Quinoa 101: የአመጋገብ እውነታዎች እና የጤና ጥቅሞች

ይዘት

• የአመጋገብ እውነታዎች
• ካርቦሃይድሬት
• ፋይበር
• ፕሮቲን
• ስብ
• ቫይታሚኖች እና ማዕድናት
• ሌሎች የእፅዋት ውህዶች
• የ quinoa የጤና ጥቅሞች
• የደም ውስጥ የስኳር መጠን ዝቅተኛ
• ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል
• ኪኖዋ ከግሉተን ነፃ ነው
• አሉታዊ ተጽኖዎች
• ፊቲቶች
• ኦክስላቶች
• የመጨረሻው መስመር

ኪኖዋ በሳይንሳዊ መልኩ የሚታወቅ የእፅዋት ዘር ነው Chenopodium quinoa.

ከአብዛኞቹ እህልዎች በበቂ ንጥረ-ነገር ከፍ ያለ ሲሆን ብዙውን ጊዜ እንደ “ሱፐርፉድ” ይሸጣል (1,)።

ምንም እንኳን quinoa (የተነገረው KEEN-wah) እንደ እህል እህል ተዘጋጅቶ ይበላል ፣ እንደ ስንዴ ፣ አጃ እና ሩዝ ባሉ ሣር ላይ ስለማያድግ እንደ አስመሳይነት ይመደባል ፡፡

ኪኖዋ የተቆራረጠ ሸካራነት እና አልሚ ጣዕም አለው ፡፡ እንዲሁም ከግሉተን ነፃ ነው ስለሆነም ለግሉተን ወይም ለስንዴ ስሜታዊ በሆኑ ሰዎች ሊደሰት ይችላል ፡፡

ምንም እንኳን ቀለሙ ከሐምራዊ እስከ ጥቁር ሊደርስ ቢችልም የኳኖና ዘሮች ጠፍጣፋ ፣ ሞላላ እና አብዛኛውን ጊዜ ፈዛዛ ቢጫ ናቸው ፡፡ ጣዕሙ ከመራራ ወደ ጣፋጭ ሊለያይ ይችላል ()።

ብዙውን ጊዜ የተቀቀለ እና ወደ ሰላጣዎች የተጨመረ ነው ፣ ሾርባዎችን ለማደለብ ያገለግላል ፣ ወይንም እንደ ጎን ምግብ ወይም የቁርስ ገንፎ ይበላል ፡፡

ዘሮቹ እንዲሁ ሊበቅሉ ፣ ሊፈጩ ፣ እንደ ዱቄት ሊጠቀሙባቸው ወይም እንደ ፋንዲሻ ብቅ ሊሉ ይችላሉ ፡፡ ኪኖዋ ለህፃናት በጣም ጥሩ ምግብ ነው (, 3).

የተባበሩት መንግስታት ዘሮች በዓለም ዙሪያ ለምግብ ዋስትና (4) አስተዋፅኦ በማድረጋቸው 2013 “የአለም አቀፍ የኩኖና ዓመት” ብለው አውጀዋል (4) ፡፡

ምንም እንኳን ኪኒኖ በቴክኒካዊ መንገድ እህል ባይሆንም አሁንም እንደ ሙሉ እህል ምግብ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡

ይህ ጽሑፍ ስለ ኪኒኖ ማወቅ ያለብዎትን ሁሉ ይነግርዎታል ፡፡

የአመጋገብ እውነታዎች

የበሰለ ኪኖዋ 71.6% ውሃ ፣ 21.3% ካርቦሃይድሬት ፣ 4.4% ፕሮቲን እና 1.92% ስብን ያካትታል ፡፡

አንድ ኩባያ (185 ግራም) የበሰለ ኪኖአ 222 ካሎሪ ይይዛል ፡፡

ለ 3.5 አውንስ (100 ግራም) የበሰለ ኪኖአ የአመጋገብ ሁኔታ ()

• ካሎሪዎች: 120
• ውሃ 72%
• ፕሮቲን: 4.4 ግራም
• ካሮዎች: 21.3 ግራም
• ስኳር: 0.9 ግራም
• ፋይበር: 2.8 ግራም
• ስብ 1.9 ግራም

