የተረፈ ሲላንትሮ? ለተጨማሪ ዕፅዋት 10 አዝናኝ ይጠቀማል

ይዘት

• ግምገማ ለ

ጉዋክን የሰራ ​​ማንኛውም ሰው በዚህ በሚቀጥለው ቀን ውዝግብ አጋጥሞታል፡ ብዙ ተጨማሪ cilantro እና ምን ማድረግ እንዳለበት አያውቅም። የተረፈው አቮካዶ፣ ቲማቲም፣ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በእርግጠኝነት በሰላጣ፣ በጎን ምግቦች እና በእራት ውስጥ ቤት ሊያገኙ ቢችሉም፣ የጓክ ሃላማርክ አረንጓዴ እፅዋት አንዳንድ ጊዜ በቆሻሻ መጣያ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ። (ከአሁን በኋላ አይደለም! ሲላንትሮ ፣ ሶሬል እና 8 ተጨማሪ ትኩስ የምርት ምርጫዎች ለግንቦት።)

ነገር ግን ያ በጣም አስደንጋጭ ነው ፣ ሲላንትሮ ጣዕም ብቻ ሳይሆን አረንጓዴ ቅጠሎቹ በፀረ -ኦክሲዳንት ፣ በቪታሚኖች ፣ አስፈላጊ ዘይቶች እና ፋይበር የተሞሉ መሆናቸውን ከግምት በማስገባት። ስለዚህ መላውን ስብስብ ለመጠቀም እና እስከዚያው ድረስ ወደ ምግቦችዎ ትንሽ ቅልጥፍናን ለመጨመር ጊዜው አሁን ነው።

ማከማቸት:

1. ይታጠቡ, ይቁረጡ, ያቀዘቅዙ. የሚፈልጉትን ከተጠቀሙ በኋላ የቀረውን በትንሽ ፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ ሲል ኬሪ ጋንስ አር.ዲ. ትንሹ የለውጥ አመጋገብ እና የቅርጽ አማካሪ ቦርድ አባል። ዕፅዋት ትኩስ ሆነው እንዲቆዩ በማድረግ በአንድ ጊዜ የሚያስፈልገዎትን መውሰድ ይችላሉ። ጠቃሚ ምክር፡ የቁርስ መጠን ቦርሳዎችን ተጠቀም እና ጊዜህን ለመቆጠብ አስቀድመህ የመጠን መጠንን ለካ።

2. ትንሽ ውሃ ይጨምሩ. አንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ (ግንዱን በየቀኑ ስለመቀየር) በማቀዝቀዣው ውስጥ ትኩስ ሲላንትሮን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ወይም በእርጥበት የወረቀት ፎጣ መጠቅለል እና እንደገና በማሸጊያ ቦርሳ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ ሰባት ቀናት ድረስ ማስቀመጥ ይችላሉ። ፣ ”ይላል አርቢ ፣ የአመጋገብ ባለሙያ እና ደራሲ የሆኑት ቶቢ አሚዶር የግሪክ እርጎ ወጥ ቤት፡ ከ130 በላይ ጣፋጭ፣ ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት ለቀኑ ምግቦች ሁሉ.

ማብሰል:

1. ሳልሳዎን ያምሩ. በሱቅ የተገዛ ወይም በቤት ውስጥ የተሰራ፣ ትንሽ የቂሊንጦ ጥብስ ለቲማቲም ወይም ማንጎ ሳልሳ ብዙ ጣዕም ሊጨምር ይችላል ይላል አሚዶር።

2. ታኮ ማክሰኞን እንደገና አስብ. አሚዶር “ለታኮዎች እንደ ማስጌጥ ይረጩ” ይላል። ወይም ፣ ያንን የበለጠ እርምጃ ይውሰዱ እና ታኮዎችዎን በነጭ ሽንኩርት ፣ ጣዕም ባለው ሲላንትሮ ቺሚቹሪ ሾርባ ይጨምሩ።

