ፒስታቺዮ ወተት ምንድነው ፣ እና ጤናማ ነው?

ይዘት

• የፒስታቺዮ ወተት ምን ያህል ጤናማ ነው?
• ፒስታቹ ወተት ከሌሎች ተለዋጭ ወተቶች ጋር
• የፒስታቺዮ ወተት ከከብት ወተት ጋር
• ስለዚህ ፣ ወደ አመጋገብዎ የፒስታቺዮ ወተት ማከል አለብዎት?
• ግምገማ ለ

ዛሬ በግሮሰሪ መደብር መደርደሪያዎች ላይ (ግልጽ ፣ የወተት ወተት እና የሙዝ ወተት) እርስዎን በማየት ግልፅ ያልሆነ የወተት-አልባ “ወተቶች” ብዛት ላይ የተመሠረተ ፣ ምስጢራዊ በሆነ የወተት ማወዛወዝ ማዕበል ምንም እና ሁሉም ነገር ወደ ወተት የሚለወጥ ይመስላል። .

እና አሁን ፣ ፒስታስዮስ “አስማት” ሕክምናን እያገኙ ነው። በኅዳር ወር ውስጥ ፣ ፒስታስኪዮ የወተት ምርት ታቼ ተጀመረ ፣ በዋነኝነት በውሃ እና በፒስታስዮስ የተዋቀረውን ከእፅዋት-ተኮር ፣ ከወተት ነፃ የሆነ መጠጡን በጣፋጭ እና ባልተለመዱ ዝርያዎች ውስጥ አወጣ። ታቼ በገበያ ላይ ብቸኛው የፒስታቹ-ብቻ አልት-ወተት ሆኖ ሳለ፣ ሶስት ዛፎች - ኦርጋኒክ ነት እና የዘር ወተት ብራንድ - እንዲሁም ከፒስታስዮ እና የአልሞንድ ድብልቅ የተሰራ ያልጣመመ ወተት ይሸጣሉ።

ነገር ግን የፒስታቹ ወተት በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ላለው ቦታ ብቁ ነው? አረንጓዴውን ነት ስለ መጠጣት ማወቅ ያለብዎት እዚህ አለ።

የፒስታቺዮ ወተት ምን ያህል ጤናማ ነው?

በወተታቸው ውስጥ ከመቀላቀላቸው እና ከመታሸጋቸው በፊት ፒስታስኪዮ የአመጋገብ ኃይል ማመንጫዎች ናቸው። በዩናይትድ ስቴትስ የግብርና መምሪያ መሠረት በአንድ አውንስ (49 ፍሬ ገደማ) ጥሬ ፒስታስኪዮስ ውስጥ በግምት 6 ግ ፕሮቲን እና 3 ግ ፋይበር ያገኛሉ። ለእነዚህ ሙሌት ንጥረ ነገሮች ምስጋና ይግባውና ከተመገቡ ከአንድ ሰአት በኋላ አይራቡም. ከዚህም በላይ የፒስታስዮስ አገልግሎት ከሚመከረው የቀን አበል 30 በመቶውን ይይዛል፣ይህም ማዕድን ሰውነትዎ ጠንካራ አጥንት እንዲገነባ እና እንዲቆይ፣ደም እንዲረጋው እና የነርቭ ምልክቶችን እንዲልክ እና እንዲቀበል በብሔራዊ የህክምና ቤተ መፃህፍት።

አንዴ ወደ ለስላሳ መጠጥ ከተለወጠ ፒስታስኪዮዎች አንድ አይነት ጡጫ አይጭኑም። ለምሳሌ ፣ አንድ ኩባያ ፣ 50 ካሎሪ ብርጭቆ የታቼ ያልጣፈጠ የፒስታቺዮ ወተት ፣ ለምሳሌ 1 ግራም ፋይበር እና 2 ግ ፕሮቲን ብቻ ይይዛል-ጥሬ ለውዝ በማቅረብ ከሚያገኙት ሶስተኛ-እና በመጠጥ ውስጥ ያለው ካልሲየም እንዲሁ ይሸፍናል። የእርስዎ RDA 2 በመቶ።

