መሞከር ያለብዎት 11 የፍሪዘር ምግብ መሰናዶ ጠላፊዎች

ይዘት

• ያድርጉ - ሁሉንም በሚቀዘቅዙ አቅርቦቶች እራስዎን ያስታጥቁ
• አታድርጉ - የመለያ ደረጃውን ይዝለሉ
• ያድርጉ: ትክክለኛውን የማቀዝቀዝ ዘዴ ይምረጡ
• አታድርጉ: የተወሰኑ ምግቦችን ያቀዘቅዙ
• ያድርጉ: ምግብን በማቀዝቀዣ ውስጥ ሁል ጊዜ ይቀልጡ
• አታድርግ፡ የቀዘቀዘ ምግብን ዳግም አቀዝቅዝ
• ያድርጉ፡ ምርጥ ለስላሳዎችን ለመስራት የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎችን ይጠቀሙ
• አታስቀምጡ፡ ሁሉንም ነገር በከፍተኛ መጠን ያቀዘቅዙ
• ያድርጉ: ከበረዶ ኪዩብ ትሪ ውጭ ያስቡ
• አታድርጉ - ከማብሰልዎ በፊት የቀዘቀዙ አትክልቶችን ማቅለጥ እንዳለብዎት ይሰማዎት
• ያድርጉ-ለቀላል ጣዕም-ማጠናከሪያ ትኩስ እፅዋትን ያቀዘቅዙ
• ለፍሪዘር ምግብ ዝግጅት ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት
• ግምገማ ለ

የፍሪዘር ምግብ ዝግጅት ገንዘብን ፣ ጊዜን እና ካሎሪዎችን ይቆጥብልዎታል - በትክክል ከተሰራ። እነዚህን ወርቃማ ህጎች ከ በፍጥነት ወደ ጠረጴዛው ማቀዝቀዣ ማብሰያ መጽሐፍ (ይግዙት ፣ $ 12 ፣ amazon.com) በቤኪ ሮዘንታል ፣ እና የማቀዝቀዣዎ ምግቦች ሁል ጊዜ በፍጥነት እና በሚያምር ሁኔታ አብረው ይሰበሰባሉ።

ያድርጉ - ሁሉንም በሚቀዘቅዙ አቅርቦቶች እራስዎን ያስታጥቁ

በማንኛውም አይነት መቁረጥ ወይም ምግብ ማብሰል ለመጀመር እንኳን ከማሰብዎ በፊት በመጀመሪያ ትክክለኛ የፍሪዘር ምግብ መሰናዶ መሳሪያዎች እንዳሉዎት ያረጋግጡ። ለመሆኑ ምንም የሚያከማቹት ነገር ከሌለ ጣፋጭ የዘገየ-ማብሰያ ማቀዝቀዣ ምግብ ምን ይጠቅመዋል? በብራና ወረቀት ፣ በፕላስቲክ መጠቅለያ ፣ በአሉሚኒየም ፎይል ፣ በማቀዝቀዣ-አስተማማኝ ማሸጊያ እና እቃዎችን ለመሰየም ምልክት ማድረጊያ ያከማቹ። ጥቂት የመጋገሪያ ወረቀቶች እና ትላልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ንፁህ እና በእጅዎ መኖራቸውን ያረጋግጡ። (ተዛማጅ-ባች ምግብን በጣም ቀላል የሚያደርጉ 7 የምግብ ቅድመ-ዝግጅት መሣሪያዎች)

አታድርጉ - የመለያ ደረጃውን ይዝለሉ

ምግብዎ በቅድሚያ የተዘጋጀ ፣ የበሰለ እና የታሸገ ነው። ጨርሰሃል አይደል? በጣም ፈጣን አይደለም. በማቀዝቀዣዎ የምግብ ዝግጅት ውስጥ ያሉትን እያንዳንዱን እቃዎች ለመሰየም ሁልጊዜ ትንሽ ጊዜ ይውሰዱ። የጥቅሉን ቀን፣ በውስጡ ያሉትን የምግብ አቅርቦቶች ብዛት ይዘርዝሩ እና ሳህኑን ይሰይሙ እና በቀላሉ ሁሉም ነገር ምን እንደሆነ - እና ምርጡን ቀን ሲያልፉ (በሁለት ወራት ውስጥ ለመጠቀም አላማ ያድርጉ)። (ኤፍቲአር ፣ እነዚህ ምግቦች ከስድስት ወር እስከ አንድ ዓመት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይኖራሉ።)

