ጎመን እና ዋና ጥቅሞችን እንዴት እንደሚጠቀሙ

ይዘት

• የጎመን ጥቅሞች
• ጎመን የአመጋገብ ሰንጠረዥ
• የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከጎመን ጋር
• 1. ጎመን አው ግራቲን
• 2. የተከተፈ ጎመን
• 3. የጎመን ጭማቂ

ጎመን ለምሳሌ ጥሬ ወይንም ሊበስል የሚችል አትክልት ሲሆን ለምግብ ወይም ለዋናው ንጥረ ነገር አጃቢ ሊሆን ይችላል ፡፡ ጎመን በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀገ ከመሆኑ በተጨማሪ በካሎሪ አነስተኛ እና ዝቅተኛ ቅባት ያለው በመሆኑ በክብደት መቀነስ ሂደት ውስጥ ትልቅ ተባባሪ ያደርገዋል እና ለምሳሌ የበሽታ መከላከያዎችን ያጠናክራል ፡፡

ይህ አትክልት እንደ ለስላሳ እና ለስላሳ እና እንዲሁም እንደ ቀለሙ እንደ ሐምራዊ እና ነጭ ሊመደብ ይችላል ፡፡ ሁለቱም ቀይ እና ነጭ ጎመን ተመሳሳይ ጥቅሞች አሏቸው ፣ ሆኖም ቀይ ጎመን ከፍ ያለ ፎስፈረስ እና ሴሊኒየም ያለው ሲሆን ነጭ ጎመን በቫይታሚን ኤ እና ፎሊክ አሲድ የበለፀገ ነው ፡፡

የጎመን ጥቅሞች

ጎመን በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀገ አትክልት ሲሆን በርካታ የጤና ጠቀሜታዎች ያሉት ሲሆን ዋና ዋናዎቹ

1. በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል፣ በቫይታሚን ሲ እና በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች የበለፀገ ስለሆነ;
2. የካርዲዮቫስኩላር በሽታን ይከላከላል፣ የፀረ-ሙቀት አማቂያን ስላለው እና ኮሌስትሮል በሰውነት ውስጥ እንዳይገባ ስለሚከላከል ፣ የኮሌስትሮል ደረጃን በመቀነስ;
3. የደም ግፊትን ይቆጣጠራል, በሽንት ውስጥ ሶዲየም መወገድን ስለሚያበረታታ;
4. በደም መርጋት ሂደት ውስጥ ይረዳል፣ ለደም መስጠቱ አስፈላጊ የሆነውን ቫይታሚን ኬ ስለሚሰጥ;
5. መልክን ያሻሽላል እንዲሁም የቆዳ እርጅናን ያዘገየዋል፣ ፀረ-ኦክሳይድኖች የቆዳ ላይ እና ቡናማ እና የገለፃ መስመሮች ላይ ቡናማ ነጠብጣብ እንዳይታዩ በመከልከል የነፃ ራዲካል ክምችቶችን መከማቸትን ይከላከላሉ;
6. ክብደት ለመቀነስ ይረዳል፣ አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው የአትክልት እና በፋይበር ፣ በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀገ ስለሆነ;
7. የሆድ ችግሮችን ይከላከላልባክቴሪያዎችን ለመከላከል ስለሚችል በዋነኝነት የጨጓራ ​​በሽታ ኤች ፒሎሪ በሆድ ውስጥ መቆየት እና ማባዛት;
8. አጥንትን ያጠናክራል፣ በካልሲየም ፣ ማግኒዥየም እና ፖታሲየም የበለፀገ ስለሆነ;
9. የአንጀት ሥራን ያሻሽላል፣ በቃጫዎች የበለፀገ ስለሆነ።

በተጨማሪም ጎመን የሩሲተስ በሽታን ፣ ሪህ እና የማቅለሽለሽ ስሜትን ለማከም እና ቁስለት እንዳይታዩ ከማገዝ በተጨማሪ የእሳት ማጥፊያ ሂደቱን ለመቆጣጠር የሚያግዝ ሊሆን ይችላል ፡፡

በጣም የተመጣጠነ ምግብ የበለፀገ አትክልት ስለሆነ እና ብዙ ጥቅሞች ስላሉት የጎመን ፍጆታው ብዙ ተቃርኖዎች የሉትም ፣ ግን ከመጠን በላይ መብላቱ በጋዙ ውስጥ መጨመር ሊያስከትል ይችላል ፣ ምክንያቱም በእሱ ጥንቅር ውስጥ ብዙ ድኝ አለው ፣ ይህም ሊሆን ይችላል ትንሽ የማይመች.

