እነዚህ የውድቀት ኮክቴሎች AF ምቾት እንዲሰማዎት ያደርጉዎታል
ይዘት
- ፓሪስ ፣ ቴክሳስ + የበልግ ነግሮኒ + የሌሊት ወፍ ማኮምባ
- ዱባ ቅመማ ውድቀት ኮክቴል
- ታላቁ እህት ውድቀት ኮክቴል
- የሚያብለጨልጭ የበለስ እና የማር ውድቀት ኮክቴል
- የበልግ መከር Sangria
- ብላክቤሪ ባሲል ወደብ እና ቶኒክ
- አረንጓዴ የአትክልት መውደቅ ኮክቴል
- ሮዝሜሪ ከእኩለ ሌሊት ውድቀት ኮክቴል በኋላ
- ሜሪ ሞልትሪ
- ክራንቤሪ እና ቅመማ ስፕሪትዝ
- Portside Daiquiri
- የባህር ዳርቻ ሲፐር
- ቢት ማርቲኒ
- የአፕል ፒም ዋንጫ
- Pear Daiquiri
- ግምገማ ለ
ሁለት አይነት ሰዎች አሉ፡ በነሀሴ አጋማሽ ስለ ፒኤስኤል ቂም የሚሉ እና ሁሉም ሰው በበጋው መጨረሻ እንዲቆይ የሚፈልጉ፣ ደሚት። ነገር ግን ስለ ቀዝቀዝ የአየር ሁኔታ እንኳን ደስ ካላሰኙዎት ፣ የወቅቱ ፍራፍሬዎች እና ቅመማ ቅመም የተሰራ የመውደቅ ኮክቴል በመንፈስ ውስጥ ሊያገኝዎት ይችላል።
እነዚህን የመጀመሪያዎቹን ሶስት የመኸር ስፖቶች የፈጠረው በሲያትል ውስጥ ባለው የ Damn the Weather ባለቤት እና ዋና የቡና ቤት አሳላፊ “የአየር ሁኔታው እየቀዘቀዘ ሲመጣ ፣ ሞቅ ያለ ጣዕም በመጠጥ ውስጥ መጠቀም እወዳለሁ” ይላል። "የአልስፓይስ ሰረዝ የጥንታዊውን ኮክቴል ገጽታ ሊለውጠው ይችላል፣ እና የተጠበሰ የቡና ፍሬ መቦረሽ የጣፋውን ንጥረ ነገር ይጨምራል።"
በኖሚ ፓርክ እና በኒውፖርት ሮድ አይላንድ የሚገኘው ዋይፋይንደር ሆቴል "የወቅቱን ሞቃታማ እና የበለፀገ ጣዕም ለማየት በዚህ አመት ጤናማ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን በኮክቴሎች ውስጥ መጠቀም እወዳለሁ" ሲል ኮሪ ሄይስ አክሎ ተናግሯል። ፣ ከዚህ በታች አንዳንድ ሌሎች ቅማሎችን የፈጠረ።
ከእነዚህ የበአል ፎል ኮክቴል የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ አንዱን ለጓደኛ ሰጭነት፣ ለጅራት በር ወይም ለቅዝቃዛ ብሩች ፍጹም የሆነውን ይምረጡ። አንዱን ይነቅንቁ ፣ በእነዚህ ስምንት ጤናማ የመውደቅ መክሰስ ያገልግሉ እና በእሳት ይዝናኑ።
ፓሪስ ፣ ቴክሳስ + የበልግ ነግሮኒ + የሌሊት ወፍ ማኮምባ
የሎምስደን ውድቀት ኮክቴሎች ክላሲክ መጠጦችን ለወቅቱ ተስማሚ እንዲሆኑ ወደሚፈልጉት ይለውጣሉ።
ፓሪስ ፣ ቴክሳስ ውድቀት ኮክቴል [በግራ] የድንጋይ ብርጭቆን በኖራ ቁራጭ ይከርክሙት እና በቺሊ ጨው (በእኩል የቺሊ ዱቄት እና የኮሸር ጨው የተሰራ) ውስጥ ይንከሩ። የኮክቴል ማወዛወዝን በበረዶ ይሙሉት ፣ እና 1 1/2 አውንስ ተኪላ ፣ 3/4 አውንስ አዲስ የኖራ ጭማቂ ፣ 3/4 አውንስ ክሬሜ ዴ ካሲስን ፣ እና የአንጎስቱራ መራራ ሰረዝ ይጨምሩ ፣ እና በኃይል ይንቀጠቀጡ። የበልግ ኮክቴልን በበረዶ በተሞላ አለቶች መስታወት ውስጥ ያጣሩ።
