ቅቤ ቡና የጤና ጥቅሞች አሉት?

ይዘት

• ቅቤ ቡና ምንድን ነው?
• ታሪክ
• የጥይት መከላከያ ቡና
• ቅቤ ቡና መጠጣት የጤና ጥቅሞችን ያስገኛልን?
• በኬቲካል አመጋገቦች ላይ ያሉትን ሊጠቅም ይችላል
• የሙላትን ስሜት ሊያራምድ ይችላል
• በምትኩ የተመጣጠነ ምግብ ይዘት ያለው ምግብ ይምረጡ
• የመጨረሻው መስመር

ዝቅተኛ የካርቦሃይድ አመጋገብ እንቅስቃሴ ቅቤ ቅቤን ጨምሮ ከፍተኛ ስብ ፣ ዝቅተኛ የካርቦሃይድ ምግብ እና የመጠጥ ምርቶች ፍላጎት እንዲኖር አድርጓል ፡፡

የቅቤ ቡና ምርቶች በዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት እና በፓሊዮ አመጋገብ አፍቃሪዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ቢሆኑም ብዙዎች ለጤንነታቸው የሚጠቅማቸው እውነት አለ ወይ ብለው ይጠይቃሉ ፡፡

ይህ ጽሑፍ ቅቤ ቡና ምን እንደሆነ ፣ ምን ጥቅም ላይ እንደሚውል እና መጠጣት ለጤንነትዎ ጠቃሚ መሆኑን ያብራራል ፡፡

ቅቤ ቡና ምንድን ነው?

በጣም ቀላል እና ባህላዊ በሆነ መልኩ የቅቤ ቡና ከቅቤ ጋር የተቀላቀለ ግልፅ ቡና ነው ፡፡

ታሪክ

ምንም እንኳን ብዙ ሰዎች የቅቤ ቡና ዘመናዊ ውህደት ነው ብለው የሚያምኑ ቢሆንም ፣ ይህ ከፍተኛ የስብ መጠጥ በታሪክ ሁሉ ውስጥ ተመድቧል ፡፡

የሂማላያዎችን እና የጉራጌን Sherርፓስን ጨምሮ ብዙ ባህሎችና ማህበረሰቦች ለዘመናት የቅቤ ቡና እና የቅቤ ሻይ እየጠጡ ነው ፡፡

በከፍታ ቦታዎች ውስጥ መኖር እና መሥራት ከፍተኛ የካሎሪ ፍላጎታቸውን ስለሚጨምር በከፍተኛ ከፍታ ክልሎች ውስጥ የሚኖሩ አንዳንድ ሰዎች በጣም ለሚፈልጉት ኃይል ቡና ወይም ሻይ ላይ ቅቤን ይጨምራሉ (፣ ፣) ፡፡

በተጨማሪም ፣ በኔፓል እና በሕንድ በሂማላያን ክልሎች እንዲሁም በቻይና ውስጥ የተወሰኑ አካባቢዎች በተለምዶ በያክ ቅቤ የተሠራ ሻይ ይጠጣሉ ፡፡ በቲቤት ፣ በቅቤ ሻይ ፣ ወይም ፖ ቻ፣ በየቀኑ የሚበላ ባህላዊ መጠጥ ነው ()።

የጥይት መከላከያ ቡና

በአሁኑ ጊዜ በተለይም እንደ አሜሪካ ፣ እንግሊዝ እና ካናዳ ባሉ ባደጉ ሀገሮች ውስጥ ቅቤ ቡና አብዛኛውን ጊዜ የሚያመለክተው ቅቤ እና ኮኮናት ወይም ኤም ሲ ቲ ዘይት የያዘ ቡና ነው ፡፡ ኤም ሲ ቲ ማለት ለመካከለኛ-ሰንሰለት ትሪግሊግላይዝድ ማለትም ከኮኮናት ዘይት የሚመነጭ የስብ ዓይነት ነው ፡፡

የጥይት መከላከያ ቡና በዴቭ አስፕሬይ የተፈጠረ የንግድ ምልክት ተደርጎበት ቡና ፣ በሣር የበሰለ ቅቤ እና በኤም.ቲ.ቲ ዘይት ያካተተ ነው ፡፡ በአነስተኛ የካርቦሃይድ አመጋገብ አድናቂዎች የተወደደ እና ሀይልን ለማሳደግ እና የምግብ ፍላጎትን ለመቀነስ ከሌሎች ጥቅሞች ጋር ይዛመዳል ፡፡

በዛሬው ጊዜ ሰዎች ክብደትን ለመቀነስ እና ኬቲስን ለማበረታታት እንደ ጥይት ተከላካይ ቡናን ጨምሮ በተለያዩ ምክንያቶች የቅቤ ቡና ይጠቀማሉ - ሜታቦሊክ ሁኔታ ሰውነት እንደ ዋና የኃይል ምንጭ ሆኖ ስብን ያቃጥላል () ፡፡

