ለኬቶ አመጋገብ 14 ጤናማ ቅባቶች (የተወሰኑትን ለመገደብ)

ይዘት

• 1. አቮካዶ እና አቮካዶ ዘይት
• 2. ለውዝ
• 3. ነት እና የዘር ቅቤዎች
• 4. ተልባ ዘሮች
• 5. የሄምፕ ልብ
• 6. የቺያ ዘሮች
• 7. ወይራ እና በቀዝቃዛ ዘይት የተጨማዘዘ ዘይት
• 8. ኮኮናት እና ያልተጣራ የኮኮናት ዘይት
• 9. የካካዎ ንቦች
• 10. ሙሉ ቅባት ያለው የግሪክ እርጎ
• 11. ወፍራም ዓሳ
• 12. ሙሉ እንቁላል
• 13. ቅቤ
• 14. አይብ
• በኬቶ ላይ የሚገደቡ ቅባቶች
• ሰው ሰራሽ ትራንስ ቅባቶች
• የተሰሩ ስጋዎች
• የተጠበሱ ምግቦች
• የመጨረሻው መስመር

ከፍተኛ ቅባት ያለው ፣ በጣም ዝቅተኛ-ካርቦሃይድራዊ የኬቲካል (ኬቶ) አመጋገብን በሚከተልበት ጊዜ ሁሉም ቅባቶች እኩል የተፈጠሩ እንዳልሆኑ ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፡፡

አንዳንድ የስብ ምንጮች ከሌሎች ይልቅ ለእርስዎ የተሻሉ ናቸው ፣ እና የእርስዎን የጤና ግቦች በተሳካ ሁኔታ ለመድረስ በጣም ጥሩ በሆኑ አማራጮች ሳህንዎን መሙላቱ በጣም አስፈላጊ ነው።

በኬቶ አመጋገብ ለመደሰት 14 ጤናማ የስብ ምንጮች እዚህ አሉ ፡፡

ለአንባቢዎቻችን ይጠቅማሉ ብለን የምናስባቸውን ምርቶች አካተናል ፡፡ በዚህ ገጽ ላይ ባሉ አገናኞች የሚገዙ ከሆነ አነስተኛ ኮሚሽን እናገኝ ይሆናል ፡፡ የእኛ ሂደት ይኸውልዎት።

1. አቮካዶ እና አቮካዶ ዘይት

አቮካዶ በጣም ጥሩ የልብ-ጤናማ የስብ ምንጭ ብቻ ሳይሆን ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር እና አስፈላጊ ቪታሚኖች እና ማዕድናት () ይሰጣል ፡፡

ጥናቶች እንደሚያመለክቱት አቮካዶዎች እና ዘይታቸው የልብ ጤናን ፣ ሚዛናዊ የደም ስኳርን እና ጤናማ እርጅናን ይደግፋሉ (፣) ፡፡

አቮካዶን በራሱ ይዝናኑ ፣ ጓካሞሌን ለማዘጋጀት ይጠቀሙበት ወይም ስብ እና አልሚ ይዘትን ከፍ ለማድረግ ለስላሳ እና ሰላጣዎች ያክሉት። የአቮካዶ ዘይት በተጠበሰ ወይም በእንፋሎት በሚመገቡት አትክልቶች ላይ ያፍስሱ ወይም የሰላጣ መቀቢያዎችን እና ሌሎች ለኬቶ ተስማሚ የሆኑ ስጎችን ለማዘጋጀት ይጠቀሙበት ፡፡

2. ለውዝ

በአመጋገብዎ ውስጥ የተለያዩ አይነት ፍሬዎችን ማካተት ጤናማ ቅባቶችን ፣ በእፅዋት ላይ የተመሠረተ ፕሮቲን እና ፋይበርን () ለመመገብ በጣም ጥሩ መንገድ ነው ፡፡

