ማዮ ወተት-ነፃ ነው?

ይዘት

• ማዮ ምንድን ነው?
• አብዛኛው ማዮ ከወተት-ነፃ ነው
• የተወሰኑ የማዮ ዓይነቶች የወተት ተዋጽኦዎችን ይይዛሉ
• ማይዎ ከወተት-ነፃ መሆኑን እንዴት ማረጋገጥ እንደሚቻል
• የመጨረሻው መስመር

ማዮኔዝ በመላው ዓለም ተወዳጅ ቅመማ ቅመም ነው ፡፡

ሆኖም ፣ ምንም እንኳን ተወዳጅነቱ ቢታወቅም ብዙ ሰዎች በምን እንደተሰራ እና እንዴት እንደሚመረቱ እርግጠኛ አይደሉም ፡፡

ከዚህም በላይ አንዳንድ ሰዎች ማዮኔዜን በባህሪያቸው ገጽታ ፣ ጣዕማቸው እና ሸካራነታቸው ምክንያት እንደ የወተት ተዋጽኦ ይመድባሉ ፡፡

ይህ ጽሑፍ ማይዮ ምን እንደ ተደረገ እና የወተት ተዋጽኦ እንደሆነ ይቆጠራል ፡፡

ማዮ ምንድን ነው?

ማዮኔዝ ፣ ማዮ በመባልም ይታወቃል ፣ ብዙውን ጊዜ ሳንድዊቾች እና እንደ ፓስታ እና ድንች ሰላጣ ያሉ የተወሰኑ የሰላጣ ዓይነቶች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ቅመማ ቅመም ነው።

ማዮ በተለምዶ ወፍራም ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ እና ለስላሳ እና ለስላሳ ጣዕም አለው ፡፡

የእሱ ንጥረ ነገሮች በምርት ስሙ ላይ ቢለያዩም አብዛኛው ማዮ የተሰራው የእንቁላል አስኳሎችን እና እንደ የሎሚ ጭማቂ ወይንም ሆምጣጤ ያለ አሲድ ከሽቶዎች እና ቅመሞች ጋር በመቀላቀል ነው ፡፡

በአመጋገብ ረገድ ማዮ በሾርባ ማንኪያ (13 ግራም) 90 ካሎሪ እና 10 ግራም ስብ እንዲሁም 70 ሚሊ ግራም የሶዲየም () ይይዛል ፡፡

ያ አለ ብርሃን ፣ እንቁላል-አልባ እና ልዩ ጣዕም ያላቸው ዝርያዎችን ጨምሮ ብዙ የተለያዩ የማዮ ዓይነቶች አሉ ፡፡

ማዮ ከእንቁላል አስኳሎች ፣ ከሆምጣጤ ወይም ከሎሚ ጭማቂ እና ከቅመማ ቅመሞች እና ጣዕሞች የተሠራ ከፍተኛ ቅባት ያለው ቅመማ ቅመም ነው ፡፡ በ sandwiches እና በሰላጣዎች ውስጥ በደንብ የሚሠራ ክሬም ያለው ሸካራ እና ጣዕም ያለው ጣዕም አለው።

አብዛኛው ማዮ ከወተት-ነፃ ነው

የወተት ተዋጽኦ ምርቶች እንደ አይብ ፣ እርጎ እና ቅቤ ያሉ ወተት የያዙ ምግቦች ናቸው ፡፡

ምንም እንኳን ማዮ ብዙውን ጊዜ በወተት ተዋህዶ ቢሳሳትም አብዛኛው ማዮ ወተት የለውም ፡፡ በምትኩ ፣ አብዛኛዎቹ የማዮ የንግድ ምልክቶች የሚዘጋጁት የቅመማ ቅመም ፣ የእንቁላል አስኳሎች እና የሎሚ ጭማቂ ወይንም ሆምጣጤ ድብልቅ በመጠቀም ነው ፡፡