በተጨማሪም ጡት የሚያጠቡ ሴቶች በህፃኑ ላይ የሆድ ህመም ሊያስከትል ስለሚችል ጎመን ከመመገብ መቆጠብ አለባቸው ፡፡ ስለሆነም የተመጣጠነ ምግብ ባለሙያው ለሰውየው መጠኑን እና በጣም ተገቢውን የአጠቃቀም አይነት መጠቆም ይመከራል ፡፡

ጎመን የአመጋገብ ሰንጠረዥ

የሚከተለው ሰንጠረዥ ለ 100 ግራም ጥሬ ጎመን የአመጋገብ መረጃ ይሰጣል ፡፡

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከጎመን ጋር

ምንም እንኳን የጎመን ትልቁ ጥቅም በጥሬ አትክልቶች አጠቃቀም ምክንያት ቢሆንም ጎመንን በተለያዩ መንገዶች በመመገብ ጥቅም እንዲኖረው በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ማግኘት ይቻላል ፡፡

ጎመን እንደ ተጓዳኝ ወይም እንደ አንዳንድ ምግቦች እንደ ንጥረ ነገር ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፣ ለምሳሌ:

1. ጎመን አው ግራቲን

የጎመን ግራንት ጎመንን ለመብላት ጤናማና ፈጣን መንገድ ሲሆን ለምሳሌ ለጤና ተስማሚ ምሳ ጥሩ አጃቢ ነው ፡፡

ግብዓቶች

• 2 ጎመን;
• 1 ሽንኩርት;
• ለመብላት 2 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 1 ሳጥን የኮመጠጠ ክሬም ወይም የሪኮታ ክሬም;
• 1.5 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ;
• ለመቅመስ ጨው;
• ፈካ mozzarella;
• 1 ኩባያ ወተት.

የዝግጅት ሁኔታ

ጎመንውን ቆረጡ እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ በአንድ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና እስኪደርቅ ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች ይተዉ ፡፡ ይህ በእንዲህ እንዳለ በትንሽ ቁርጥራጮች መቆረጥ ያለባቸውን ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ለማቅለጥ ቅቤን በሌላ መጥበሻ ውስጥ ይቀልጡት ፡፡

ከዚያ ክሬም ፣ ጨው እና አይብ ይጨምሩ እና ሙሉ በሙሉ ተመሳሳይ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉ። ከዚያ ጎመንውን ይጨምሩ ፣ እንደገና ይቀላቅሉ ፣ በሳጥን ላይ ያስቀምጡ እና ይጋገሩ ፡፡ በተጨማሪም ፣ ሳህኑን ወደ ምድጃ ከመውሰዳቸው በፊት የተጠበሰ አይብ በላዩ ላይ ማድረግ ይችላሉ ፡፡

2. የተከተፈ ጎመን

ብራዚድ ጎመን እንዲሁ ምግብን ለማጀብ ጥሩ አማራጭ ነው ፡፡

ግብዓቶች

• 1 ወደ ጎመንጣዎች የተቆረጠ ጎመን;
• 1 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 2 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ;
• 1 የተከተፈ ቲማቲም;
• 1 ኩባያ አተር;
• 1 ኩባያ በቆሎ;
• 50 ሚሊ ሊትል ውሃ.

የዝግጅት ሁኔታ

መጀመሪያ ዘይት ፣ ነጭ ሽንኩርት እና የተከተፈውን ሽንኩርት በድስት ውስጥ ከዚያም ጎመን እና ውሃ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ በጨው እና በርበሬ ያብሱ እና ጎመን እስኪቀዘቅዝ ድረስ ያብስሉት።

ከዚያ የተከተፉ ቲማቲሞችን ፣ አተርን እና በቆሎዎችን ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ እና ያገልግሉ ፡፡

3. የጎመን ጭማቂ

የጎመን ጭማቂ በክብደት መቀነስ ሂደት ውስጥ ይረዳል እና በየቀኑ ሊበላ እና ለምሳሌ እንደ ፖም እና ብርቱካን ካሉ ሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር ሊደባለቅ ይችላል ፡፡

ግብዓቶች

• 3 የጎመን ቅጠሎች;
• የ 1 ብርቱካን ጭማቂ;
• 500 ሚሊ ሊትል ውሃ.

የዝግጅት ሁኔታ

የጎመን ቅጠሎችን በደንብ ያጥቡ እና ከብርቱካን ጭማቂ ጋር በአንድ ላይ በብሌንደር ይምቱ ፡፡ ከዚያ በምርጫው መሠረት ማጣሪያ እና ጣፋጭ ያድርጉ ፡፡ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን እና ጥቅሞችን ለመጠቀም እንደተዘጋጁ ወዲያውኑ ጭማቂውን መጠጣት ይመከራል ፡፡