ያድርጉ: ትክክለኛውን የማቀዝቀዝ ዘዴ ይምረጡ

ትክክለኛው አቅርቦቶች መኖራቸው አስፈላጊ እንደመሆኑ መጠን እርስዎ ለማዘጋጀት በጣም ጠንክረው የሠሩትን ምግብ ለማሸግ ፣ ለመጠቅለል ፣ ለማሰር ወይም ለመዝጋት እንዴት በትክክል እንደሚጠቀሙባቸው ማወቅ ነው።እንደገና ፣ ጤናማ የቀዘቀዘ የምግብ ዝግጅት አዘገጃጀት በማቀዝቀዣ ውስጥ ከተቃጠለ ምን ይጠቅመዎታል? ዩክ! ትልቁ ስህተት? ሁሉም ሊታተሙ የሚችሉ የፕላስቲክ ከረጢቶች ለማቀዝቀዣ ተስማሚ ናቸው። መለያውን ይፈትሹ! ሌላ ጠቃሚ ምክር፡- የካሳሮል እና የፒዛ ቁርጥራጭን በፕላስቲክ መጠቅለል በሚጣሉ ፎይል ኮንቴይነሮች ውስጥ ከመቀዝቀዝዎ በፊት። (የተዛመደ፡ በእነዚህ 5 ጤናማ የቀዘቀዙ ምግቦች ላይ ክምችት)

አታድርጉ: የተወሰኑ ምግቦችን ያቀዘቅዙ

ለመደናገጥ አዝናለሁ ፣ ግን ምንም ያህል ቢቆርጡት እና ቢቆርጡት ፣ ኩሽቶች ፣ ማዮ ፣ እርጎ ፣ ክሬም አይብ ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ወይም ኬኮች ከበረዶ ጋር ብቻ የምግብ ማቀዝቀዣ ቅድመ-ተስማሚ አይደሉም። አንዳንዶች ለየት ያለ ወጥነት እንዲኖራቸው ሲቀልጡ፣ ሌሎች ደግሞ ያረጀ ጣዕም አላቸው። መጥፎ. እነዚህን እቃዎች በበረዶ ላይ አታስቀምጡ:

• የበሰለ ድንች
• ዱባዎች
• የበሰለ ፓስታ
• ሰላጣ
• ሽንኩርት
• እንደ እርጎ ፣ ወተት እና እርሾ ክሬም ያሉ የወተት ተዋጽኦዎች

ያድርጉ: ምግብን በማቀዝቀዣ ውስጥ ሁል ጊዜ ይቀልጡ

የቀዘቀዙ የምግብ ዝግጅት ንጥሎችን ለማቃለል ይህ በጣም አስተማማኝ መንገድ ነው - ጥሬም ሆነ ቀድሞውኑ የበሰለ። ማንኛውንም ጠብታዎች ለመያዝ እና በማቀዝቀዣው የታችኛው መደርደሪያ ላይ ለማቅለጥ (ከታች ባሉት ንጥሎች ላይ ጠብታዎችን ለማስወገድ) በመያዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው። በዩናይትድ ስቴትስ የግብርና መምሪያ (USDA) መሠረት በ 40 ° F እና 140 ° F ውስጥ ባለው “የአደጋ ቀጠና” ውስጥ ስለሆነ በክፍል ሙቀት ላይ በጠረጴዛው ላይ ማጠፍ ባክቴሪያዎች በፍጥነት እንዲያድጉ ያስችላቸዋል። እንደ የመጨረሻ አማራጭ ፣ ማይክሮዌቭ-ደህንነቱ የተጠበቀ ያልሆነ ፎይል እና ማንኛውንም የፕላስቲክ መጠቅለያ ማስወገድዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፣ የማይክሮዌቭዎን የማቀዝቀዣ ቅንብር ይጠቀሙ። (የተዛመደ፡ ጊዜዎን የሚቆጥቡ 9 ጤናማ የማይክሮዌቭ ምግቦች)