ካርቦሃይድሬት

ካሮዎች ከገብስ እና ከሩዝ ጋር ሊወዳደር ከሚችለው የበሰለ ኪኖአ 21% ይይዛሉ ፡፡

ከካርቦሃይድሬቶቹ ውስጥ ወደ 83% ገደማ የሚሆኑት ርችቶች ናቸው ፡፡ ቀሪው በአብዛኛው ፋይበርን እንዲሁም እንደ ማልቶስ ፣ ጋላክቶስ እና ሪቦስ (፣) ያሉ አነስተኛ መጠን ያላቸውን ስኳሮች (4%) ያጠቃልላል ፡፡

ኪኖኖ በአንፃራዊነት ዝቅተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ (ጂአይ) 53 ውጤት አለው ፣ ይህም ማለት በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን በፍጥነት መጨመር የለበትም (7) ፡፡

ጂአይአይ ከምግብ በኋላ በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ምን ያህል በፍጥነት እንደሚጨምር የሚለካ ነው። ከፍተኛ glycemic ምግቦች ከመጠን በላይ ውፍረት እና ከተለያዩ በሽታዎች ጋር የተገናኙ ናቸው (፣) ፡፡

ፋይበር

የበሰለ ኪኖአ በአንጻራዊነት ጥሩ ቡናማ ነው ፣ እሱም ሁለቱንም ቡናማ ሩዝና ቢጫ በቆሎ (10) ፡፡

ክሮች የበሰለ ኪኖአን ደረቅ ክብደት ከ 10% ይይዛሉ ፣ ከ 80 እስከ 90% የሚሆኑት እንደ ሴሉሎስ (10) የማይሟሟ ቃጫዎች ናቸው ፡፡

የማይሟሙ ቃጫዎች ከስኳር በሽታ ተጋላጭነት ጋር ተያይዘዋል (፣ ፣) ፡፡

በተጨማሪም ፣ የማይሟሟው ፋይበር አንዳንድ እንደ ሚሟሟቸው ቃጫዎች በአንጀትዎ ውስጥ ሊቦካ ይችላል ፣ ተስማሚ ባክቴሪያዎን ይመግቡ እና አጠቃላይ አጠቃላይ ጤናን ያበረታታሉ (,)

በተጨማሪም ኪኖኖ በአንጀትዎ ውስጥ ያሉትን ጠቃሚ ባክቴሪያዎች የሚመግብ ፣ አጭር ሰንሰለት የሰባ አሲዶች (SCFAs) እንዲፈጠሩ የሚያበረታታ ፣ የአንጀት ጤናን ለማሻሻል እና የበሽታ ተጋላጭነትዎን ለመቀነስ የሚያስችል አንዳንድ ተከላካይ ስታርች ይሰጣል ፡፡

ፕሮቲን

አሚኖ አሲዶች የፕሮቲኖች ግንባታ ብሎኮች ሲሆኑ ፕሮቲኖች ደግሞ በሰውነትዎ ውስጥ ያሉት ሁሉም ሕብረ ሕዋሶች ግንባታ ናቸው ፡፡

አንዳንድ አሚኖ አሲዶች እንደ አስፈላጊ አካል ይቆጠራሉ ፣ ምክንያቱም ሰውነትዎ እነሱን ማምረት ስለማይችል ከአመጋገብዎ እነሱን ለማግኘት አስፈላጊ ያደርገዋል ፡፡

በደረቅ ክብደት ፣ ኪኖአ 16% ፕሮቲን ይሰጣል ፣ ይህም እንደ ገብስ ፣ ሩዝና የበቆሎ ካሉ ብዙ የእህል እህሎች ከፍ ያለ ነው (3,,) ፡፡

ኪኖኖ የተሟላ የፕሮቲን ምንጭ ተደርጎ ይወሰዳል ፣ ይህም ማለት ዘጠኙን አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ይሰጣል (፣ ፣ 19) ፡፡