ቅቤን ቡና በቤት ውስጥ በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ በአማራጭ ፣ ጥይት ተከላካይ ቡናን ጨምሮ በቅድመ ዝግጅት ላይ ያሉ የቅቤ ቅቤ ምርቶችን በሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ወይም በመስመር ላይ መግዛት ይችላሉ ፡፡

በዓለም ዙሪያ ያሉ ብዙ ባህሎች ለዘመናት የቅቤ ቡና ይጠቀማሉ ፡፡ ባደጉ አገራት ሰዎች እንደ ቡልትለክት ቡና ያሉ የቅቤ ቡና ምርቶችን በተለያዩ ምክንያቶች ይጠቀማሉ ፣ ከእነዚህ ውስጥ አንዳንዶቹ በሳይንሳዊ ማስረጃ ያልተደገፉ ናቸው ፡፡

ቅቤ ቡና መጠጣት የጤና ጥቅሞችን ያስገኛልን?

ቅቤው ቡና መጠጣት ኃይልን ከፍ ያደርገዋል ፣ ትኩረትን ይጨምራል እንዲሁም ክብደትን መቀነስን ያበረታታል በሚለው መረጃ በይነመረቡ በተጨባጭ መረጃዎች ተሞልቷል ፡፡

ቅቤ ቅቤን ለማብሰል በተለምዶ ከሚጠቀሙባቸው ንጥረ ነገሮች ጋር የሚዛመዱ አንዳንድ በሳይንስ የተደገፉ የጤና ጥቅሞች እነሆ-

• ቡና. እንደ ክሎሮጂኒክ አሲድ ያሉ ጤናን በሚያበረታቱ ፀረ-ኦክሳይድኖች የተሞላው ቡና ኃይልን እንዲጨምር ፣ ትኩረትን እንዲጨምር ፣ የስብ ማቃጠልን ሊያበረታታ አልፎ ተርፎም የተወሰኑ በሽታዎችን የመያዝ አደጋን ሊቀንስ ይችላል () ፡፡
• በሳር የበሰለ ቅቤ. ከሳር የሚመገበው ቅቤ ቤታ ካሮቲን ጨምሮ ከፍተኛ መጠን ያላቸው የፀረ-ሙቀት አማቂዎችን እንዲሁም ከፍተኛ መጠን ያለው ፀረ-ብግነት ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶችን ከመደበኛ ቅቤ (፣) ይ containsል ፡፡
• የኮኮናት ዘይት ወይም ኤም ሲ ቲ ዘይት። የኮኮናት ዘይት ልብን የሚከላከል HDL (ጥሩ) ኮሌስትሮልን እንዲጨምር እና እብጠትን እንዲቀንስ ሊያደርግ የሚችል ጤናማ ስብ ነው ፡፡ ኤምቲቲ ዘይት በአንዳንድ ጥናቶች ውስጥ ክብደትን ለመቀነስ እና ኮሌስትሮልን እንደሚያሻሽል ታይቷል (፣ ፣ ፣ ፣) ፡፡

ቅቤ ቡና ለማዘጋጀት ያገለገሉ ንጥረ ነገሮች የተለያዩ የጤና ጥቅሞችን እንደሚሰጡ ግልፅ ቢሆንም ፣ እነዚህን ንጥረ ነገሮች በማጣመር የሚገኘውን ጥቅም በተመለከተ ጥናት አልተደረገም ፡፡

በኬቲካል አመጋገቦች ላይ ያሉትን ሊጠቅም ይችላል

የቅቤ ቡና አንዱ ጥቅም የኬቲጂን አመጋገብን ለሚከተሉ ነው ፡፡ እንደ ቅቤ ቡና የመሰለ ከፍተኛ የስብ መጠጥ መጠጣት በኬቶ አመጋገብ ላይ ያሉ ሰዎች ኬቲሲስ እንዲደርሱ እና እንዲጠብቁ ሊያደርጋቸው ይችላል ፡፡

በእርግጥ ፣ ምርምር እንደሚያሳየው የኤም.ሲ.ቲ ዘይት መውሰድ የተመጣጠነ ኬቲሲስ እንዲነሳ እና ወደ “ኬቶ ፍሉ” () ተብሎ የሚጠራው ወደ ኬቲጂን ምግብ ከመሸጋገር ጋር የተዛመዱ ምልክቶችን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

ይህ ሊሆን የቻለበት ምክንያት የኤም.ሲ.ቲ ዘይት ከሌሎች ቅባቶች የበለጠ “ኪቶጂካል” ስለሆነ ነው ፣ ይህም ማለት በቀላሉ በ ketosis () ውስጥ ለሰውነት ኃይል ወደ ሚጠቀሙት ኬቶኖች ወደ ሚባሉ ሞለኪውሎች ተለውጧል ማለት ነው ፡፡

የኮትሮ ዘይትና ቅቤ በኬቶጂን አመጋገቦች ላይ ላሉት እንዲሁ ጠቃሚ ናቸው ምክንያቱም ከፍተኛ የስብ መጠን ያላቸውን ምግቦች መውሰድ ኬቲስን ለማዳከም እና ለማቆየት አስፈላጊ ነው ፡፡

