የቡልጋር ጥቅሞች እና እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ይዘት

• የቡልጋር ጥቅሞች
• የቡልጉር የአመጋገብ ሰንጠረዥ
• እንዴት ማድረግ

ቡልጉር ፣ ስንዴ ተብሎም ይጠራል ፣ ከኩይኖአ እና ቡናማ ሩዝ ጋር የሚመሳሰል አንድ ሙሉ እህል ነው ፣ በቢ ቪ ቫይታሚኖች ፣ ቃጫዎች ፣ ፕሮቲኖች እና ማዕድናት የበለፀገ ስለሆነም በጣም ገንቢ ምግብ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ በመዋቅሩ ምክንያት ቡልጉር የአንጀት ሥራን ለማሻሻል ይረዳል ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያነቃቃል እንዲሁም የኃይል ምርትን ያሳድጋል እንዲሁም ለምሳሌ በሰላጣዎች ውስጥ ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡

ይህ እህል ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ያለው ሲሆን ለመዘጋጀት ቀላል ሲሆን ለምሳሌ የቪጋን ምግብ ውስጥ ለምሳሌ የካርቦሃይድሬት እና ፋይበር ምንጭ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ምንም እንኳን የቡልጋር ፍጆታ በጣም የበለፀገ ምግብ ቢሆንም ከስንዴ የተሠራ እህል ስለሆነ አለርጂን ወይም የግሉቲን አለመቻቻል ባላቸው ሰዎች መደረግ የለበትም ፣ እንዲሁም እንደ ሲንድሮም ኢሬቲቭ አንጀት ያሉ የጨጓራና የአንጀት በሽታዎች ባላቸው ሰዎች መደረግ የለበትም ፡ ለምሳሌ ፣ በማይሟሟት ክሮች ብዛት ምክንያት ፡፡

የቡልጋር ጥቅሞች

ቡልጋር አነስተኛ መጠን ያለው ስብ እና እንደ ፎስፈረስ ፣ ማግኒዥየም ፣ ፖታሲየም ፣ ብረት እና ዚንክ ያሉ ፋይበር ፣ ፕሮቲኖች እና ማዕድናት እጅግ በጣም ገንቢ ምግብ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ የቡልጉር ዋና የጤና ጥቅሞች የሚከተሉት ናቸው

• በአንጀቱ አሠራር ውስጥ መሻሻል ፣ በቃጫዎች የበለፀገ ስለሆነ ፡፡
• ከአካላዊ እንቅስቃሴ በኋላ የጡንቻን አፈፃፀም እና የጡንቻን ማገገምን ይደግፋል ፣ ለምሳሌ በፖታስየም እና ማግኒዥየም መገኘቱ;
• ብረት እና ዚንክ ስላለው የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት አሠራር ያነቃቃል ፤
• የቆዳ እና የነርቭ ስርዓትን ጤና ከመጠበቅ በተጨማሪ በቪታሚኖች ቢ የበለፀገ በመሆኑ የኃይል ምርትን ያሳድጋል ፡፡ የ B ቫይታሚኖችን የት እንደሚገኙ እና የት እንደሚገኙ ይወቁ;
• ጥሩ ማግኒዥየም ስላለው አጥንትን ያጠናክራል ፤
• የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ችግርን ይከላከላል ፣ ምክንያቱም ፀረ-ብግነት እና የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪዎች ስላለው ፣ ምንም ስብ ከሌለው በተጨማሪ የደም ሥር እና የደም ቧንቧ መከሰት እንዳይከሰት ይከላከላል ፡፡

ቡልጋር በከፍተኛ መጠን ባሉት ክሮች እና ማዕድናት ምክንያት የአንጀት ሥራን ከማሻሻል በተጨማሪ የአንጀት አንጀት ካንሰር የመያዝ እድልን ለመቀነስ ይችላል ፡፡ በተጨማሪም ፣ በአጻፃፉ ውስጥ ፎሊክ አሲድ ስላለው ይህ ቫይታሚን ለህፃኑ የነርቭ ስርዓት ትክክለኛ እድገት አስፈላጊ በመሆኑ ለነፍሰ ጡር ሴቶች ጥሩ የምግብ አማራጭ ነው ፡፡ በእርግዝና ወቅት ስለ ፎሊክ አሲድ የበለጠ ይረዱ ፡፡

የቡልጉር የአመጋገብ ሰንጠረዥ

በሚቀጥለው ሰንጠረዥ ውስጥ ያለው መረጃ 100 ግራም ቡልጋርን ያመለክታል ፡፡

እንዴት ማድረግ

የቡልጋር ዝግጅት ከኪኖአ ወይም ከሞሮኮ ኩስ ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ እና እንደ ጥቅም ላይ በሚውለው የቡልጋር ዓይነት ከ 5 እስከ 20 ደቂቃዎች ያህል ይወስዳል። ቡልጋሩን ብቻ 1 ኩባያ ቡልጋር በ 2 ኩባያ የሚፈላ ውሃ ላይ ይጨምሩ እና እህሉ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በእሳት ላይ ይተዉ ፡፡

ለስላሳ ፣ ቡልጋር ቀድሞውኑ ሊጠጣ ይችላል ፣ ለምሳሌ ለፓስታ በጣም ገንቢ እና ጤናማ አማራጭ ነው ፣ እና እንደ ተጓዳኝ ወይም ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል ፡፡