አትክልት ወይም አትክልት መሆኑን እንዴት ማወቅ እንደሚቻል

ይዘት

• የአትክልቶችና አትክልቶች ምሳሌዎች
• ክብደት ለመቀነስ የአትክልት ሾርባ

በአትክልቶችና በአትክልቶች መካከል ያለው ትልቅ ልዩነት የሚወሰነው በእጽዋቱ በሚበላው ክፍል መሠረት ነው ፡፡ አትክልቶች ለምሳሌ ለምግብነት የሚበሉት ክፍል ቅጠሎች ፣ አበባዎች ወይም ግንዶች ሲሆኑ አንዳንዶቹ እንደ ሰላጣ ፣ ጎመን ወይም ጎመን ያሉ ናቸው ፡፡

አትክልቶች በበኩላቸው የሚበሉት ክፍል እንደ ባቄላ ፣ ምስር ፣ ሩዝ ፣ በርበሬ ፣ ብርቱካን እና ዛኩኪኒ ያሉ ፍራፍሬዎች ወይም ዘሮች ናቸው ፡፡ ነገር ግን ከአትክልቶችና አረንጓዴዎች በተጨማሪ ለምግብነት የሚውለው ክፍል እንደ ዝንጅብል ፣ ራዲሽ ወይም ካሮት ያሉ ከመሬት በታች የሚያድግባቸውን አትክልቶች ያቀፈ ቡድን ነው ፡፡

እነዚህ 3 ቡድኖች በአንድነት የአንጀት ሥራን ፣ የቆዳ ፣ ጥፍርንና የፀጉርን ጥራት ለማሻሻል እንዲሁም ጤናን ለማረጋገጥ እና የአዕምሯዊ አቅምን ለማሳደግ ለህፃናት ፣ ለአዋቂዎች እና ለአዛውንቶች ጤናማ አመጋገብ አካል የሆኑትን አትክልቶች በአንድ ላይ ይፈጥራሉ ፡፡

የአትክልቶችና አትክልቶች ምሳሌዎች

አትክልቶች እንደ ሰላጣ ፣ ጎመን ፣ ብሮኮሊ እና የውሃ ቆዳ ያሉ ቅጠሎች ፣ አበቦች ወይም ግንዶች በመሆናቸው በቀላሉ ለመለየት ቀላል ቢሆኑም ፣ አትክልቶች በ 4 ምድቦች የተገነቡ አንድ ትልቅ ቡድንን ያጠቃልላሉ-

• ጥራጥሬዎች ባቄላ ፣ አረንጓዴ ባቄላ ፣ አኩሪ አተር ፣ አተር ፣ ሽምብራ ፣ ኦቾሎኒ;
• እህሎች ሩዝ ፣ ስንዴ እና በቆሎ;
• የቅባት እህሎች የካሽ ፍሬዎች ፣ የብራዚል ፍሬዎች ፣ ዎልነስ እና አልሞኖች;
• ፍራፍሬዎች ብርቱካንማ ፣ አፕል ፣ ሙዝ ፣ መንደሪን ወዘተ.

ጤናማ አመጋገብ ሁሉንም የአትክልት ዓይነቶች ማካተት እንዳለበት ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፣ ቫይታሚኖችን ፣ ማዕድናትን እና ቃጫዎችን በሚገባ መመገብ ለማረጋገጥ በሳምንታት ውስጥ የተለያዩ አትክልቶችን መመገብ አስፈላጊ ነው ፡፡

ክብደት ለመቀነስ የአትክልት ሾርባ

በፀረ-ሙቀት አማቂዎች የበለፀገ እና በካሎሪ ውስጥ ያለ ማጋነን የተመጣጠነ ሾርባን ለማዘጋጀት አንዳንድ ምክሮች

1. ከሥሩ ፣ ጥራጥሬ ወይም እህሎች ቡድን ውስጥ 1 አትክልትን ብቻ ይጠቀሙ-ለምሳሌ የሾርባውን መሠረት በሩዝ ፣ በእንግሊዝ ድንች ፣ በስኳር ድንች ወይም ባቄላ ያዘጋጁ;
2. እንደ ካሮት ፣ ቢት እና ራዲሽ ያሉ ካሎሪ የሌላቸውን ሌሎች ሥሮችን ይጨምሩ ፡፡
3. እንደ ሾጣጣ ወይም ብሮኮሊ ያሉ ሾርባን ወደ ሾርባ ለማምጣት አትክልቶችን ይጨምሩ;
4. በሾርባው ወይም በማንኛውም ዝግጅት ላይ እንደ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ የባሕር ዛፍ ቅጠሎች እና የውሃ መጥበሻ ያሉ ጣዕሞችን ለመጨመር አትክልቶችን እና ዕፅዋትን እንደ ተፈጥሯዊ ቅመሞች ይጠቀሙ ፡፡

በተጨማሪም ፣ በሾርባው ውስጥ እንደ ስጋ ፣ ዶሮ ወይም ዓሳ ያሉ የፕሮቲን ምንጭ ማከል ይችላሉ ፣ ከሥጋው ውስጥ ያለው ስብ ወደ ሾርባው እንዳያልፍ ዝቅተኛ የስብ ቅነሳዎችን ወይም ቆዳ የሌላቸውን ዶሮዎችን መምረጥ አስፈላጊ ነው ፡፡

ክብደትን ለመቀነስ እና ከአመጋገብ ሸርተቴዎች ለማገገም የዲቶክስ ሾርባን እንዴት እንደሚሰራ እነሆ ፡፡