በተጨማሪም ከፍ ያለ የለውዝ ፍጆታዎች ከቀነሰ የልብ ህመም ተጋላጭነት እና ከካንሰር ፣ ከስኳር ህመም እና ከመተንፈሻ አካላት በሽታዎች ጋር ተያይዘው ከሚመጡ ሞት ጋር ይዛመዳል () ፡፡

ነት በአመጋገቡ ንጥረ ነገር ይለያያል ፣ ስለሆነም የተለያዩ ተወዳጆችዎን መመገብ ብዙ ጥቅሞችን እንዲያገኙ ይረዳዎታል ፡፡ ፒስታቺዮስ ፣ ዎልናት ፣ አልሞንድ ፣ ፔጃን ፣ ገንዘብ እና የብራዚል ፍሬዎች ለኬቶ ላሉት ዝቅተኛ የካርብ እና ከፍተኛ ቅባት ያላቸው ምግቦች ጥሩ አማራጮች ናቸው ፡፡

የተደባለቀ ፍሬዎችን ለመክሰስ ተሸክመው በሰላጣዎ እና በሾርባዎ ላይ ይረጩዋቸው ወይም እንደ ዋልኖት ፔስቶ ያለ ነት ላይ የተመሠረተ ስርጭት ይስሩ ፡፡

3. ነት እና የዘር ቅቤዎች

ነት እና የዘር ቅቤዎች ሙሉ ፍሬዎችን እና ዘሮችን ከመብላት ጋር ተመሳሳይ ጥቅሞችን ይሰጣሉ - ግን የበለጠ ሁለገብ ጥቅል ውስጥ ፡፡

የሱፍ አበባ ቅቤን በኬቶ ብስኩቶች ላይ ያሰራጩ ወይም የአልሞንድ ቅቤን ለዝቅተኛ የካርበሪ አትክልቶች እንደ ማጥለቅ ይጠቀሙ ፡፡

ለስላሳዎች የሚወዱትን የለውዝ ቅቤን ይጨምሩ ወይም የኃይል ንክሻዎችን ለማዘጋጀት እንደ መሠረት ይጠቀሙበት ፡፡ ለዓሳ ወይም ለተክሎች ኑድል በሾርባዎች እና በመርከቦች ውስጥ ነት ቅቤዎችን እንኳን ማካተት ይችላሉ ፡፡

ከፈለጉ የራስዎን ነት እና የዘር ቅቤዎችን ማምረት ይችላሉ ፣ ግን በመደብሮች የተገዙ ስሪቶችን ለመጠቀም ካቀዱ ፣ የንጥረ ነገር መለያውን ለማንበብ እርግጠኛ ይሁኑ። አንዳንድ ዝርያዎች ለኬቶ አመጋገብ ተገቢ ያልሆኑ ሊያደርጋቸው የሚችል የተጨመሩ ጣፋጮች ይዘዋል ፡፡

4. ተልባ ዘሮች

ተልባ ዘሮች ለፀረ-ብግነት ኦሜጋ -3 ቅባቶች ፣ ፋይበር እና ጤናን የሚያበረታቱ የዕፅዋት ውህዶች ምንጭ ናቸው።

አንድ ሩብ ኩባያ (42 ግራም) ተልባ ዘር 11 ግራም ፋይበር ፣ 7 ግራም ፕሮቲን እና 18 ግራም ስብ ይሰጣል ፣ ግማሹን ከኦሜጋ -3 () ፡፡

ጥናቱ እንደሚያመለክተው ተልባ ዘሮች እና ዘይታቸው የልብ በሽታ ፣ ካንሰር ፣ የስኳር በሽታ ፣ እና የአንጎል በሽታ መበላሸት () ለመከላከል ይረዳሉ ፡፡

ለስላሳ ተልባ ዘሮች ለስላሳዎች ያክሉ ወይም በሰላጣዎች ፣ በሾርባዎች ወይም በኬጦ እርጎ ፓፋ ላይ ይረጩዋቸው ፡፡ እንዲሁም ለኬቶ ተስማሚ ብስኩቶች ፣ ሙፍኖች እና ፓንኬኮች በሚወዷቸው የምግብ አሰራሮች ውስጥ ሙሉውን ወይንም የተልባ እግር ዘሮችን ማካተት ይችላሉ ፡፡

