እንዴት ቀላል አደርጋለሁ - የእኔ የቪጋን አመጋገብ

ይዘት

• ግምገማ ለ

ብዙዎቻችን “የቪጋን አመጋገብ” እንሰማለን እና እጦት ያስባሉ። ምክንያቱም ቪጋኖች በአብዛኛው የሚገለጹት በእነሱ ነው። አታድርግ አትብሉ፡ ሥጋ፣ የወተት ተዋጽኦ፣ እንቁላል ወይም ሌሎች የእንስሳት ተዋጽኦዎች እንደ ማር አይበሉ። ነገር ግን የቪጋን ምግብ ጣፋጭ, የተለያዩ እና ሊሆን ይችላል በጣም የሚያረካ። የ 25 ዓመት ልጅን ይጠይቁ ጄሲካ ኦልሰን (በግራ በኩል ያለው ሥዕል) ፣ እራሱን የገለጸው “የቤት ውስጥ ቪጋን” (የእሷን ብሎግ ይመልከቱ) ከሚኒያፖሊስ ፣ ሚን። ጤናማ አመጋገቧ ገዳቢ ወይም ደብዛዛ ካልሆነ በስተቀር እርሷ ሕይወቷን ተርቦ ወይም ከምድጃ ጋር አያይዘውም። ለሦስት ዓመታት ያህል ቪጋን እየበላች ስለነበረች-ጄሲካ ቆዳዋ የበለጠ ግልፅ ነው ፣ ጉልበቷ ከፍ ብሏል ፣ እና የምግብ መፈጨቱ ከመቼውም ጊዜ በበለጠ ቀልጣፋ ነው። በጣም ጥሩው ጥቅም - “በእውነት ደስታ ይሰማኛል”። ጄሲካ "የሚሄድ አትክልት" ለእሷ እንዴት እንደሰራች ተመልከት፡

የቪጋን አመጋገብ-የእኔ ቁርስ ፣ ምሳ ፣ እራት

ቁርስ

አንድ ለስላሳ. ለሰዓታት ሞልቶኛል። አንድ ትልቅ የፕሮቲን ቡጢ ለመጠቅለል የአልሞንድ ወተትን፣ ማንኛውንም አይነት ፍራፍሬ እና የተፈጨ የተልባ ዘሮችን ወይም አንዳንድ የሄምፕ ዱቄትን እቀላቅላለሁ። ለስላሳነት ለስላሳ ወተት ወተት አያስፈልግም: በምትኩ የቀዘቀዘ ሙዝ ይጨምሩ.

ምሳ

ከሁሉም መከርከሚያዎች ጋር አንድ ግዙፍ ሰላጣ. አሰልቺ አይደለም የአመጋገብ ምግብ! ይሄንን እወዳለሁ ቲማቲም ፣ የበቆሎ እና የሰላጣ ሰላጣ. ግን በፈለጉት አረንጓዴ ይጀምሩ እና በእጃችሁ ያለዎትን ማንኛውንም አትክልት ይጨምሩ (የተጠበሰ ወይም አይርሱ) የተጠበሰ አትክልቶች). አንድ ፕሮቲን (የተጠበሰ እና የተጋገረ ቶፉ፣ የሱፍ አበባ ዘሮች፣ የሄምፕ ዘሮች ወይም ሽምብራ...) እጨምራለሁ እና በክሬም ፣ በጥሬ ገንዘብ ላይ የተመሠረተ አለባበስ እጨርሳለሁ።

እራት

የኮኮናት ወተት ኬሪ። ያ አሁን የምወደው ነው፣ እና እሱ ብዙ አትክልቶች፣ ሩዝ ኑድል እና ሳውቴድ ሴይታን (በስንዴ ላይ የተመሰረተ የፕሮቲን ምትክ) አለው። ወይም ባለ ሶስት ባቄላ ቺሊ በኩብል አቮካዶ ከ30 ደቂቃ በታች አበስላለሁ። የእኔን የምግብ አዘገጃጀት ስርቆት እዚህ.