ስለዚህ ፣ አብዛኛዎቹ የማዮ ዓይነቶች ከወተት ነፃ አመጋገብን ለሚከተሉ ተስማሚ ናቸው ፡፡

አብዛኛዎቹ የማዮ ዓይነቶች ወተት የላቸውም እንዲሁም የወተት ተዋጽኦዎች ተብለው አይታሰቡም ፡፡

የተወሰኑ የማዮ ዓይነቶች የወተት ተዋጽኦዎችን ይይዛሉ

ምንም እንኳን አብዛኛዎቹ የማዮ ዓይነቶች ከወተት-ነፃ ቢሆኑም አንዳንድ የተለዩ ሁኔታዎች አሉ ፡፡

ለምሳሌ ፣ ለእንቁላል ማዮኔዝ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የእንቁላል ምትክ የተኮማተ ወተት ይጠቀማሉ ፣ ይህም ለባህላዊው ማዮኒዝ () የበለጠ ትንሽ ጣዕምና ጣዕምን ይሰጣል ፡፡

ሌላው ምሳሌ የወተት ማዮኔዝ ፣ በፖርቱጋልኛ ማዮ በሙሉ ወተት ፣ በሎሚ ጭማቂ ፣ በዘይት እና በቅመማ ቅመም የተሠራ ነው ፡፡ ይህ ዓይነቱ ማዮ የወተት ምርት ይይዛል ፡፡

በተጨማሪም እንደ ቅቤ ቅቤ ወይም እንደ ፓርማስያን አይብ ያሉ የወተት ተዋጽኦዎች እንደ እርባታ ወይም ክሬም ጣሊያናዊ ባሉ ማዮኔዝ ላይ በተመሰረቱ አለባበሶች ላይ ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡

ለእንቁላል ማዮኔዝ ወይም ወተት ማዮኔዝ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ወተት ይይዛሉ ፡፡ እንደ እርባታ ወይም ክሬም ጣሊያናዊ ያሉ ማዮኔዝ ላይ የተመሰረቱ አለባበሶች እንዲሁ የወተት ተዋጽኦዎችን ሊይዙ ይችላሉ ፡፡

ማይዎ ከወተት-ነፃ መሆኑን እንዴት ማረጋገጥ እንደሚቻል

ምንም እንኳን ለግል ፣ ለሃይማኖታዊ ወይም ከጤና ጋር በተያያዙ ምክንያቶች የወተት እርባታ ቢያስወግዱም የ Mayo ን ንጥረ ነገር መለያ መፈተሽ ከወተት-ነፃ መሆኑን ለማረጋገጥ ቁልፍ ነገር ነው ፡፡

ልብ ይበሉ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) አምራቾች በቀጥታ በመለያው () ላይ እንደ ወተት ያሉ የተለመዱ የምግብ አለርጂዎችን እንዲለዩ ይጠይቃል ፡፡

ሆኖም ግን ወተት ላይ የተመሰረቱ ንጥረ ነገሮችን ለመፈተሽ መለያውን መመርመርም ጥሩ ሀሳብ ነው ፡፡ እንደ ቅቤ ፣ ኬስቲን ፣ ወተት ፣ አይብ ፣ የወተት ፕሮቲን ሃይድሮላይዜትስ ፣ ወይም whey ያሉ ንጥረ ነገሮችን ይፈልጉ ፣ እነዚህ ሁሉ ምርቱ የወተት ተዋጽኦ እንዳለው ያሳያል ፡፡

ከወተት-ነፃ የሆነ አመጋገብን እየተከተሉ ከሆነ ከወተት ተዋጽኦዎች ነፃ መሆኑን ለማረጋገጥ የ mayoዎን መለያ መመርመርዎን ያረጋግጡ ፡፡

የመጨረሻው መስመር

ማዮ በዓለም ዙሪያ በተለያዩ ምግቦች ውስጥ የሚያገለግል የተለመደ ንጥረ ነገር ነው ፡፡

በመደብሩ የተገዛው ማዮ አይነቶች ብዙ ዓይነቶች የእንቁላል አስኳሎችን ፣ ቅመሞችን ፣ የሎሚ ጭማቂን ወይንም ሆምጣጤን በመጠቀም የተሰሩ ናቸው እና የወተት ተዋጽኦዎች ተብለው አይታሰቡም ፡፡

ሆኖም የወተት ተዋጽኦ አንዳንድ ጊዜ ወተት ማዮኔዝ እና እንቁላል-አልባ ማዮኔዝ እንዲሁም የተወሰኑ ማዮ ላይ የተመሰረቱ የሰላጣ ቅባቶችን እንደ ክሬማ ጣሊያና እና እርባታ የመሳሰሉትን ይጨምራል ፡፡