የሜዲትራኒያን አመጋገብ እኛን ደስተኛ ሊያደርገን ይችላል?

ይዘት

• ግምገማ ለ

በግል የግሪክ ደሴት ላይ መኖር ለአብዛኞቻችን ካርዶች ውስጥ ላይሆን ይችላል ፣ ግን ያ ማለት በሜዲትራኒያን ዕረፍት ላይ እንደሆንን (ከቤት ሳይወጡ) መብላት አንችልም ማለት አይደለም። ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የሜዲትራኒያን አመጋገብ በዋናነት ትኩስ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ፣ ጥራጥሬዎችን ፣ ባቄላዎችን ፣ ለውዝ እና ዘሮችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን እና ቅመማ ቅመሞችን እና የወይራ ዘይትን እና አልፎ አልፎ የወተት ፣ የዶሮ እርባታ ፣ አሳ እና ቀይ ወይን ጠጅ ያካተቱ ናቸው - ይህ ብቻ አይደለም ። ጤናማ አካል ፣ ግን እኛንም የበለጠ ደስተኛ ሊያደርገን ይችላል። አመጋገቢው እንደ አሜሪካ የልብ ማህበር ፣ ማዮ ክሊኒክ እና ክሊቭላንድ ክሊኒክ እንደ ልብ ጤናማ ፣ ካንሰርን የሚዋጋ ፣ የስኳር በሽታን የመከላከል ዕቅድ በመሳሰሉ ድርጅቶች ተገምቷል። ግን ስሜታችንን ሊጨምር ይችላል?

ሳይንስ

ጥናቱ ከባህላዊ የሜዲትራኒያን አመጋገብ (በተለይም አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ የወይራ ዘይት ፣ ጥራጥሬዎች እና ለውዝ) ምግቦች በጣፋጭ ፣ በሶዳ እና በፍጥነት ምግብ ከሚከብደው ዘመናዊ ምዕራባዊ አመጋገብ ጋር ሲወዳደሩ አጠቃላይ ስሜትን እንዴት እንደሚነኩ ያወዳድራል። ማስረጃው በፑዲንግ (ወይም በ humus) ውስጥ ነው. ብዙ ትኩስ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን፣ የወይራ ዘይትን፣ ለውዝ እና ጥራጥሬዎችን የበሉ ተሳታፊዎች ጣፋጭ፣ ሶዳ እና ፈጣን ምግብ ከሚበሉት የበለጠ ደስተኛ ነበሩ። የሚገርመው ቀይ ስጋ እና ፈጣን ምግብ መመገብ ሴቶችን በመጥፎ ስሜት ውስጥ ቢያደርጋቸውም ወንዶቹን ግን የሚነካ አይመስልም። ተመራማሪዎቹ የእህል ፍጆታን መቆጣጠር አለመቻላቸውን ልብ ማለት ተገቢ ነው-እነሱ ነጭ ፣ ሙሉ-እህል ወይም ከግሉተን-ነፃ ናቸው ፣ ስለዚህ የተበላው የእህል ዓይነት ወይም መጠን በእነዚህ ውጤቶች ላይ እንዴት ተጽዕኖ እንዳሳደረ አናውቅም።

ልንታመንበት እንችላለን?

ምን አልባት. ተመራማሪዎቹ በአንድ ዓመት ጊዜ ውስጥ አንዳንድ ምግቦችን ምን ያህል በተደጋጋሚ እንደሚበሉ የሚገልጽ መጠይቅ ለመሙላት በመላው ዩናይትድ ስቴትስ ከሚገኙ የአድቬንቲስት ቤተ ክርስቲያን ወደ 96,000 የሚጠጉ ርዕሰ ጉዳዮችን ቀጥረዋል። ርዕሰ ጉዳዮች በ 2002 እና በ 2006 መካከል ተመልምለው መጠይቆችን ሞልተዋል-እያንዳንዱ ሰው የምግብ ድግግሞሽ መጠይቁን አንድ ጊዜ ብቻ ሞልቷል። እ.ኤ.አ. በ2006 አዎንታዊ እና አሉታዊ ተፅእኖ መርሃ ግብር (PANAS) ዳሰሳ ለመሙላት 20,000 ተሳታፊዎች በዘፈቀደ ከቡድኑ ተመርጠዋል።ከዚያ ቁጥር 9,255 ተሳታፊዎች ጥናቱን መልሰው በጥናቱ የመጨረሻ ውጤቶች ውስጥ ተካተዋል። ሁለቱም የዳሰሳ ጥናቶች በራሳቸው ሪፖርት የተደረጉ ናቸው ፣ ስለዚህ አንዳንድ ምላሾች አድልዎ ወይም እውነት ያልሆኑ ሊሆኑ የሚችሉበት ዕድል አለ። መልሶች በትክክል ጥቁር እና ነጭ ይመስላሉ ፣ ግን እነዚህ መደምደሚያዎች ምን ያህል ሕጋዊ ናቸው?