የቪጋን አመጋገብ - እኔ እንዴት እንደገዛሁ እና ምግብ ማብሰል

ግብይት ቀላል ነው - ብዙ ጊዜ በጠቅላላው ምግቦች እገዛለሁ ፣ ግን እንደ ዒላማ ያሉ ቦታዎች እንኳን አሁን እንደ ሄምፕ ወተት እና ቪጋን (የወተት ተዋጽኦ ያልሆነ) አይስክሬምን እየሸጡ ነው።

ቪጋን ካልሆኑት ምግብ ማብሰል ብዙ ጊዜ አላጠፋም; የተለያዩ ነገሮችን ብቻ አብስላለሁ። በረዥም ቀን መጨረሻ ላይ ሲደክመኝ ወይም ሲራበኝ ሀ ቅስቀሳ ወይም ሾርባ በአጭር ጊዜ ውስጥ። እንዲሁም ለሳንድዊች፣ ሰላጣ እና መክሰስ ቶፉን ማብሰል እና መጋገር እወዳለሁ። የእኔ ሊኖረው የሚገባው የወጥ ቤት መግብር ድብልቅ ነው! ቢያንስ በቀን አንድ ጊዜ የእኔን ለስላሳዎች፣ ለሃሙስ፣ ለሾርባ፣ ለሰላጣ አልባሳት ወይም ለቤት ውስጥ የተሰሩ የለውዝ ቅቤዎች እጠቀማለሁ።

የቪጋን አመጋገብ - ምግብን ቀላል ማድረግ

እኔ ግልጽ የሆነ የተቆረጠ የቪጋን አማራጮች በሌሉበት ምግብ ቤት ውስጥ ስጣበቅ ፣ እነዚያ ብዙውን ጊዜ በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ በመሆናቸው በሾርባ እና ሰላጣ ላይ ዜሮ እሆናለሁ። ሾርባው በአትክልት መረቅ የተሰራ መሆኑን እጠይቃለሁ (አንዳንድ ጊዜ የአትክልት ሾርባ አይደለም). እንደዚያ ከሆነ አገኘዋለሁ እና የጎን ሰላጣ እና ቪናጊሬትን አዘዝኩ። የምር ርቦኝ ከሆነ የተጋገረ ድንች አዝዤ በቅቤ ፈንታ በወይራ ዘይት እጨምቀው ይሆናል። በጣም መጥፎው ሁኔታ? በጎደለው ሰላጣ እጨርሳለሁ, በውይይቱ እና በኩባንያው ደስ ይለኛል, እና በኋላ የተሻለ ነገር እበላለሁ. "በምግብ ቤቶች ውስጥ እንዴት ትበላለህ?" ሰዎች ከሚጠይቁኝ በጣም የተለመዱ ጥያቄዎች አንዱ ነው ፣ ስለዚህ ስለእኔ የበለጠ ጻፍኩ ብሎግ.

የቪጋን አመጋገብ-የእኔ በጉዞ ላይ ያሉ መክሰስ

•Larabars. የእኔ ተወዳጆች ቀረፋ ሮል ፣ ፔካን ፓይ እና ዝንጅብል ስናፕ ናቸው።

• ሙሉ ስንዴ PB & J ሳንድዊችበተለይም ያለ አትክልት ምግብ የሆነ ቦታ እንደምሆን ካወቅኩኝ።

• የቶኮ ቤል ባቄላ ባሪቶ ያለ አይብ፣ በእውነት ቆንጥሬ ውስጥ ከሆንኩ ።

የቪጋን አመጋገብ - አዎ ፣ ከእፅዋት ብዙ ፕሮቲን አገኛለሁ

ፕሮቲን በስጋ ወይም በወተት (ወይም ተጨማሪዎች) ብቻ አይመጣም, ነገር ግን በብዙ የእፅዋት ምግቦች ውስጥም ጭምር ነው. ጥራጥሬዎች, ባቄላዎች, ለውዝ እና ቶፉ ጥቂት ምንጮች ናቸው, እና የእኔ አመጋገብ በእነዚያ የበለፀገ ነው.

ግምገማ ለ