የበልግ ኔግሮኒ; [መሃል] የኮክቴል ማወቂያን ወይም የፒን ብርጭቆን በበረዶ ይሙሉት ፣ እና 1 አውንስ ጂን ፣ 1 አውንስ የጣሊያን ቬርማውዝ ፣ 1 አውንስ ካምፓሪ ፣ እና 1/8 አውንስ allspice ድራማ ይጨምሩ። በደንብ እስኪቀላቀሉ እና እስኪቀዘቅዙ ድረስ ይቅቡት ፣ እና መጠጡን በጫማ ወይም በበረዶ በተሞላ የድንጋይ መስታወት ውስጥ ያጣሩ። የበልግ ኮክቴልን በብርቱካን ቅርፊት ያጌጡ።
ባት ማኩምባ፡ [በስተቀኝ] ኮክቴል ሻከርን በበረዶ ይሙሉ እና 1 1/2 አውንስ ብር ካቻሳ፣ 1/2 አውንስ ትኩስ የሎሚ ጭማቂ እና 3/4 አውንስ አናናስ ሽሮፕ ይጨምሩ እና በብርቱ ይንቀጠቀጡ። ወደ coupe መስታወት ውስጥ አፍስሱ። በዜስተር ፣ አዲስ የተጠበሰ የቡና ፍሬ በልግ ኮክቴል አናት ላይ ለ “የቡና አቧራ” ይቅቡት።
ዱባ ቅመማ ውድቀት ኮክቴል
የዱባ ቅመም የሆነውን ናፍቆት በዚህ የምግብ አሰራር ከ The Taste SF ጋር ይጠጡ።
በበረዶ በተሞላ ኮክቴል ሻከር ውስጥ 2 አውንስ ሃንጋር 1 ቀጥ ያለ ቮድካ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ትኩስ ዱባ፣ 2 አውንስ ሆርቻታ ሊኬር፣ 1 አውንስ ዝንጅብል ሊኬር፣ አንድ ክሬም እና 3 ሰረዝ አንጎስቱራ መራራን ይጨምሩ። በጣም ቀዝቃዛ እና በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይንቀጠቀጡ። የበልግ ኮክቴል በተቀጠቀጠ በረዶ በተሞላ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ እና በቀረፋ ዘንግ ያጌጡ።
ታላቁ እህት ውድቀት ኮክቴል
ከቫኒላ እና ከባቄላ በዚህ የፍራፍሬ ዝንጅብል ቢራ ቅመም በቀዝቃዛው የመኸር ቀን ይዝናኑ።
አንድ እፍኝ በረዶ ፣ 2 1/2 አውንስ የክራንቤሪ ጭማቂ ፣ 1 አውንስ አዲስ የተጨመቀ የብርቱካን ጭማቂ ፣ 1 አውንዝ ዝንጅብል ቢራ ፣ 1 1/2 አውንስ ሲትረስ ቮድካ ፣ 1/4 አውንስ ቀላል ሽሮፕ ፣ እና ጥቂት የሎሚ ጭማቂ ጠብታዎች ይጨምሩ ወደ ኮክቴል መንቀጥቀጥ። ትንሽ ተጨማሪ ቀላል ሽሮፕ እንደሚያስፈልገው ለማየት ይሞክሩ። እንደዚያ ከሆነ ፣ በአንድ ጊዜ ብቻ 1/4 የሻይ ማንኪያ ያህል ይጨምሩ። ከሶስት እስከ አራት ጊዜ ይንቀጠቀጡ። በረዶ ላይ አፍስሱ።የበልግ ኮክቴልን በ 3 ወይም 4 በስኳር ፣ በተነከረ ክራንቤሪ ያጌጡ።
(ተዛማጅ - በመኸር ወቅት ለመብላት ጤናማ ክራንቤሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች)
የሚያብለጨልጭ የበለስ እና የማር ውድቀት ኮክቴል
ከሄሎ ግሎው በማር ጣፋጭ መጠጥ የበለስ ወቅትን ይጠቀሙ።
በትንሽ ማሰሮ ውስጥ 1/4 ኩባያ ማር, 1/4 ኩባያ ውሃ እና 6 በለስ (በአራት ክፍሎች የተቆረጠ) ያዋህዱ. በትንሽ እሳት ላይ ወደ ድስት አምጡ እና ማር እስኪቀልጥ ድረስ እና ሾላዎቹ ማለስለስ እስኪጀምሩ ድረስ ያለማቋረጥ ያሽጉ። 2 ቅርንጫፎችን thyme ይጨምሩ እና ብዙ ጊዜ በማነሳሳት ለተጨማሪ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከሙቀት ያስወግዱ እና ድብልቁ ለጥቂት ደቂቃዎች ይቀመጣል። የቲም ቅርንጫፎችን ያስወግዱ። ማርን እና በለስን ወደ ለስላሳ ሽሮፕ ለማቀላቀል የምግብ ማቀነባበሪያ ወይም የመጥመቂያ ድብልቅን ይጠቀሙ። በትንሽ ማሰሮ ውስጥ 1 ኩባያ ሻምፓኝ ፣ 1/2 ኩባያ ፖም cider እና 1 አውንስ ብርቱካን መጠጥ ያዋህዱ። የበለስ ሽሮፕ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። የበልግ ኮክቴል ወደ ሁለት ብርጭቆዎች አፍስሱ እና በቲም እና በሾላ ቁርጥራጮች ያጌጡ።
