ለሴልቲክ በሽታ አመጋገብ-ግሉቲን ከምግብ ውስጥ እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል
ይዘት
ለሴልቲክ በሽታ አመጋገቡ በስንዴ ፣ ገብስ ፣ አጃ እና አጻጻፍ እህሎች ውስጥ የሚገኝ ፕሮቲን ሙሉ በሙሉ ከግሉተን ነፃ መሆን አለበት ፡፡ ግሉቲን ከሴልቲክ አንጀት ጋር በሚገናኝበት ጊዜ እንደ ተቅማጥ እና የተመጣጠነ ምግብን ያለመመጣጠን የመሳሰሉ ችግሮች ያስከትላል ፡፡
በልጆች ላይ ይህ የተመጣጠነ ምግብ አለመመጣጠን በሽታው ተለይቶ በማይታወቅበት እና በሚታከምበት ጊዜ ህፃኑ ሊደርስበት ወደሚችለው ክብደት እና ዝቅተኛ ቁመት ሊወስድ ይችላል ፡፡
ለማስወገድ ምግቦች
በበሽታው መወገድ ያለባቸው ምግቦች ከዚህ በታች እንደሚታየው ግሉቲን ያላቸው ወይም በግሉተን ሊበከሉ የሚችሉ ናቸው ፡፡
በተፈጥሮ ግሉተን ያላቸው ምግቦች
በተፈጥሮ ግሉተን የያዙ ምግቦች-
- ዱቄት;
- ገብስ;
- አጃ;
- ብቅል;
- የፊደል አጻጻፍ;
- ሰሞሊና;
- ፓስታ እና ጣፋጮችኬኮች ፣ ጣፋጭ ዳቦዎች ፣ ጣፋጮች በስንዴ ዱቄት ፣ ኩኪስ ፣ ፒዛ ፣ ፓስታ ፣ መጋገሪያዎች ፣ ላዛግና;
- የአልኮል መጠጦችቢራ ፣ ውስኪ ፣ ቮድካ ፣ ጂን ፣ ዝንጅብል-አለ;
- ሌሎች መጠጦችኦቫማታልቲን ፣ ብቅል የያዙ መጠጦች ፣ ቡና ከገብስ ጋር የተቀላቀለ ፣ ቸኮሌት።
- ፓስታ ለ ገንፎ ዱቄት የያዘ።
እነዚህ ሁሉ ምግቦች ወደ ሴልቲክ በሽታ ምልክቶች ሊመሩ ስለሚችሉ ከአመጋገብ ሙሉ በሙሉ መወገድ አለባቸው ፡፡
በግሉተን የተበከሉ ምግቦች
አንዳንድ ምግቦች ስብጥር ውስጥ ግሉተን የላቸውም ፣ ግን በሚመረቱበት ጊዜ ወደ ብክለት ከሚወስደው ግሉተን ከሚይዙ ምርቶች ጋር ሊገናኙ ይችላሉ ፡፡ ስለሆነም እነዚህ ምግቦች በሽታውን ሊያባብሱ ስለሚችሉ በሴልቲክ አካላት መወገድ አለባቸው ፡፡
ይህ ቡድን ኦት ፣ የተቀቀለ አይብ ፣ ፈጣን ሾርባ ፣ የቀዘቀዘ የስጋ ቦልቦችን ፣ የቀዘቀዘ የፈረንጅ ጥብስ ፣ ሾዮ ስኳን ፣ ባቄላ ፣ ቋሊማ ፣ ዱቄት መጠጦች ፣ ቬጀቴሪያን ሀምበርገር ፣ ብቅል ኮምጣጤ ፣ ኬትጪፕ ፣ ሰናፍጭ እና ማዮኔዝ እና የለውዝ ድብልቅን ያጠቃልላል ፡፡ በሴልቲክ በሽታ ውስጥ ምን መብላት እና መወገድ ያለባቸውን ሙሉ ዝርዝር ይመልከቱ ፡፡
በቤት ውስጥ እንክብካቤ
ግሉቲን የያዙ ምግቦችን ከማስወገድ በተጨማሪ በብክለት ምክንያት የግሉተን ፍጆታ እንዳይኖር በቤት ውስጥም ከፍተኛ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት ፡፡ ለምሳሌ ፣ የሸክላ እክል ላለበት ሰው ምግብ ለማምረት ድስት ፣ ቆረጣ እና ሌሎች የቤት ውስጥ ቁሳቁሶች ለምሳሌ እንደ ቀላቃይ እና ሳንድዊች ሰሪ መለየት አለባቸው ፡፡
ኬክን ከስንዴ ዱቄት ጋር የሚመታው ተመሳሳይ ቅይጥ ለሴልቴይት ጭማቂ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል አይችልም ፣ ለምሳሌ ፡፡ በማቀዝቀዣው ፣ በምድጃው እና በምግብ ቤቱ ውስጥ የምግብ ንክኪ እንዳይኖር ተመሳሳይ ጥንቃቄ መደረግ አለበት ፡፡ ተስማሚው በሴልቲክ በሽተኛ ቤት ውስጥ ወደ ግሉቲን ውስጥ አይግቡ ፣ ምክንያቱም ብክለትን ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ የሚቻልበት ብቸኛው መንገድ ይህ ነው ፡፡ በቤት ውስጥ ከግሉተን-ነፃ ዳቦ እንዴት እንደሚሰራ እነሆ ፡፡
ከቤት ውጭ እንክብካቤ
ከቤት ውጭ በሚመገቡበት ጊዜ የሴልቲክ በሽታ ያለበት ሰው የበለጠ ጠንቃቃ መሆን አለበት ፡፡ ሙሉ በሙሉ ከግሉተን ነፃ የሆኑ ምግብ ቤቶችን መፈለግ አስፈላጊ ነው ፣ ለኩሽ ቤቶቹ ዱቄትን መያዙ እና ከጉሊን ጋር በቀላሉ መበከላቸው በጣም የተለመደ ነው ፡፡
በተጨማሪም ፣ በጓደኞች ቤት ውስጥ አንድ ሰው ምግብን ከግሉተን ጋር ለማስቀመጥ ያገለገሉ ተመሳሳይ ምግቦችን ፣ ቁርጥራጮችን እና መነጽሮችን ከመጠቀም መቆጠብ አለበት ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ ተስማሚው እነዚህን ዕቃዎች በጥሩ ሁኔታ ማጠብ ነው ፣ በተለይም በአዲሱ ሰፍነግ ፡፡
ስለ ሴልቲክ በሽታ አመጋገብ የበለጠ ለማወቅ ይህንን ቪዲዮ ይመልከቱ-
ማንበብዎን ያረጋግጡ
ፖርታል የደም ግፊት-ምንድነው ፣ ምልክቶች እና ህክምና
