የቲቢ ኤች

ይዘት

• አንድ ዝና ያለው አንድ ተጨማሪ ነገር
• TBHQ ምንድን ነው?
• የት ይገኛል?
• ኤፍዲኤ ይገድባል
• ሊሆኑ የሚችሉ አደጋዎች
• ከምግቤ ምን ያህል አገኛለሁ?
• የቲቢ ኤች

አንድ ዝና ያለው አንድ ተጨማሪ ነገር

የምግብ መለያዎችን የማንበብ ልማድ ካለዎት ብዙውን ጊዜ መጥራት የማይችሏቸውን ንጥረ ነገሮች ያጋጥሙዎታል ፡፡ ሦስተኛው ቡቲሃይድሃሮኪንኖን ወይም ቲቢ ኤች.ኬ.ክስ ከእነዚህ ውስጥ አንዱ ሊሆን ይችላል ፡፡

ቲቢ ኤች.ኬ.ኬ / የተቀነባበሩ ምግቦችን ለማቆየት ተጨማሪ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ እሱ እንደ ፀረ-ኦክሲደንት ሆኖ ይሠራል ፣ ግን በአትክልቶችና አትክልቶች ውስጥ ከሚያገ theቸው ጤናማ ፀረ-ኦክሲደንቶች በተለየ ይህ ፀረ-ኦክሳይድ አከራካሪ ዝና አለው ፡፡

TBHQ ምንድን ነው?

ቲቢ ኤች.አይ.ፒ. ልክ እንደ ብዙ የምግብ ተጨማሪዎች የመቆያ ዕድሜን ለማራዘም እና እርኩስን ለመከላከል ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ትንሽ ሽታ ያለው ቀለል ያለ ቀለም ያለው ክሪስታል ምርት ነው። ፀረ-ሙቀት አማቂ ስለሆነ ፣ ቲቢኤችአክ ምግብ አምራቾቹ ጠቃሚ ሆነው የሚያገ foodsቸውን ምግቦች በብረት እንዳይበላሽ ይከላከላል ፡፡

ብዙውን ጊዜ እንደ propyl gallate ፣ butylated hydroxyanisole (BHA) እና butylated hydroxytoluene (BHT) ካሉ ሌሎች ተጨማሪዎች ጋር ጥቅም ላይ ይውላል። ኬሚካሎች ከቅርብ ጋር ተያያዥነት ያላቸው ስለሆኑ ቢኤችኤ እና ቲቢኤችአክ አብዛኛውን ጊዜ በአንድ ላይ ይወያያሉ ፡፡

የት ይገኛል?

የቲቢኤችአይኪ የአትክልት ቅባቶችን እና የእንስሳት ስብን ጨምሮ በቅባት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ብዙ የተቀነባበሩ ምግቦች የተወሰኑ ቅባቶችን ይይዛሉ ፣ ስለሆነም በብዙ ምርቶች ውስጥ ይገኛል - ለምሳሌ ፣ መክሰስ ብስኩቶች ፣ ኑድል እና ፈጣን እና የቀዘቀዙ ምግቦች ፡፡ በቀዘቀዙ የዓሳ ምርቶች ውስጥ በከፍተኛ መጠን እንዲጠቀሙ ይፈቀዳል ፡፡

ግን TBHQ ን የሚያገኙበት ቦታ ምግብ ብቻ አይደለም ፡፡ በተጨማሪም በቀለሞች ፣ በቫርኒሾች እና በቆዳ እንክብካቤ ምርቶች ውስጥ ተካትቷል ፡፡

ኤፍዲኤ ይገድባል

የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) ለአሜሪካ ሸማቾች የትኞቹ የምግብ ተጨማሪዎች ደህና እንደሆኑ ይወስናል ፡፡ ኤፍዲኤ አንድ የተወሰነ ተጨማሪ ምን ያህል ጥቅም ላይ እንደሚውል ላይ ገደብ ይጥላል-

• ብዛት ያላቸው ሊጎዱ የሚችሉበት ማስረጃ ሲኖር
• በአጠቃላይ የደህንነት ማስረጃ እጥረት ካለ

ቲቢኤችኤፍኤ በምግብ ውስጥ ከ 0.02 በመቶ በላይ ዘይቶችን ሊወስድ አይችልም ፣ ምክንያቱም ኤፍዲኤ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ደህንነታቸውን የሚያረጋግጥ ማስረጃ ስለሌለው ነው ፡፡ ምንም እንኳን ያ ከ 0.02 በመቶ በላይ አደገኛ ነው ማለት ባይችልም ፣ ከፍ ያለ የደህንነት ደረጃዎች አለመወሰናቸውን ያመላክታል ፡፡