የበልግ መከር Sangria
ይህ ሳንጅሪያ ከራስህ ቅጥነት ቀጭን በ ቀረፋ እና በመኸር ፍራፍሬዎች ተጭኗል።
2 የጫጉላ ፖም (የተከተፈ)፣ 1 ባርትሌት ፒር (የተከተፈ)፣ 1 ብርቱካንማ (የተከተፈ) እና 1/4 ኩባያ የሮማን ዘሮች (ወይም ክራንቤሪ) እና 2 የቀረፋ እንጨቶችን በትልቅ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ። በአንድ ጠርሙስ ነጭ ወይን, 2 1/2 ኩባያ ፖም ኬሪን እና 1/2 ኩባያ ቮድካን ያፈስሱ. በደንብ ይቀላቀሉ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ለጥቂት ሰዓታት እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ። ከማገልገልዎ በፊት 1 ኩባያ ክለብ ሶዳ ይጨምሩ።
ብላክቤሪ ባሲል ወደብ እና ቶኒክ
ይህ ውድቀት ኮክቴል ከናታሊ ያዕቆብ ፣ ደራሲው ሞድ ኮክቴሎች (ይግዙት ፣ $ 22 ፣ barnesandnoble.com) እና በኒው ዮርክ ውስጥ በደች ግድያዎች ውስጥ አንድ አሳላፊ ፣ በአዳዲስ የቤሪ ፍሬዎች እገዛ እጅግ በጣም ጣፋጭ ወደብ ያርቁታል።
በኮክቴል ሻከር ግርጌ፣ 2 አውንስ ነጭ ወደብ፣ 1/2 አውንስ የሎሚ ጭማቂ፣ 4 ጥቁር እንጆሪ እና ጥቂት የባሲል ቅጠሎችን ያፍሱ። በበረዶ በተሞላ የድንጋይ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ። ከላይ በቶኒክ. የበልግ ኮክቴል በባሲል ቅርንጫፎች እና በጥቁር እንጆሪ ያጌጡ።
(ተዛማጅ - ከአዳዲስ ዕፅዋት ጋር ምግብ ለማብሰል የፈጠራ አዲስ መንገዶች)
አረንጓዴ የአትክልት መውደቅ ኮክቴል
ተጠንቀቁ - የያዕቆብ የኖራ አረንጓዴ መውደቅ ኮክቴል በእሱ ላይ ረገጥ አለው።
ኮክቴልን ለመሥራት - አንድ ብርጭቆ ከኖራ ቁራጭ ጋር ይቅቡት እና በቺሊ ጨው ውስጥ ይቅቡት (በእኩል ክፍሎች የተሰራ የባህር ጨው ፣ ጣፋጭ ፓፕሪካ እና ቀይ በርበሬ ፍሬዎች)። ኮክቴል ሻከርን በበረዶ ይሙሉት እና 1 1/2 አውንስ ብላንኮ ተኪላ፣ 1/2 አውንስ ቢጫ Chartreuse፣ 1 አውንስ የኩሽ ጭማቂ፣ 3/4 አውንስ አረንጓዴ ቡልጋሪያ በርበሬ፣ 1/2 አውንስ ትኩስ የሎሚ ጭማቂ እና 1 የቲም ስፕሪግ ይጨምሩ። , እና በብርቱ ይንቀጠቀጡ. በበረዶ ተሞልቶ በተዘጋጀው መስታወት ውስጥ አፍስሱ። የበልግ ኮክቴልን ከቲም ቅጠል ጋር ያጌጡ።
አረንጓዴ ቡልጋሪያ ፔፐር ሽሮፕ ለመሥራት: 1 ኩባያ ውሃ, 1 ኩባያ ስኳር እና 1/2 አረንጓዴ ቡልጋሪያ ፔፐር (በትንሽ ቁርጥራጮች የተከተፈ) በድስት ውስጥ ያስቀምጡ; ስኳሩ እስኪቀልጥ ድረስ በምድጃ ላይ ይቅለሉት። ከሙቀት ያስወግዱ, ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ እና በርበሬውን ያጣሩ.
