በ ‹ተለዋጭ› አመጋገብ ውስጥ ምርጥ 10 ትልልቅ አፈ ታሪኮች

ይዘት

• 1. ስኳር ከኮኬይን በ 8 እጥፍ ይበልጣል
• 2. ካሎሪዎች በጭራሽ ምንም አይደሉም
• 3. ከወይራ ዘይት ጋር ምግብ ማብሰል መጥፎ ሀሳብ ነው
• 4. ማይክሮዌቭ ምግብዎን ያበላሻል እንዲሁም ጎጂ ጨረር ያወጣል
• 5. የደም ኮሌስትሮል ምንም ችግር የለውም
• 6. በመደብሮች የተገዛ ቡና ከፍተኛ መጠን ያለው ማይኮቶክሲን ይ containsል
• 7. የአልካላይን ምግቦች ጤናማ ናቸው ነገር ግን አሲድ የሆኑ ምግቦች በሽታ ያስከትላሉ
• 8. የወተት ተዋጽኦ መመገብ ለአጥንቶችዎ መጥፎ ነው
• 9. ካርቦሃይድሬት በተፈጥሮ ጎጂ ናቸው
• 10. አጋቭ የአበባ ማር ጤናማ ጣፋጭ ነው
• የመጨረሻው መስመር

የተመጣጠነ ምግብ ምግብ በሁሉም ሰው ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ እና ስለ ጥሩው ነገር ብዙ አቀራረቦች እና እምነቶች አሉ።

እነሱን ለመደገፍ በማስረጃ እንኳን ቢሆን ዋናዎቹ እና ተለማማጅ ባለሙያዎች ብዙውን ጊዜ በጥሩ ልምዶች ላይ አይስማሙም ፡፡

ሆኖም ፣ አንዳንድ ሰዎች ምንም ዓይነት ሳይንሳዊ ድጋፍ የሌላቸውን ስለ አመጋገብ ያላቸው እምነት አላቸው ፡፡

ይህ ጽሑፍ ሰዎች አንዳንድ ጊዜ በአማራጭ የአመጋገብ መስክ የሚጋሩትን አፈታሪኮች ይመለከታል ፡፡

1. ስኳር ከኮኬይን በ 8 እጥፍ ይበልጣል

ስኳር በተፈጥሮ ውስጥ በብዙ ምግቦች በተለይም በአትክልቶችና አትክልቶች ውስጥ ይከሰታል ፡፡ ሆኖም ፣ እሱ እንዲሁ ተወዳጅ ተጨማሪ ነው ፡፡

ከመጠን በላይ ስኳርን በምግብ ላይ መጨመር ጎጂ መሆኑን ብዙ መረጃዎች አሉ ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ ከኢንሱሊን መቋቋም ፣ ከሆድ ውስጥ ስብ እና የጉበት ስብ ጋር መጨመር እና እንደ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ እና የልብ ህመም ያሉ በሽታዎች (1 ፣ ፣ ፣ 5 ፣ 5) ፡፡

ሆኖም የተጨመረ ስኳርን ማስወገድ ከባድ ሊሆን ይችላል ፡፡ አንደኛው ምክንያት አምራቾች የጨዋማ ሰሃን እና ፈጣን ምግቦችን ጨምሮ ብዙ ቅድመ ዝግጅት ያላቸው ምግቦች ላይ ይጨምራሉ ፡፡

በተጨማሪም አንዳንድ ሰዎች የስኳር ይዘት ያላቸውን ምግቦች የመመኘት ፍላጎት አላቸው ፡፡

ይህ አንዳንድ ባለሙያዎች ስኳር እና በውስጡ የያዘው ምግብ ሱስ የሚያስይዙ ባህሪዎች አሉት ብለው እንዲያምኑ አድርጓቸዋል ፡፡

በእንስሳም ሆነ በሰዎች ውስጥ ይህንን የሚደግፍ ማስረጃ አለ ፡፡ ስኳር እንደ መዝናኛ መድኃኒቶች በአንጎል ውስጥ ያሉ ተመሳሳይ ቦታዎችን ሊያነቃ ይችላል ፣ እንዲሁም ተመሳሳይ የባህሪ ምልክቶችን ያስከትላል (፣) ፡፡

