እንቁላል በየቀኑ መመገብ ለጤንነትዎ መጥፎ ነውን?

ይዘት

• በቀን ስንት እንቁላል መብላት እችላለሁ?
• እንቁላልን ጤናማ በሆነ መንገድ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
• 1. ማይክሮዌቭ ውስጥ ምግብ ማብሰል
• 2. ፖች እንቁላል ያድርጉ
• 3. የተጠበሰ እንቁላል በውሃ
• 4. የእንቁላል ፋሮፋ
• 5. የእንቁላል ኦሜሌት
• ጥሬ እንቁላል የአንጀት የመያዝ አደጋን ይጨምራል?
• እንቁላሉ ጥሩ መሆኑን ለማየት ይሞክሩ

በእንቁላል ውስጥ በየቀኑ መመገብ በተመጣጣኝ እና በተለያየ ምግብ ውስጥ እስከገባ ድረስ ለጤንነትዎ መጥፎ አይደለም ፣ እና ለምሳሌ ኮሌስትሮልን ለመቆጣጠር ይረዳል ፣ ለምሳሌ የጡንቻን ብዛትን ማደግ ወይም የአይን በሽታዎችን መከላከልን የመሳሰሉ በሰውነት ላይ በርካታ ጥቅሞችን ያስገኛል ፡፡

የእንቁላል አስኳሉ በኮሌስትሮል የበለፀገ በመሆኑ እንቁላል ለጤናዎ መጥፎ እንደሆነ ታውቋል ነገር ግን በተፈጥሮ ምግቦች ውስጥ የሚገኘው ኮሌስትሮል ለጤናዎ የመጉዳት እድሉ አነስተኛ መሆኑን ጥናቶች ያመለክታሉ ፡፡ በተቀነባበሩ ምግቦች ረገድ የኮሌስትሮል ሚዛን መዛባት እና መዛባት አለ ፣ እንደ ቤከን ፣ ቋሊማ ፣ ካም ፣ ቋሊማ ፣ የተሞሉ ኩኪዎች እና ፈጣን ምግብ.

ስለሆነም ተስማሚው እንቁላልን በተቻለ መጠን በጣም ተፈጥሯዊ በሆነ መንገድ ማብሰል ነው ለምሳሌ ለምሳሌ እንደ ዘይት ወይም ቅቤ ያሉ የተቀቀለ ስብን ከመጠቀም መቆጠብ ፡፡

በቀን ስንት እንቁላል መብላት እችላለሁ?

ጥናቶች በየቀኑ በሚፈቀደው የእንቁላል መጠን ላይ የጋራ መግባባት አያሳዩም ፣ ግን በየቀኑ ከ 1 እስከ 2 የሚደርሱ አሃዶችን መመገብ ለጤናማ ሰዎች ጤናማ ነው ሲሉ የአሜሪካ የልብ ማህበር አስታውቋል ፡፡ የስኳር በሽታ እና የልብ ችግር ላለባቸው ሰዎች ፣ ተስማሚው ፍጆታ ቢበዛ በቀን 1 አሃድ ነው ፡፡ በሁሉም ሁኔታዎች ውስጥ እንቁላሉ የተመጣጠነ ምግብ አካል መሆኑ አስፈላጊ ነው ፣ ስለሆነም በቂ የኮሌስትሮል እና የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠንን ጠብቆ ማቆየት ይቻላል ፡፡

ምንም እንኳን እንቁላሉ በጣም የተመጣጠነ ምግብ የበለፀገ ምግብ ቢሆንም ፣ ካሎሪም አለው ፣ ስለሆነም ፣ ክብደታቸውን ለመቀነስ በጣም በተከለከሉ ምግቦች ላይ ያሉ ሁሉ እንቁላልን በመጠኑ መመገብ አለባቸው። የእንቁላሉን የምግብ ሰንጠረዥ እና የጤና ጥቅሞቹን ያረጋግጡ ፡፡

ስለ እንቁላል ፍጆታ እና ስለ ኮሌስትሮል ጥርጣሬን በሚከተለው ቪዲዮ ውስጥ ያብራሩ-

እንቁላልን ጤናማ በሆነ መንገድ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

እንቁላሉን ለማዘጋጀት እና የዚህ ምግብ ጥቅሞች ለማግኘት አንዳንድ ጤናማ መንገዶች የሚከተሉትን ያጠቃልላሉ ፡፡

1. ማይክሮዌቭ ውስጥ ምግብ ማብሰል

ዘይት የማይወስድ በመሆኑ እንቁላልን ማይክሮዌቭ ውስጥ ለማዘጋጀት ቀላል እና ተግባራዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ፡፡ ይህንን ለማድረግ ማይክሮዌቭ ውስጥ ለ 1 ደቂቃ ጥልቀት ያለው ምግብ ማሞቅ አለብዎ ፣ እንቁላሉን በሳጥኑ ውስጥ ይክፈቱ ፣ ወቅቱን ጠብቀው እና ቢጫው እንዳይወጋ ፡፡ ከዚያ ሁሉንም ነገር ማይክሮዌቭ ውስጥ ለሌላ ደቂቃ ያኑሩ ፡፡

