የስኳር ድንች ቆዳዎችን መመገብ ይችላሉ ፣ እና መብላት አለብዎት?
ይዘት
የስኳር ድንች በጣም ገንቢ እና ከብዙ ምግቦች ጋር በደንብ ይጣመራሉ ፡፡
ሆኖም ግን የእነሱ ልጣጭ እምብዛም ወደ እራት ጠረጴዛው ያደርገዋል ፣ ምንም እንኳን አንዳንዶች በአመጋገቡ ይዘት እና በልዩ ጣዕሙ ምክንያት መብላት አለበት ብለው ይከራከራሉ ፡፡
ይህ ጽሑፍ ስለ ድንች ድንች ቆዳ መብላት ማወቅ ያለብዎትን ሁሉ ያብራራል ፡፡
የጤና ጥቅሞች
የስኳር ድንች ቆዳ የሚበላው ሲሆን ቢወረውሩትም አንዳንድ የጤና ጥቅሞችን ሊያጡ ይችላሉ ፡፡
በአልሚ ምግቦች የታሸገ
የስኳር ድንች ቆዳዎች በጣም ገንቢ ናቸው ፡፡
መካከለኛ (146 ግራም) ጣፋጭ ድንች ከቆዳው ጋር ይሰጣል ():
- ካሎሪዎች 130
- ካርቦሃይድሬት 30 ግራም
- ፕሮቲን 3 ግራም
- ፋይበር: 5 ግራም
- ፕሮቲታሚን ኤ ከዕለታዊ እሴት (ዲቪ) 154%
- ቫይታሚን ሲ 31% የዲቪው
- ፖታስየም ከዲቪው 15%
የስኳር ድንች የፋይበር ይዘት በዋነኝነት የሚመጣው ከላጩ ነው ፡፡ ስለሆነም እሱን ማስወገድ የፋይበር መጠንዎን ይቀንሰዋል ፡፡
በአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ውስጥ የሚገኙት ንጥረነገሮች ልጣጩን ዙሪያ የሚያተኩሩ እንደሆኑ ጥናቱ አመልክቷል ፡፡ ስለሆነም ልጣጩን ማስወገድ የተመጣጠነ ምግብ እና የፀረ-ሙቀት አማቂዎችዎን (3) ሊቀንስ ይችላል ፡፡
በፋይበር ከፍተኛ
የስኳር ድንች ጥሩ የፋይበር ምንጭ ነው ፡፡ ነገር ግን ልጣጩ ሲወገድ የእነሱ ፋይበር ይዘት ቀንሷል (4) ፡፡
ፋይበር የሙሉነት ስሜቶችን እንዲጨምር ፣ ጤናማ አንጀት ማይክሮባዮምን እንዲደግፍ እንዲሁም የደም ስኳር እና የኮሌስትሮል መጠንን ለመቆጣጠር ይረዳል ፣ (፣ ፣) ፡፡
የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ምንጭ
የስኳር ድንች በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች በተለይም ቤታ ካሮቲን ፣ ክሎሮጅኒክ አሲድ እና ቫይታሚኖች ሲ እና ኢ ከፍተኛ ናቸው ፡፡ ሐምራዊ ጣፋጭ ድንች አንቶክያኒንንስ (9) በመባል የሚታወቀው በፀረ-ሙቀት አማቂዎች ከፍተኛ ነው ፡፡
እነዚህ ፀረ-ሙቀት-አማቂዎች የተንቀሳቃሽ ስልክ ጉዳትን ለመከላከል ይረዳሉ እና እንደ የልብ ህመም እና ካንሰር ያሉ ሥር የሰደደ በሽታዎች ዝቅተኛ ተጋላጭነት ጋር ይዛመዳሉ (፣ ፣) ፡፡
ፀረ-ሙቀት አማቂዎች በቆዳው ውስጥ እና ከሱ በታች ብቻ የሚያተኩሩ በመሆናቸው ጣፋጭ የድንች ቆዳዎችን መመገብ የፀረ-ሙቀት አማቂነትዎን መጠን ሊጨምር ይችላል () ፡፡
ማጠቃለያ
የስኳር ድንች ቆዳዎች በቃጫ ፣ በፀረ-ሙቀት አማቂዎች እና እንደ ፖታስየም ፣ ማንጋኒዝ እና ቫይታሚን ኤ ፣ ሲ እና ኢ ያሉ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው ፣ እነዚህ ሁሉ ጤናዎን ለማሻሻል ይረዳሉ ፡፡
አደጋዎች አሉ?
