የሙዝ ልጣጭ መብላት ይችላሉ?

ይዘት

• የሙዝ ልጣጭ ጥቅሞች
• እምቅ የጎንዮሽ ጉዳቶች
• የሙዝ ልጣጭን እንዴት እንደሚበሉ
• የመጨረሻው መስመር

ብዙ ሰዎች የሙዝ ጣፋጭ እና የፍራፍሬ ሥጋን የሚያውቁ ቢሆንም ጥቂቱን ልጣጩን ለመሞከር ደፍረዋል ፡፡

የሙዝ ልጣጭ የመብላት ሀሳብ ለአንዳንዶች ሆድ ከባድ ሊሆን ቢችልም ፣ በዓለም ዙሪያ ባሉ በርካታ ምግቦች ውስጥ የተለመደ ንጥረ ነገር ነው ፡፡

ይህ ጽሑፍ የሙዝ ልጣጭ መብላት ይችሉ እንደሆነ እና እንዴት በጤንነትዎ ላይ ተጽዕኖ እንደሚያሳድሩ ጠለቅ ብሎ ይመለከታል ፡፡

የሙዝ ልጣጭ ጥቅሞች

የሙዝ ልጣጩ ከበሰሉት ፍራፍሬዎች ውስጥ 35% ያህሉ ሲሆን ከመብላት ይልቅ ብዙውን ጊዜ ይጣላል () ፡፡

ይሁንና ልጣጩን መጠቀሙ አንዳንድ ተጨማሪ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ወደ ምግብዎ ውስጥ እየጨመቁ የምግብ ብክነትን ለመቀነስ ትልቅ መንገድ ነው ፡፡

በእርግጥ የሙዝ ልጣጭ የሚበሉት ብቻ ሳይሆኑ ፖታስየም ፣ የምግብ ፋይበር ፣ ፖሊኒንቹትሬትድ ስቦች እና አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች () ጨምሮ በርካታ ቁልፍ ንጥረ ነገሮችን የበለፀጉ ናቸው ፡፡

በተለይም ፋይበር መደበኛነትን የሚያራምድ ፣ የደም ስኳር መጠን እንዲረጋጋ እና የልብ ጤናን እንደሚያሳድግ ተረጋግጧል () ፡፡

ይህ በእንዲህ እንዳለ ፖታስየም የደም ግፊትን መጠን ለመቆጣጠር ፣ ከአጥንት መጥፋት ለመከላከል እና ለኩላሊት ጠጠር የመጋለጥ እድልን ለመቀነስ ይረዳል ()።

አንድ የሙከራ-ቱቦ ጥናት እንዲሁ የሙዝ ልጣጭ በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች የበለፀገ ሲሆን ያልበሰለ የሙዝ ልጣጭ ከፍተኛውን ቁጥር ይመካል () ፡፡

አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ፀረ-ኦክሳይድኖች እብጠትን ሊቀንሱ እና እንደ የልብ ህመም ፣ ካንሰር እና የስኳር በሽታ ያሉ) ሥር የሰደደ ሁኔታዎችን ይከላከላሉ ፡፡

የሙዝ ልጣጭ መብላት የምግብ ብክነትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ ልጣጩም እንዲሁ የፋይበር ፣ የፖታስየም ፣ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች እና ሌሎች በርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ነው ፡፡

እምቅ የጎንዮሽ ጉዳቶች

ፀረ-ተባዮች ብዙውን ጊዜ የተለመዱ ሙዝ ለማምረት ያገለግላሉ () ፡፡

ፍሬውን ብቻ የሚመገቡ ከሆነ ይህ ብዙም የሚያሳስብ ባይሆንም ልጣጩን ሲመገቡ ሊታሰብበት የሚገባ ጉዳይ ሊሆን ይችላል ፡፡

ፀረ-ተባይ ተጋላጭነት በጤና ላይ ከሚያስከትሏቸው በርካታ አሉታዊ ውጤቶች ጋር የተቆራኘ ሲሆን እንደ ኦቲዝም ፣ ካንሰር ፣ የደም ግፊት ፣ የስኳር በሽታ እና የመርሳት በሽታ የመሰሉ ሁኔታዎችን የመጋለጥ እድልን ከፍ ሊያደርግ ይችላል ፡፡