አንዳንዶች ስኳር ከኮኬይን በስምንት እጥፍ ይበልጣል እስከሚሉ ድረስ ይሄዳሉ ፡፡

ይህ የይገባኛል ጥያቄ የሚመነጨው አይጦች በደም ውስጥ ከሚገኘው ኮኬይን ይልቅ በስኳር ወይም በሳካሪን የሚጣፍጥ ውሃ ይመርጣሉ ከሚለው ጥናት ነው ፡፡

ይህ አስደናቂ ውጤት ነበር ነገር ግን ከኮኬይን ጋር ሲነፃፀር ስኳር ለሰው ልጆች ስምንት እጥፍ ሱስ የሚያስይዝ ፍላጎት እንዳለው አላረጋገጠም ፡፡

ስኳር የጤና ችግሮችን ያስነሳል እንዲሁም ሱስ ሊያስይዝ ይችላል ፡፡ ሆኖም ፣ ከኮኬይን የበለጠ ሱስ የሚያስይዝ አይመስልም ፡፡

ማጠቃለያስኳር ጤናማ ያልሆነ እና ሱስ ሊያስይዝ ይችላል ፣ ግን እንደ ኮኬይን ስምንት እጥፍ ሱስ የመሆን ዕድሉ ሰፊ አይደለም ፡፡

2. ካሎሪዎች በጭራሽ ምንም አይደሉም

አንዳንድ ሰዎች ካሎሪዎች ለክብደት መቀነስ ሁሉም ነገር እንደሆኑ አድርገው ያስባሉ ፡፡

ሌሎች ደግሞ ትክክለኛዎቹን ምግቦች እስከመረጡ ድረስ ምንም ያህል ካሎሪ ቢበሉም ክብደት መቀነስ እንደሚችሉ ይናገራሉ ፡፡ ካሎሪዎችን አግባብነት እንደሌላቸው ይቆጠራሉ ፡፡

እውነቱ በመካከላቸው የሆነ ቦታ አለ ፡፡

የተወሰኑ ምግቦችን መመገብ ክብደት መቀነስን ለመደገፍ ለምሳሌ ይረዳል-

• የሚያቃጥሏቸውን ካሎሪዎች ብዛት እንዲጨምር የሚያደርግ ሜታቦሊዝምን ከፍ ማድረግ
• የሚመገቡትን የካሎሪ ብዛት የሚቀንስ የምግብ ፍላጎት መቀነስ

ብዙ ሰዎች ካሎሪን ሳይቆጥሩ ክብደት መቀነስ ይችላሉ ፡፡

ሆኖም ፣ ክብደት ከቀነሱ ብዙ ካሎሪዎች ወደ ሰውነትዎ ከመግባት ይልቅ ለቀው እየወጡ ያሉት እውነታ ነው ፡፡

አንዳንድ ምግቦች ከሌሎች ይልቅ ክብደትን ለመቀነስ ሊረዱዎት ቢችሉም ፣ ካሎሪዎች ሁል ጊዜ ክብደት መቀነስ እና ክብደት መጨመር ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡

ክብደት ለመቀነስ ካሎሪዎችን መቁጠር ያስፈልግዎታል ማለት አይደለም።

በአውቶፕሌት ክብደት ላይ ክብደት መቀነስ እንዲከሰት አመጋገብዎን መቀየር እንዲሁ የተሻለ ካልሆነ የተሻለ ሊሆን ይችላል።

ማጠቃለያ አንዳንድ ሰዎች ካሎሪዎች ክብደትን ለመቀነስ ወይም ለመጨመር ምንም ልዩነት እንደሌላቸው ያምናሉ ፡፡ የካሎሪ ቆጠራ ሁልጊዜ አስፈላጊ አይደለም ፣ ግን ካሎሪዎች አሁንም ይቆጠራሉ።

3. ከወይራ ዘይት ጋር ምግብ ማብሰል መጥፎ ሀሳብ ነው

ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ከሚገኙ ጤናማ ቅባቶች አንዱ ነው ፡፡ በውስጡም ልብን ጤናማ-ጤናማ የሆኑ ነጠላ ቅባቶችን እና ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት አማቂዎችን ይ powerfulል (10, 11) ፡፡

