የወይራ ዘይት ዓይነቶች-7 ዋና ዋና ዓይነቶች እና ባህሪዎች

ይዘት

• 1. ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
• 2. ድንግል የወይራ ዘይት
• 3. የተጣራ የወይራ ዘይት
• 4. የተዋሃደ የወይራ ዘይት
• 5. ላምፓንቴ የወይራ ዘይት
• 6. የፓልም ዘይት
• 7. ጣዕም ያለው የወይራ ዘይት
• የወይራ ዘይትን በትክክል እንዴት እንደሚጠቀሙ
• ጥሩ የወይራ ዘይት እንዴት እንደሚገዛ

የወይራ ዘይት ከወይራ የሚመጣ ጤናማ ስብ ሲሆን በቫይታሚን ኢ የበለፀገ ነው ፣ የቆዳ እርጅናን ለመከላከል የሚረዳ እጅግ በጣም ጥሩ ፀረ-ኦክሳይድ ነው ፡፡ ሆኖም ግን ከ 200 ካሎሪ ጋር የሚመጣጠን በቀን ከ 4 የሾርባ ማንኪያ አይበልጥም ምክንያቱም ከዚህ መጠን በላይ የወይራ ዘይት በደም ውስጥ ስብን ስለሚጨምር ለጤና ጎጂ ይሆናል ፡፡

የማጣሪያ ሂደቶችን የማያስኬድ በመሆኑ እና ስለሆነም ንጥረ ነገሮቹን ጠብቆ ማቆየት ስለሚችል እጅግ በጣም ጤናማ እና ከፍተኛ የጤና ጥቅሞች ያሉት ተጨማሪ የወይራ ዘይት ብዙ ዓይነቶች አሉ ፡፡

ዋና ዋና የዘይት ዓይነቶች

1. ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት

ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት የማጣሪያ ሂደት ስለማያደርግ ፣ በሚቆጣጠረው የሙቀት መጠን ፣ በሚቆጣጠረው የሙቀት መጠን ፣ ሁሉንም ንጥረ ምግቦች እና ፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪያትን በመጠበቅ የሚገኝ ነው ፡፡

ስለሆነም ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት በቪታሚኖች እና በማዕድናኖች የበለፀገ በመሆኑ አዘውትረው ሲመገቡ በርካታ የጤና ጥቅሞችን እንደሚያገኙ በጣም ጤናማው የወይራ ዘይት ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ ስለሆነም ይህ ዘይት ሰላጣዎችን እና አትክልቶችን ለማጣፈጥ ወይንም ለምሳሌ ወፎችን ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል ፡፡ የወይራ ዘይት የጤና ጥቅሞች ምን እንደሆኑ ይመልከቱ ፡፡

2. ድንግል የወይራ ዘይት

ድንግል የወይራ ዘይት እንዲሁ የወይራ ፍሬዎችን በማቀዝቀዝ ያገኛል ፣ ሆኖም ሁለት ማተሚያዎች ይካሄዳሉ ፣ ስለሆነም ከፍተኛ መጠን ያለው የአሲድ መጠን እና ከፍተኛ መጠን ያለው ካሎሪ አለው ፣ እንደ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ተመሳሳይ መጠን ያለው ቪታሚኖች እና ማዕድናት ቢኖሩም ፡፡ .

3. የተጣራ የወይራ ዘይት

የተጣራ የወይራ ዘይት አንድ ጊዜ ከተጫነ በኋላ የማጣራት ሂደት የሚካሄድበት ሲሆን በውስጡም ጣዕም ፣ መዓዛ ፣ ቀለም እና ቫይታሚኖች ሊኖሩ ይችላሉ ስለሆነም ስለሆነም ከሌሎች የወይራ ዘይት ዓይነቶች ጋር ሲወዳደር አነስተኛ ጥራት አለው ፡፡

የማጣራት ሂደት ቢኖርም የተጣራ የወይራ ዘይት ለጤንነት ምንም ጉዳት የለውም ፣ እሱ አነስተኛ የአመጋገብ እሴት ብቻ አለው ፣ ስለሆነም አነስተኛ ጥቅሞች አሉት ፡፡ ይህ ዓይነቱ የወይራ ዘይት በዋናነት በኢንዱስትሪ ሂደቶች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ሲሆን አብዛኛውን ጊዜ ከድንግልና ከድንግል የወይራ ዘይት ጋር ይደባለቃል እንዲሁም ከእነዚህ ሌሎች የወይራ ዘይት ዓይነቶች ጋር ተቀላቅሎ ለገበያ ሊቀርብ ይችላል ፡፡

የተጣራ የወይራ ዘይት ከድንግል እና ከድንግል ድንግል የወይራ ዘይት ጋር ሲነፃፀር የበለጠ አሲድ አለው ፣ ሆኖም ግን ቀለል ያለ ጣዕም ያለው እና ብዙውን ጊዜ ለምግብ ማብሰያ ፣ ምግብ ለማብሰያ እና ለመጥበሻ የሚያገለግል ነው ፣ ምክንያቱም የምግብ እሴቱ በከፍተኛ ሙቀቶች ላይ አነስተኛ ለውጦች አሉት ፡፡

4. የተዋሃደ የወይራ ዘይት

የተዋሃደ የወይራ ዘይት እንደ አኩሪ አተር ዘይት ካሉ ሌሎች የዘይት ዓይነቶች ጋር ከተጣራ የወይራ ዘይት ድብልቅ ጋር ይዛመዳል ፣ እናም በዚህ ምክንያት ከእንግዲህ ከፍተኛ የሙቀት መጠንን አይቋቋምም ፣ እናም በክፍሩ ሙቀት ውስጥ ስለሆነ በምግብ ወጦች ወይም በፍራይ ውስጥ መጠቀም የለበትም። መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ወደ ሰውነት የመለቀቅ ችሎታ አለው ፣ በተለይም የዚህ ዓይነቱ ዘይት ግልጽ በሆነ የፕላስቲክ ማሸጊያ ውስጥ ይገኛል ፡