የጥናት ቡድኑ መጠነ ሰፊ ቢሆንም፣ የተወሰነ የአሜሪካውያን ቡድንን ብቻ ያካትታል። ትምህርቶቹ ከመላ አገሪቱ የመጡ ናቸው ፣ ነገር ግን ተመራማሪዎቹ ዕድሜያቸው ከ 35 ዓመት በታች የሆኑ ሰዎችን ፣ አጫሾችን ፣ አድቬንቲስት ያልሆኑትን እና ከጥቁር ወይም ከነጭ በስተቀር የሌላ ብሔር ተወላጅን አግለዋል። ውጤቶቹ በሌሎች አገሮች ምግብ ከፍተኛ ወይም ዝቅተኛ ጥራት ያለው፣ ወይም የተለያየ የአኗኗር ዘይቤ ባላቸው ጎሳ ወይም ሃይማኖታዊ ማህበረሰቦች ውስጥ የተለየ ሊሆን ይችላል። የተሳተፉት ሰዎች እጅግ በጣም ብዙ ቢሆኑም የጥናቱ ዋና ድክመት የብዝሃነት እጦት ነው።

የሚወስደው መንገድ

ተመራማሪዎቹ ማንን ያካትቱ እና ያላደረጉት፣ ውጤቶቹ እንደሚያሳዩት አመጋገብ በእርግጠኝነት ስሜታችንን ይነካል። በሜዲትራኒያን አመጋገብ ውስጥ የሚገኙት ጤናማ ቅባቶች ለጥሩ ስሜት ቁልፍ ሊሆኑ ይችላሉ። ብዙ የአዕምሮ ተግባሮችን የሚቆጣጠር BNDF ፣ የፕሮቲን ደረጃዎች ለውጦች እንደ ስኪዞፈሪንያ እና የመንፈስ ጭንቀት ላሉ የአእምሮ ሕመሞች አስተዋፅኦ ሊያበረክቱ ይችላሉ። ጥናቶች እንደሚያሳዩት በኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ የበለፀገ ምግብን - በአሳ ውስጥ የሚገኘውን እና አንዳንድ የለውዝ ፍሬዎች - የ BNDF ደረጃን ለማረጋጋት ይረዳል። ሌላ ጥናት ይህንን ንድፈ ሐሳብ በሰዎች ላይ ሞክሯል እናም በሜዲትራኒያን አመጋገብ ላይ የተጣበቁ የመንፈስ ጭንቀት ያለባቸው ተሳታፊዎች በተከታታይ ከፍ ያለ የ BNDF ደረጃ አላቸው (የጭንቀት ታሪክ የሌላቸው ተሳታፊዎች በ BNDF ደረጃዎች ውስጥ ምንም ለውጥ አላገኙም)።

ሌሎች ጥናቶች እንደሚያሳዩት ትኩስ ፍራፍሬ፣ አትክልት እና ብዙ አረንጓዴ ለአእምሮ ጤናም ጠቃሚ ናቸው። በእፅዋት ላይ በተመረቱ ምግቦች ውስጥ የሚገኙት ፖሊፊኖል ፣ ውህዶች የአንጎልን ግንዛቤ ላይ በጎ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ ይችላሉ። ተመራማሪዎች በ 10 ዓመት ገደማ ጥናት ውስጥ ከፍ ያለ የፍራፍሬ እና የአትክልት ቅበላ እንደ የመንፈስ ጭንቀት ፣ ጭንቀት እና ጭንቀት ካሉ የስሜት መቃወስ ዕድሎች ጋር የተቆራኘ መሆኑን ደርሰውበታል።

አዲሱ ጥናት አንዳንድ ውሱንነቶች አሉት, ነገር ግን ምንም ይሁን ምን, ውጤቶቹ በረጅም ጊዜ የምርምር ታሪክ ውስጥ ተክሎች-ከባድ አመጋገብን የሚደግፉ ሌላ ጥሩ ክርክር ነው. ስለዚህ ለጤናማ ፣ ለደስታ የአኗኗር ዘይቤ የተሰሩትን ነገሮች ወደታች ማውረድ እና አንዳንድ የተሞሉ የወይን ቅጠሎችን መገረፍ ያስቡበት። (ወደ ወይን ቅጠሎች አይደለም? ስሜትዎን ለመጨመር ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ አንዱን ይሞክሩ!)

የሜዲትራኒያን አመጋገብን መሞከር ይፈልጋሉ? ከታች ባሉት አስተያየቶች ውስጥ የእርስዎን አስተያየት ይንገሩን ወይም ጸሃፊውን @SophBreene በትዊተር ያድርጉ።

ተጨማሪ ከ Greatist.com፡

ከስራ ልምምድዎ የበለጠ ለማግኘት 23 መንገዶች

ለ 2013 የጤና እና የአካል ብቃት ብሎጎች ማንበብ አለባቸው

በ12 ደቂቃ ወይም ከዚያ ባነሰ ጊዜ ውስጥ 52 ጤናማ ምግቦች ማድረግ ይችላሉ።

ግምገማ ለ