ሊሆኑ የሚችሉ አደጋዎች

ስለዚህ የዚህ የተለመደ የምግብ ተጨማሪ ሊሆኑ የሚችሉ አደጋዎች ምንድናቸው? ምርምር ከቲቢ ኤች.ቢ.ሲ እና ቢኤችኤንኤ ሊኖሩ ከሚችሉ በርካታ የጤና ችግሮች ጋር አስተሳስሯል ፡፡

በሕዝባዊ ፍላጎት ውስጥ የሳይንስ ማእከላት (ሲ.ኤስ.ፒ.አይ.) እንደገለጸው በጥሩ ሁኔታ የተቀየሰ የመንግስት ጥናት ይህ ተጨማሪ ንጥረ ነገር በአይጦች ውስጥ ዕጢዎችን የመከሰቱን መጠን ከፍ ያደርገዋል ፡፡

እናም በብሔራዊ ሜዲካል ቤተ-መጽሐፍት (NLM) መሠረት የሰው ልጆች የቲቢ ኤች. ይህ ድርጅት የቲቢ ኤች.ቢ.አይ.ን የጉበት ማስፋፋት ፣ የኒውሮቶክሲክ ውጤቶች ፣ ንዝረት እና የላቦራቶሪ እንስሳት ሽባ የሚያደርግ ጥናቶችን ይጠቅሳል ፡፡

አንዳንዶች BHA እና TBHQ እንዲሁ በሰዎች ባህሪ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ብለው ያምናሉ ፡፡ ይህ ትኩረት ነው Feingold Diet በሚለው “አትብላ” በሚለው ዝርዝር ውስጥ ያስቀመጠው ፣ ትኩረትን የሚጎድለው ከፍተኛ የደም ግፊት ችግር (ADHD) ን ለመቆጣጠር የሚያስችል የአመጋገብ ዘዴ ነው ፡፡ የእነሱ ባህሪ ተሟጋቾች እንደሚናገሩት በባህሪያቸው የሚታገሉ ሰዎች ከቲቢ ኤች.

ከምግቤ ምን ያህል አገኛለሁ?

ከላይ እንደተመለከተው ኤፍዲኤ የቲቢኤችአይኪን በተለይም በአነስተኛ መጠን ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት አሜሪካኖች ከሚገባው በላይ ሊያገኙ ይችላሉ ፡፡

በአለም የጤና ድርጅት በ 1999 በተደረገው ግምገማ በአሜሪካ ውስጥ “አማካይ” የቲቢ ኤች.ቢ.ክ መጠን ወደ 0.62 ሚ.ግ. / ኪግ የሰውነት ክብደት ሊደርስ ችሏል ፡፡ ይህ ተቀባይነት ካለው የዕለት ምግብ መጠን 90 በመቶ ያህል ነው። ከፍተኛ የስብ መጠን ያላቸው ምግቦችን በሚመገቡ ሰዎች ውስጥ የቲቢኤችአይኪ ፍጆታ በ 1.2 ሚ.ግ. / ኪ.ግ. ይህ ተቀባይነት ካለው የዕለት ምግብ ውስጥ 180 በመቶውን ያስከትላል።

የግምገማው ደራሲዎች እንዳመለከቱት በርካታ ምክንያቶች በሪፖርቱ ውስጥ ከመጠን በላይ መገመት እንዳስከተሉ ስለሆነም በእውነቱ “አማካይ” የቲቢ ኤች.

የቲቢ ኤች

የ ADHD ልጅን አመጋገብ የሚያስተዳድሩ ወይም ሊኖሩ ከሚችሉ የጤና አደጋዎች ጋር የተቆራኘ ተጠባባቂ መብላት ብቻ የሚያሳስብዎት ከሆነ ፣ የመለያ ስያሜዎችን የማንበብ ልማድ መኖሩ የቲቢ ኤች.ሲ.ሲን እና ተዛማጅ ተህዋሲያንን ለማስወገድ ይረዳዎታል ፡፡

የሚከተሉትን የሚዘረዝሩ ስያሜዎችን ይመልከቱ-

• tert-butylhydroquinone
• ሦስተኛ ቡቲላይድሃይሮኖኒን
• ቲቢ ኤች
• butylated hydroxyanisol

ቲቢ ኤች.ሲ. ልክ እንደ ብዙ አጠያያቂ የምግብ መከላከያዎች ሁሉ ረጅም የመቆያ ዕድሜን ለመቋቋም ሲባል በተቀነባበሩ ምግቦች ውስጥ ይገኛል ፡፡ እነዚህን የታሸጉ ምግቦችን ማስወገድ እና ትኩስ ንጥረ ነገሮችን መምረጥ በአመጋገብዎ ውስጥ ለመገደብ አስተማማኝ መንገድ ነው ፡፡