5. ላምፓንቴ የወይራ ዘይት

ይህ ዘይት ከ 2.0% በላይ አሲድ አለው ፣ ደስ የማይል ጣዕም እና ሽታ እና ስለሆነም ለምግብነት አይመከርም ፡፡ ለገበያ እና ለመበላት ይህ ዘይት የአሲድነቱ ገለልተኛ እንዲሆን ፣ እንዲሁም የተሻሻለ ጣዕምና ሽታ እንዲሻሻል በማጣሪያ ሂደት ውስጥ ማለፍ አለበት ፡፡

6. የፓልም ዘይት

የፓልም ዘይት (ፓልም ዘይት) በመባልም የሚታወቀው የኤልዲኤል ኮሌስትሮል መጠንን ከፍ ማድረግ ስለሚችል የልብና የደም ሥር (የደም ሥር) የደም ቧንቧ በሽታ የመያዝ ዕድልን ከፍ በማድረግ የበለጠ የበለፀጉ ቅባቶችን የያዘ ዘይት ዓይነት ነው ፡

በሌላ በኩል ፣ የተመጣጠነ ስብ በመገኘቱ ይህ ዘይት በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ የተረጋጋ ስለሆነ ስለሆነም በብራዚል ውስጥ የአንዳንድ ቦታዎች የምግብ አካል በመሆን ለቅመማ ወይንም ለተጠበሰ ምግብ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የዘንባባ ዘይት እንዴት እንደሚጠቀሙ ይማሩ ፡፡

7. ጣዕም ያለው የወይራ ዘይት

ጥሩ የወይራ ዘይት በመባልም የሚታወቀው ጥሩ የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት ሲሆን ብዙውን ጊዜ ለምግብ ዝግጅት የሚውለው የምግብ ጣዕሙን ከፍ ለማድረግ እና የጨው አጠቃቀምን ለማስወገድ ነው ፡፡

ይህ የወይራ ዘይት ለመሥራት ቀላል ነው ፣ የወይራ ዘይቱን ለምሳሌ እንደ ነጭ ሽንኩርት እና በርበሬ ካሉ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት ወይም ቅመሞች ጋር ይቀላቅሉ። የእጽዋት እና የቅመማ ቅመም ምርጫ እንደ ሚያዘጋጀው የምግብ አሰራር ሊለያይ ይችላል ፣ እና ጣዕሙ የወይራ ዘይት ለስጋ ፣ ለዓሳ ወይም ለሰላጣዎች ዝግጅት ሊውል ይችላል። አንዳንድ ጣዕም ያላቸው የወይራ ዘይት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይመልከቱ ፡፡

የወይራ ዘይትን በትክክል እንዴት እንደሚጠቀሙ

የወይራ ዘይት ሰላጣዎችን እና አትክልቶችን ለማጣፈጥ ወይንም ለማብሰያ እና ለመጥበስ ሊያገለግል ይችላል ፣ እንዲሁም በጤና ላይ እንደ አማራጭ ለምሳሌ በቅቤ ምትክ ዳቦ ውስጥም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።

በተጨማሪም የወይራ ዘይት ሳይበላሽ ከፍተኛ የሙቀት መጠንን መቋቋም የሚችል ስብ ስለሆነ ስጋን ለማርካት ሊያገለግል ይችላል ፣ ሆኖም መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለሰውነት መልቀቅ ሊኖር ስለሚችል ምግብን ለማብሰል መጠቀም የለበትም ፡፡

ከተዘጋጀ በኋላ ምግብን ለማጠጣት በየቀኑ ሊበላ የሚችለው የዘይት መጠን 1 የሾርባ ማንኪያ ብቻ መሆን አለበት ፡፡

ለማብሰያ ምርጥ የወይራ ዘይት የሚከተለውን ቪዲዮ ይመልከቱ-

ጥሩ የወይራ ዘይት እንዴት እንደሚገዛ

ከተከፈተ በኋላ በትላልቅ ፓኬጆች ውስጥ ወይም በቀላሉ በትንሽ ጥቅሎች ውስጥ ኦክሳይድ የማድረግ ስጋት እንዳይኖር የወይራ ዘይት በ 500 ሚሊ ሊትር የጨለማ መስታወት መያዣዎች ውስጥ መግዛት አለበት ፡፡ ጥሩ ምክር ዋጋን ብቻ በማሰብ የወይራ ዘይትን መግዛት ሳይሆን የጤና ጥቅሞቹን ከግምት ውስጥ ማስገባት ነው ፡፡

የወይራ ዘይትን ፣ መዓዛውን እና ጣዕሙን ከፍ ለማድረግ እርስዎ ማድረግ የሚችሉት በጠርሙሱ ውስጥ አንድ የሾም አበባ እና ሌሎች ቅመማ ቅመም ይጨምሩ ፡፡

የዘይቱ አሲድነት ከ 0.5% መብለጥ የለበትም ፡፡ በአጠቃላይ ተጨማሪ የወይራ ዘይት እስከ 1% የአሲድነት ፣ ድንግል ዘይት ከ 1.2% እስከ 1.5% የአሲድነት እና የተጣራ ዘይት ከ 1.5% እስከ 2.3% ያለው በመሆኑ ለጤና በጣም ጥሩው ዘይት ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ነው ፡ በጣም ጥሩውን የወይራ ዘይት እንዴት እንደሚመርጡ ይወቁ።