የስኳር በሽታ አመጋገብ-የተፈቀዱ ፣ የተከለከሉ ምግቦች እና ምናሌ
ይዘት
በስኳር በሽታ አመጋገብ ውስጥ ቀላል ስኳር እና በነጭ ዱቄት የበለፀጉ ምግቦችን መጠቀሙ መወገድ አለበት ፡፡
በተጨማሪም እንደ ፍራፍሬ ፣ ቡናማ ሩዝና አጃ ያሉ እንደ ጤናማ ቢወሰዱም ብዙ ካርቦሃይድሬትን የያዘ ማንኛውንም ምግብ ከፍተኛ መጠን መቀነስም አስፈላጊ ነው ፡፡ ምክንያቱም በአንድ ምግብ ውስጥ ያለው የካርቦሃይድሬት ብዛት የግሉሲሚያ መጨመርን ያበረታታል ፣ ከቁጥጥር ውጭ የሆነ የስኳር በሽታ ያስከትላል ፡፡
ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ብዙውን ጊዜ ከመጠን በላይ ክብደት እና በአዋቂነት ውስጥ የሚከሰት ደካማ አመጋገብ በመኖሩ ምክንያት የሚመጣ ዓይነት ነው ፡፡ በአመዛኙ በቂ ምግብ ፣ ክብደት መቀነስ እና መደበኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴን ለመቆጣጠር እና ለማሻሻል በጣም ቀላል ነው።
በስኳር በሽታ ውስጥ የተፈቀዱ ምግቦች
በስኳር በሽታ አመጋገብ ውስጥ የተፈቀዱ ምግቦች በፋይበር ፣ በፕሮቲን እና በጥሩ ስብ የበለፀጉ ናቸው ፣
- ያልተፈተገ ስንዴየስንዴ ዱቄት ፣ ሙሉ በሙሉ ሩዝና ፓስታ ፣ አጃ ፣ ፋንዲሻ;
- ጥራጥሬዎችባቄላ ፣ አኩሪ አተር ፣ ሽምብራ ፣ ምስር ፣ አተር;
- አትክልቶች በአጠቃላይድንች ፣ ስኳር ድንች ፣ ካሳቫ እና ከያም በስተቀር ከፍተኛ የካርቦሃይድሬት ክምችት ስላላቸው በትንሽ ክፍልፋዮች መመገብ አለባቸው ፡፡
- በአጠቃላይ ስጋ፣ እንደ ካም ፣ የቱርክ ጡት ፣ ቋሊማ ፣ ቋሊማ ፣ ቤከን ፣ ቦሎኛ እና ሳላሚ ያሉ የተቀዳ ስጋ በስተቀር;
- ፍራፍሬዎች በአጠቃላይ፣ 1 ዩኒት በአንድ ጊዜ ቢፈጅ;
- ጥሩ ቅባቶችአቮካዶ ፣ ኮኮናት ፣ የወይራ ዘይት ፣ የኮኮናት ዘይት እና ቅቤ;
- የቅባት እህሎችየደረት ለውዝ ፣ ኦቾሎኒ ፣ ሃዝልዝ ፣ ዎልነስ እና አልሞንድ;
- ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች, ያለ ተጨማሪ ስኳር እርጎችን ለመምረጥ ጠንቃቃ መሆን ፡፡
እንደ ድንች ፣ ስኳር ድንች ፣ ካሳቫ እና ያም ያሉ እጢዎች ጤናማ ምግቦች መሆናቸውን ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፣ ግን በካርቦሃይድሬት የበለፀጉ በመሆናቸው በትንሽ መጠንም መመገብ አለባቸው ፡፡
የሚመከር የፍራፍሬ መጠን
ፍሩክቶስ ተብሎ የሚጠራው ተፈጥሯዊ ስኳራቸው ስላላቸው ፍራፍሬዎች በስኳር ህመምተኞች በትንሽ መጠን መጠጣት አለባቸው ፡፡ የሚመከረው ፍጆታ በአንድ ጊዜ 1 የፍራፍሬ ፍራፍሬ ሲሆን ቀለል ባለ መንገድ በሚከተሉት መጠን ይሠራል ፡፡
- እንደ አፕል ፣ ሙዝ ፣ ብርቱካናማ ፣ መንደሪን እና ፒር ያሉ ሙሉ ፍራፍሬዎች 1 መካከለኛ አሃድ;
- እንደ ሐብሐብ ፣ ሐብሐብ ፣ ፓፓያ እና አናናስ ያሉ 2 ትላልቅ ፍራፍሬዎች
- 1 እፍኝ ትናንሽ ፍራፍሬዎች ለምሳሌ ያህል 8 ወይኖችን ወይንም የቼሪ ፍሬዎችን ይሰጣሉ ፡፡