ሮዝሜሪ ከእኩለ ሌሊት ውድቀት ኮክቴል በኋላ
ሮዝሜሪ መደበኛ ኮክቴል ማስጌጥ አይደለም ፣ ግን ይህ የያዕቆብ መጠጥ ከምርጦቹ አንዱ መሆኑን ያረጋግጣል።
ኮክቴል ሻከርን በበረዶ ይሙሉት እና 1 አውንስ ሜዝካል፣ 1 አውንስ አፕል ብራንዲ፣ 3/4 አውንስ ትኩስ የሎሚ ጭማቂ፣ 3/4 አውንስ ቀላል ሽሮፕ (በእኩል ስኳር እና ውሃ የተሰራ) እና 1 የሮማሜሪ ቀንበጦችን ይጨምሩ እና በብርቱ ይንቀጠቀጡ። . መጠጡን በበረዶ በተሞላ ባለ ከፍተኛ ኳስ መስታወት ውስጥ አፍስሱ ፣ እና በሚያንጸባርቅ ውሃ ይሙሉት። የመኸር ኮክቴልን በአፕል ማራገቢያ (3 የአፕል ቁርጥራጮችን መደርደር ፣ ከዚያ ማራገፍ)። በኮክቴል ፒክ ወይም በጥርስ ሳሙና እና በሌላ የሮዝሜሪ ቅጠል ይጠብቁ። (BTW ፣ ፖም በጤና ጥቅሞች * ተጭኗል *።)
ሜሪ ሞልትሪ
በዚህ በሮማን በተሸፈነው የመኸር ኮክቴል ውስጥ ከነዚያ ሁሉ የበጋ ፍሬዎች የተረፈውን Aperol ይጠቀሙ።
ኮክቴል ሻከርን በበረዶ ይሙሉት እና 1 አውንስ ቮድካ፣ 1/2 አውንስ Aperol፣ 1/2 አውንስ ሮዝሜሪ ሽሮፕ፣ 3/4 አውንስ የደም ብርቱካን ጭማቂ፣ እና 1/4 አውንስ አዲስ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ እና በብርቱ ይንቀጠቀጡ። መጠጡን በተቀጠቀጠ በረዶ በተሞላ ኮሊንስ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ እና በክለብ ሶዳ ይሙሉት። በአንድ ማንኪያ የሮማን ዘሮች ያጌጡ።
የሮዝሜሪ ሽሮፕ ለመሥራት፡- በ2 ኩባያ ሙቅ ቀላል ሽሮፕ (ከስኳር እና ከውሃ እኩል የተዘጋጀ) ትንሽ ዘለላ ለ 30 ደቂቃ ያህል የሮዝመሪ ክምር ይዝለሉ። ያጣሩ ፣ ያስወግዱ እና ያስወግዱ ፣ ሮዝሜሪ ይጠቀሙ ፣ እስኪቀዘቅዝ ድረስ እና ለመጠቀም እስኪዘጋጅ ድረስ (እስከ 3 ሳምንታት)። (ይህንን ጣዕም መገለጫ ከወደዱት ፣ ይህንን የደም ብርቱካናማ እና የሮዝሜሪ ሰላጣ የምግብ አሰራርንም ይወዳሉ።)
ክራንቤሪ እና ቅመማ ስፕሪትዝ
ሁሉም ክራንቤሪዎች ከድህረ-ምስጋና በኋላ ለሽያጭ ሲወጡ፣ ይህን የበልግ ኮክቴል ጅራፍ በማድረግ ብዙ ቅናሾችን ይጠቀሙ።
ኮክቴል ሻከርን በበረዶ ይሞሉ እና 1 አውንስ ብራንዲ፣ 3/4 አውንስ የተቀመመ ክራንቤሪ ሽሮፕ፣ 1/2 አውንስ ትኩስ የሎሚ ጭማቂ እና 2 ዳሽ የቼሪ ቅርፊት መራራ ይጨምሩ እና በብርቱ ይንቀጠቀጡ። መጠጡን ወደ ሻምፓኝ ዋሽንት ያርቁ። ከላይ በሚያብረቀርቅ ወይን. በ 3 ክራንቤሪ ያጌጡ። (ተዛማጅ - በመኸር ወቅት ለመብላት ጤናማ ክራንቤሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች)
