ጤናማ አመጋገብ ማለት የሚወዱትን ምግብ መተው ማለት አይደለም

ይዘት

• ግምገማ ለ

በአሁኑ ጊዜ ከአመጋገብዎ የተወሰነ ምግብን መቁረጥ የተለመደ ክስተት ነው። ከበዓሉ ሰሞን በኋላ ካርቦሃይድሬትን እያጠፉ ፣ የፓሌዮ አመጋገብን በመሞከር ፣ ወይም ለዐቢይ ጾም ጣፋጮች መተው እንኳ ፣ እኔ በተወሰነ ምክንያት የምግብ ምድብን የሚያስቀር ቢያንስ አንድ ሰው እንደማውቅ ይሰማኛል። (የአመጋገብ ባለሙያዎች እንኳን “የማስወገድ አመጋገቦች” ከ 2016 ትልቁ የአመጋገብ አዝማሚያዎች አንዱ እንደሚሆኑ ተንብየዋል።)

እኔ አገኘዋለሁ-ለአንዳንድ ሰዎች ጤናማ ያልሆኑ ምግቦችን ቀዝቃዛ ቱርክን መተው ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፣ ያ ለጤና-ነክ ምክንያቶች ወይም ክብደት መቀነስ። ከምትወደው እና ከምትተማመንበት ነገር እራስህን ማሳጣት እንደሆነም ተረድቻለሁ አይደለም አስደሳች። ለዓመታት ፣ በተዘበራረቀ ምግብ እታገላለሁ-በወቅቱ የነበረውን ወይም ያልበላሁትን በማስታወስ የመካከለኛ ደረጃ ትምህርቴን እና የሁለተኛ ደረጃ ትምህርቴን አስታውሳለሁ። ለሁለት አመታት ሶዳ አልጠጣም, "ደህንነታቸው የተጠበቀ" ምግቦችን ዝርዝር አዘጋጅቼ ነበር, እና በአንድ ወቅት በዋናነት ከፍራፍሬ, ከአትክልት እና ከኦቾሎኒ ቅቤ ሳንድዊች (የእኔ ተወዳጅ ምግብ, እስከ ዛሬ) እኖር ነበር. ከዚህ በፊት አንድን ዓይነት ምግብ ትተው ከሄዱ ፣ ቀነ -ገደቡ ሲያልቅ ወይም በመጨረሻ ሲዋሹ ፣ እርስዎ ዝም ብለው እንደማይገቡ ያውቃሉ። አንድ ቸኮሌት ወይም አንድ ቁራሽ ዳቦ-በወራት ​​ውስጥ እንዳልቀመሱት ሁሉ የተውከውን ሁሉ ትበላለህ (ስለሌለህ!)።

በጣም የማይረሳው ጾም ለስድስት ወራት ያህል አይብ ሳልበላ ነበር። ቪጋን-እስክ አመጋገቤን በማንኛውም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች አላሟላም ፣ በእርግጥ ፣ እና ጎስቋላ ነበር። ጎስቋላ መሆኔ ግን አላቆመኝም። እኔ አዲስ ዓይነት ምግብ መተው እና ቀጫጭን መሆኔን ለራሴ ለማረጋገጥ ቆር was ነበር። ምክንያቱም የእኔ ተነሳሽነት ጤና አልነበረም ፤ ስለ ቀጭን መሆን ነበር። (የሌላ ሴት ጤናማ ልምዶች በአመጋገብ መታወክ ውስጥ እንዴት እንደገቡ ይወቁ።)

ጥቂት ጓደኞቼ እና እህቶቼ ተራ አስተያየቶችን ይሰጡ ነበር፣ ግን ምንም አልነካኝም። በጥቂቱ ላስታውሳቸው ከሚችሉት ጥቂቶቹ አንዱ ጓደኛዬ አይብ በመተው ምሳ ላይ እየገሰጸኝ ፣ ለጤንነቴ መጥፎ መሆኑን ለማስወገድ ሁሉንም ምክንያቶች ነገረኝ። መመለሻዬ እሷ ተሳስታለች ፣ ያ አይብ እያደፈረሰ ነበር። ከሁሉም በላይ ፣ አንድ ሰው አስተውሎ እና አሳስቦኝ በመደሰቱ አስታውሳለሁ። በተቀበልኩት ትኩረት ላይ አተኮርኩ እና ምን ያህል እንደራበኝ እና ምን ያህል አይብ ለመብላት እንደፈለግኩ ወደ አእምሮዬ ጀርባ ገፋሁ።