ይሁን እንጂ ብዙ ሰዎች ለማብሰያ መጠቀሙ ጤናማ አለመሆኑን ያምናሉ ፡፡

ቅባቶች እና ፀረ-ሙቀት አማቂዎች ለሙቀት የተጋለጡ ናቸው ፡፡ ሙቀትን በሚጠቀሙበት ጊዜ ጎጂ ውህዶች ሊፈጠሩ ይችላሉ ፡፡

ሆኖም ይህ በዋነኝነት የሚሠራው እንደ አኩሪ አተር እና የበቆሎ ዘይቶች (12) ባሉ ፖሊዩንዳድድድድድድድድድድድድድድድ saudi አሲድ ላላቸው ዘይት ነው ፡፡

የወይራ ዘይት ፖሊዩሳቹሬትድ የስብ ይዘት ከ10-11% ብቻ ነው ፡፡ ከአብዛኞቹ ሌሎች የእፅዋት ዘይቶች () ጋር ሲነፃፀር ይህ ዝቅተኛ ነው።

በእርግጥ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የወይራ ዘይት በከፍተኛ ሙቀትም ቢሆን አንዳንድ ጤናማ ባህሪያቱን ይጠብቃል ፡፡

ምንም እንኳን የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ፣ ቫይታሚን ኢ እና ጣዕም ማጣት ሊኖር ቢችልም የወይራ ዘይት ሲሞቅ አብዛኛዎቹን የአመጋገብ ባህሪያቱን ይይዛል (14 ፣ ፣) ፡፡

የወይራ ዘይት ጥሬ ወይንም በምግብ ማብሰል ጤናማ የዘይት ምርጫ ነው።

ማጠቃለያ የወይራ ዘይት ለማብሰል ተስማሚ ምርጫ ሊሆን ይችላል ፡፡ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የማብሰያ ሙቀቶችን ለረጅም ጊዜም ቢሆን መቋቋም ይችላል ፡፡

4. ማይክሮዌቭ ምግብዎን ያበላሻል እንዲሁም ጎጂ ጨረር ያወጣል

ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ምግብን ማሞቅ ፈጣን እና በጣም ምቹ ነው ፣ ግን አንዳንድ ሰዎች ይህ ይህ በወጪ እንደሚመጣ ያምናሉ።

እነሱ ማይክሮዌቭ ጎጂ ጨረር ያመነጫሉ እንዲሁም በምግብ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ይጎዳሉ ይላሉ ፡፡ ሆኖም ፣ ይህንን የሚደግፍ ምንም የታተመ ማስረጃ አይመስልም ፡፡

የማይክሮዌቭ ምድጃዎች ጨረር ይጠቀማሉ ፣ ግን የእነሱ ንድፍ ይህ እንዳያመልጥ ይከላከላል ()።

እንደ እውነቱ ከሆነ ጥናቱ እንደሚያመለክተው ማይክሮዌቭ ምግብ ማብሰያ ወይም መጥበስን ከመሳሰሉ ሌሎች የምግብ ማብሰያ ዘዴዎች ይልቅ ንጥረ ነገሮችን ለማቆየት የተሻለ ሊሆን ይችላል (፣ ፣) ፡፡

ማይክሮዌቭ ማብሰያ ጎጂ እንደሆነ ምንም ሳይንሳዊ ማስረጃ የለም.

ማጠቃለያ ምንም የታተሙ ጥናቶች ማይክሮዌቭ ምድጃዎች ጎጂ እንደሆኑ አያሳዩም ፡፡ በተቃራኒው አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ሌሎች የምግብ ማብሰያ ዘዴዎችን የሚያጠፉ ንጥረ ነገሮችን ለማቆየት ሊረዱ ይችላሉ ፡፡

5. የደም ኮሌስትሮል ምንም ችግር የለውም

የተመጣጠነ ምግብ ጥናት ባለሙያዎች ብዙውን ጊዜ በተመጣጣኝ ስብ እና በምግብ ኮሌስትሮል ውጤት ላይ አይስማሙም ፡፡

እንደ አሜሪካን የልብ ማህበር (AHA) ያሉ ዋና ዋና ድርጅቶች የተመጣጠነ ቅባቶችን ከ5-6% ካሎሪ ብቻ እንዲወስዱ ይመክራሉ ፣ ለአሜሪካኖች ደግሞ የ 2015 - 2020 የአመጋገብ መመሪያዎች ለጠቅላላው ህዝብ ቢበዛ 10% ይመክራሉ (21 ፣ )

