ከምግብ ማስታወሻ አንድ ነገር በልተሃል; አሁን ምን?

ይዘት

• ግምገማ ለ

ባለፈው ወር፣ ከአራት ያላነሱ ዋና ዋና የምግብ ማስታወሻዎች በዋና ዜናዎች ተሰራጭተዋል፣ ይህም ሁሉም ሰው ስለ ዎልትስ፣ ማክ 'ን' አይብ እና ሌሎችም እንዲጨነቅ አድርጓል። እና ባለፈው ሳምንት ብቻ የተወሰኑ ድንች ከቦታሊዝም ጋር ከተገናኙ በኋላ ይታወሳሉ። እና በዚህ ብቻ አያቆምም - እስከዚህ ዓመት ድረስ የፌዴራል ጤና ባለሥልጣናት በርካታ አውጥተዋል መቶ ያስታውሳል።

አብዛኛው የስጋ እና የዶሮ እርባታ ያስታውሳል የሚባለው የአሜሪካ የግብርና መምሪያ (USDA) ባለፈው ሳምንት ብቻ ሰባት አውጥቷል። እና ያ ሙሉ የማስታወሻ እና ማንቂያዎች ዝርዝር መሠረት ይህ ያልተለመደ ነው። በጣም ብዙ ሌሎች የምግብ ምርቶችን በበላይነት የሚቆጣጠረው የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ)-ከቅርብ ጊዜዎቹ ሳምንታዊ የማስፈጸሚያ ሪፖርቱ ውስጥ ከ 60 በላይ የምግብ ዓይነቶችን ያስታውሳል።

በእርግጥ ፣ አንዳንድ ያስታውሳሉ ከሌሎቹ የበለጠ ከባድ ናቸው። የዩኤስዲኤ የህዝብ ጉዳይ ባለሙያ የሆኑት አሌክሳንድራ ታርራን እንዳሉት “የጤና አስጊ ሁኔታ ምርቱን መጠቀም ከባድ፣ አሉታዊ የጤና መዘዞች ወይም ሞት ሊያስከትል የሚችልበት ምክንያታዊ እድል ሲኖር” በማለት ያስታውሳል። እነዚህ እንደ ሊስትሪያ ወይም ኢ ኮላይ ወረርሽኝ ያሉ ትልልቅ ሰዎች ናቸው ፣ እና በዜና ላይ ስለእነሱ መስማት ነው። (ታርንት እንደሚለው በማስታወስ ጂኦግራፊያዊ ወሰን ላይ በመመስረት፣ ያ የአካባቢዎን አውታረ መረብ ዜና ወይም ወረቀት ብቻ ሊያካትት ይችላል - ግን ብሔራዊ ማሰራጫዎች ላይሆን ይችላል።)

የ II ክፍል ያስታውሳሉ ምርቶች የጤና ጉዳዮችን የመፍጠር አቅም አላቸው ፣ ግን ያ እምቅ “ሩቅ” እና በእርግጠኝነት ለሕይወት አስጊ አይደለም ሲሉ ታራንት ተናግረዋል። እና ክፍል III ያስታውሳል የጤና ችግሮች ሊያስከትል አይችልም, አለ. በኤፍዲኤ ቁሳቁሶች መሠረት ፣ ክፍል III ያስታውሳል ብዙውን ጊዜ የመለያ ወይም የማምረቻ ህጎች ጥሰቶች ናቸው። (ኤፍዲኤ እና የዩኤስኤዳ ምደባ ስርዓቶች በመሠረቱ አንድ ናቸው።)

ስጋን በተመለከተ ፣ ስጋቱ ብዙውን ጊዜ እንደ ሳልሞኔላ ወይም ኢ ኮላይ ያሉ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ወይም እንደ ትሪሂኔላ ወይም ክሪስቶፖሮዲያ ያሉ ጥገኛ ተሕዋስያን ናቸው ይላል ሮበርት ታክሲ ፣ በምግብ ማዕከላት ውስጥ የምግብ ወለድ ፣ የውሃ ወለድ እና የአካባቢ በሽታዎች ክፍል ምክትል ዳይሬክተር። የበሽታ ቁጥጥር እና መከላከል (ሲዲሲ)።

ታውሴ “ከብዙ እንስሳት የተቆረጠው ስጋ በአንድ ላይ ሲፈርስ የብክለት አደጋው ይበዛል” ይላል። ያ ሃምበርገር ወይም የተፈጨ የአሳማ ሥጋ፣ በግ እና ቱርክ በተለይ ችግር ይፈጥራል።

ስለዚህ የተገዛውን ምርት ከገዙ ወይም ቢያንቀላፉ ምን ያደርጋሉ? በመጀመሪያ ፣ አትደናገጡ። ታራንት እንደሚለው ብዙ ማስታወሻዎች ተሰጥተዋል ምክንያቱም የችግሮች ማስረጃ በምግብ ማምረቻ ወይም በማቀነባበሪያ ተቋም ውስጥ ስለሚገኝ ፣ አይደለም ምክንያቱም ሰዎች እየታመሙ ነው። በማስታወሻው ላይ የ USDA ወይም ኤፍዲኤ ጋዜጣዊ መግለጫዎችን እንዲያነቡ እና ለበሽታ ምልክቶች እራስዎን እንዲከታተሉ ይመክራል።

ጥሩ ስሜት ካልተሰማዎት፣ “በእርግጥ ዶክተር ወይም ሐኪም ያዩ” ሲል Tarrant ይናገራል። "የተጠራውን ምርት እንደበላዎት ያሳውቋቸው ፣ እና ስለ ማስታወሱ የሚያውቁትን ይንገሯቸው።" ይህ ዶክተርዎ እርስዎን በተገቢው ሁኔታ እንዲይዙት ያግዘዋል እና እሱ ወይም እሷ ለሌሎች ሸማቾች ስላለ አደጋ ለሲዲሲ እና ለስቴት ጤና ዲፓርትመንት እንዲያሳውቁ ያስችላቸዋል።

ከሆንክ በጣም ታምሞ፣ የዶክተርዎን ቢሮ ይዝለሉ እና ሆስፒታል ይድረሱ፣ Tarrant ይላል። በድጋሚ፣ እንደገና የተመለሰ የምግብ ምርት እንደበሉ ካመኑ እንዲያውቁዋቸው እርግጠኛ ይሁኑ።

የሕክምና ማካካሻ እስከሚደርስ ድረስ ፣ ታራንት ይህ በእርስዎ እና በምግብ አምራቹ ፣ በአከፋፋዩ ወይም በሱቅ-መደወል መካከል ጥፋተኛ ማን እንደሆነ ሕጋዊ ጉዳይ ነው ይላል። መርዛማ ምግብን የሸጠዎት ማንኛውም ሰው ነገሮችን ለማስተካከል የሚፈልግ መሆኑ ጥሩ ነው። "ነገር ግን USDA ወይም FDA የሚቆጣጠሩት ነገር አይደለም," Tarrant ይላል.

የምርት ተመላሽ ገንዘቦችን በተመለከተ፣ ከUSDA ወይም FDA የማስታወሻ ጋዜጣዊ መግለጫን ለመመልከት ትመክራለች። በተለምዶ፣ ምርቱን የሸጣችሁ ማንኛውም ሰው ተመላሽ ያደርጋል።

ስለዚህ እዚያ ይሄዳሉ: መግባቱ እና የምግብ ውጣው ያስታውሳል. አሁን ማን ነው የተራበ?

ግምገማ ለ