እንዲሁም ልብ ሊባል የሚገባው-የ 80 ካሎሪ ብርጭቆ የምርት ስሙ ጣፋጭ የፒስታስዮ ወተት 6 ግ ስኳር ጨምሯል። "ይህ በጣም አስከፊ የስኳር መጠን አይደለም, ነገር ግን እራስዎን ይጠይቁ: አስፈላጊ ነው?" ይላል ኬሪ ጋንስ፣ ኤም.ኤስ.፣ አር.ዲ.ኤን.፣ ሲ.ዲ.ኤን፣ የምግብ ባለሙያ እና ቅርጽ የአዕምሮ እምነት አባል። ያለዚያ ተጨማሪ ስኳር ሊያገኙ የሚችሏቸው ሌሎች ወተቶች ስላሉት ሊታሰብበት የሚገባ ነገር ነው። USDA ከጠቅላላው የካሎሪ መጠንዎ 10 በመቶ (ወይም ለአማካይ ሴት 50 ግራም) ከተጨመሩ ስኳሮች (ካሎሪ) ካሎሪዎችን ለመቀነስ ይመክራል ፣ ስለዚህ እርስዎ የሚፈልጉት ከሆነ በፒስታስዮ ወተት ጣፋጭ ብርጭቆ ለመደሰት የተወሰነ ቦታ አለ።ያንን ጥቆማ ላለማለፍ ቀኑን ሙሉ ሌላ ስኳር የት ሊያገኙ እንደሚችሉ ግምት ውስጥ ማስገባትዎን ያረጋግጡ ፣ ጋንስ።

የሶስት ዛፎች ፒስታስኪዮ ወተት 2 T ፋይበር ፣ 4 ግ ፕሮቲን እና 4 ፐርሰንት የ RDA ካልሲየምዎን በአንድ ኩባያ በመኩራት ከቴቼ የበለጠ በመጠኑ የተሻለ ይሆናል። ነገር ግን የሚይዝ ነገር አለ፡ ይህ 100 ካሎሪ በያንዳንዱ አገልግሎት የሚሰጠው የፒስታቹ ወተት የአልሞንድ ፍሬዎችን ይዟል። (የተዛመደ፡ እያንዳንዱን ክሬም ፍላጎት ለማርካት የአልሞንድ ወተት አዘገጃጀት)

ምንም እንኳን እነዚህ የፒስታቹ ወተቶች ጤናማ መጠጦች ክሬም ደ ላ ክሬም ባይሆኑም, ምንም አይነት ዋና ቀይ ባንዲራዎችን አያነሱም, እና እርስዎ ምንም ምክንያት የለም. የለበትም ወደ አልት-ወተት ሽክርክሪትዎ ያክሏቸው ፣ ጋንስ ያብራራል። "መቶ በመቶ የሚሆነውን ሙሉ የለውዝ አመጋገብ የግድ ምትክ አይደሉም" ትላለች። ግን አማራጭ ለሚፈልጉ ፣ ቢያንስ እነዚህ ወተቶች እየሰጡዎት ነው አንዳንድ አልሚ ምግቦች ፣ ምንም አይደሉም። ”

ፒስታቹ ወተት ከሌሎች ተለዋጭ ወተቶች ጋር

ካሎሪዎች ፦ እነዚህ የፒስታቹ ወተቶች ምንም ~ ልዩ~ የጤና ጥቅማጥቅሞች ላይኖራቸው ይችላል፣ነገር ግን በካሎሪ ምድብ ውስጥ ባሉ አንዳንድ አልት-ወተቶች ላይ እግር አላቸው ይላል ጋንስ። አንድ ኩባያ የኦትሊ ኦሪጅናል አጃ ወተት 120 ካሎሪ ይይዛል - ከታቼ ያልጣፈጠው የፒስታቹ ወተት ከእጥፍ በላይ - አንድ ኩባያ የሐር የማይጣፍጥ የአኩሪ አተር ወተት 80 ካሎሪ ይይዛል። የሐር ያልጣፈጠ የአልሞንድ ወተት ፣ በአንድ ሰዓት 30 ካሎሪ ብቻ በአንድ ኩባያ ውስጥ ይይዛል። (ፒ.ኤስ. እነዚህን የለውዝ ወተቶች በራዳርዎ ላይ ማቆየት ይፈልጋሉ።)