አታድርግ፡ የቀዘቀዘ ምግብን ዳግም አቀዝቅዝ

ከቀዘቀዘ ምግብ ውስጥ ጥቂት ኤንቺላዳዎችን ማውጣት እና ቀሪውን ለጥቂት ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣው መመለስ መርሳት አንድ ነገር ነው (አሁንም የበረዶ ክሪስታሎች እስካሉ ድረስ ጥሩ ነዎት)። አንድ የተጠበሰ ዶሮ ሙሉ በሙሉ ይቀልጣል፣ ሃሳብዎን ይቀይሩ እና ከዚያ እንደገና እንዲቀዘቅዙ ማድረግ ሌላ ነገር ነው። ባክቴርያዎች ማቀዝቀዣውን ከደረሱ በኋላ በአንድ ሰዓት ውስጥ በማቀዝቀዣዎ የምግብ ዝግጅት እቃዎች ላይ ማደግ ሊጀምሩ ይችላሉ. (ICYDK ፣ የምግብ ዝግጅት ዝግጅት በዓመት 1,400 ዶላር ሊያድንዎት ይችላል - ለምን እንደሆነ እዚህ አለ።)

ያድርጉ፡ ምርጥ ለስላሳዎችን ለመስራት የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎችን ይጠቀሙ

የቀዘቀዙ ለስላሳ እሽጎች ለእርስዎ አዲስ ጽንሰ-ሀሳብ ላይሆኑ ይችላሉ፣ ነገር ግን ይህን የፍሪዘር ምግብ መሰናዶ ጠለፋ ለማድረግ የሚያስችል ጠንካራ እድል አለ። ጠንካራ ንጥረ ነገሮችን (ለምሳሌ ሰማያዊ እንጆሪ ፣ እንጆሪ እና ስፒናች) ብቻ መቁረጥ እና ማቀዝቀዝ ይፈልጋሉ። ለመጣል እና ለመደባለቅ ዝግጁ ሲሆኑ እርጎውን ፣ የአልሞንድ ወተት እና የቺያ ዘሮችን ይተው። (ማንም የሚወደውን በእነዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በአረንጓዴ ለስላሳ ባቡር ላይ ይዝለሉ።)

አታስቀምጡ፡ ሁሉንም ነገር በከፍተኛ መጠን ያቀዘቅዙ

እንደ የፍራፍሬ ቁርጥራጮች ወይም በቤት ውስጥ የተሰራ ግኖክ ያሉ እርጥብ ምግቦችን ሲያቆሙ በአንድ ላይ ወደ ትልቅ ጉብታ ሊቀዘቅዙ ይችላሉ። የቀዘቀዘው የምግብ ዝግጅት ዘዴ የግለሰቦችን ቁርጥራጮች መጣል ነው - አይነካም! - በብራና ወረቀት ላይ በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ, ከዚያም ያንን ሉህ በማቀዝቀዣው ውስጥ በደረጃ መደርደሪያ ላይ ያስቀምጡት. አንድ ጊዜ ቁርጥራጮቹ ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዙ በኋላ ወደ ቋሚ ማቀዝቀዣ ምቹ መያዣቸው (በቀዝቃዛ-አስተማማኝ ዚፕ ቦርሳ ወይም ክዳን ያለው መያዣ) ውስጥ ያስተላልፉ። በዚህ መንገድ ፣ ጥቂት ቁርጥራጮችን ለማቅለጥ ሲዘጋጁ ፣ አንድ ግዙፍ ፣ ተጣብቆ የቆየውን ብሌን መሰንጠቅ የለብዎትም።

ያድርጉ: ከበረዶ ኪዩብ ትሪ ውጭ ያስቡ

አዲስ የፓስታ ምግብ ለማብሰል ሲዘጋጁ በእጅዎ እንዲኖር የበረዶ ኩሬ ትሪዎችን በፔስቶ ፣ በቅመም የቲማቴ ሾርባ ወይም በአትክልት ዘይት መሙላቱ ንፁህ የማቀዝቀዣ የምግብ አዋቂ ነው። ነገር ግን ሁሉንም የበረዶ ማስቀመጫዎችዎን ለማቀዝቀዣው ምግብ ዝግጅት ምክንያት ለመተው ፍላጎት ከሌለዎት በኩሽናዎ ውስጥ ያሉዎት ሌሎች አማራጮች አሉ! አነስተኛ የሙፊን ጣሳዎች ወይም የኬክ ፖፕ መጥበሻዎች እንዲሁ ተመሳሳይ ይሰራሉ ​​እና የቀዘቀዙ ጣዕመ ቦምቦችን ማስወገድ በጣም ቀላል ያደርጉታል። (ተዛማጅ፡ ተንቀሳቃሽ፣ ከፍተኛ ፕሮቲን በሙፊን ቆርቆሮ ውስጥ ሊሰሩ የሚችሉ ምግቦች)

