ፈጣን የስብ እውነታዎች

ይዘት

• ግምገማ ለ

ሞኖሳይድድሬትድ ቅባቶች

የስብ ዓይነት; ያልተሟሉ ዘይቶች

የምግብ ምንጭ፡- የወይራ ፣ የኦቾሎኒ እና የካኖላ ዘይቶች

የጤና ጥቅሞች: “መጥፎ” (LDL) ኮሌስትሮልን ይቀንሱ

የስብ ዓይነት; የለውዝ / የለውዝ ቅቤዎች

የምግብ ምንጭ፡- አልሞንድ፣ ካሼው፣ ፔካንስ፣ ፒስታስኪዮስ፣ ሃዘል ለውት፣ ማከዴሚያስ

የጤና ጥቅሞች፡- ጥሩ የፕሮቲን ፣ ፋይበር እና ፖሊፊኖል ምንጭ (ካንሰርን እና የልብ በሽታን ለመከላከል ተስፋን የሚያሳዩ የፒቶኬሚካል ክፍሎች)

የስብ አይነት: ወፍራም ጥራጥሬ

የምግብ ምንጭ፡- ኦቾሎኒ / የኦቾሎኒ ቅቤ

የጤና ጥቅሞች: ከፍተኛ መጠን ያለው ሬስቬራቶል, በቀይ ወይን ውስጥ የሚገኘው ፋይቶኬሚካል የልብ በሽታ አደጋን ሊቀንስ ይችላል; እንዲሁም ጥሩ የፕሮቲን ፣ ፋይበር እና ፖሊፊኖል ምንጭ

የስብ ዓይነት; የሰባ ፍሬ

የምግብ ምንጭ፡- አቮካዶ, የወይራ ፍሬዎች

የጤና ጥቅሞች፡- የልብ በሽታን ፣ እንዲሁም ፋይበርን እና ሉቲን የሚዋጋ አስደናቂ የቫይታሚን ኢ ምንጭ-አንዳንድ ከእድሜ ጋር ተዛማጅ የዓይን በሽታዎችን ለመከላከል የተገኘ ፊቶኬሚካል (ማኩላር ማሽቆልቆል ፣ ግን የዓይን ሞራ ግርዶሽ አይደለም)

ፖሊዩንዳይትድድ ቅባቶች

የስብ ዓይነት; ኦሜጋ -3 ቅባት አሲዶች

የምግብ ምንጭ; እንደ ሳልሞን እና ማኬሬል ፣ flaxseeds ፣ walnuts ያሉ የሰባ ዓሳ

የጤና ጥቅሞች፡- ወፍራም ዓሳ ጤናማ ፕሮቲን ይሰጣል እንዲሁም የልብና የደም ቧንቧ በሽታ የመያዝ እድልን ይቀንሳል። በኒው ዮርክ ስቴት ዩኒቨርሲቲ ፣ ቡፋሎ በተደረገው ጥናት መሠረት አትሌቶች የጭንቀት ስብራት እና የ tendonitis በሽታን ለማስወገድ ይረዳሉ። ተልባ ዘሮች በፋይበር ተሞልተዋል እና ካንሰርን በመዋጋት እና የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ የሚረዱ ተስፋዎችን ያሳያሉ። Walnuts ልብን ይከላከላሉ፣ ካንሰርን ይዋጋሉ እና እንደ አርትራይተስ ያሉ እብጠት ምልክቶችን ለመቀነስ ይረዳሉ።

የስብ አይነት: ፖሊዩንሳቹሬትድ ዘይቶች

የምግብ ምንጭ; የበቆሎ ዘይት ፣ የአኩሪ አተር ዘይት

የጤና ጥቅሞች: “መጥፎ” (LDL) ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዱ

የሳቹሬትድ ቅባቶች

የሚመከር መጠን፡- ኤክስፐርቶች የተመጣጠነ ስብን ወደ ዕለታዊ ካሎሪዎ 10 በመቶ እንዲገድቡ ይመክራሉ።

የምግብ ምንጭ፡- እንደ ስጋ፣ የወተት ምግቦች እና ቅቤ ያሉ የእንስሳት ተዋጽኦዎች፣ስለዚህ በጣም ደካማ የሆኑትን ዝርያዎች ይፈልጉ።

የጤና አደጋ፡ ደም ወሳጅ ቧንቧዎች ተዘግተዋል

ትራንስ ቅባቶች

የሚመከረው መጠን; ፈሳሽ ዘይቶችን ወደ ጠጣር የሚቀይር ሂደት በሃይድሮጂን አማካኝነት የሚፈጠረውን ትራንስ ስብን መገደብ በጣም አስፈላጊ ነው። በአመጋገብ መለያዎች ላይ "0 Trans Fats" ን ይፈልጉ እና ጠንካራ ቅባቶችን (ማለትም ማርጋሪን) እንዲሁም የተጠበሱ ምግቦችን እና የተጋገሩ ምግቦችን ይገድቡ።

የምግብ ምንጭ; የተጠበሱ ምግቦች ፣ የተሰሩ የተጋገሩ ዕቃዎች ፣ ጠንካራ ቅባቶች (ማለትም ማርጋሪን) ፣ እና ብዙ የታሸጉ ምግቦች ትራንስ ስብን ይዘዋል። ሙሉ ምግቦችን አጥብቀው ይያዙ ግን የታሸጉ ሲገዙ በአመጋገብ መለያዎች ላይ “0 Trans Fats” ን ይፈልጉ እና ጠንካራ ስብን ይገድቡ።

የጤና አደጋዎች; የደም ቧንቧዎች ተዘግተዋል ፣ የልብ ድካም እና የስትሮክ አደጋ የመጨመር እና የ “መጥፎ” (LDL) ኮሌስትሮል ደረጃ ጨምሯል።

ግምገማ ለ