ጣፋጭ የድንች ቆዳዎች ጥሬ እና የተቀቀለ ለመብላት ደህና ናቸው ፡፡
ሆኖም ግን ፣ የስኳር ድንች እንጉዳዮች በመሆናቸው እና በመሬት ውስጥ ስለሚበቅሉ ከመጠን በላይ ቆሻሻ ፣ ፀረ-ተባዮች ወይም ፍርስራሾችን ለማስወገድ የውጪውን ቆዳ በትክክል ማጠብ አስፈላጊ ነው ፡፡
ጣፋጭ ድንችዎን ለማጠብ በሚፈስ ውሃ ስር ያስቀምጡት እና በአትክልት ብሩሽ ይጥረጉ ፡፡ ቆዳዎቻቸው ጠንካራ ስለሆኑ እሱን ወይም ሥጋውን ስለመጉዳት መጨነቅ አያስፈልግዎትም ፡፡
ማጠቃለያቆሻሻን እና ሌሎች ቅሪቶችን ለማስወገድ የውጪውን ቆዳ በአትክልት ብሩሽ በትክክል ማፅዳቱ አስፈላጊ ቢሆንም ጣፋጭ የድንች ቆዳዎችን ጥሬ ወይንም የበሰለ መብላት ይችላሉ ፡፡
የስኳር ድንች ቆዳዎችን እንዴት እንደሚመገቡ
ጣፋጭ የድንች ቆዳዎች በራሳቸው ወይም ከሥጋ ጋር ይደሰታሉ ፡፡
እነሱን ለመደሰት አንዳንድ ጣፋጭ እና ቀላል መንገዶች እነሆ ፦
- የተጋገረ ፣ የተቀቀለ ወይም የተጠበሰ
- ተሞልቷል
- ጥልቅ የተጠበሰ
- ከሥጋው ጋር ተፈጭቷል
- እንደ ጥብስ ወይም ዊልስ
ለአብዛኞቹ የድንች ድንች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ቆዳን ለማንሳት አላስፈላጊ ነው ፡፡ የሆነ ሆኖ እንደ ጣፋጮች ያሉ የተወሰኑ ምግቦች ያለ ቆዳዎቹ የተሰሩ ናቸው ፡፡
ማጠቃለያ
ምንም እንኳን ጣፋጮች ብዙውን ጊዜ ልጣጩን የሚያገለሉ ቢሆኑም የጣፋጭ ቆዳዎችን በራሳቸው መብላት ወይም በአብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ መተው ይችላሉ ፡፡
የመጨረሻው መስመር
የስኳር ድንች ቆዳዎች ለመብላት ደህና ናቸው እና ወደ አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በቀላሉ ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡
ጤናማ አንጀትን ለመደገፍ ፣ የሙሉነት ስሜትን ለመጨመር እና ሥር የሰደደ በሽታን ለመከላከል በሚረዱ ፋይበር ፣ ሌሎች ንጥረ ነገሮች እና በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች የበለፀጉ ናቸው ፡፡
ከጣፋጭ ድንችዎ ውስጥ በጣም የተመጣጠነ ምግብ ለማግኘት የሚፈልጉ ከሆነ ልጣጩን ያቆዩት።
ጽሑፎቻችን
ተላላፊ ኢንዶካርዲስ