- እንደ ዘቢብ ፣ ፕሪም እና አፕሪኮት ያሉ 1 የደረቅ ፍራፍሬዎች
በተጨማሪም እንደ ታቢካካ ፣ ነጭ ሩዝ ፣ ዳቦ እና ጣፋጮች ካሉ በካርቦሃይድሬት የበለፀጉ ሌሎች ምግቦች ጋር የፍራፍሬ ፍጆታን ማስወገድ አስፈላጊ ነው ፡፡ ለስኳር የሚመከሩ ፍራፍሬዎች ላይ ተጨማሪ ምክሮችን ይመልከቱ ፡፡
በስኳር በሽታ የተከለከሉ ምግቦች
በስኳር በሽታ ምግብ ውስጥ የተከለከሉ ምግቦች እንደ ስኳር ያሉ ወይም ቀላል ካርቦሃይድሬት ያሉ ናቸው ፡፡
- ስኳር እና በአጠቃላይ ጣፋጮች;
- ማር፣ የፍራፍሬ ጄሊ ፣ ጃም ፣ ማርሜላዴ ፣ ጣፋጮች እና ኬክ ምርቶች;
- በአጠቃላይ ጣፋጮች, ቸኮሌቶች እና ጣፋጮች;
- የስኳር መጠጦች, እንደ ለስላሳ መጠጦች ፣ በኢንዱስትሪ የተሻሻሉ ጭማቂዎች ፣ ቸኮሌት ወተት;
- የአልኮል መጠጦች.
የስኳር ህመምተኞች ከመመገባቸው በፊት የምርት ስያሜዎችን ለማንበብ መማር በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም ስኳር በግሉኮስ ፣ በግሉኮስ ወይም በቆሎ ሽሮፕ ፣ በፍራፍሬሴስ ፣ በማልቲስ ፣ በማልቶዴክስቲን ወይም በተገለበጠ ስኳር ተደብቆ ሊታይ ይችላል ፡፡ ሌሎች ምግቦችን ይመልከቱ-በስኳር የበለፀጉ ምግቦች ፡፡
የናሙና የስኳር በሽታ ዝርዝር
የሚከተለው ሰንጠረዥ ለስኳር ህመምተኞች የ 3 ቀን ምናሌ ምሳሌ ያሳያል ፡፡
መክሰስ | ቀን 1 | ቀን 2 | ቀን 3 |
ቁርስ | 1 ኩባያ ያልጣፈ ቡና + 2 ባለ ሙሉ ዳቦ ቂጣ ከእንቁላል ጋር | 1 ኩባያ ቡና ከወተት ጋር + 1 የተጠበሰ ሙዝ ከተቀጠቀጠ እንቁላል ጋር እና 1 አይብ | 1 ሜዳ እርጎ + 1 ሙሉ ቅቤ ዳቦ በቅቤ እና አይብ |
ጠዋት መክሰስ | 1 ፖም + 10 የካሽ ፍሬዎች | 1 ብርጭቆ አረንጓዴ ጭማቂ | 1 የተፈጨ ሙዝ በ 1 የሻይ ማንኪያ ቺያ |
ምሳ ራት | 4 ኩንታል ቡናማ የሩዝ ሾርባ + 3 ኮል የባቄላ ሾርባ + የዶሮ አዉ ግራቲን በምድጃ ውስጥ ካለው አይብ ጋር + በወይራ ዘይት ውስጥ የተከተፈ ሰላጣ | በእንቁላል የተጋገረ ዓሳ ከወይራ ዘይት ፣ ድንች እና አትክልቶች ጋር | ሙሉ ፓስታ ከተፈጨ የከብት ሥጋ እና ከቲማቲም ስስ + አረንጓዴ ሰላጣ ጋር |
ከሰዓት በኋላ መክሰስ | 1 ሜዳ እርጎ + 1 ሙሉ የተጠበሰ ዳቦ ከአይብ ጋር | 1 ብርጭቆ የአቮካዶ ለስላሳ ከ 1/2 ኩንታል ማር ንብ ሾርባ ጋር ጣፋጭ | 1 ኩባያ ያልጣፈ ቡና + 1 ሙሉ የቂጣ ኬክ + 5 የካሽ ፍሬዎች |
በስኳር በሽታ አመጋገብ ውስጥ hypoglycemia ን ለመከላከል በተለይም የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ከመደረጉ በፊት የምግብ ሰዓቶችን መቆጣጠር አስፈላጊ ነው ፡፡ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ከመደረጉ በፊት የስኳር ህመምተኛው ምን መመገብ እንዳለበት ይመልከቱ ፡፡
ቪዲዮውን ይመልከቱ እና እንዴት እንደሚበሉ ይመልከቱ: