የኖፓል ዋና ጥቅሞች ፣ ባህሪዎች እና እንዴት መጠቀም እንደሚቻል
ይዘት
- 1. የስኳር በሽታን መቆጣጠር
- 2. ዝቅተኛ ኮሌስትሮል
- 3. ካንሰርን ይከላከሉ
- 4. የነርቭ ሥርዓትን ሕዋሳት ይከላከሉ
- 5. ክብደት መቀነስን ማመቻቸት
- 6. የምግብ መፈጨትን ያሻሽሉ
- የኖፓል ንብረቶች
- የአመጋገብ መረጃ
- ኖፓልን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል
- ከኖፓል ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
- 1. አረንጓዴ ጭማቂ
- 2. የኖፓል ሰላጣ
- 4. ኖፓል ፓንኬክ
- የጎንዮሽ ጉዳቶች
- ተቃርኖዎች
ኖፓል ፣ ቱና ፣ ቹምበራ ወይም figueira-ቱና በመባልም የሚታወቀው እና የሳይንሳዊ ስሙም ይባላልOpuntia ficus-indica ፣ እጅግ በጣም ደረቅ በሆኑ አካባቢዎች በጣም የተለመደ እና ለምሳሌ በሜክሲኮ አመጣጥ በአንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ለምግብነት የሚውለው የባህር ቁልቋል ቤተሰብ አካል የሆነ የእፅዋት ዝርያ ነው ፡፡
በርካታ ጥናቶች የኖፓልን ለጤና ጠቃሚነት አሳይተዋል ፣ እንደ እጅግ በጣም ጥሩ ምግብ ተደርጎ ይቆጠራል ፣ ምክንያቱም በ polyphenols ፣ በፖሊሳካርዳይስ ፣ በፍላቮኖይዶች ፣ በቫይታሚኖች ፣ በቃጫዎች ፣ ፖሊንሳይትሬትድ ስብ እና ፕሮቲኖች የበለፀጉ ናፓል በርካታ ፀረ-ሙቀት-አማቂ ፣ ፀረ-ብግነት እና hypoglycemic ባሕርያትን ያረጋግጣል ፡
ከኖፕል ሊበሉት የሚችሉት ክፍሎች ለምሳሌ አረንጓዴ ፣ ነጭ ፣ ቀይ ፣ ቢጫ እና ብርቱካናማ ባሉ የተለያዩ ቀለሞች የሚገኙ ቅጠሎች ፣ ዘሮች ፣ ፍራፍሬዎች እና አበቦች ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ፣ በሻይ ፣ ጄሊ ፣ በውበት እና በመዋቢያዎች መደብሮች ውስጥ በሚገኙ አስፈላጊ ዘይቶች መልክም ሊያገለግል ይችላል ፡፡
1. የስኳር በሽታን መቆጣጠር
አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት 500 ግራም ኖፓልን መመገብ በስኳር ህመምተኞች ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቆጣጠር ይረዳል ፣ ምክንያቱም በአጻፃፉ ውስጥ እንደ ፖሊዛክካርዴስ ፣ እንደ ፕቲን ያሉ የሚሟሟ ቃጫዎች እና ሌሎች የደም ስኳር መጠንን ለመቀነስ የሚረዱ ንጥረ ነገሮች አሉ ፡ የኢንሱሊን ተግባር።
2. ዝቅተኛ ኮሌስትሮል
ኖፓል LDL በመባል በሚታወቁት መጥፎ ኮሌስትሮል ተቀባዮች ላይ በቀጥታ በጉበት ውስጥ የደም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ በተጨማሪም እንደ ሊኖሌክ ፣ ኦሊኒክ እና ፓልሚክ አሲድ ባሉ ፖሊዩአንዙትድድድድድድድድድድመዶች የበለፀገ ሲሆን የኤል.ዲ.ኤል ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ፣ ጥሩ ኮሌስትሮል እንዲጨምር ይረዳል ፣ ኤች.ዲ.ኤል ይባላል ፣ የልብ ችግር እንዳይከሰት ይከላከላል ፡፡
3. ካንሰርን ይከላከሉ
ኖፓል እንደ phenols ፣ flavonoids ፣ ቫይታሚን ሲ እና ቫይታሚን ኢ ያሉ ፀረ-ኦክሳይድ ውህዶችን ይ containsል ፣ እንዲሁም የሰውነት ሴሎችን በነጻ ራዲኮች ምክንያት ከሚደርሰው ጉዳት የሚከላከሉ ፣ ኦክሳይድ ውጥረትን ይቀንሳል ፡፡ ካንሰርን ለመከላከል ከ 200 እስከ 250 ግ የኖፕል ፐልፕ ለመብላት ይመከራል ፡፡
4. የነርቭ ሥርዓትን ሕዋሳት ይከላከሉ
ይህ ዓይነቱ የባህር ቁልቋል እንደ ናያሲን ያሉ በርካታ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፣ ለምሳሌ በአንጎል ሴሎች ላይ መከላከያ እና ፀረ-ብግነት ተፅእኖ ያለው ንጥረ ነገር በመሆኑ የአእምሮ ህመም የመያዝ እድልን ይቀንሳል ፡፡
5. ክብደት መቀነስን ማመቻቸት
የኖፓል ቁልቋል ዝቅተኛ ካሎሪ ያለው እና በፋይበር የበለፀገ ምግብ ነው ፣ ስለሆነም የመርካትን ስሜት ከመጨመር ፣ ረሃብን በመቀነስ ፣ ክብደትን ለመቀነስ በምግብ ውስጥ ሊካተት ይችላል ፡፡
6. የምግብ መፈጨትን ያሻሽሉ
ኖፓል በፋይበር የበለፀገ ስለሆነ የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል ፣ የአንጀት መተላለፍን ለማመቻቸት ፣ የሆድ ድርቀት እና ተቅማጥ ምልክቶችን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ በተጨማሪም, የጨጓራ ቁስለት እድገትን ለመከላከል ይረዳል ፡፡
የኖፓል ንብረቶች
የኖፓል ፍሬኖፓል ፀረ-ብግነት ፣ ፀረ-ሙቀት አማቂ ፣ hypoglycemic ፣ ፀረ ጀርም ፣ ፀረ-ነቀርሳ ፣ ሄፓፓፕተራል ፣ ፀረ-ፕሮፌፋፋሪ ፣ ፀረ-ኢስትሮጅኒክ ፣ ዳይሬቲክ እና ኒውሮፕሮቴክቲቭ ባህሪዎች አሉት ፡፡
የአመጋገብ መረጃ
በሚቀጥለው ሰንጠረዥ ለእያንዳንዱ 100 ግራም የኖፓል የአመጋገብ መረጃን ማረጋገጥ ይቻላል ፡፡
ክፍሎች ለእያንዳንዱ 100 ግራም ኖፓል | |
ካሎሪዎች | 25 ካሎሪ |
ፕሮቲኖች | 1.1 ግ |
ቅባቶች | 0.4 ግ |
ካርቦሃይድሬት | 16.6 ግ |
ክሮች | 3.6 ግ |
ቫይታሚን ሲ | 18 ሚ.ግ. |
ቫይታሚን ኤ | 2 ሜ |
ካልሲየም | 57 ሚ.ግ. |
ፎስፎር | 32 ሚ.ግ. |
ብረት | 1.2 ሚ.ግ. |
ፖታስየም | 220 ሚ.ግ. |
ሶዲየም | 5 ሚ.ግ. |
ኖፓልን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል
ከላይ እንደተጠቀሰው የጤና ጥቅሞችን ማረጋገጥ ይቻል ዘንድ ኖፓልን በቀጥታ በምግብ ውስጥ ከ 200 እስከ 500 ግ መካከል ማካተት ይመከራል ፡፡
ተጨማሪዎች በተመለከተ በጥሩ ሁኔታ የተቀመጠ መጠን ስለሌለ በአብዛኛዎቹ እነዚህ ምርቶች ውስጥ ቢያንስ በቀን ከ 500 እስከ 600 mg መካከል ቢያንስ አንድ መጠን እንዲጠቀሙ ይመከራሉ ፣ ሆኖም እነዚህን ለማወቅ ተጨማሪ ሳይንሳዊ ጥናቶች ያስፈልጋሉ ማሟያዎች በእውነት ሰርተዋል እና የጎንዮሽ ጉዳቶች ምንድ ናቸው ፡
ከኖፓል ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ኖፓል በጭማቂዎች ፣ በሰላጣዎች ፣ በጄሊዎች እና በፓንኮኮች ውስጥ ሊጠጣ ይችላል እና ይህ ተክል ትናንሽ ብጉር አለው ፣ ከመሞቱ በፊት በጥንቃቄ በቢላ መወገድ አለበት ፡፡ ከኖፓል ጋር ሊዘጋጁ የሚችሉ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-
1. አረንጓዴ ጭማቂ
የኖፓል ጭማቂ በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች የበለፀገ እንዲሁም በሰውነት ውስጥ እብጠትን ለመቀነስ የሚረዳ ዳይሬክተር ነው ፡፡ ኖፓል ከማንኛውም ሌላ ፍራፍሬ ወይም አትክልት ጋር አብሮ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።
ግብዓቶች
- 3 የተከተፉ የኖፕል ቅጠሎች;
- 1 አናናስ ቁራጭ;
- 2 የፓሲስ ቅጠል;
- 1/2 ኪያር;
- 2 የተላጠ ብርቱካን ፡፡
የዝግጅት ሁኔታ
ሁሉም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ወይም በምግብ ማእከል ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፡፡ ከዚያ ለመጠጥ ዝግጁ ነው ፡፡
2. የኖፓል ሰላጣ
ግብዓቶች
- የኖፕል 2 ሉሆች;
- 1 ሽንኩርት;
- 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ;
- 1 መካከለኛ ቲማቲም;
- 2 የበቆሎ ቅጠሎች;
- 1 የተቆረጠ አቮካዶ;
- ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ;
- አዲስ የተከተፈ አይብ;
- 1 የወይራ ዘይት ማንኪያ.
የዝግጅት ሁኔታ
የኖፕል ቅጠልን ያጠቡ እና እሾቹን በቢላ ያስወግዱ ፡፡ የኖፕል ቅጠሎችን ወደ አደባባዮች በመቁረጥ በመቀጠል ከሽንኩርት ፣ ከነጭ ሽንኩርት እና ከጨው ትንሽ ጨው ጋር በአንድ የውሃ ማሰሮ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ በግምት ለ 20 ደቂቃዎች ለማብሰል ይፍቀዱ ፡፡ አንዴ ከተበስሉ በኋላ ለማቀዝቀዝ በመስታወት መያዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፡፡
በመጨረሻም ቀይ ሽንኩርት ፣ ቲማቲም ፣ አይብ እና የተከተፈ አቮካዶን ለመቁረጥ ይመከራል ፡፡ ከዚያም እነዚህን ንጥረ ነገሮች ከኖፓል ጋር በድስት ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ የወይራ ዘይት ፣ ጨው እና በርበሬ እስከመጨረሻው ይጨምሩ ፡፡
4. ኖፓል ፓንኬክ
ግብዓቶች
- 1 የኖፕል ወረቀት;
- 1 ኩባያ የተፈጨ አጃ ወይም የአልሞንድ ዱቄት;
- 2 ኩባያ የበቆሎ ዱቄት;
- 1 ስፒናች ቅጠል;
- ለመቅመስ ጨው;
- 2 ብርጭቆዎች ውሃ.
የዝግጅት ሁኔታ
በመጀመሪያ የኖፕል ቅጠልን ያጥቡ እና እሾቹን ያስወግዱ ፡፡ ከዚያም ቁርጥራጮቹን ቆርጠው ከ ‹ስፒናች› እና ከውሃ ጋር በአንድ ላይ በብሌንደር ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው ፡፡ ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪሆን ድረስ ይምታው ፡፡
በተለየ ኮንቴይነር ውስጥ የበቆሎ ዱቄቱን ፣ ጨው እና የተፈጨውን አጃ ወይም የአልሞንድ ዱቄትን ያስቀምጡ ፡፡ ከዚያ ድብልቅውን በብሌንደር ውስጥ ያስገቡ እና በእጆችዎ ሊይዘው የሚችል ወጥነት እስኪፈጥር ድረስ ያነሳሱ ፣ ትናንሽ ኳሶችን ይሠሩ ፣ እስኪበስል ድረስ በፍራይ መጥበሻ ወይም በማንኛውም ሌላ ጠፍጣፋ ጠፍጣፋ ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡
መሙላቱን በነጭ አይብ ፣ በአትክልቶች ወይም በተቆረጠ የተጠበሰ ዶሮ ወይም ለምሳሌ በዘርፎች ሊሠራ ይችላል ፡፡
የጎንዮሽ ጉዳቶች
አንዳንድ ሊሆኑ የሚችሉ የጎንዮሽ ጉዳቶች ኖፓልን እንደ ማሟያ ከመጠቀም ጋር የተዛመዱ እና ራስ ምታት ፣ ማቅለሽለሽ ወይም ተቅማጥ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
ተቃርኖዎች
የነዚህ ምርቶች አጠቃቀም ገና በሳይንሳዊ መንገድ የተረጋገጠ ስላልሆነ ነፍሰ ጡር ወይም ጡት የሚያጠቡ ሴቶች የኖፓል ማሟያዎችን መውሰድ የለባቸውም ፡፡ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቀነስ አደንዛዥ እጾችን በሚጠቀሙ የስኳር ህመምተኞች ውስጥ የኖፓል መጠቀሙ በሀኪም መመሪያ ብቻ መከናወን አለበት ምክንያቱም መጠቀሙ hypoglycemia ሊያስከትል ይችላል ፡፡