ብዙውን ጊዜ በአትክልቶች ውስጥ በሚጎድለው በአሚኖ አሲድ ላይሲን ውስጥ በጣም ከፍተኛ ነው ፡፡ በተጨማሪም በሜቲዮኒን እና ሂስታዲን የበለፀገ ነው ፣ ይህም እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ በእፅዋት ላይ የተመሠረተ የፕሮቲን ምንጭ ነው (1,, 3)።

የኩዊኖ የፕሮቲን ጥራት ከወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ ከፍተኛ ጥራት ያለው ፕሮቲን ከኬሲን ጋር ይነፃፀራል (3 ፣ 19 ፣ 20 ፣ 21 ፣ ፣) ፡፡

ኪዊኖ ከግሉተን ነፃ ነው ስለሆነም ለግሉተን ስሜታዊ ለሆኑ ወይም ለአለርጂ ለሚመጡ ሰዎች ተስማሚ ነው ፡፡

ስብ

አንድ 3.5 አውንስ (100 ግራም) የበሰለ ኪኖዋ አገልግሎት 2 ግራም ያህል ስብ ይሰጣል ፡፡

ከሌሎች የእህል ዓይነቶች ጋር ተመሳሳይነት ያለው የኪኖዋ ስብ በዋነኝነት በፓልሚክ አሲድ ፣ በኦሊይክ አሲድ እና በሌኖሌክ አሲድ የተዋቀረ ነው (21 ፣ 24 ፣ 25) ፡፡

በኩይኖአ ውስጥ ያሉት ካርቦሃይድሬት በዋነኝነት ስታርች ፣ የማይሟሟ ቃጫዎች እና አነስተኛ መጠን ያለው ስኳር እና ተከላካይ ስታርች ይገኙበታል ፡፡ ይህ እህል እንደ ሙሉ ፕሮቲን የሚቆጠር ሲሆን በ 3.5 አውንስ (100 ግራም) 2 ግራም ስብ ይሰጣል ፡፡

ቫይታሚኖች እና ማዕድናት

ኪኖዋ ከብዙ የተለመዱ እህልች የበለጠ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ ፋይበር እና ዚንክ በማቅረብ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች እና ማዕድናት ጥሩ ምንጭ ነው (3 ፣ 26 ፣ 27) ፡፡

በኩይኖአ ውስጥ ዋና ዋና ቫይታሚኖች እና ማዕድናት እዚህ አሉ

• ማንጋኒዝ በጥራጥሬ እህሎች ውስጥ በከፍተኛ መጠን የተገኘ ይህ ረቂቅ ማዕድን ለሜታቦሊዝም ፣ ለእድገትና ለልማት አስፈላጊ ነው () ፡፡
• ፎስፈረስ. ብዙውን ጊዜ በፕሮቲን የበለጸጉ ምግቦች ውስጥ የሚገኘው ይህ ማዕድን ለአጥንት ጤና እና ለተለያዩ የሰውነት ሕብረ ሕዋሶች ጥገና አስፈላጊ ነው () ፡፡
• መዳብ ብዙውን ጊዜ በምዕራባዊው ምግብ ውስጥ የጎደለው ማዕድን ፣ ናስ ለልብ ጤንነት አስፈላጊ ነው ()።
• ፎሌት ከ ‹ቢ› ቫይታሚኖች አንዱ ፎልት ለሴል ተግባር እና ለሕብረ ሕዋስ እድገት አስፈላጊ ሲሆን በተለይ ለነፍሰ ጡር ሴቶች አስፈላጊ ነው (,) ፡፡
• ብረት. ይህ አስፈላጊ ማዕድናት በሰውነትዎ ውስጥ ብዙ አስፈላጊ ተግባራትን ያከናውናል ፣ ለምሳሌ በቀይ የደም ሴሎች ውስጥ ኦክስጅንን ማጓጓዝ ፡፡
• ማግኒዥየም። በሰውነትዎ ውስጥ ላሉት ብዙ ሂደቶች አስፈላጊ ፣ ማግኒዥየም ብዙውን ጊዜ በምዕራባዊው ምግብ ውስጥ የጎደለው ነው ()።
• ዚንክ. ይህ ማዕድን ለአጠቃላይ ጤንነት አስፈላጊ ሲሆን በሰውነትዎ ውስጥ ባሉ ብዙ ኬሚካዊ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል () ፡፡