2. ፖች እንቁላል ያድርጉ

የፖ po ሥሪቱን ለማዘጋጀት እንዲፈላ ውሃ አንድ ማሰሮ ያስቀምጡ እና የመጀመሪያዎቹ አረፋዎች ሲታዩ ውሃውን በሻይ ማንኪያ ያነሳሱ ፣ ሁል ጊዜም በተመሳሳይ አቅጣጫ ይለውጡ ፡፡ ከዛም እንቁላሉን በእንቁላል ውስጥ በጥንቃቄ መሰባበር አለበት ፣ እንቁላል ለ 7 ደቂቃ ያህል እንደዚህ እንዲበስል ያስችለዋል ፡፡

በመጨረሻም ለማገልገል ሳህኑ ላይ ከማስቀመጡ በፊት ውሃው እንዲፈስ በማድረግ በተቆራረጠ ማንኪያ እርዳታ ያስወግዱት ፡፡

3. የተጠበሰ እንቁላል በውሃ

ዘይት ከመጠቀም ለመቆጠብ እንቁላሉን በደንብ በሚሞቅ ባልታጠበ መጥበሻ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ውሃ ይጨምሩ እና እንቁላሉ በእንፋሎት እንዲበስል ድስቱን ይሸፍኑ ፡፡

4. የእንቁላል ፋሮፋ

ለእያንዳንዱ እንቁላል 4 የሾርባ ማንኪያ ማኒዮክ ዱቄት ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ሽንኩርት እና ግማሽ የሾርባ ማንኪያ ዘይት ፣ ቅቤ ወይም ማርጋሪን መጠቀም ያስፈልጋል ፡፡ ቀይ ሽንኩርት በቅቤ ውስጥ ቡናማ ማድረግ አለብዎ ፣ እንቁላል ይጨምሩ እና ሊበስል ሲቃረብ ዱቄቱን በጥቂቱ ይጨምሩ ፡፡

5. የእንቁላል ኦሜሌት

ከመጠን በላይ የእንቁላል አስኳል መብላት ለማይችሉ ሰዎች ተስማሚው የእንቁላል ኦሜሌን ማዘጋጀት ነው ፡፡

ግብዓቶች

• 3 እንቁላል ነጭዎች;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ውሃ ወይም ወተት;
• 1 ኩባያ የበሰለ አትክልቶች (ቲማቲም ፣ ካሮት ፣ ብሮኮሊ);
• Of ኩባያ አይብ ሻይ ጎጆ ወይም ሪኮታ;
• ለመቅመስ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ፡፡

የዝግጅት ሁኔታ

በአንድ ሳህኒ ውስጥ እንቁላል ነጭዎችን ፣ ወተት እና ቅመሞችን ይቀላቅሉ ፡፡ በሙቀቱ ውስጥ በሙቅ እርሻ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያብስሉት። አይብ እስኪቀልጥ ድረስ እንዲበስል በማድረግ አትክልቶችን እና አይብ መሙላትን ወይም ነገሮችን እንደፈለጉ ይጨምሩ ፡፡

ጥሬ እንቁላል የአንጀት የመያዝ አደጋን ይጨምራል?

ጥሬ ወይም ያልበሰለ እንቁላል ባክቴሪያዎችን ሊይዝ ይችላል ሳልሞኔላ በልጆች ላይ የበለጠ አደገኛ በመሆኑ ትኩሳት ፣ ማስታወክ እና ከባድ ተቅማጥ የሚያስከትለው sp. ስለሆነም አንድ ሰው እምብዛም የማይጠቀመውን እና እንዲሁም እንደ ሙስ ፣ ማዮኔዝ ፣ ጣፋጮች እና ኬክ መሙላት ያሉ ንጥረ ነገሮችን እንደ ጥሬ እንቁላል ያላቸውን ምርቶች መተው አለበት ፡፡

እንቁላሉ ጥሩ መሆኑን ለማየት ይሞክሩ

እንቁላሉ ለመብላት አሁንም ጥሩ እንደሆነ ለማወቅ ጥሩው መንገድ እንቁላሉን አሁንም በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ ማስቀመጥ ነው ፡፡ እሱ የሚንሳፈፍ ከሆነ ቀድሞውኑ በውስጡ ብዙ አየር ስለያዘ ነው ፣ እና በዚያ ምክንያት ያረጀ ወይም የተበላሸ ስለሆነ መበላት የለበትም። ተስማሚው በመስታወቱ ስር ወይም በውሃው መካከል ያለውን እንቁላል ብቻ መመገብ ነው ፡፡

ነጭ ወይም ቡናማ ቅርፊት ያላቸው እንቁላሎች ተመሳሳይ የጤና ጥቅሞችን ያመጣሉ ፣ በሚገዛበት ጊዜ የቅርፊቱ ጥራት ብቻ ማክበር አስፈላጊ ነው ፣ ንፁህ ፣ ምንጣፍ እና ያለ ስንጥቅ መሆን አለበት ፡፡ ዛፉ ከተሰነጠቀ በኋላ ሳይፈርስ በሚዘጋጅበት ጊዜ የእንቁላል ነጭው ወፍራም እና ጎልቶ የሚታይ እና ቢጫው ጠንካራ እና ማዕከላዊ መሆን አለበት ፡፡

በተጨማሪም የበረዶው በር ብዙ የሙቀት ልዩነቶች ስላሉት የዚህ ምግብ ተጠብቆ መቆየትን የሚጎዳ በመሆኑ እንቁላሎች በማቀዝቀዣ ውስጥ በተለይም በተሻለ ሁኔታ መቀመጥ እንዳለባቸው ማስታወሱ አስፈላጊ ነው።