5. የሄምፕ ልብ

የኬምብ ልብ ወይም ዘሮች በኬቲካዊ አመጋገቦች ላይ የስብ መጠንን ለመጨመር ሌላ በጣም ጥሩ እና ጠቃሚ ንጥረ ነገር ናቸው ፡፡

ሶስት የሾርባ ማንኪያ (30 ግራም) የሄምፕ ልብ 15 ግራም ስብን ይሰጣል ፣ ይህም ለከፍተኛ ስብ ምግቦች ፍጹም ምርጫ ያደርጋቸዋል () ፡፡

እነሱ ዘጠኙን አስፈላጊ አሚኖ አሲዶችን ከያዙ በጣም የተሟላ የእጽዋት-ተኮር የፕሮቲን ምንጮች ውስጥ አንዱ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ቫይታሚን ኢ ፣ ካልሲየም ፣ ብረት እና ፖታሲየም () ን ጨምሮ የተለያዩ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ያጭዳሉ ፡፡

የሄምፕ ልብ ከሰሊጥ ዘር ጋር የሚመሳሰል ረጋ ያለ ጣዕም እና ሸካራነት ስላለው የጣዕሙን መገለጫ ብዙም ሳይለውጡ ወደ ተለያዩ ምግቦች ለመደባለቅ ቀላል ናቸው ፡፡

በዩጎት ፣ በሰላጣዎች እና በተጠበሰ አትክልቶች ላይ ይረጩዋቸው ፣ ለስላሳዎች እና ሾርባዎች ያዋህዷቸው ወይም በኃይል ንክሻዎች ውስጥ ያዋህዷቸው ፡፡ እንዲሁም ወደ ወጦች እና አልባሳት ማከል ይችላሉ ፡፡

በአከባቢዎ ወይም በመስመር ላይ የሂምፕ ልብሶችን መግዛት ይችላሉ ፡፡

6. የቺያ ዘሮች

የቺያ ዘሮች በጤናማ ስብ እና ፋይበር የበለፀጉ ናቸው ፣ ለኬቶ አመጋገብ ፍጹም እጩ ያደርጋቸዋል ፡፡

በ 1 የሾርባ ማንኪያ (15 ግራም) ቺያ ዘሮች ውስጥ 4 ግራም ስብ ፣ አብዛኛውን ጊዜ ኦሜጋ -3 እና እንዲሁም 4 ግራም ፋይበር ያገኛሉ ፣ ይህም ከዕለታዊ እሴት (ዲቪ) (16%) ነው ፡፡

እነዚህ ዘሮች ኩርሴቲን እና ካምፔፌሮልን ጨምሮ የተለያዩ የእፅዋት ውህዶችን ይይዛሉ ፣ ይህም እብጠትን ሊቀንሱ እና እንደ ካንሰር ፣ የልብ ህመም እና የስኳር በሽታ ያሉ ሥር የሰደደ ሁኔታዎችን ሊያስወግዱ ይችላሉ ፡፡

በተጨማሪም የቺያ ዘሮች ውሃ የመምጠጥ ልዩ ችሎታ አላቸው ፡፡ ለጥቂት ሰዓታት በፈሳሽ ውስጥ ሲጠጡ በጣም ገላጭ ይሆናሉ ፡፡ በዚህ ቅፅ ውስጥ ቺያ udዲንግን ለማዘጋጀት ወይንም ወፎችን እና አልባሳትን ለማጥበብ ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡

እንደ ሌሎች ዘሮች ሁሉ ቺያ ወደ ለስላሳዎች ሊዋሃድ ወይም ወደ እርጎ ፣ ሾርባ እና ሰላጣ ሊነቃ ይችላል ፡፡ እንዲሁም ኬቶ-አይነት ብስኩቶችን ለመስራት ወይም ለተጋገረ ዓሳ ፣ ለዶሮ ወይም ለአሳማ እንደ መጋገር ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ ፡፡