ኪኖዋ ማንጋኒዝ ፣ ፎስፈረስ ፣ መዳብ ፣ ፎሌት ፣ ብረት ፣ ማግኒዥየም እና ዚንክን ጨምሮ በርካታ ማዕድናት ጥሩ ምንጭ ነው ፡፡

ሌሎች የእፅዋት ውህዶች

ኪኖዋ ለጣዕም እና ለጤንነት ተፅእኖ አስተዋጽኦ የሚያደርጉ ብዙ የእፅዋት ውህዶችን ይ containsል ፡፡ እነሱ የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• ሳፖኒን. እነዚህ የአትክልት ግላይኮሲዶች የኪኖአን ዘሮችን ከነፍሳት እና ከሌሎች ስጋቶች ይከላከላሉ ፡፡ እነሱ መራራ ናቸው እና ብዙውን ጊዜ ምግብ ከማብሰያው በፊት በማጥባት ፣ በማጠብ ወይም በመጋገር ይወገዳሉ (፣)።
• Quercetin. ይህ ኃይለኛ ፖሊፊኖል ፀረ-ኦክሳይድ እንደ የልብ ህመም ፣ ኦስትዮፖሮሲስ እና የተወሰኑ የካንሰር ዓይነቶች (፣) ካሉ የተለያዩ በሽታዎችን ለመከላከል ሊረዳ ይችላል ፡፡
• Kaempferol. ይህ ፖሊፊኖል ፀረ-ኦክሳይድ ካንሰርን ጨምሮ ሥር የሰደደ በሽታ የመያዝ አደጋዎን ሊቀንስ ይችላል (፣) ፡፡
• ስኳሌን. ይህ የስቴሮይድ ቅድመ ሁኔታም በሰውነትዎ ውስጥ እንደ ፀረ-ሙቀት-አማቂ ሆኖ ይሠራል ().
• ፊቲክ አሲድ. ይህ የተመጣጠነ ንጥረ ነገር እንደ ብረት እና ዚንክ ያሉ ማዕድናትን ለመምጠጥ ይቀንሳል ፡፡ ምግብ ከማብሰያው በፊት inoኖአን በመጥለቅለቅ ወይም በመብቀል () ላይ ፊቲቲክ አሲድ ሊቀነስ ይችላል ፡፡
• ኦክስላቶች. ከካልሲየም ጋር ሊጣበቁ ፣ መውሰዱን ሊቀንሱ እና በቀላሉ በሚታወቁ ሰዎች ላይ የኩላሊት ጠጠር የመፍጠር አደጋን ይጨምራሉ (43)

መራራ የኳኖአ ዝርያዎች ከጣፋጭ ዓይነቶች በበለጠ በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች የበለፀጉ ናቸው ፣ ግን ሁለቱም የፀረ-ሙቀት-አማቂ እና የማዕድን ምንጮች ናቸው።

አንድ ጥናት እንዳመለከተው ኪኖዋ ከ 10 የተለመዱ እህልች ፣ አስመሳይካሎች እና ጥራጥሬዎች () ከፍተኛ የፀረ-ሙቀት አማቂ ይዘት አለው ፡፡

ኩዊኖአ እና ተዛማጅ ሰብሎች በፍራንቮኖይዶች ውስጥ በጣም የበለፀጉ ተደርገው ከሚወሰዱ ክራንቤሪዎች በተሻለ የፍላኖኖይድ ፀረ-ኦክሳይድንት ምንጮች እንደሆኑ ተረጋግጧል (45) ፡፡

የፀረ-ሙቀት አማቂው ምግብ በምግብ ማብሰል ሊቀንስ እንደሚችል ያስታውሱ (46 ፣) ፡፡

ኪኖኖ በብዙ የእፅዋት ውህዶች በተለይም በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች ከፍተኛ ነው ፡፡ አንዳንድ የማይፈለጉ የእፅዋት ውህዶች ምግብ ከማብሰያው በፊት በመጠምጠጥ ፣ በማጠብ ወይም በመጋገር ሊወገዱ ይችላሉ ፡፡

