በማቃለል በጭማቂ መልክ አዲስ ሊጠጣ ይችላል ፡፡

በተጨማሪም ይህ ፍሬ በዱቄት ውስጥም ሊገኝ ይችላል ፣ ይህም በቀን 2 ጊዜ ድብልቁን በመውሰድ በ 1 ብርጭቆ ውሃ ውስጥ 1 ጥልቀት የሌለውን የሾርባ ማንኪያ በማቅለጥ መወሰድ አለበት ፡፡ በጡባዊዎች መልክ ሲጠጡ አንድ ሰው በቀን ሁለት ጊዜ 1 ጧት አንድ ጊዜ ከሰዓት በኋላ 1 500 ሚ.ግ ካፕላስ መውሰድ አለበት ፡፡

ካሙ ካሙ ሮዝ ጭማቂ አዘገጃጀት

ይህ ጭማቂ በፋይበር እና በፀረ-ኦክሲዳንት ይዘት ምክንያት የአንጀት ሥራን ለማሻሻል ፣ መጨማደድን ለመከላከል እና በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር ይረዳል ፡፡ ጭማቂው ለቁርስ ወይም ለመብላት ሊፈጅ ይችላል ፡፡

ግብዓቶች

• 1 ሙዝ;
• 3 እንጆሪዎች;
• 1 ፖም ከላጣ ጋር;
• 1 ትንሽ ቢት;
• 1 እፍኝ ስፒናች;
• 1 የሻይ ማንኪያ ካሙ ካሙ;
• 1/2 ብርጭቆ ውሃ።

የዝግጅት ሁኔታ

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ውስጥ ይምቱ እና ስኳር ሳይጨምሩ ይጠጡ ፡፡ ጭማቂውን የበለጠ ክሬም ለማድረግ ፣ የቀዘቀዘውን ሙዝ መጠቀም ይችላሉ ፡፡

ሊሆኑ የሚችሉ የጎንዮሽ ጉዳቶች

በቪታሚን ሲ ከፍተኛ ይዘት ምክንያት የዚህ ፍሬ በዱቄቶች ፣ እንክብል ወይም ፍሬው ውስጥ ከመጠን በላይ መጠቀሙ በሰውነት ውስጥ ይህን ቫይታሚን ከመጠን በላይ ሊያስከትል ስለሚችል ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ቫይታሚን ሲ ብረትን ለመምጠጥ ስለሚወደው ፣ ይህ ማዕድን በሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ ሊያስከትል ይችላል ፣ ሆኖም ይህ ሁኔታ የተለመደ አይደለም ፡፡

ሁለቱም ሁኔታዎች እንደ ተቅማጥ ፣ ማቅለሽለሽ ፣ የሆድ ህመም እና ማስታወክ ያሉ የጨጓራና የአንጀት መታወክ ሊያስከትሉ ይችላሉ ፡፡