ኩሩ ለምንድነው እና እንዴት እንደሚጠቀሙበት

ይዘት

• ለምንድን ነው
• የአመጋገብ መረጃ
• ባህላዊ የካሩሩ አሰራር

ካሩሩ-ካሩሩ-ደ-ኪያ ፣ ካሩሩ-ሮሮ ፣ ካሩሩ-ደ-ማንቻ ፣ ካሩሩ-ደ-ፖርኮ ፣ ካሩሩ-ደ-እስፒንሆ ፣ ብሬዶ-ደ-ሆርን ፣ ብሬዶ-ዴ-እስፒንሆ ፣ ብሬዶ-ቬርሜልሆ ወይም ብሬዶ ፣ ፀረ-ባክቴሪያ ፣ ፀረ-የሰውነት መቆጣት ባህሪዎች ያሉት እና እንደ ካልሲየም የበለፀገ ፣ ለምሳሌ አጥንትን እና ጥርስን ለማጠናከር የሚያገለግል መድኃኒት ተክል ነው ፡፡

የካሩሩ ሳይንሳዊ ስም ነው አማራንቱስ ፍላቭስ እና ቅጠሎቹ ብዙውን ጊዜ በሰላጣዎች ፣ በድስቶች ፣ በድስት ፣ በፓንኮኮች ፣ በኬኮች እና በሻይ ውስጥ ያገለግላሉ ፣ ለምሳሌ ዘሮች በዋናነት ለዳቦዎች ዝግጅት ያገለግላሉ ፡፡

ለምንድን ነው

የካሩሩ ተክል የበለፀገ እና ብረት ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም እና ቫይታሚኖች ኤ ፣ ሲ ፣ ቢ 1 እና ቢ 2 ሲሆን በውስጡ የያዘው ንጥረ ነገር በዋናነት ፀረ-ብግነት እና ፀረ ጀርም መድኃኒቶች ስላለው የተለያዩ ሁኔታዎችን ለማከም የሚረዳ መንገድ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ .

ስለሆነም ኩሩ በካልሲየም ውስጥ በጣም የበለፀገ በመሆኑ በሰውነት ውስጥ ኢንፌክሽኖችን ለመቋቋም ፣ የጉበት ችግሮችን ለማከም ፣ ኦስቲዮፖሮሲስን ለመዋጋት እና አጥንትን እና ጥርስን ለማጠናከር ይረዳል ፡፡ በተጨማሪም በብረት የበለፀገ በመሆኑ የደም ማነስን ለመከላከል እና ኦክስጅንን ለማጓጓዝ ኃላፊነት ላለው የደም ሴሎች አካል ለሄሞግሎቢን ብረት አስፈላጊ በመሆኑ ብረት የደም ማነስን ለመከላከል እና የኦክስጅንን አቅርቦት ለማሻሻል ይረዳል ፡፡

የአመጋገብ መረጃ

የሚከተለው ሰንጠረዥ ለ 100 ግራም ጥሬ ካሩሩ የአመጋገብ መረጃ ይሰጣል ፡፡

በዕለት ተዕለት ምግብ ውስጥ የካሩሩ መጨመር የምግቡን የአመጋገብ ዋጋ ከፍ ያደርገዋል ፣ በምግብ ዝግጅት ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለውን የጨው መጠን ለመቀነስ ይቻል ፡፡

ባህላዊ የካሩሩ አሰራር

ግብዓቶች

• 50 ኦክራ
• 3 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ካሩሩ
• 1/2 ኩባያ የካሽ ፍሬዎች
• 50 ግራም የተጠበሰ እና የተፈጨ ኦቾሎኒ
• 1 ኩባያ የተጨሰ ፣ የተላጠ እና የተፈጨ ሽሪምፕ
• 1 ትልቅ ሽንኩርት
• 1 ኩባያ የዘንባባ ዘይት
• 2 ሎሚ
• 1 የሾርባ ማንኪያ ጨው
• 2 ኩባያ የሞቀ ውሃ
• በርበሬ ፣ ዝንጅብል እና ነጭ ሽንኩርት ለመቅመስ

የዝግጅት ሁኔታ

በሚቆረጥበት ጊዜ እንዳይቀዘቅዝ ኦክራን ያጠቡ እና በደንብ ያድርቁ ፡፡ በዘንባባ ዘይት ውስጥ ለማቅለጥ የደረቁ እና የተፈጨ ፕሪዎችን ፣ የተከተፈውን ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው ፣ የደረት እና ኦቾሎኒዎችን ያስቀምጡ ፡፡ ዶሮውን ለመቁረጥ የተከተፈ ኦክራ ፣ ውሃ እና ሎሚ ይጨምሩ ፡፡ የተወሰኑ ደረቅ ፣ ሙሉ እና ትላልቅ ፕራኖች ይጨምሩ። እስኪያልቅ ድረስ ሁሉንም ነገር ያብስሉ እና የኦክራ ፍሬዎቹ ሀምራዊ ሲሆኑ ከእሳት ላይ ያውጡ።