7. ወይራ እና በቀዝቃዛ ዘይት የተጨማዘዘ ዘይት

የወይራ እና የወይራ ዘይት ጥቅሞች ለአስርተ ዓመታት ምርምር የተደረገባቸው ሲሆን በብዙ የዓለም ጤናማ ምግቦች ውስጥ በተደጋጋሚ የሚካተቱ መሆኑ የአጋጣሚ ነገር አይደለም ፡፡

ወይራ በልብ-ጤናማ ስብ ብቻ የተጫነ አይደለም ነገር ግን እብጠትን ለመቀነስ እና እንደ የልብ ህመም ፣ እንደ ካንሰር እና ኦስትዮፖሮሲስ ያሉ (ለምሳሌ) ያሉ ሥር የሰደዱ በሽታዎች ተጋላጭነትን ለመቀነስ የታወቁትን ቫይታሚን ኢ እና የተለያዩ የእፅዋት ውህዶችን ይዘዋል ፡፡

ወይራዎች ለምቹ እና ተንቀሳቃሽ መክሰስ ያቀርባሉ ነገር ግን ወደ ሰላጣዎች የሚጣሉ ወይም እንደ ፀረ-ፓስታ አካል ሆነው ይመገባሉ ፡፡ ለተጨማሪ ጣዕም የወይራ ፍሬዎችን በነጭ ሽንኩርት ፣ በፒሚኖዎች ወይም በጎርጎኖዞላ አይብ።

Éeሪ ሙሉ የወይራ ፍሬዎችን ከወይራ ዘይት ፣ ከአንችቪች እና ከካፕሬቶች ጋር በሳንድዊች መጠቅለያዎች ላይ ስብ ፣ ጣዕምና እርጥበትን ለመጨመር መታጠቂያ ለማድረግ ፡፡

በቅባት የተጨመረው ተጨማሪ የወይራ ዘይት የስብ ይዘትን ከፍ ለማድረግ ወይም ለተጠበሰ ሥጋ ፣ ለአትክልቶች ወይም ለአዳዲስ ሰላጣ እንደ መልበስ ወይም marinade መሠረት ለማድረግ በተጠበሰ ወይም በቀለለ የተከተፈ አትክልቶች ሊፈስ ይችላል

8. ኮኮናት እና ያልተጣራ የኮኮናት ዘይት

ኮኮናት እና የኮኮናት ዘይት ሰውነትዎ በቀላሉ ሊቀበለው እና ሊጠቀምበት የሚችል አይነት የሰንሰለት ትሪግሊሰሬይዶች (ኤም ሲ ቲ) ተፈጥሯዊ ምንጭ ስለሚሰጡ ተወዳጅ የኬቶ ስብ ምንጮች ናቸው ፡፡

ጥናቱ እንደሚያመለክተው ኤም ሲ ቲቲዎች ወደ ኬቲሲስ ሽግግርዎን ሊያቃልሉዎት ይችላሉ ፣ ይህ ሰውነትዎ ከግሉኮስ ይልቅ ለነዳጅ ነዳጅ ቅባቶችን ያቃጥላል () ፡፡

በተጨማሪም ፣ ኤም.ቲ.ቲዎች እንደ ኃይል የሚቃጠሉ እና እንደ ስብ የመከማቸት ዕድላቸው ሰፊ ነው ፣ ይህም ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል () ፡፡

በቤት ውስጥ በተሰራው ዱካ ድብልቅ ወይም ለስላሳዎች ውስጥ ያልታሸገ የኮኮናት ቅርፊት ይጨምሩ። የተጠበሰ ሥጋ ወይም የተጠበሰ አትክልቶችን በኮኮናት ዘይት ውስጥ ለማዘጋጀት ሙሉ ስብ የኮኮናት ወተት ይጠቀሙ ፡፡ ለደሴት-አይነት ጣዕም ከኮኮናት ዘይት እና ከአዲሱ የሎሚ ጭማቂ ጋር የተቀቀለ የአበባ ጎመን ሩዝ ይሞክሩ ፡፡