የ quinoa የጤና ጥቅሞች

ገንቢ እና በብዙ ማዕድናት እና በእፅዋት ውህዶች የበለፀገ ፣ ኪኖአዎ ከአመጋገብዎ ጤናማ ተጨማሪ ሊሆን ይችላል ፡፡

አንዳንድ መረጃዎች እንደሚያሳዩት ኪኖአዎ አጠቃላይ የአመጋገብዎን መጠን ከፍ ሊያደርግ እና የደም ስኳር እና ትራይግሊሪራይስን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

የደም ውስጥ የስኳር መጠን ዝቅተኛ

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች ኢንሱሊን ውጤታማ በሆነ መንገድ መጠቀም የማይችሉ በመሆናቸው ከፍተኛ የስኳር መጠን እና የተለያዩ ችግሮችን ያስከትላል ፡፡

የተጣራ ካርቦሃይድሬት ለ 2 ኛ ዓይነት የስኳር ህመም እና ለልብ ህመም ተጋላጭነት ጋር የተቆራኘ ሲሆን እንደ ኩዊኖአ ያሉ ሙሉ እህሎች ከቀነሰ አደጋ ጋር የተቆራኙ ናቸው (፣ ፣ ፣ ፣) ፡፡

በከፍተኛ ፍሩክቶስ አመጋገብ ላይ በአይጦች ላይ የተደረገ ጥናት እንዳመለከተው ኪኖአን መብላት የደም ኮሌስትሮልን ፣ ትራይግሊሪየስን እና የደም ስኳርን በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል ፣ እነዚህም ሁሉም ከ 2 የስኳር በሽታ () ጋር የተቆራኙ ናቸው ፡፡

አንድ የሰው ጥናት የ quinoa ውጤቶችን ከባህላዊ ከግሉተን ነፃ ከሆኑ የስንዴ ምርቶች ጋር አነፃፅሯል ፡፡

ኪኖና ሁለቱንም የደም ትሪግሊሪራይድስ እና ነፃ የቅባት አሲዶችን ዝቅ አደረገ ፡፡ በተጨማሪም ከግሉተን ነፃ ከሆኑት ፓስታዎች ፣ ከግሉተን ነፃ ዳቦ እና ከባህላዊ ዳቦ () ባነሰ የደም ስኳር መጠን ላይ ተጽዕኖ አሳድሯል ፡፡

ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል

ኪኖኖ ክብደትን ለመቀነስ ተስማሚ ምግብ እንዲሆን የሚያደርጉ ብዙ ባህሪዎች አሉት ፡፡

እንደ ሩዝ ፣ በቆሎ እና ሙሉ ስንዴ () ካሉ ተመሳሳይ ምግቦች በፕሮቲን ውስጥ ከፍ ያለ ነው ፡፡

ፕሮቲን ለክብደት መቀነስ እንደ ቁልፍ ነገር ተደርጎ ይወሰዳል ፣ ምክንያቱም ሜታቦሊዝምን እና የሙሉነት ስሜትን ከፍ ያደርገዋል ፡፡ ይህን ሲያደርጉ ከመጠን በላይ ውፍረት እና ተዛማጅ በሽታዎችን ለመከላከል ሊረዳ ይችላል (,)

በተጨማሪም ክሮች ለክብደት መቀነስ አስፈላጊ ናቸው ፣ የተሟላ ስሜትን በመጨመር እና የአንጀት ጤናን በማሻሻል የካሎሪን መጠን መቀነስን ያበረታታሉ (፣) ፡፡

ከብዙ ሙሉ እህል ምግቦች ኪውኖዋ በቃጫ ውስጥ ከፍ ያለ ነው ፡፡

የኪኖአአአአአአአአአአአአአአአአአአአአ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አአአአ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አse አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አ አአአአአአአአአአአአ 1 ደረጃ ዝቅተኛ ሲሆን እና ዝቅተኛ-ግሊሲሚክ ምግቦች ከመጠን በላይ መብላትን ለመከላከል እና ረሃብን ለመቀነስ ተችሏል።