እነዚህን ስቦች ከቡና ጋር ማዋሃድ የኬቲካል አመጋገቢዎችን ሊረዳ የሚችል ፣ ለመሙላት ፣ ኃይል ለመስጠት ፣ ለኬቶ ተስማሚ መጠጥ ይሰጣል ፡፡

የሙላትን ስሜት ሊያራምድ ይችላል

ቅቤን ፣ ኤም.ቲ.ቲ ዘይት ወይም የኮኮናት ዘይት በቡናዎ ላይ መጨመር በስብቶች ተጨማሪ ካሎሪዎች እና ችሎታዎ የበለጠ እንዲሞሉ ስለሚያደርጉት የበለጠ ይሞላል ፡፡ ሆኖም አንዳንድ የቅቤ ቡና መጠጦች በአንድ ኩባያ (240 ሚሊ ሊት) ከ 450 በላይ ካሎሪ ሊይዙ ይችላሉ ፡፡

የቡና ኩባያዎ እንደ ቁርስ ያለ ምግብ የሚተካ ከሆነ ይህ ጥሩ ነው ፣ ነገር ግን በተለመደው የቁርስ ምግብዎ ላይ ይህን ከፍተኛ የካሎሪ መጠጥ ማከል በቀሪው ቀን ካሎሪዎቹ የማይቆጠሩ ከሆነ ክብደትን ያስከትላል ፡፡

በምትኩ የተመጣጠነ ምግብ ይዘት ያለው ምግብ ይምረጡ

ኬቲሲስ ለመድረስ እና ለማቆየት ለሚፈልጉ አማራጭ ከመሆኑ ባሻገር ቅቤ ቡና ብዙ የጤና ጥቅሞችን አያመጣም ፡፡

የቅቤ ቡና የተለያዩ አካላት የተለያዩ የጤና ጥቅሞችን የሚሰጡ ቢሆኑም ፣ በአንድ መጠጥ ውስጥ ማዋሃድ ቀኑን ሙሉ በተናጠል ከመመገብ ጋር ተያያዥነት ያላቸውን ጥቅሞችን እንደሚሰጥ ምንም መረጃ የለም ፡፡

ምንም እንኳን የቅቤ ቡና አፍቃሪዎች በምግብ ምትክ ቅቤ ቡና እንዲጠጡ ቢመክሩም ፣ ምንም ዓይነት የአሠራር ዘይቤ ቢከተሉም የበለጠ ገንቢ ፣ የተስተካከለ ምግብን መምረጥ ጤናማ ምርጫ ነው ፡፡

ምንም እንኳን ቅቤ ቡና በኬቲካል ምግብ ላይ ሰዎችን ሊጠቅም ይችላል ፣ ግን መጠጡ እንደ መደበኛ የአመጋገብዎ አካል የሆኑትን የግለሰቦቹን ንጥረ ነገሮች ከመብላት ጋር ከተያያዙት የበለጠ ጥቅሞችን ያስገኛል የሚል መረጃ የለም ፡፡

የመጨረሻው መስመር

ቅቤ ቡና በምዕራቡ ዓለም በቅርብ ጊዜ ተወዳጅነት እያገኘ መጥቷል ፣ ሆኖም ግን ለጤንነቱ የሚጠቅሙ የጤና ጥቅሞችን የሚደግፍ ማስረጃ የለም ፡፡

አልፎ አልፎ አንድ ኩባያ ቅቤ ቡና መጠጣት ምንም ጉዳት የለውም ፣ ግን በአጠቃላይ ይህ ከፍተኛ የካሎሪ መጠጥ ለብዙ ሰዎች አላስፈላጊ ነው ፡፡

ኬቲዝስን ለመድረስ እና ለማቆየት ለሚፈልጉ ጠቃሚ የአመጋገብ ተጨማሪ ሊሆን ይችላል ፡፡ ለምሳሌ ፣ ዝቅተኛ የካርቦሃይድ አመጋቢዎች ብዙውን ጊዜ በቁርስ ምትክ ቅቤ ቡና ይጠቀማሉ ፡፡

ሆኖም ፣ ለኬቶ ተስማሚ የሆኑ የምግብ ምርጫዎች ለተመሳሳይ የካሎሪ ብዛት ከቅቤ ቡና የበለጠ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣሉ ፡፡

ቅቤን ቡና ከመጠጣት ይልቅ እነዚህን ንጥረ ነገሮች በመደበኛ ምግብዎ ውስጥ በሌሎች መንገዶች በመጨመር የቡና ፣ የሳር-ቅቤ ቅቤ ፣ የ MCT ዘይት እና የኮኮናት ዘይት ጥቅሞችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡

ለምሳሌ ፣ ጣፋጭ ድንችዎን በሣር በተሸፈነ ቅቤ በዶላ ፣ በኮኮናት ዘይት ውስጥ አረንጓዴ በማቅለጥ ፣ በኤም.ቲ.ኤል ዘይት ለስላሳ (ለስላሳ) በማከል ወይም ጠዋት ጠዋት በሚጓዙበት ጊዜ ሞቃታማ ጥራት ባለው ቡና ለመደሰት ይሞክሩ ፡፡