9. የካካዎ ንቦች

በኬቶ ምግብዎ ውስጥ ቸኮሌት አይገባም ብለው የሚያስቡ ከሆነ እንደገና ያስቡ ፡፡

የካካዎ ኒብስ ያልተጣራ ፣ ያልተሰራ ጥሬ ቸኮሌት ዓይነት ነው ፡፡ 1 ኦውዝ (28 ግራም) ብቻ 12 ግራም ያህል ስብ እና አንድ ግዙፍ 9 ግራም ፋይበር ይሰጣል () ፡፡

ጠቆር ያለ ቸኮሌት በተጨማሪም ጤናማ የአንጀት ባክቴሪያዎችን እድገት ሊያበረታቱ የሚችሉ ጠንካራ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ውጤቶች ያላቸው የእፅዋት ውህዶች (ፖሊፊኖል) ባለው የበለፀገ አቅርቦት ይታወቃል ፡፡

በቤት ውስጥ በተሠሩ ለስላሳዎች ፣ የኃይል ንክሻዎች ወይም ዱካ ድብልቅ ላይ የካካዎ ንቦችን ያክሉ ፡፡ ጣፋጭ ጥርስ ካለዎት በካቶዎ ንቦች በምድጃው ላይ ባልተደሰተ የኮኮናት ወተት ውስጥ በማቅለጥ የኬቶ ትኩስ ቸኮሌት ያዘጋጁ ፡፡ ከዚያ እንደ ‹Stevia› ወይም‹ መነኩሴ ›ፍራፍሬ ያሉ ተወዳጅ ኬቶ-ተስማሚ ጣፋጮችዎን ይቀላቅሉ ፡፡

በመደብሮች ወይም በመስመር ላይ የካካዎ ንቦችን መግዛት ይችላሉ ፡፡

10. ሙሉ ቅባት ያለው የግሪክ እርጎ

ምንም እንኳን አንዳንድ ካርቦሃይድሬቶችን ቢይዝም ፣ ያልተቀባ ፣ ሙሉ ስብ ስብ ያለው የግሪክ እርጎ ከኬቲካል ምግብ ጋር ጤናማ ተጨማሪ ሊሆን ይችላል ፡፡

5.3 አውንስ (150 ግራም) አገልግሎት በግምት 6 ግራም ስብ ፣ 13 ግራም ፕሮቲን እና 6 ግራም ካርቦሃይድሬት እንዲሁም ለካልሲየም ዲቪ 15% ይሰጣል ፡፡

እርጎ በተጨማሪም ፕሮቲዮቲክስ በመባል የሚታወቅ ጠቃሚ ባክቴሪያዎች ትልቅ ምንጭ ነው ፣ ይህም ጤናማ የምግብ መፍጨት ተግባርን ያበረታታል () ፡፡

የግሪክ እርጎን በሉ ይበሉ ወይም ፍሬዎችን ፣ ዘሮችን ፣ ኮኮናትን እና ካካዎትን በመደባለቅ የኬቶ እርጎ parfait ይገንቡ። እንዲሁም ጣዕም ያለው የእፅዋት መጥመቂያ ለማድረግ ከእፅዋት እና ቅመማ ቅመሞች ጋር መቀላቀል ይችላሉ።

11. ወፍራም ዓሳ

እንደ ሳልሞን ፣ ቱና ፣ አንቾቪስ እና ሰርዲን ያሉ ቅባት ያላቸው ዓሦች ለጤናማ የኬቲካል ምግብ ትልቅ ተጨማሪዎች ናቸው ፡፡

እነሱ ከፍተኛ ጥራት ባለው ፕሮቲን እና በልብ-ጤናማ ኦሜጋ -3 ቅባቶች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ እንደ ሳልሞን ያሉ የተወሰኑ አይነቶች ከፍተኛ መጠን ያለው የቫይታሚን ዲ መጠን ይሰጣሉ ፣ ለመከላከያ ተግባር ወሳኝ ፣ ለአጥንት ጤና እና ለሌሎችም በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገር () ፡፡