ኪኖዋ ከግሉተን ነፃ ነው

እንደ ግሉቲን ነፃ የውሸት ታሪክ ፣ ኪኖኖ እንደ ሴልቲክ በሽታ ላለባቸው (3) ላሉት ለግሉተን ታጋሽ ለሆኑ ወይም ለአለርጂ ለሚመጡ ሰዎች ተስማሚ ነው ፡፡

ምርምር እንደሚያመለክተው ከግሉተን ነፃ በሆነው ምግብ ውስጥ ኪዩኖአን በመጠቀም ከሌሎች የተለመዱ ከግሉተን ነፃ ንጥረነገሮች ይልቅ የአመጋገብዎን ንጥረ-ምግብ እና ፀረ-ኦክሳይድ እሴት በከፍተኛ ሁኔታ እንደሚጨምር ያሳያል (, 61,).

በኩይኖአ-ተኮር ምርቶች በጥሩ ሁኔታ የታገሱ በመሆናቸው በቀድሞ መልክም ሆነ እንደ ዳቦ ወይም ፓስታ () ባሉ ምርቶች ውስጥ ለስንዴ ተስማሚ አማራጭ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

ኪኖዋ የደም ኮሌስትሮልን ፣ የደም ስኳርን እና ትራይግላይሰርሳይድን ሊቀንስ ይችላል ፡፡ ክብደትን ለመቀነስ ተስማሚ ነው ፣ ከግሉተን ነፃ ነው ፣ እና ከግሉተን ነፃ የሆኑ ምግቦችን ንጥረ-ምግብ እና ፀረ-ኦክሳይድ እሴት እንዲጨምር ተደርጓል ፡፡

አሉታዊ ተጽኖዎች

Quinoa ብዙውን ጊዜ ምንም ሪፖርት ካልተደረገበት የጎንዮሽ ጉዳት ጋር በደንብ ይታገሣል።

ፊቲቶች

ከአብዛኞቹ ሌሎች የእህል ዓይነቶች እና እህሎች ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ ኪኖዋ ፊቲቶችን ይ containsል ፡፡

እነዚህ እንደ ብረት እና ዚንክ ያሉ ማዕድናትን መመጠጥን ሊቀንሱ ይችላሉ (3)።

ኦክስላቶች

ኪኖዋ የ አባል ነው ቼኖፖዲያሲያ ቤተሰብ እና ስለሆነም በኦክሳላቶች ውስጥ ከፍተኛ ፡፡ በአንድ ቤተሰብ ውስጥ ያሉ ሌሎች ዝርያዎች ስፒናች እና ጥንዚዛ ናቸው (43)።

እነዚህ ምግቦች በቀላሉ በሚታወቁ ሰዎች ላይ ለኩላሊት ጠጠር መፈጠር አስተዋፅኦ ሊያደርጉ ይችላሉ () ፡፡

እነዚህ ተፅእኖዎች ምግብ ከማብሰያው በፊት ኪኒኖን በማጠብ እና በመጠጥ ሊቀነሱ ይችላሉ ፡፡

ኩዊኖአ በአጠቃላይ በጥሩ ሁኔታ ታግሷል ነገር ግን ፊቲተቶችን እና ኦክሳላቶችን ይ containsል ፡፡ እነዚህ ማዕድናትን መምጠጥዎን ሊቀንሱ እና በአንዳንድ ግለሰቦች ላይ ለኩላሊት ጠጠር መፈጠር አስተዋፅኦ ሊያደርጉ ይችላሉ ፡፡

የመጨረሻው መስመር

ኪኖኖ ከአብዛኞቹ ሌሎች እህልች የበለጠ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ያጭቃል በአንጻራዊነትም ከፍተኛ ጥራት ያለው ፕሮቲን አለው ፡፡

በቪታሚኖች ፣ በማዕድናት እና በእፅዋት ውህዶች እንዲሁም በፀረ-ሙቀት አማቂዎች የበለፀገ ነው ፡፡

ኪኖዋ ከግሉተን ነፃ ነው ፣ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቀነስ እና ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

የአመጋገብዎን ንጥረ ነገር ይዘት ለመጨመር ከፈለጉ እንደ ሩዝ ወይም ስንዴ ያሉ ሌሎች እህሎችን በኩዊኖ መተካት ጥሩ ጅምር ሊሆን ይችላል ፡፡