ይህ ባለ 3-ቅመም ሻይ እምብቴን እንዴት እንደፈወሰው

ይዘት

• አሜሪካን በሄድኩ ቁጥር በምግብ መፍጫ ሥርዓቴ ላይ ከፍተኛ ውድመት አስከትሏል
• ባህላዊ መፈጨትን የሚረዱ ባህላዊ ቅመሞች
  
• ሰውነቴ የሚገነዘባቸውን ቅመሞች እፈልጋለሁ

የሕንድ ምግብን የሚያጣጥሙ ውስብስብ ቅመሞች እንዲሁ እንዴት መፍጨትዎን ሊረዱ ይችላሉ ፡፡

ግማሽ እና ግማሽ. ሁለት በመቶ ፡፡ ቅባቱ ያልበዛበት. ስኪም ስብ-አልባ።

በአንድ እጅ አንድ ኩባያ ቡና በሌላ በኩል ደግሞ የቁርስ ሳህን ስይዝ በበረዶ ሳህን ውስጥ ሰመጠጡ የወተት ካርቶኖችን ተመለከትኩ ፡፡ ይህ በአሜሪካ ውስጥ አራተኛ ቀኔ ነበር ፣ እናም በዚህ የተትረፈረፈ ምድር ውስጥ ተመሳሳይ ቁርስ ነበር።

ዶናዎች ፣ ሙጫዎች ፣ ኬኮች ፣ ዳቦ። ከሞላ ጎደል በሁለት ንጥረ ነገሮች የተሰራ ፈታኝ ምግብ - ከተቀነባበረ የስንዴ ዱቄት እና ከስኳር ፡፡

ቀኑን ሙሉ የሆድ እና የሆድ ድርቀት ተሰማኝ እናም ወ milk ቡናዬ ውስጥ የትኛው ወተት መሄድ እንዳለበት ለማወቅ በጣም ብዙ ደቂቃዎችን አሳልፌ ነበር - እና በዘመኔም ድመቴ እንኳን ርቆ ሊሄድ የሚችል የውሃ ወተት መምረጥ ጀመርኩ ፡፡

በዚያው ጠዋት ላይ የውሃ ቧንቧ ባለመፀዳጃ ቤቱ ፊት ለፊት ሱሪዬን ሳወርድ አንድ መጥፎ ሽታ አገኘሁ ፡፡

አሜሪካን በሄድኩ ቁጥር በምግብ መፍጫ ሥርዓቴ ላይ ከፍተኛ ውድመት አስከትሏል

ብዙውን ጊዜ ፣ ​​አንድ ምዕራባዊ ሰው ህንድን ሲጎበኝ ከምግብ መታመሙ ይጠነቀቃሉ - ምንም እንኳን አንድ ሰው ከጎዳናዎች ይልቅ በታላቁ ሆቴል የቡፌ ምግብ በመመገብ በበሽታው የመያዝ ዕድሉ ከፍተኛ ቢሆንም ፣ የነጋዴው ዝና በመስመር ላይ ይገኛል ፡፡ ምግባቸው ትኩስ ካልሆነ ፡፡

እነዚህን ታሪኮች በማወቄ የምግብ መፍጫ ስርዓቴ ተመሳሳይ ፣ አስከፊ ዕጣ እንዲደርስበት አልተዘጋጀሁም ፡፡ ይህ የመከራ ዑደት - ከቁጥሬ ውስጥ የሆድ ድርቀት እና ማሽተት - እያንዳንዱን ጉዞ ወደ አሜሪካ በመምጣት ወደ ህንድ ከተመለስኩ በኋላ ወጣሁ ፡፡

በቤት ውስጥ ሁለት ቀናት እና አንጀቴ ወደ መደበኛ ሁኔታው ​​ይመለሳል ፡፡ በትርምስ ቀለም የተቀባ ፣ እና ጣዕምና በተለያዩ ቅመሞች የተጠናከረ አዲስ የበሰለ ምግብ ሁሉ እንድበላ ይፈቀድልኝ ነበር ፡፡