አሁንም እንደ ዩናይትድ ስቴትስ የግብርና መምሪያ (ዩኤስዲኤ) እና እንደ ምግብና መድኃኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) ያሉ ተቆጣጣሪ ኤጀንሲዎች እነዚህን አሉታዊ የጤና ውጤቶች ለመከላከል በምግብ አቅርቦቱ ውስጥ የተባይ ማጥፊያ ደረጃዎችን በጥንቃቄ ይከታተላሉ () ፡፡

ያ ማለት ከተቻለ ኦርጋኒክ ሙዝ መምረጥ እና ፀረ ተባይ ተጋላጭነትን ለመቀነስ የሚረዳውን ቆዳ ከመብላቱ በፊት በደንብ ማጠብ ይፈልጉ ይሆናል ፡፡

ብዙ ሰዎች በመራራ ጣዕማቸው እና በጠጣር ጥንካሬያቸው ምክንያት የሙዝ ልጣጭ እንደ ጣዕም አይታዩም ፡፡

በዚህ ሁኔታ የበሰለ ሙዝ መምረጥ እና በደንብ ማብሰል ጣዕሙን እና ጣዕሙን ለማሻሻል ይረዳል ፣ ትንሽም ምግብ ያደርጋቸዋል ፡፡

የተለመዱ ሙዝ ብዙውን ጊዜ የሚመረቱት ፀረ ተባይ መድኃኒቶችን በመጠቀም ሲሆን ይህም በጤንነት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል ፡፡ እንዲሁም ፣ አንዳንድ ሰዎች የመረረ ጣዕማቸውን እና ጠንካራ ጣዕማቸው የማይጣፍጥ ሆኖ ሊያገኙ ይችላሉ ፡፡

የሙዝ ልጣጭን እንዴት እንደሚበሉ

ሲጀምሩ የእነዚህ ሙዝ ልጣጭ ብዙውን ጊዜ የበለጠ ጣፋጭ እና ቀጭን ስለሚሆን በጣም የሚስብ ሙዝ መምረጥዎን ያረጋግጡ ፡፡

ሙዝ ለማዘጋጀት በቀላሉ ግንድውን ያስወግዱ እና ልጣጩን በደንብ ያጥቡት ፡፡

ከዚያ በብሌንደር ውስጥ ይጣሉት እና በሚወዱት ለስላሳ የምግብ አሰራር ውስጥ ይጨምሩ ወይም ወደ ቀጣዩ የሙዝ ዳቦዎ ውስጥ ይንሸራቱ ፡፡

እንዲሁም ልጣጮቻቸውን ለማለስለስ የሚረዳውን ልጣጩን ለመጋገር ፣ ለማፍላት ወይንም ለማቅለጥ መሞከር ይችላሉ ፡፡

የበሰለ የሙዝ ልጣጭ በሚወዱት ስጋ-አልባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ለባሾን ወይም ለተሳበው የአሳማ ሥጋ ጥሩ ምትክ ይሰጣል ፡፡

የወጭቱን የአመጋገብ ዋጋ ከፍ ለማድረግ እንዲረዳቸው እንኳን በማነቃቂያ ጥብስ ፣ ኬሪ እና ሳንድዊቾች ውስጥ ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡

የሙዝ ልጣጭ ሊደባለቅ ፣ ሊጋገር ፣ ሊበስል ወይም ሊጠበስ እና በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ሊደሰት ይችላል ፡፡

የመጨረሻው መስመር

የተመጣጠነ ምግብ አካል በመሆን የሙዝ ልጣጭ በብዙ ልዩ መንገዶች መደሰት ይቻላል ፡፡

እነሱ የምግብ ብክነትን ለመከላከል ብቻ ሳይሆን ፋይበር ፣ ፖታሲየም እና ፀረ-ሙቀት-አማቂዎችን ጨምሮ የተለያዩ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ለማቅረብ ይችላሉ ፡፡

በተጨማሪም የሙዝ ልጣጭ ንጥረ-ምግቦችን ከፍ በሚያደርጉበት ጊዜ እንደ ብስባሽ ጥብስ ፣ ለስላሳ እና ሳንድዊቾች ባሉ የምግብ አዘገጃጀቶች ላይ አስደሳች ሽክርክሪትን ሊጨምር ይችላል ፡፡