አታድርጉ - ከማብሰልዎ በፊት የቀዘቀዙ አትክልቶችን ማቅለጥ እንዳለብዎት ይሰማዎት

አብዛኛዎቹ አትክልቶች ከማቀዝቀዣው ውስጥ ካስወጧቸው በኋላ ወዲያውኑ ሲበስሉ በጥሩ ሁኔታ ይይዛሉ (ያስቡ-በድስት ፣ በፓስታ ሳህኖች ፣ በማነቃቃቅ ፣ ወዘተ) ውስጥ። እነሱን ማቅለጥ ብቻ እርጥብ አትክልቶችን ያስከትላል ፣ እና ማንም ያንን አይወድም። የበለጠ ታላቅ ዜና - ሲበስል እና ትኩስ በሚሆንበት ጊዜ ከቀዘቀዙ ፣ የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ከአዲሱ ይልቅ ለእርስዎ የበለጠ ገንቢ ሊሆኑ ይችላሉ።

ያድርጉ-ለቀላል ጣዕም-ማጠናከሪያ ትኩስ እፅዋትን ያቀዘቅዙ

ሁላችንም እዚያ ነበርን። ለግማሽ የሻይ ማንኪያ ትኩስ ዲዊች (እንደ እነዚህ ጣፋጭ የትኩስ አታክልት ዓይነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች) የሚጠራውን ይህንን አንድ ምግብ በእውነት ማድረግ ይፈልጋሉ ፣ ግን በተረፈ ሁሉ ዕፅዋት ምን ማድረግ እንዳለብዎ አታውቁም (እና እርስዎ ብቻ መኖር አይችሉም በ tzatziki ላይ ለአንድ ሳምንት)። የፍሪዘርዎ የምግብ ዝግጅት መፍትሄ፡ የተረፈውን ቆርጠህ በዚፕሎክ ማቀዝቀዣ ከረጢት ውስጥ አስቀምጣቸው። ከዚያም ተጨማሪ እፅዋትን ከመግዛት (እና ከማባከን) ይልቅ በሚቀጥለው ጊዜ ዲል በእጃችሁ ላይ ታገኛላችሁ። (እነዚህ በ cheፍ የተረጋገጡ ምክሮች የምግብ ቆሻሻዎን በቀላሉ ለመቀነስ ይረዳሉ።)

ለፍሪዘር ምግብ ዝግጅት ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት

የተሞከረ እና እውነተኛ ፣ ለማቀዝቀዣ ተስማሚ የሆኑ ምግቦችን ከግምት ውስጥ ሳያስገባ የቀዘቀዙ ምግቦችን ቅድመ ዝግጅት ማድረግ ከባድ ሊሆን ይችላል። የሚፈልገውን ምግብ ለማግኘት አንዳንድ ውጥረቶችን ለማቃለል በእውነት ለጥቂት ቀናት (ወይም ሳምንታት) በበረዶ ላይ ከተቀመጠ በኋላ ጥሩ ጣዕም ይኑርዎት, እነዚህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይመልከቱ, ሁሉም ጤናማ እና ጤናማ ዋጋ ያላቸው ምግቦች በማቀዝቀዣዎ ውስጥ በቀላሉ ሊካተቱ ይችላሉ. (እነዚህን በባለሙያዎች የጸደቁ የቀዘቀዙ ምግቦችን በሚቀጥለው ጊዜ ሱፐርማርኬትን ሲመቱ እንደያዙ ያረጋግጡ።)

• ሕይወትዎን ቀላል ለማድረግ ድንቅ የማቀዝቀዣ ምግቦች
• ለቅዝቃዜ ምግቦች 10 ጤናማ የቁርስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
• ማለዳዎችን ቀላል የሚያደርጉ ፍሪጅ ለስላሳዎች
• 10 ጤናማ፣ ዝቅተኛ-ካሎሪ የሾርባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አጥንትን ለማሞቅ
• ጤናማ ምግብ ቅድመ ዝግጅት ቁርስ ሀሳቦች እርስዎ ያላሰቡት
• ዱባ የቀዘቀዘ እርጎ የቁርስ አሞሌዎች ለቅድመ-መውደቅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
• ለእራት (ወይም ለምግብ ዝግጅት) ቀላል የኬቶ የዶሮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ግምገማ ለ