ቹፋ-ምን እንደሆነ ፣ ምን እንደ ሆነ እና እንዴት መዘጋጀት እንዳለበት

ይዘት

• የኩፋ የጤና ጥቅሞች
• የአመጋገብ መረጃ
• የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከኩፋ ጋር
• 1. ሰላጣ ከኩፋ ጋር
• 2. እርጎ ከኩፋ እና ከፍራፍሬ ጋር

ቹፋ እንደ ዚንክ ፣ ፖታሲየም እና ካልሲየም ያሉ እና እንደ ግሉቲን ያለ ነፃ በሆኑ በቃጫዎች ፣ በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች እና በማዕድናት የበለፀጉ በምግብ ውህዱ ምክንያት የጤና ጥቅሞችን የሚያስገኝ ከጣፋጭ ጣዕም ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው ፣ ከጫጩት ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው ፡

ይህ ምግብ ጥሬ ወይንም ሊበስል ይችላል ፣ እንደ አንድ መክሰስ, ወይም ለምሳሌ ወደ ሰላጣ እና እርጎዎች ሊጨመሩ የሚችሉ የተለያዩ ምግቦችን በማዘጋጀት ላይ።

የኩፋ የጤና ጥቅሞች

በመዋቀሩ ምክንያት ቹፋ የሚከተሉትን ጥቅሞች የሚይዝ ምግብ ነው

• ለአንጀት ትክክለኛ ተግባር አስተዋጽኦ ያደርጋል በማይሟሟት ክሮች የበለፀገ በመሆኑ የሆድ ድርቀትን ለመከላከል ይረዳል ፡፡
• ያለጊዜው እርጅናን ይከላከላል, የፀረ-ሙቀት አማቂዎች መኖር ምክንያት;
• ለካንሰር መከላከያ አስተዋጽኦ ያደርጋል, እንዲሁም የፀረ-ሙቀት አማቂዎች መኖር በመኖሩ ምክንያት;
• በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቀነስ ይረዳል, ቀስ ብሎ እንዲከሰት በአንጀት ውስጥ ስኳር ለመምጠጥ አስተዋፅኦ በሚያደርግ ከፍተኛ የፋይበር ይዘት ምክንያት። በተጨማሪም ፉፋ በተጨማሪ አርጊኒን የተባለ አሚኖ አሲድ ይ containsል ፣ ይህም በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቆጣጠር የሚረዳ በሰውነት ውስጥ የኢንሱሊን ምርት እንዲጨምር አስተዋጽኦ ያደርጋል ፤
• የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎች እንዳይታዩ ይከላከላል፣ መጥፎ ኮሌስትሮል (LDL) እንዲቀንስ የሚያደርጉ እና ጥሩ ኮሌስትሮል (ኤች.ዲ.ኤል) እንዲጨምር አስተዋጽኦ የሚያደርጉ ሞኖአንሳይድድድድድ ስቦች በመኖራቸው ነው ፡፡ በተጨማሪም በኩፋ ውስጥ አርጂን መኖሩ የቫይታሚክ አሲድ መጨመር ያስከትላል ፣ ይህ ደግሞ ከልብ እና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎች ጋር ተያይዞ ለአደጋ ተጋላጭ የሆነውን የደም ግፊትን በመቀነስ የደም ቧንቧ መቀነስን ያስከትላል ፡፡

ምንም እንኳን ቹፋ ከፍተኛ የጤና ጥቅሞችን የሚያመጣ ቢሆንም ፣ ፍጆታው በተመጣጣኝ ምግብ ውስጥ እንዲገባ እና ከጤናማ አኗኗር ጋር ከመደበኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ጋር መገናኘቱ አስፈላጊ ነው ፡፡

የአመጋገብ መረጃ

የሚከተለው ሰንጠረዥ ከ 100 ግራም ከኩፋ ጋር የሚመጣጠን የአመጋገብ ዋጋ ያሳያል-

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከኩፋ ጋር

ቹፋ እንደ አንድ ሊፈጅ ይችላል መክሰስ፣ ወይም ወደ ሰላጣዎች ወይም እርጎዎች ታክሏል። የሚከተሉት በቀላሉ ሊዘጋጁ የሚችሉ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ናቸው

1. ሰላጣ ከኩፋ ጋር

ግብዓቶች

• 150 ግራም የተጠበሰ ዶሮ;
• Apple መካከለኛ ፖም በቀጭኑ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ;
• 1 የተከተፈ ካሮት;
• በመጋገሪያው ውስጥ የተጠበሰ 1/3 ኩባያ የኩፋ ኩባያ;
• ½ ኩባያ ሽንኩርት;
• የሰላጣ ቅጠሎች;
• የቼሪ ቲማቲም;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ውሃ;
• 4 የሾርባ ማንኪያ (የጣፋጭ) ኮምጣጤ;
• ½ ማንኪያ (የጣፋጭ) ጨው;
• ¼ ኩባያ የወይራ ዘይት።

የዝግጅት ሁኔታ

ስኳኑን ለማዘጋጀት ቹፋውን ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ሽንኩርት ፣ ውሃ ፣ ጨው እና ሆምጣጤን በብሌንደር ውስጥ ይምቱ ፣ ቀስ በቀስ አንድ የወይራ ዘይት ይጨምሩ ፡፡

በተለየ መያዣ ውስጥ የሰላጣ ቅጠሎችን ፣ የተቀረው ሽንኩርት እና ½ ኩባያ ስኳኑን ያስቀምጡ ፡፡ ከተቀረው ስኳን ጋር በመደባለቅ በግማሽ እና በአፕል ቁርጥራጮች የተቆረጡትን የቼሪ ቲማቲሞችን ይጨምሩ እና ሁሉንም ይጨምሩ ፡፡ እንዲሁም ከላይ የኩፋ ቁርጥራጮችን ማከል ይችላሉ ፡፡

2. እርጎ ከኩፋ እና ከፍራፍሬ ጋር

ግብዓቶች

• 1 እርጎ;
• 1/3 ኩባያ የኩፋ;
• 4 እንጆሪዎች;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ቺያ ዘሮች;
• 1 ሙዝ.

የዝግጅት ሁኔታ

እርጎውን ለማዘጋጀት ፍራፍሬዎችን መቁረጥ እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች መቀላቀል ብቻ ነው ፡፡ እርጎው ላይ የተጨመረው ፍሬ እንደ ሰውየው ጣዕም ሊለያይ ይችላል