በሰላጣ ላይ ወይንም ከተጠበሰ አትክልቶች ጎን ለጎን ለማገልገል በዱር የተያዙ ፣ የሰቡ ዓሦችን አንድ ፍሬ ይጋግሩ ወይም ያብስሉት ፡፡ እንዲሁም የሰላጣ መጠቅለያዎችን ፣ የአቮካዶን ወይም የሰሊጥ ዱላዎችን ለመሙላት ከ mayonnaise ፣ ከዕፅዋት እና ቅመማ ቅመሞች ጋር የተቀላቀሉ ተወዳጅ የታሸጉ ዓሦችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

12. ሙሉ እንቁላል

እንቁላሎች እንደ ሁለገብ ጠቃሚ ናቸው ፣ ከኬቲካል አመጋገቦች ጋር በቀላሉ እንዲጨመሩ ያደርጋቸዋል ፡፡

አንድ ባለ 56 ግራም እንቁላል 5 ግራም ያህል ስብ ፣ 7 ግራም ፕሮቲን እና 80 ካሎሪ () ይይዛል ፡፡

ቢጫው በቪ ቫይታሚኖች የበለፀገ በመሆኑ እንዲሁም የአይን ጤናን የሚደግፉ ሉቲን እና ዘአዛንታይን ያሉት ቢጫው ሙሉውን እንቁላል መብላትዎን ያረጋግጡ ፡፡

በሳምንቱ ውስጥ እንደ መክሰስ እንዲኖርዎ ብዙ የእንቁላልን ስብስብ በደንብ ያፍቱ ወይም ትንሽ ማዮኔዝ ይጨምሩ እና ወደ እንቁላል ሰላጣ ይለውጧቸው ፡፡ በዝቅተኛ ካርቦሃይድሬቶች የተጫነ ፍንጥር ያድርጉ ወይም ከተቆረጠ አቮካዶ እና ቲማቲም ጋር እንቁላሎችን ያፈሉ ፡፡

13. ቅቤ

ቅቤ ከካርቦን ነፃ እና ወደ 80% ገደማ ቅባት () ስለሆነ ለኬቶ አኗኗርዎ ተስማሚ ነው ፡፡

ምንም እንኳን ለረጅም ጊዜ ለልብ ጤና አደገኛ እንደሆነ ተደርጎ ቢቆጠርም ፣ የወቅቱ ምርምር እንደሚያመለክተው በቅቤ ቅበላ እና በልብ ህመም እና በስትሮክ አደጋ መካከል ትንሽ ወይም ገለልተኛ ማህበር ብቻ ነው ().

ቅቤም እንዲሁ በጣም የበለፀጉ የምግብ ምንጮች አንዱ ነው ፡፡ ቀደምት ምርምር እንደሚያመለክተው የዚህ ዓይነቱ የአጭር ሰንሰለት ስብ የአንጎል ጤናን ለማዳበር ከፍተኛ ሚና ሊኖረው ይችላል () ፡፡

አንዳንድ ምርምሮች እንደሚያመለክቱት በሳር ከሚመገቡ ላሞች ውስጥ ኦርጋኒክ ቅቤ በተለምዶ ከሚሰጡት ላሞች ቅቤ ይልቅ ትንሽ ምቹ የሆነ የስብ ስብጥር ሊኖረው ይችላል ፣ ግን የመረጡት ከፍተኛ ጥራት ያለው መሆኑን ያረጋግጡ () ፡፡

በቅቤ ውስጥ የተጠበሰ ወይንም የተከተፉ አትክልቶችን ወይም ለኬቶ ተስማሚ በሆኑ ሙፊኖች ፣ ዋፍሎች ወይም ፓንኬኮች ላይ ያሰራጩ ፡፡ ፍጹም ቆዳን ለማርካት ከመቅጣቱ በፊት በአንድ ሙሉ ዶሮ ላይ ቅቤ ይቀቡ ፡፡