ባህላዊ መፈጨትን የሚረዱ ባህላዊ ቅመሞች

• አዝሙድ ዘሮች: ይዛወርና ምርት እንዲፈጭ እና ለመምጠጥ ይረዳል
• የዝንጅ ዘሮች የምግብ መፈጨት ችግርን ከሚያመጡ ባክቴሪያዎች ሊረዳ ይችላል
• የበቆሎ ፍሬዎች የምግብ መፍጨት ሂደቱን እና የምግብ አለመፈጨትን ለማፋጠን ይረዳል

በምዕራቡ ዓለም ያሉ ሰዎች ብዙውን ጊዜ በቅመማ ቅመም ከቺሊ ወይም በርበሬ ሙቀት ጋር ግራ ይጋባሉ ፡፡ ነገር ግን ከተለያዩ ክልሎች የመጡት ሰፋፊ የህንድ ምግብ ሳይሞቁ ቅመምም ሳይሆኑ ቅመም ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ እና ከዚያ ሙቀትም ሆነ ቅመም ያልሆኑ ፣ ግን ጣዕም ቦምብ የሆኑ ምግቦች አሉ።

በአሜሪካ ውስጥ የምበላው ነገር በሙሉ ማለት ይቻላል እርስ በርሳቸው የተሳሰሩ ጣዕመዎች ውስብስብነት አልነበራቸውም ፡፡ እስካሁን የማላውቀው ነገር ቢኖር ጣዕም አለመኖሩ ባህላዊ ውስብስብ የምግብ መፍጫ ሂደቱን በፍጥነት የሚያግዙ እና የሚያፋጥኑ ቅመሞችን አጣሁ ማለት ነው ፡፡

እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. 2012 ነበር ፣ እናም እኔ ለመጀመሪያ ጊዜ የክረምት ትምህርት ቤት ለመከታተል እና ስለ አመፅ እንቅስቃሴዎች ለመማር በአሜሪካ ውስጥ ነበርኩ ፡፡ ነገር ግን አንጀቴን ላለማንቀሳቀስ እና ከምግብ መፍጫ ስርዓቴ አመፅ አልተዘጋጀም ፡፡

ከቁጥሬ ውስጥ ያለው መጥፎ ሽታ ወደ ሙሉ ወደ እከክ በሽታ ሲመራ በመጨረሻ በግቢው ወደሚገኘው የሕክምና ክሊኒክ ሄድኩ ፡፡ ከአንድ ሰዓት ከተጠበቀ በኋላ እና ሌላ ግማሽ ሰዓት ያህል ደካማ በሆነ ካባ ውስጥ በወረቀቱ በተቀመጠ ወንበር ላይ ተቀምጦ ሐኪሙ እርሾውን መያዙን አረጋግጧል ፡፡

ሁሉም የተከተፈ ዱቄት ፣ እርሾ እና ስኳር ተሰባስበው እራሳቸውን በሴት ብልት ነጭ ፈሳሽ ውስጥ ሲተገብሩ አሰብኩ ፡፡ አሜሪካኖች ጀርባቸውን (እና ከፊታቸውን) በወረቀት ብቻ በወረቀት ብቻ እንዲያጸዱ በጣም እንግዳ ሆኖ ስላገኘሁት እንዴት እንደመጣ ለመናቅ አልጠበቅሁም ፡፡

“በእውነቱ እርስዎ በትክክል እያደረጉት ነው” አለች ፡፡ ወረቀት ሰውነት የጣሉትን ተህዋሲያን ሁሉ ያጠፋዋል ተብሎ እንዴት ይታሰባል? ” ሆኖም ውሃ ብቻ በመጠቀም ውሃውን በፓንቲዎች ላይ እንዲንጠባጠብ ማድረግ ፣ እርጥበታማ አከባቢን መፍጠርም እንዲሁ አልረዳም ፡፡

