አኩሪ አተር

የሰው ልጆች አኩሪ አተርን ለ 5000 ዓመታት ያህል እየመገቡ ነው ፡፡ አኩሪ አተር ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት አለው ፡፡ ከአኩሪ አተር ውስጥ ያለው የፕሮቲን ጥራት ከእንስሳት ምግቦች ከፕሮቲን ጋር እኩል ይሆናል ፡፡

በአመጋገብዎ ውስጥ ያለው አኩሪ አተር ኮሌስትሮልን ሊቀንስ ይችላል ፡፡ ብዙ የምርምር ጥናቶች ይህንን ጥያቄ ይደግፋሉ ፡፡ የአሜሪካ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) በቀን 25 ግራም የአኩሪ አተር ፕሮቲን ለልብ በሽታ የመጋለጥ እድልን ሊቀንስ እንደሚችል ይስማማሉ ፡፡ የአኩሪ አተር ምርቶች የጤና ጥቅማጥቅሞች ከፍተኛ መጠን ባላቸው ፖሊኒንዳይትሬትድ ቅባቶች ፣ ፋይበር ፣ ማዕድናት ፣ ቫይታሚኖች እና አነስተኛ የተሟላ የስብ ይዘት ምክንያት ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

በተፈጥሮ በአኩሪ አተር ምርት ውስጥ የሚከሰቱት ኢሶፍላቮኖች አንዳንድ ከሆርሞን ጋር የተዛመዱ ካንሰሮችን ለመከላከል አንድ ሚና ሊጫወቱ ይችላሉ ፡፡ ከጎልማሳ በፊት መጠነኛ የአኩሪ አተር መጠን ያለው ምግብ መመገብ በሴቶች ላይ ለጡት እና ለኦቭቫርስ ካንሰር የመጋለጥ እድልን ሊቀንስ ይችላል ፡፡ ሆኖም ከወር አበባ ማረጥ በኋላ ወይም ካንሰር ካለባቸው ሴቶች ውስጥ የአኩሪ አተር መመገቡ አሁንም ግልፅ አይደለም ፡፡ እንደ ቶፉ ፣ አኩሪ አተር ወተት እና ኤዳማሜ ባሉ ምርቶች ውስጥ ሙሉ አኩሪ አተር በብዙ የመብላት ምርቶች ውስጥ የሚገኙትን የአኩሪ አተር ፕሮቲን ለየብቻ ከሚሰራ አኩሪ አተር የሚመረጥ ነው

የካንሰር በሽታን ለመከላከል ወይም ለማከም የኢሶፍላቮን ተጨማሪዎችን በምግብ ወይም ክኒኖች ውስጥ የመጠቀም ጥቅም አልተረጋገጠም ፡፡ እንደ ሙቅ ብልጭታ ያሉ ማረጥ ምልክቶችን ለማስታገስ የእነዚህ ተጨማሪዎች አቅም ያልተረጋገጠ ነው ፡፡

ሁሉም የአኩሪ አተር ምርቶች ተመሳሳይ መጠን ያለው ፕሮቲን አይይዙም ፡፡ የሚከተለው ዝርዝር የአንዳንድ የተለመዱ የአኩሪ አተር ምግቦችን የፕሮቲን ይዘት ደረጃ ይሰጣል ፡፡ በጣም ከፍተኛ የፕሮቲን ንጥረ ነገሮች በዝርዝሩ አናት ላይ ይገኛሉ ፡፡

• የአኩሪ አተር ፕሮቲን ማግለል (የአኩሪ አተር ሳህኖች እና የአኩሪ አተር በርገርን ጨምሮ በብዙ የአኩሪ አተር የምግብ ምርቶች ላይ ተጨምሯል)
• የአኩሪ አተር ዱቄት
• ሙሉ አኩሪ አተር
• ቴምፔ
• ቶፉ
• የአኩሪ አተር ወተት

በአኩሪ አተር ላይ በተመሰረተ ምግብ ውስጥ ስለ ፕሮቲን ይዘት ለማወቅ-

• በአንድ ምግብ ውስጥ የፕሮቲን ግራም ለማየት የተመጣጠነ ምግብ እውነታዎች መለያ ይፈትሹ ፡፡
• እንዲሁም የንጥረ ነገሮችን ዝርዝር ይመልከቱ ፡፡ አንድ ምርት ገለልተኛ የአኩሪ አተር ፕሮቲን (ወይም የአኩሪ አተር ፕሮቲን ማግለል) ከያዘ የፕሮቲን ይዘት በጣም ከፍተኛ መሆን አለበት ፡፡

ማስታወሻ: በጡባዊዎች ወይም በካፒሎች እና በአኩሪ አተር ፕሮቲን ምርቶች መካከል በአኩሪ አተር ተጨማሪዎች መካከል ልዩነት አለ። አብዛኛዎቹ የአኩሪ አተር ማሟያዎች በተከማቹ የአኩሪ አተር አይዞፍላቮኖች የተሠሩ ናቸው ፡፡ እነዚህ ንጥረ ነገሮች የወር አበባ ማረጥ ምልክቶችን ለማስታገስ ሊረዱ ይችላሉ ፡፡ ሆኖም እንደ ኮሌስትሮል መቀነስን ላሉት ሌሎች የጤና ዓላማዎች የአኩሪ አተር ኢሶፍላቮንን ለመደገፍ በቂ ማስረጃ የለም ፡፡