14. አይብ

አይብ ለኬቶ አመጋገቦች ሌላ ጥሩ ከፍተኛ ስብ ፣ ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አማራጭ ሲሆን በመቶዎች የሚቆጠሩ ዝርያዎች በገበያው ላይ ካሉበት የመረጡ አማራጮች እጥረት የለም ፡፡

ምንም እንኳን ትክክለኛው የተመጣጠነ ንጥረ ነገር እንደ አይብ ዓይነት የሚለያይ ቢሆንም ብዙ ዓይነቶች ጥሩ የፕሮቲን እና የካልሲየም ምንጮች ናቸው ፡፡ እንደ ቼድዳር ወይም ጎዳ ያሉ የተወሰኑ እርሾ ያላቸው ዝርያዎች ፕሮቲዮቲክስ ይሰጣሉ () ፡፡

አይብ በተቆራረጡ ትኩስ እንጨቶች (ዱባዎች) በመደሰት ይደሰቱ ወይም በተጠበሰ ወይም በተጠበሰ አትክልቶች ላይ ይቀልጡት ፡፡ የተጠበሰ አይብ በሰላጣዎች ወይም በተጠበሰ ሥጋ ላይ ለማከል ይሞክሩ ወይም የኬቶ እንጉዳይ ፒዛ ተንሸራታቾችን ለማዘጋጀት ይጠቀሙበት ፡፡

በኬቶ ላይ የሚገደቡ ቅባቶች

ምንም እንኳን ስብ በኬቲካዊ ምግብ ላይ ብዙ ካሎሪዎችን የሚያካትት ቢሆንም ፣ ሁሉም የስብ ምንጮች ለጤንነትዎ ጥሩ አይደሉም - ምንም እንኳን ከአመጋገብዎ እቅድ አመጣጥ ማሰራጨት ጋር የሚስማሙ ቢሆኑም ፡፡

ሰው ሰራሽ ትራንስ ቅባቶች

ሰው ሰራሽ በሆነ መንገድ የሚመረቱ ቅባቶች የልብ በሽታን ተጋላጭነት በከፍተኛ ሁኔታ በመጨመር የሚታወቁ ናቸው ፣ የሚከተሉት የአመጋገብ ዓይነት ምንም ይሁን ምን መወገድ አለባቸው ፡፡

ትራንስ ቅባቶች እንደ ኬኮች ፣ ኩኪዎች ፣ ኬኮች ፣ ብስኩቶች ፣ ብስኩቶች እና ሌሎች እጅግ በጣም የተሻሻሉ መክሰስ ባሉ በጣም በተጣሩ ዘይቶችና በንግድ በተዘጋጁ የምግብ ምርቶች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡

ትራንስ ስብ “በከፊል በሃይድሮጂን የተሞሉ ዘይቶች” ወይም “ማሳጠር” በሚለው ስያሜ ላይ ባለው ንጥረ ነገር ላይ ሊታይ ይችላል በተቻለ መጠን እነዚህን ንጥረ ነገሮች የያዙ ምግቦችን መተው ይሻላል።

አሜሪካን ጨምሮ ብዙ ሀገሮች ሰው ሰራሽ ትራንስ ቅባቶችን መጠቀም እንደከለከሉ ወይም እንደከለከሉ ልብ ይበሉ ፡፡

አሁንም ባለው የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) ደንብ መሠረት ከሰኔ 18 ቀን 2018 በፊት የተመረቱ ስብ-የያዙ ምርቶች እስከ ጃንዋሪ 2020 ወይም በአንዳንድ ሁኔታዎች እስከ 2021 ድረስ ሊሰራጭ ይችላል ፡፡

ምን የበለጠ ነው ፣ አንድ ምግብ በአንድ ምግብ ከ 0.5 ግራም በታች ቅባቶችን የሚያቀርብ ከሆነ ፣ 0 ግራም የቅባት ስብ () አለው የሚል ስያሜ ተሰጥቶታል ፡፡