ስለዚህ ለማጥራት ከሁሉ የተሻለው መንገድ መጀመሪያ በውኃ መታጠብ ፣ ከዚያም በወረቀት ማድረቅ እንደሆነ ተስማማን ፡፡

የሆድ ድርቀት ግን ቀረ ፡፡

እ.ኤ.አ. በ 2016 እንደ ፉልብራይት ባልደረባዬ ሮዜስተር ኒው ዮርክ ውስጥ ወደ አሜሪካ ተመል back አገኘሁ ፡፡ የሆድ ድርቀቱ እንደተጠበቀው ተመልሷል ፡፡

ያኔ አልፎ አልፎ ለአንጀቴ ከሚጠቀመው የህንድ ምግብ ማስተካከያ ባሻገር ስለ ጤና መድን እና መፅናናት ሳይጨነቅ እርዳታ ያስፈልገኝ ነበር ፡፡

ሰውነቴ የሚገነዘባቸውን ቅመሞች እፈልጋለሁ

የበርካታ ቅመሞች ጥምረት እንደሚጠራ በደመ ነፍስ አውቅ ነበር ጋራም ማሳላ ወይም እንዲያውም paanch phoron ሰውነቴ ይፈልግ የነበረው ሁሉ ነበር ፡፡ ግን እንዴት ላስገባቸው ቻልኩ?

ከእነዚህ ቅመሞች መካከል ጥቂቶቹን በይነመረቡ ላይ ላካተተ አንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አገኘሁ ፡፡ደግነቱ ፣ በማንኛውም የአሜሪካ ገበያ ውስጥ በቀላሉ የሚገኙ ነበሩ ፣ እና ለማድረግ ከ 15 ደቂቃዎች በላይ አልወሰዱም።

አንድ ሊትር ውሃ ቀቅዬ እያንዳንዱን የኩም ዘሮች ፣ የኮሪደር ዘሮች እና የፍራፍሬ ዘሮች አንድ የሻይ ማንኪያ ጨምሬያለሁ ፡፡ እሳቱን ካወረድኩ በኋላ ክዳኑን ለብ put ለ 10 ደቂቃዎች እንዲፈጭ አደረግኩ ፡፡

ቀኑ ሙሉ ወርቃማው ፈሳሽ ሻይ ነበር ፡፡ በሶስት ሰዓታት እና በሁለት ብርጭቆዎች ውስጥ ፣ የተቆጣሁበት ስርዓት መፍጨት ያልቻለትን ሁሉ እራሴን በማስወገድ ወደ መፀዳጃ ቤት እሄድ ነበር ፡፡

በሕንዶች እንኳን የተረሳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ፣ እና ትንሽ አንጀት የመበሳጨት ስሜት ላለው ለማንም በደስታ እመክራለሁ። ሦስቱም ንጥረ ነገሮች በምግቦቻችን ውስጥ መደበኛ ገጽታ እንዲኖራቸው በመደረጉ የታመነ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ፡፡

1. እያንዳንዳቸው አንድ የሻይ ማንኪያ የኩም ዘሮች ፣ የበቆሎ ፍሬዎች እና የፍራፍሬ ዘሮች ፡፡
2. ለ 10 ደቂቃዎች በሙቅ ውሃ ውስጥ ቀቅለው ፡፡
3. ከመጠጣትዎ በፊት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት ፡፡

በቆይቴ ወቅት የምግብ ብዝሃነት እጥረት ወደ ቤት እንድዞር እና ራሴን እንድፈውስ አደረገኝ ፡፡ እና ሰርቷል ፡፡

እንደገና አሜሪካን በጎበኘሁ ቁጥር - ሰውነቴን ሁሉ ያውቁ የነበሩትን እነዚህን ዕፅዋቶች ለመፈለግ አሁን አውቃለሁ ፡፡