እኔ ራሴ ያገኘሁትን ምግብ ማግለል ጠንካራ ስሜት እንዲሰማኝ አድርጎኛል። መብላቴን ማደራጀት ፣ አዲስ የተደራጁ ህጎችን መፍጠር እና ለማሸነፍ ለራሴ የበለጠ ተግዳሮቶችን መስጠት የማልችለው ነገር ነበር። ግን ኮሌጅ ከጀመርኩ በኋላ ይህ ሁሉ ተለውጧል። በጥቂት ምሽቶች ውስጥ አዲሶቹ ጓደኞቼ በትህትና (በእራት ጊዜ) የእኔን ትንሽ ክፍሎች በትህትና ጠየቁ (ሁለት ጥብስ ጥብስ)። ችግር እንዳለብኝ እንዲሰማቸው አልፈለኩም፣ እና አብሬያቸው ስበላ፣ እውነተኛውን ምግብ እንድጋፈጥ (እና እንድበላ) ተገደድኩ። በእርግጠኝነት በእኔ “ደህና” ዝርዝር ውስጥ ያልነበሩትን አዲስ ምግቦች ለመሞከር (እና ወደድኩ!) ለሰከንዶች እና ለሦስተኛዎች ከመመለሴ በፊት ብዙ ጊዜ አልፈጀብኝም። በተፈጥሮ ፣ ብዙ ክብደት አገኘሁ። ፍሬሽማን 15 ለራስ ከፍ ያለ ግምት ምንም ያላደረገውን እንደ መጀመሪያው 30 ነበር። እና በሚቀጥሉት አራት ዓመታት ውስጥ ፣ በጭንቀት ደረጃዎች እና በትምህርቴ ጭነት ላይ በመመርኮዝ ክብደቴ ይለዋወጣል ፣ ግን እኔ በእውነት ጤናማ ሆኖ ተሰምቶኝ አያውቅም። ከመጠን በላይ በመብላቴ ወይም በመጠጣቴ ምክንያት ራሴን ወደ ጂምናዚየም እገፋፋለሁ ፣ ወይም በትምህርት ቤት ውጥረት ምክንያት በጣም ተኝቼ ስለበላሁ ክብደቴን እቀንስ ነበር። በራሴ ውስጥ ሆ blo ተበሳጭቼ እና አዝኛለሁ ወይም ተንቀጠቀጥኩ እና ስለራሴ ተጨንቄ ነበር። ለመደበኛ ሥራ እና ለእንቅልፍ መርሃ ግብር ከኮሌጅ በኋላ አመሰግናለሁ ፣ እና በየምሽቱ ለመውጣት ያነሰ ግፊት-በስራ ፣ በመብላት ፣ በአካል ብቃት እንቅስቃሴ እና በራሴ መደሰት መካከል ጤናማ ሚዛን ማግኘት ቻልኩ።