ፕሮቲን: ለፕሮቲን ስንመጣ ፣ እነዚህ የፒስታስኪዮ ወተቶች ከወተት ወተት ጋር ይጣጣማሉ ፣ ምክንያቱም የታቼ ያልጣፈጠ ወተት 2 ግ እና የሶስት ዛፎች አቅርቦቶች 4 ግ ፣ ኦትሊ ደግሞ በአንድ ኩባያ 3 ግራም ያሽጉታል። በፕሮቲን ላይ መጫን ቅድሚያ የሚሰጠው ጉዳይ ከሆነ ፣ 7 ግራም ፕሮቲን የያዘውን የአኩሪ አተር ወተት መስታወት ቢጠጡ ይሻላል። (FYI፣ ይህ ከእንቁላል የበለጠ ግራም ፕሮቲን ነው።)

ስብ በስርጭቱ ዝቅተኛው ጫፍ ላይ የሐር ያልጣፈጠው የአልሞንድ ወተት በአንድ ኩባያ 2.5 ግራም ስብ ብቻ ይይዛል። በተመሳሳይ አንድ ኩባያ የታቼ ያልተጣመመ ፒስታቺዮ ወተት ለአንድ ምግብ 3.5 ግራም ብቻ ነው ያለው፣ እና አንዳቸውም የዳበረ ስብ አይደሉም (በከፍተኛ መጠን ጥቅም ላይ ሲውሉ የልብና የደም ቧንቧ በሽታ የመያዝ ዕድላቸው ከፍተኛ ነው)። በምትኩ ፣ እነዚያ ገንቢ ከሆኑት ፒስታስኪዮስ ውስጥ ኮሌስትሮልን ለማሻሻል የሚረዱ ሞኖ-እና ፖሊኒንዳሬትድ ቅባቶችን ፣ ለእርስዎ የተሻለ ፣ ለልብ ጤናማ ዓይነቶች እያገኙ ነው ይላል ጋንስ። እንዲሁም ከእነዚህ ቅባቶች ውስጥ 7 ግራም - እና 1 g የሳቹሬትድ - በሶስት ዛፎች ስሪት ውስጥ ያገኛሉ።

የፒስታቺዮ ወተት ከከብት ወተት ጋር

በሌሎች የአልት ወተቶች ላይ በአመጋገብ ሊከማች ቢችልም ፣ በ OG ላም ወተት ውስጥ ወደሚገኙት አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ሲመጣ የፒስታስኪዮ ወተት አጭር ይሆናል-ካልሲየም እና ቫይታሚን ዲ አስታዋሽ ፣ የ 2 በመቶ ወተት አንድ ኩባያ 31 ከመቶ ገደማ አለው። RDA ለካልሲየም እና 18 በመቶው የእርስዎ RDA ለቫይታሚን ዲ፣ ሰውነትዎ የቀደመውን እንዲስብ የሚረዳ ንጥረ ነገር ነው። እነዚህ ንጥረ ነገሮች በተፈጥሮ በብዛት በለውዝ ውስጥ ስለማይገኙ፣ አብዛኛዎቹ ከዕፅዋት የተቀመሙ ወተቶች - ግን ታቼ ወይም ሶስት ዛፎች አይደሉም - በነሱ የተጠናከሩ ናቸው (በመጠጥ ውስጥ የተጨመሩ) ስለሆነም መሙላትዎን ማግኘት ይችላሉ።