ቅመማ ቅመም ክራንቤሪ ሽሮፕ ለመሥራት - በመካከለኛ ድስት ውስጥ 2 ኩባያ ውሃ ፣ 2 ኩባያ ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ ክራንቤሪዎችን ፣ 2 ኩባያ ስኳር ፣ 6 ሙሉ ቅርንፉድ ፣ 6 ሙሉ ኮከብ አኒስ እና 6 ጥቁር በርበሬዎችን ያዋህዱ። በመካከለኛ ሙቀት ላይ ወደ ድስት አምጡ። ሙቀቱን በትንሹ ይቀንሱ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከሙቀት ያስወግዱ እና ሙሉ በሙሉ ቀዝቀዝ ያድርጉት። የቀዘቀዘውን ድብልቅ በጥሩ-ሜሽ ወንፊት ወደ አየር መያዢያ እቃ ውስጥ ይቅቡት; ጠጣርን ያስወግዱ. ለአገልግሎት ዝግጁ እስከሚሆን ድረስ (እስከ 3 ሳምንታት) ድረስ ያቀዘቅዙ።
Portside Daiquiri
ይህ በለስ የተቀላቀለበት የበልግ ኮክቴል ከቡናማ ስኳር ሽሮፕ እና ከበለፀገ ወደብ የጣፋጭነት ምት ያገኛል ፣ይህም ተስማሚ የጣፋጭ መጠጥ ያደርገዋል።
ኮክቴል ሻከርን በበረዶ ይሙሉት እና 1 አውንስ በለስ የታሸገ ሮም ፣ 1 አውንስ የሾርባ ወደብ ፣ 1/2 አውንስ የ Hoodoo Chicory liqueur ፣ 1/4 አውንስ ቡናማ ስኳር ሽሮፕ (እኩል ክፍሎች ቡናማ ስኳር እና ሙቅ ውሃ) ፣ እና 1 አውንስ አዲስ ሎሚ ጭማቂ ፣ እና በኃይል መንቀጥቀጥ። መጠጡን ወደ ኩባያ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ። በሊም ጎማ እና በሾላ ቁራጭ ያጌጡ።
በለስ የታሸገ rum ለማድረግ-1 ኩባያ ሮም 2 ኩባያ የተከተፈ የደረቀ በለስ ይጨምሩ። ድብልቁ ከ 1 እስከ 2 ሳምንታት እንዲቆራረጥ ያድርጉ ፣ ከዚያ ጠንካራውን ያጥፉ። ለአገልግሎት ዝግጁ እስከሚሆን ድረስ (እስከ 3 ሳምንታት) ድረስ ያቀዘቅዙ። ጠቃሚ ምክር፡- የተከተበው በለስ ከአንዳንድ Brie ጋር ለተጠበሰ ዳቦ እንደ ማሰራጨት ሊያገለግል ይችላል። (እና ትኩስ የሆኑትን ለመጠቀም ወደ እነዚህ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶች ይሂዱ።)
የባህር ዳርቻ ሲፐር
ሃይስ ይህን ውህድ ፈጥሯል፣ ይህም ሲትረስ ጥንዶችን ከአረንጓዴ ፖም ጋር በማጣመር ብሩህ፣ ትኩስ እና ፍሬያማ የሆነ የውድቀት ኮክቴል ይፈጥራል።