ለአኩሪ አሌርጂ የማይመቹ ሰዎች እነዚህን ምግቦች በመመገብ ከባድ የጎንዮሽ ጉዳት የላቸውም ፡፡ የተጨመሩ የአኩሪ አተር ፕሮቲን ያላቸው ምርቶችን የሚወስዱ መለስተኛ የጎንዮሽ ጉዳቶች የሆድ ህመም ፣ የሆድ ድርቀት እና ተቅማጥ ሊያካትቱ ይችላሉ ፡፡

በአዋቂዎች ውስጥ በቀን 25 ግራም የአኩሪ አተር ፕሮቲን ለልብ ህመም የመጋለጥ እድልን ሊቀንስ ይችላል ፡፡

አኩሪ አተር ምግቦች እና አኩሪ አተርን መሠረት ያደረጉ የሕፃናት ቀመር ብዙውን ጊዜ የወተት አለርጂ ላለባቸው ሕፃናት ያገለግላሉ ፡፡ የተለዩ የአኩሪ አተር ፕሮቲን ወይም የኢሶፍላቮን ተጨማሪዎች ለዚህ ቡድን ጠቃሚ ወይም ደህና መሆናቸውን የሚያሳዩ ጥናቶች የሉም ፡፡ ስለዚህ የተለዩ የአኩሪ አተር ምርቶች በዚህ ጊዜ ለልጆች አይመከሩም ፡፡

• አኩሪ አተር

አፕልጌት ሲሲ ፣ ሮውልስ ጄኤል ፣ ራናርድ ኬኤም ፣ ዮን ኤስ ፣ ኤርድማን ጄ. የአኩሪ አተር ፍጆታ እና የፕሮስቴት ካንሰር አደጋ-የዘመነ ስልታዊ ግምገማ እና ሜታ-ትንተና። አልሚ ምግቦች. 2018; 10 (1). ብዙ: E40. PMID: 29300347 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29300347.

አሮንሰን ጄ.ኬ. ፊቲስትሮጅንስ. ውስጥ: Aronson JK, ed. የመድኃኒት የጎንዮሽ ጉዳቶች. 16 ኛ እትም. ዋልታም ፣ ኤምኤ ኤልሴቪየር ቢ.ቪ; 2016: 755-757.

ኢላት-አዳር ኤስ ፣ ሲና ቲ ፣ ዮሴፊ ሲ ፣ ሄንኪን Y የልብና የደም ቧንቧ በሽታን ለመከላከል የአመጋገብ ምክሮች ፡፡ አልሚ ምግቦች. 2013; 5 (9): 3646-3683. PMID: 24067391 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24067391.

Nowak-Wegrzyn A, Sampson HA, Sicherer SH. የምግብ አለርጂ እና ለምግብ አሉታዊ ምላሾች ፡፡ በ ውስጥ: - ክላግማን አርኤም ፣ ሴንት ገሜ ጄ.ወ. ፣ ብሉም ኤንጄ ፣ ሻህ ኤስ.ኤስ. ፣ Tasker RC ፣ Wilson KM ፣ eds ፡፡ የኔልሰን የሕፃናት ሕክምና መጽሐፍ. 21 ኛው እትም. ፊላዴልፊያ ፣ ፒኤ ኤልሴየር; 2020: ምዕ. 176.

ከማረጥ ጋር ተያያዥነት ያላቸው የ vasomotor ምልክቶች መደበኛ ያልሆነ አስተዳደር - የሰሜን አሜሪካ ማረጥ ማኅበር የ 2015 አቋም መግለጫ። ማረጥ. 2015; 22 (11): 1155-1172; ጥያቄ 1173-1174. PMID: 26382310 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26382310.

ኪዩ ኤስ ፣ ጂያንግ ሲ ሶይ እና አይሶፍላቮኖች ፍጆታ እና የጡት ካንሰር መትረፍ እና እንደገና መከሰት-ስልታዊ ግምገማ እና ሜታ-ትንተና ፡፡ ዩር ጄ ኑትር. 2018: 1853-1854. PMID: 30382332 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30382332.

ሳክስ ኤፍኤም ፣ ሊችተንስታይን ኤ; የአሜሪካ የልብ ማህበር የአመጋገብ ኮሚቴ ፣ እና ሌሎች ፡፡ የአኩሪ አተር ፕሮቲን ፣ አይዞፍላቮኖች እና የልብና የደም ቧንቧ ጤና-ከአሜሪካ የአመጋገብ ስርዓት ኮሚቴ ባለሙያዎች የአሜሪካ የልብ ማህበር የሳይንስ አማካሪ ፡፡ የደም ዝውውር. 2006; 113 (7): 1034-1044. PMID: 16418439 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16418439 ፡፡

ታኩ ኬ ፣ ሜልቢ ኤም.K. ፣ ክሮነንበርግ ኤፍ ፣ ኩርዘር ኤም.ኤስ. ፣ መሲና ኤም የወጣ ወይም የተቀናበረ የአኩሪ አተር አይዞፍፎኖች ማረጥን የሚያቃጥል የሙቅ ብልጭታ ድግግሞሽን እና ክብደትን ይቀንሳል-ስልታዊ ግምገማ እና የዘፈቀደ ቁጥጥር ሙከራዎች ሜታ-ትንተና ፡፡ ማረጥ. 2012; 19 (7): 776-790. PMID: 22433977 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22433977.

እርስዎ ጄ ፣ ፀሐይ Y ፣ ቦ ያ et al. በምግብ አይዞፍላቮኖች ቅበላ እና በጨጓራ ካንሰር ተጋላጭነት መካከል ያለው ትስስር-የወረርሽኝ ጥናት ጥናቶች ሜታ-ትንተና ፡፡ ቢኤምሲ የህዝብ ጤና. 2018; 18 (1): 510. PMID: 29665798 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29665798 ፡፡