"ላምህን ወተት በፒስታቹዮ ወተት ልትተካው ትችላለህ ምክንያቱም ለአንተ የተሻለ ነው ብለህ ታስባለህ ነገር ግን ከወተት ውስጥ ትልቁን ቁልፍ ንጥረ ነገር እያጣህ ነው" ይላል ጋንስ። ስለዚህ የፒስታቺዮ ወተት በአመጋገብዎ ውስጥ የሚጨምሩት አንድ እና ብቸኛው ወተት ከሆነ ወደ ሌሎች የካልሲየም ምንጮች (እንደ አይብ ፣ እርጎ ፣ ጎመን እና ብሮኮሊ) እና ቫይታሚን ዲ (እንደ ሳልሞን ፣ ቱና የመሳሰሉት) መዞር ይኖርብዎታል። , እና እንቁላል) የእርስዎን ኮታ ለማሟላት. (ተዛማጅ-ማቀዝቀዣ የሌለው እና የመደርደሪያ-የተረጋጋ ወተት ለእርስዎ መጥፎ ነው?)

ስለዚህ ፣ ወደ አመጋገብዎ የፒስታቺዮ ወተት ማከል አለብዎት?

እነዚህ የፒስታቹ ወተቶች በፕሮቲን ወይም በካልሲየም ይዘት ውስጥ እንደ ከፍተኛ የአልት-ወተት ደረጃ ላይሆኑ ይችላሉ, ነገር ግን አሁንም ይሰጣሉ. አንዳንድ ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ፣ ማድረግ ከፈለጉ እራስዎን ብርጭቆ ማፍሰስ A-OK ነው። እና በቀኑ መገባደጃ ላይ ውሳኔዎ ወደ ጣዕም ሊወርድ ነው ይላል ጋንስ። ሁለቱም ታቼ እና የሶስት ዛፎች ወተቶች ለማቅለጥ ተስማሚ በሆነ የቅንጦት ክሬም ሸካራነት ጋር ተጣምረው ትንሽ ጣፋጭ ፣ ትንሽ ገንቢ ጣዕም መገለጫ አላቸው። እነዚያን ጥቅማጥቅሞች ለማግኘት ጋንስ የፒስታቹ ወተትዎን በላቴስ፣ በክብሪት መጠጦች፣ በለስላሳዎች እና ኦትሜል ላይ ማከል ወይም በቀጥታ መጠጣት እንኳን ይጠቁማል - እዚህ ምንም የተሳሳቱ መልሶች የሉም። (በቁም ነገር ፣ ክሬም ኮክቴል ለማዘጋጀት እንኳን ሊጠቀሙበት ይችላሉ።)

በእነዚህ ወተቶች ውስጥ አንድ የተወሰነ ንጥረ ነገር-ለታቼ ወተቶች የሚያድግ እና ሸካራነትን የሚጨምር የጌልላን ሙጫ-ለእርስዎ ትንሽ የሚያስቀይም ከሆነ (ምንም እንኳን ሙሉ በሙሉ ደህና ቢሆንም) ፣ እርስዎም የራስዎን ፒስታስኪዮ ወተት ለመሥራት መሞከር ይችላሉ ይላል ጋንስ። በቀላሉ አንድ ኩባያ የሼል ፒስታስኪዮስ እና አራት ኩባያ ውሃን በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ እና ድብልቁ ወፍራም መሆን ይጀምራል. ፈሳሹን በቼዝ ጨርቅ ላይ በማፍሰስ ማናቸውንም ቁርጥራጮች ለማጣራት እና ቮይላ - በቤት ውስጥ የተሰራ ፒስታቹ ወተት.

አስቀድመው የተሰራውን የፒስታስዮ ወተት ቢያከማቹ ወይም የራስዎን ቢገርፉ ፣ ከወተት ነፃ የሆነው መጠጥ ለራሳቸው ለውዝ ምትክ መሆን እንደሌለበት ይወቁ። "እነዚህን ወተቶች መጠጣት አንዳንድ ጥቅሞች አሉት, ነገር ግን አሁንም የፒስታስኪዮስ ቦርሳ ከመብላት ጋር ተመሳሳይ አይደለም" ይላል ጋንስ. ብዙ ሰዎች ‹ኦህ ፣ አሁን ፍሬዎቼን ብቻ መጠጣት እችላለሁ› ያሉ ይመስለኛል ፣ እና በእውነቱ ተመሳሳይ አይመስለኝም። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በመስታወት ውስጥ አያገኙም።

ግምገማ ለ