ቬጀቴሪያን መሆን ጥቅሞች እና ጉዳቶች ምን እንደሆኑ ይወቁ

ይዘት

• Ovolactovegetarians
• ጥብቅ ቬጀቴሪያንነት
• ቪጋንነት
• የመስቀሎች
• ፍራፍሬ መብላት
• ቬጀቴሪያን መመገብ የሌለባቸው ምግቦች

በፋይበር ፣ በጥራጥሬ ፣ በአትክልትና ፍራፍሬ የበለፀገ በመሆኑ የቬጀቴሪያን ምግብ እንደ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ የመያዝ አደጋን በመቀነስ እና የእንሰሳትን ህይወት ከመጠበቅ በተጨማሪ ክብደትን እና የአንጀት መተላለፍን ለመቆጣጠር ይረዳል ፡፡

ሆኖም ፣ እንደማንኛውም አመጋገብ ፣ አመጋገቡ በደንብ ባልተሰራበት ወይም በልዩ ልዩ ምግቦች ውስጥ በጣም ሲገደብ ፣ የቬጀቴሪያን የአኗኗር ዘይቤ እንደ የደም ማነስ ፣ ኦስቲዮፖሮሲስ እና የሆድ ድርቀት የመሳሰሉ ችግሮች የመያዝ እድልን የመሳሰሉ ጉዳቶችን ሊያመጣ ይችላል ፡፡

ከዚህ በታች ሁሉም ልዩነቶች እና የእያንዳንዱ አይነት የቬጀቴሪያንነት ጥቅሞች እና ጉዳቶች ናቸው ፡፡

Ovolactovegetarians

በዚህ ዓይነቱ አመጋገብ ውስጥ ሁሉም ዓይነት ስጋ ፣ ዓሳ ፣ የባህር ምግቦች እና እንደ ሀምበርገር ፣ ካም ፣ ቋሊማ እና ቋሊማ ያሉ ተዋፅዖዎቻቸው ከምግብ ውስጥ አይካተቱም ፡፡ ሆኖም እንቁላል ፣ ወተትና የወተት ተዋጽኦዎች እንደ እንስሳት ምግቦች የተፈቀዱ ሲሆን ፣ የተለያዩ የምግብ ዓይነቶችን ይጨምራሉ ፣ ነገር ግን በአመጋገቡ ውስጥ ወተት ወይም እንቁላልን ብቻ መመገብ የሚመርጡ ቬጀቴሪያኖችም አሉ ፡፡

በምግብ አሰራር ውስጥ ወተት እና እንቁላል የሚጠቀሙ እጅግ በጣም ብዙ የምግብ ዝግጅቶችን ለመመገብ የሚያስችልዎ ስለሆነ ይህ መከተል በጣም ቀላሉ የቬጀቴሪያን አይነት ነው ፡፡ እዚህ ምሳሌ ምናሌን ይመልከቱ ፡፡

ጥብቅ ቬጀቴሪያንነት

በዚህ ዓይነቱ ምግብ ውስጥ እንደ ማር ፣ እንቁላል ፣ ሥጋ ፣ ዓሳ ፣ ወተት እና ተዋጽኦዎች ያሉ የእንስሳት ምንጭ የሆኑ ምግቦች አይጠጡም ፡፡

በዚህ ዓይነቱ ቬጀቴሪያንነት ውስጥ የከብት ወተት በአኩሪ አተር እና በለውዝ በመሳሰሉ የአትክልት ወተቶች ተተክቷል እንዲሁም እንቁላሉ በአኩሪ አተር ፣ ምስር እና ባቄላ ባሉ የአትክልት ፕሮቲን ምንጮች ይተካል ፡፡ በቤት ውስጥ የቪጋን ቸኮሌት እንዴት እንደሚሠሩ ይወቁ።

ቪጋንነት

የዚህ የአኗኗር ዘይቤ ተከታዮች የእንስሳትን መነሻ የሆነ ማንኛውንም ምግብ ከመብላት በተጨማሪ እንደ ሱፍ ፣ ቆዳ እና ሐር ያሉ በቀጥታ ከእንስሳት የሚመጡትን አይጠቀሙ እንዲሁም በእንስሳት ላይ የተፈተኑ መዋቢያዎችን አይጠቀሙም ፡፡

የቪጋን የአኗኗር ዘይቤን ለማሟላት አንድ ሰው እንደ የመዋቢያ ቅባቶች ፣ መዋቢያዎች ፣ ልብሶች ፣ ጫማዎች እና መለዋወጫዎች ያሉ የሁሉም ዓይነቶች ምርቶች ንጥረ ነገሮች ላይ ትኩረት ማድረግ አለበት ፡፡

የበለጠ ለመረዳት የቬጀቴሪያን አመጋገብ ምናሌን ምሳሌ ይመልከቱ እና የትኞቹ የአትክልት ምግቦች በፕሮቲን ውስጥ ከፍተኛ እንደሆኑ ይወቁ ፡፡

የመስቀሎች

እነሱ የሚበሉት ጥሬ ምግቦችን ብቻ ነው ፣ እና አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ፍሬዎች እና ጥሬ የበቀሉ እህሎች ብቻ በአመጋገቡ ውስጥ ይካተታሉ ፡፡

የእጽዋት መነሻ ዋና የፕሮቲን ምንጮች እንደ ባቄላ ፣ አኩሪ አተር ፣ የበቆሎ እና አተር ያሉ ጥራጥሬዎች እንዲሁ ከምግብ ውስጥ ስለሌሉ ዋነኛው ጉዳቱ የሚበላው የፕሮቲን መጠን መቀነስ ነው ፡፡ በተጨማሪም የምግብ ዓይነቶቹ በጣም ውስን ናቸው ፣ ይህ ደግሞ ትኩስ ምግብ የማግኘት ችግር ነው ፡፡ የዚህ አመጋገብ ተጨማሪ ዝርዝሮችን እና የናሙና ምናሌን እዚህ ይመልከቱ ፡፡

ፍራፍሬ መብላት

እነሱ በፍራፍሬዎች ላይ ብቻ ይመገባሉ ፣ ስለሆነም የእንስሳትን መነሻ ፣ ሥሮች እና ቡቃያዎችን በሙሉ ያስወግዳሉ። የእሱ ዋና ባህሪ ለብዝበዛ እና ለእንስሳት ሞት አስተዋጽኦ ለማድረግ ፈቃደኛ ካልሆኑ በተጨማሪ በተክሎች ሞት ለመሳተፍ ፈቃደኛ አለመሆናቸው ነው ፡፡

በሐሳብ ደረጃ ፣ ይህ ዓይነቱ የቬጀቴሪያን አመጋገብ ከብረት ፣ ከካልሲየም እና ከቫይታሚን ቢ 12 የሚመጡ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን የመጠቀም ፍላጎት ስለሚኖር ከሐኪም እና ከአልሚ ምግብ ባለሙያ ጋር መታጀብ አለበት ፡፡ በተጨማሪም ይህ ቫይታሚን ከዕፅዋት መነሻ ምግቦች ውስጥ ስለማይገኝ የቫይታሚን ቢ 12 ማሟያ በሁሉም ዓይነት ቬጀቴሪያኖች መመገብ እንዳለበት ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፡፡ በቬጀቴሪያን አመጋገብ ውስጥ የተመጣጠነ ምግብ እጥረትን እንዴት ማስወገድ እንደሚችሉ ይወቁ።

ቬጀቴሪያን መመገብ የሌለባቸው ምግቦች