የተሰሩ ስጋዎች

እንደ ደሊ ሥጋ ፣ ቋሊማ ፣ ሳላሚ ፣ ትኩስ ውሾች እና የተፈወሱ እና የተጨሱ ስጋዎች ያሉ የተቀነባበሩ ስጋዎች እንደ ኬቶ ተስማሚ ናቸው ፡፡

እነዚህ ምግቦች በቴክኒካዊ ሁኔታ ከሰውነት ነክ የአመጋገብ ዕቅድ ጋር የሚስማሙ ቢሆኑም ፣ በርካታ ጥናቶች በተቀነባበሩ ስጋዎች ከፍተኛ መመገብ እና በምግብ መፍጫ መሣሪያው የካንሰር ተጋላጭነት () መካከል መካከል ግንኙነት አግኝተዋል ፡፡

ስለሆነም ፣ የእነዚህን ምግቦች መመገብዎ አነስተኛ እንዲሆን ማድረጉ የተሻለ ነው። ይልቁንስ በተቻለ መጠን በሙሉ ፣ በትንሹ በተቀነባበሩ ምግቦች ላይ በሙሉ በመብላት ላይ ያተኩሩ ፡፡

የተጠበሱ ምግቦች

ጥልቅ የተጠበሱ ምግቦች በአንዳንድ የኬቲካል ምግብ እቅዶች ውስጥ የተካተቱ ናቸው ፣ ግን ከእርስዎ ጋር ከመጨመራቸው በፊት ሁለት ጊዜ ማሰብ ይፈልጉ ይሆናል ፡፡

የተጠበሱ ምግቦች በልብ በሽታ የመያዝ እድልን ከፍ ሊያደርጉልዎ በሚችሉ ትራንስቶች ስብ ውስጥ ከፍተኛ የመሆን አዝማሚያ አላቸው ፡፡

እንደ የበቆሎ ዘይት ያሉ ለመጥበሻነት የሚያገለግሉ የተወሰኑ በጣም የተሻሻሉ ዘይቶች ዓይነቶች ብዙውን ጊዜ አነስተኛ መጠን ያላቸው ትራንስ ቅባቶችን ይይዛሉ ፡፡ ዘይቶች በጣም ከፍተኛ በሆነ የሙቀት መጠን ስለሚሞቁ ብዙ ተጨማሪ ቅባቶች ሊመረቱ ይችላሉ ()።

የተጠበሰ ምግብ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን እነዚህን ስቦች ይቀበላል ፣ እና አዘውትሮ መመገብ ከጊዜ ወደ ጊዜ የጤና እክል ሊያስከትል ይችላል ፡፡ ስለሆነም የኬቲካል ምግብን በሚከተሉበት ጊዜ ጤንነትዎን ለመደገፍ የተጠበሱ ምግቦችን መመገብዎን በትንሹ ያቆዩ ፡፡

የመጨረሻው መስመር

የኬቲካል አመጋገቡ ከፍተኛ ቅባት ያላቸው ምግቦችን ዙሪያ ያተኮረ ነው ፣ ግን አንዳንድ የስብ ምንጮች ከሌሎቹ የበለጠ ጤናማ ናቸው።

የሰቡ ዓሦች ፣ አቮካዶዎች ፣ ኮኮናት ፣ የወይራ ፍሬዎች ፣ ፍሬዎች እና ዘሮች ለጤናማ ጤናማ ቅባቶች አመጣጥ ምንጮች ጥቂት ምሳሌዎች ናቸው ፡፡

በኬቶ አመጋገብ ላይ ጤንነትዎን በተሻለ ሁኔታ ለመደገፍ ፣ ከተመጣጠነ ምግብ ፣ ከሙሉ ምግቦች ውስጥ ቅባቶችን ይምረጡ እና እጅግ በጣም ከተሰሩ ዘይቶች ፣ ስጋዎች እና የተጠበሱ ምግቦች የሚመጡትን ያስወግዱ ፡፡