ተጨማሪ ጤናማ ስብን ለመመገብ ሌላ ጠቃሚ ምክንያት

ይዘት

• ግምገማ ለ

ለውዝ ፣ ዘሮች እና አቮካዶዎች ሁሉም ሰው በአመጋገብ ውስጥ ማካተት ያለበት ጤናማ የስብ ስብ ምንጮች ናቸው። እና በአጠቃላይ ስብ ላይ ከመጠን በላይ ከጠጡት ፣ በተለይም ጤናማ ያልሆኑ ዝርያዎች (ለምሳሌ ፣ የሰላጣ ልብስ) በምግብዎ ውስጥ ያለውን የካሎሪ መጠን በቀላሉ በእጥፍ ሊጨምሩ ቢችሉም ፣ ግን የተወሰነ የስብ ክፍል ከስቡ ጥቅሞች የበለጠ አስፈላጊ ነው ። . ጤናማ ቅባቶች እንዲሁ ለካሎሪዎ ገንዘብ በጣም የተመጣጠነ ምግብን እንዲያገኙ ይረዳዎታል።

እንዴት? እዚያ ሁለት ዓይነት ቪታሚኖች አሉ-ውሃ የሚሟሟ እና ስብ የሚሟሟ ቫይታሚኖች። አብዛኛዎቹ ቪታሚኖች (እንደ ቫይታሚን ሲ እና ሁሉም የእርስዎ ቢ ቪታሚኖች) በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ናቸው፣ እና ስለዚህ ከመጠን በላይ ከተጠቀሙ ብቻ ይጸዳሉ። ነገር ግን ቫይታሚኖች ኤ ፣ ዲ ፣ ኢ እና ኬ እንደ ስብ የሚሟሟ ተደርገው ይቆጠራሉ እና በጉበት ውስጥ እና በስብ ውስጥ ረዘም ይከማቻሉ። ስለዚህ ቫይታሚን ሲ እና ሌሎች በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ቫይታሚኖችን በመደበኛነት መውሰድ ሲያስፈልግዎት ፣ ሰውነትዎ በስብ በሚሟሟ ቫይታሚኖች ላይ ረዘም ይላል። (ያ-ሁሉን ያካተተ የሳምንት ሙሉ ጉዞ ወደ ሜክሲኮ መጓዝ ሰውነትዎ ለሳምንታት እንዲቆይዎ በቂ ቪታሚን ዲ ይሰጥዎታል!)

በስብ የሚሟሟ ቫይታሚኖች የሚሰማውን በትክክል ያደርጉታል-እነሱ በአመጋገብ ስብ ምንጭ ውስጥ ይሟሟሉ እና እስከሚፈለጉ ድረስ ወደ አንጀት ፣ ወደ ደም እና ከዚያም ወደ ጉበት ይወሰዳሉ። ግን እዚህ ነው ጥንቃቄ ማድረግ ያለብዎት። የቫይታሚን ኤ፣ ዲ፣ ኢ እና ኬ ጥቅሞችን ሙሉ በሙሉ ለማግኘት አመጋገብዎ እነዚህን ቪታሚኖች በሰውነትዎ ውስጥ ለመሸከም የሚያስችል በቂ ጤናማ ቅባቶችን መያዝ አለበት። በቂ ቪታሚኖች ሳይኖሯቸው እነዚህን ቫይታሚኖች መጠቀም እንደ መኪና ውስጥ ጋዝ እንደመጫን ነገር ግን በአሽከርካሪው መቀመጫ ውስጥ ማንም እንደሌለ ነው። ያለ ሙሉ ሹፌር (~ ስብ!) ያለ ያንን ሙሉ የጋዝ ታንክ (ማለትም ትልቁ የአረንጓዴ ጎድጓዳ ሳህንዎን) ይዘው የትም አይደርሱም።

በእርግጥ ጥገናው በጥልቅ በተጠበሰ ዶናት ሳጥን ውስጥ ለስላሳዎን ማሳደድ አይደለም። በአማራጭ ፣ ምርምር እንደሚያመለክተው ቫይታሚን መምጠጥ በእውነቱ ከዝቅተኛ እስከ መካከለኛ የስብ መጠን (ከ 15 እስከ 30 ግራም አካባቢ) ያለ ስብ ወይም በጣም ወፍራም ምግብ (ከ 35 ግራም በላይ) ጋር ሲነፃፀር በጣም ጥሩ ነው። ስለዚህ ያ ማለት አንድ አውንስ ፍሬዎች ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ወይም 1/3 የአቮካዶ ማለት ነው። በተጨማሪም ከእንስሳት ምንጭ የሚገኘውን የሳቹሬትድ ስብን መገደብ እና ትራንስ ፋትን ማስወገድ እና በምትኩ ፖሊዩንሳቹሬትድ እና ሞኖንሳቹሬትድ ከያዙ እንደ የወይራ ዘይት፣ አቮካዶ፣ ለውዝ፣ ዘር፣ ተልባ፣ አሳ እና ቺያ ካሉ ምግቦች ጋር መጣበቅ ጥሩ ነው።

አንዳንድ ተነሳሽነት ይፈልጋሉ? አንዳንድ የእኔ የምሄድባቸው ጥምሮች እዚህ አሉ። አንድ የተወሰነ ስብ ከሌላው የበለጠ ይረዳል ለማለት የሚያስችል ጠንካራ ማስረጃ ባይኖርም ፣የተለያዩ ያልተሟሉ ምንጮችን ሾልኮ መግባት የተለያዩ-የጤናማ አመጋገብ ቁልፍ ገጽታን ይሰጣል።

• የቫይታሚን ኢ ለመምጠጥ ከወይራ ዘይት ጋር የአቮካዶ ሰላጣ
• ለቫይታሚን ዲ ለመምጠጥ የጎጆ አይብ ከአልሞንድ ጋር
• ጣፋጭ ድንች ከቫይታሚን ኤ ለመምጠጥ ከኦቾሎኒ ሾርባ ጋር
• ለቫይታሚን ኬ ለመምጠጥ ከስብ ዓሳ ጋር የተቀቀለ ጎመን

ግምገማ ለ