3. አሰልቺ ለሆኑ ሰላጣዎች ደህና ሁኑ። ተጨማሪ cilantro ን ይቁረጡ እና በሚቀጥለው ሰላጣዎ መሠረት እንደ ሰላጣ ይክሉት ፣ አሚዶር ይጠቁማል። የተሻለ ሆኖ፣ ለዚህ ​​ተኪላ የሎሚ ሽሪምፕ ሰላጣ ከሲላንትሮ ቤዝ ወይም ከጥቁር ባቄላ፣ ከቆሎ እና ከሲላንትሮ ሰላጣ ጋር ሰላጣውን ሙሉ በሙሉ ይተውት።

4. ግንዶቹን ችላ አትበሉ! ከሌሎች ዕፅዋት በተለየ የሲላንትሮ ግንዶች ለስላሳ እና ጣዕም ያላቸው ናቸው ይላል አሚዶር። በሰላጣ ውስጥ ተጠቀምባቸው ወይም ለኩስኩስ ውሃ ለመቅመስ (ከዚያም ከማገልገልህ በፊት አስወግድ)።

5. የእርስዎን skewers ቀይር. በርበሬ እና ሽንኩርት ቅርጫቱን ማሸት አያስፈልጋቸውም። ለሞቃታማ የአየር ሁኔታ ምግብ ሙሉ ለሙሉ አዲስ ለመውሰድ የተከተፈ፣ ትኩስ cilantro ይጨምሩ። ይሞክሩት: cilantro የሎሚ የዶሮ skewers.

6. ለስላሳዎ የበለጠ አረንጓዴ ይጨምሩ። ስፒናች + ሎሚ + ሲላንትሮ = ብዙ ጥሩ-ለእርስዎ አረንጓዴዎች ፣ ለመነሳት ተጨማሪ ጣዕም አላቸው። ይሞክሩት የቺያ አናናስ ለስላሳ ከጤና ተዋጊ።

7. አሰልቺ የሆኑ ድስቶችን እና ሳህኖችን ይረሱ። ሃሙስ ወይም ተባይ ሾርባ ትንሽ ቀላል ይመስላል? ጥቂት የሰሊጥ ሰረዞች ሊረዱ ይችላሉ ይላል ጋንስ። እንዲሁም አንድ ክሬም ሲላንትሮ የመጥመቂያ ሾርባን መሞከር ይችላሉ።

8. አንድ የሩዝ ምግብ ይንቃ. ሩዝ እና ባቄላ የተለመደ ነገር ነው, ነገር ግን በመካከላችን ስጋ ለሌላቸው, አሰልቺ ሊሆን ይችላል. ነገር ግን አሚዶር እንደሚጠቆመው የተረፈውን ሲላንትሮዎን ወደ ሩዝዎ ውስጥ ይቁረጡ እና ይቀላቅሉ ፣ እና በእያንዳንዱ ንክሻ ውስጥ ጣዕምዎን ያጣጥማሉ። ይሞክሩት - የኩባ ጥቁር ባቄላ እና ሩዝ።

9. ዓሳዎን ይቅቡት። አዲስ የተከተፈ ሲላንትሮ በተጠበሰ ዓሳ ላይ ይረጩ ፣ አሚዶር ይላል። እንደ የእኛ ሲትረስ cilantro salmon en papillote ባለው የምግብ አሰራር ፣ ቀላል ጽዳት እንደሚደረግልዎት ብቻ ቃል አይገቡልዎትም ፣ ግን በብዙ ዝንጅብል እና ሲትረስ ጣዕም ውስጥ ያሽጉታል!

10. በአንዳንድ እንቁላሎች ውስጥ ይቅቡት. የተዘበራረቁ እንቁላሎች ከመጥፎ እና አሰልቺ ተወካይ ጋር ተጣበቁ። ከዋናው ፕሮቲን በላይ በመዝለል ያንን ይለውጡ! (1 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ cilantro ያለው ቁርስ ኬሳዲላ በጉዞ ላይ ልንመገባቸው ከ9 ፈጣን እና ጤናማ ቁርስ አንዱ ነው!)

ግምገማ ለ