ኮክቴል ሻከርን በበረዶ ይሙሉት እና 1 1/2 አውንስ ቪዲካ ፣ 1/2 አውንስ ሴንት ጀርሜን ፣ 1/2 አውንስ ይጨምሩ። ሎሚ ፣ እና 1/2 አረንጓዴ ፖም ፣ ጭቃማ (ሙጫ እና ተባይ ወይም ጭቃ በሚጠቀሙበት ጊዜ ከቆዳው ጋር የተቆራረጠ አፕል)። ውጥረት ፣ እና በማርቲኒ ብርጭቆ ውስጥ ያገልግሉ። በጥቂት የፖም ቁርጥራጮች ያጌጡ።
ቢት ማርቲኒ
በዚህ የበልግ ኮክቴል ውስጥ ያሉት ምድራዊ ንቦች ለመራራ ንክሻ ምስጋናቸውን ያበራሉ። በተጨማሪም፣ ዝንጅብል ቢራ መጨመሩ ለመላው መጠጥ ይህ የሆነ ጨካኝ ምት ይሰጣልለሁለተኛ ጊዜ መጥተው ተመልሰው መምጣትዎን እርግጠኛ ይሁኑ።
ኮክቴል ሻከርን በበረዶ ይሞሉ እና 1 1/2 አውንስ ጂን፣ 1/2 አውንስ የሎሚ ጭማቂ፣ 1 1/2 አውንስ የተዘጋጀ beet puree እና 2 ሰረዝ ብርቱካን መራራ ይጨምሩ። ያጣሩ, በጋር ውስጥ ያቅርቡ እና በዝንጅብል ቢራ ይሙሉ. በቀጭኑ የተከተፈ ቢት ያጌጡ. (BTW ፣ ከእነዚያ ሮዝ አትክልቶች በጣም ጥቂት ንጥረ ነገሮችን ያስቆጥራሉ።)
የአፕል ፒም ዋንጫ
ይህ የበልግ ኮክቴል በበጋው Aperol የቀረውን ሁሉ ለመጠቀም ይረዳዎታል። ከአፔሪቲፍ የሚገኘው የሩባርብ ፍንጭ በጭቃ ከተሸፈኑ ቀይ ፖም ጋር በሚያምር ሁኔታ ይጣመራል።
የኮክቴል ማወዛወዝን በበረዶ ይሙሉት እና 1 1/2 አውንስ ፒምስ ፣ 1/2 አውንስ የሎሚ ጭማቂ እና 1/4 አውንስ Aperol ን ይጨምሩ። ውጥረት ፣ እና በበረዶ ላይ ወደ ከፍተኛ ኳስ መስታወት ውስጥ አፍስሱ። 1/4 ቀይ ፖም ጨምር፣ በጭቃ (ሙቀጫ እና ፕላስቲል ወይም ጭቃን በመጠቀም ከቆዳ ጋር ሙድድ የተከተፈ ፖም)፣ ከላይ በሴልቴዘር እና በፖም ቁራጭ ያጌጡ። (መጠጡን ከእነዚህ የሮበርባብ ከባድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጋር ማጣመርዎን አይርሱ።)
Pear Daiquiri
ፒር ፕላስ ዝንጅብል ከዚንግ እና ውስብስብነት ጋር የመውደቅ ኮክቴል እኩል ነው ፣ ይህም በአስከፊው የበልግ መሃል ላይ በትክክል ያስፈልግዎታል። "[እነዚህ ኮክቴሎች] ከጓደኞች ጋር ለመምታት እና ቀዝቃዛ ምሽቶችን ለማክበር በጣም ጣፋጭ መንገዶች ናቸው" ይላል ሃይስ።
ኮክቴል ሻከርን በበረዶ ይሞሉ እና 1 1/2 አውንስ ሮም ይጨምሩ, 1 1/2 ኩንታል የተዘጋጀ የፒር ንጹህ (ሃይስ ከቦይሮን ንጹህ ይወዳል), 1/2 የሎሚ ጭማቂ, 1/4 ኩንታል ቀላል ሽሮፕ (በእኩል ክፍሎች የተሰራ). ስኳር እና ውሃ), እና 1/4 የተዘጋጀ ዝንጅብል ንጹህ. ያጣሩ እና በድንጋይ ብርጭቆ ውስጥ በበረዶ ላይ ያገልግሉ። በ pear ቁራጭ ያጌጡ። (ተዛማጅ - የዝንጅብል የጤና ጥቅሞች)