አሁን በልቼ እና ልምምድ አደርጋለሁ። በሁለተኛ ደረጃ ትምህርት ቤት እና ኮሌጅ ውስጥ ፣ የአመጋገብ ልማዶቼ ጤናማ እንዳልሆኑ አውቃለሁ። ግን እኔ ከተመረቅኩ በኋላ ነበር የማይቀረው ከመጠን በላይ የመጠጣት ቀጣይ ጤናማነት ፣ በእርግጠኝነት አስደሳች አልነበረም ፣ እና እውነታዊም እንዳልሆነ የተረዳሁት። በዚህ ባለፈው ዓመት ፣ ከእንግዲህ አንድ ዓይነት ወይም የምግብ ዓይነትን ፈጽሞ አልተውም ብዬ ለራሴ ቃል ገባሁ። እርግጥ ነው፣ ባለፉት ዓመታት የአመጋገብ ልማዶቼ ተለውጠዋል። ፓሪስ እያጠናሁ እንደ ፈረንሳዊ ሰው በልቼ መክሰስና ወተት መጠጣት አቆምኩ። በጣም የገረመኝ እና ያዘነኝ ፣ በየቀኑ ብዙ ብርጭቆ ወተት እንዳላደላደለኝ እና እንደ ተሰማኝ ተማርኩ። በቀን ቢያንስ አንድ የአመጋገብ ኮክ እጠጣ ነበር። አሁን ለአንዱ እምብዛም አልደርስም። ግን የዶሪቶስን ከረጢት ፣ ረዥም የቸኮሌት ወተት ብርጭቆን ፣ ወይም እኩለ ቀን ከሰዓት አመጋገብ ኮኬን-እራሴን አልክድም። (ለዝቅተኛ ካሎሪዎች ፍላጎቶችን ለማርካት ይህንን ብልሃተኛ ዘዴ ይሞክሩ።) ይህ መጠነኛ-ግን ጤናማ-የአኗኗር ዘይቤን የመኖር አሪፍ ነገር ነው። ስለእሱ በአእምሮዎ ሳይደበድቡ ፣ እራስዎን መደሰት እና እንደገና ማስጀመር ይችላሉ። እና ለአካል ብቃት እንቅስቃሴም ተመሳሳይ ነው። እኔ እንደ ቅጣት ለምበላው ለእያንዳንዱ ፒዛ አንድ ማይል አልሮጥም ፤ ጠንካራ እና ጤናማ እንዲሰማኝ ስለሚያደርግ እሮጣለሁ።

ሚዛናዊ አመጋገብን ዘወትር እበላለሁ ማለት ነው? በቂ አይደለም። ባለፈው ዓመት ፣ ባለፉት 48 ሰዓታት ውስጥ የበላኋቸው ሁሉ ዳቦ እና አይብ ላይ የተመሠረቱ ምግቦች መሆናቸውን ከጥቂት ጊዜ በላይ ተገነዘብኩ። አዎ፣ መቀበል አሳፋሪ ነው። ግን ጠንከር ያለ እርምጃዎችን ከመውሰድ እና በማግስቱ ጠዋት ቁርስን በአሳፋሪነት ከመዝለል ይልቅ እንደ ትልቅ ሰው ምላሽ እሰጣለሁ እና ጠዋት ላይ ጥቂት ፍራፍሬዎችን እና እርጎዎችን ፣ ለምሳ ጣፋጭ ሰላጣ ፣ እና ሕይወት እንደተለመደው ይቀጥላል።

ለዚህም ነው ቤተሰብን ፣ ጓደኞችን እና የምታውቃቸውን ሰዎች “ክፉ” ብለው ያሰቡትን ምግብ ለብዙ ወራት ለመተው ሲምሉ መስማት በጣም ያበሳጨኝ። የፈለጉትን በመብላት እና እራስዎን በጣም በመገደብ መካከል ደስተኛ መካከለኛ ማግኘት ቀላል እንዳልሆነ እኔ አውቃለሁ። በእርግጥ መገደብ ለተወሰነ ጊዜ ጠንካራ እና ኃይለኛ እንዲሰማዎት ሊያደርግ ይችላል። የማያደርገው ነገር ወዲያውኑ ቀጭን ወይም ደስተኛ ያደርግዎታል። እናም እኛ እራሳችንን የምንይዝበት “ሁሉም ወይም ምንም” አስተሳሰብ ከአመጋገብ ጋር በተያያዘ እውን አይደለም-ውድቀትን ያዋቅረናል። አንዴ ሁሉንም በራሴ የሚተገብሩ የምግብ ህጎቼን መተው ከጀመርኩ በኋላ ምንም ብበላ - ወይም አልበላም - አመጋገቤ፣ ሰውነቴ እና ህይወቴ ፍፁም እንደማይሆኑ መረዳት ጀመርኩ። እና አልፎ አልፎ የቼዝ ኒው ዮርክ ፒዛ እስኪያካትት ድረስ ይህ ለእኔ ፍጹም ደህና ነው። (ሌላ ሴት “የመብላት መታወክ እንዳለብኝ አላውቅም ነበር” ትላለች።)

ግምገማ ለ