ይህ በእንዲህ እንዳለ ፣ አንዳንድ መረጃዎች እንደሚጠቁሙት የኮሌስትሮል እና የተመጣጠነ ስብ የበዛባቸውን ምግቦች መመገብ ለልብ ህመም የመጋለጥ እድልን አይጨምርም (25,26) ፡፡

እ.ኤ.አ. ከ 2015 ጀምሮ የአሜሪካ የግብርና መምሪያ (ዩኤስዲኤ) የአመጋገብ መመሪያዎች ከአሁን በኋላ በቀን የኮሌስትሮል መጠንን በ 300 ሚ.ግ. ለመገደብ ምክር አይሰጡም ፡፡ ሆኖም አሁንም ጤናማ አመጋገብን በሚከተሉበት ጊዜ በተቻለ መጠን አነስተኛ የአመጋገብ ኮሌስትሮልን ለመመገብ ይመክራሉ ().

ሆኖም ፣ አንዳንድ ሰዎች ይህንን በተሳሳተ መንገድ ተረድተው ያንን ያምናሉ ደም የኮሌስትሮል መጠንም እንዲሁ አስፈላጊ አይደለም ፡፡

በደምዎ ውስጥ ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን መኖሩ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎን እና ሌሎች የጤና ሁኔታዎችን ከፍ ሊያደርግ ይችላል ፡፡ እነሱን ችላ ማለት የለብዎትም.

ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን መከተል - በአዳዲስ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች የበለፀገ እና ዝቅተኛ የተሻሻሉ ምግቦች ፣ ስብ እና ስኳር ያሉ ምግቦችን ጨምሮ - ተስማሚ የኮሌስትሮል መጠንን ለመጠበቅ ይረዳዎታል ፡፡

ማጠቃለያ ኮሌስትሮል እና በምግብ ውስጥ ያለው የተመጣጠነ ስብ ምንም ጉዳት የለውም ፣ ነገር ግን በደም ፍሰትዎ ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን በልብ በሽታ ተጋላጭነት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡

6. በመደብሮች የተገዛ ቡና ከፍተኛ መጠን ያለው ማይኮቶክሲን ይ containsል

Mycotoxins ከሻጋታ () የሚመጡ ጎጂ ውህዶች ናቸው።

እነሱ በብዙ ታዋቂ ምግቦች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡

አብዛኛው ቡና አደገኛ mycotoxins ደረጃዎችን የያዘ አፈ ታሪክ አለ ፡፡

ሆኖም ይህ የማይቻል ነው ፡፡ በምግብ ውስጥ ማይኮቶክሲን መጠንን የሚቆጣጠሩ ጥብቅ ደንቦች አሉ ፡፡ አንድ ሰብል ከደህንነቱ ወሰን በላይ ከሆነ አምራቹ መተው አለበት ()።

ሁለቱም ሻጋታዎች እና mycotoxins የተለመዱ የአካባቢ ውህዶች ናቸው ፡፡ በአንዳንድ ስፍራዎች እያንዳንዱ ሰው ማለት ይቻላል በደማቸው ውስጥ ማይኮቶክሲን የሚመረመሩ ደረጃዎች አሉት () ፡፡

ጥናቶች እንደሚያሳዩት በቀን 4 ኩባያ (945 ሚሊ ሊት) ቡና የሚጠጡ ከሆነ ከፍተኛውን ደህንነቱ የተጠበቀ ማይኮቶክሲን የሚወስደውን 2% ብቻ ነው የሚወስዱት ፡፡ እነዚህ ደረጃዎች በደህንነት ህዳግ ውስጥ በደንብ ናቸው (31)።

በ Mycotoxins ምክንያት ቡና መፍራት አያስፈልግም ፡፡

ማጠቃለያ Mycotoxins በተገቢው ሁኔታ በሁሉም ቦታ የሚገኙ ጎጂ ውህዶች ናቸው ፣ ግን በቡና ውስጥ ያሉት ደረጃዎች በደህንነት ገደቦች ውስጥ በደንብ ናቸው ፡፡

7. የአልካላይን ምግቦች ጤናማ ናቸው ነገር ግን አሲድ የሆኑ ምግቦች በሽታ ያስከትላሉ

አንዳንድ ሰዎች የአልካላይን አመጋገብን ይከተላሉ ፡፡

ብለው ይከራከራሉ

• ምግቦች በሰውነት ላይ አሲዳማ ወይም አልካላይን ውጤት አላቸው ፡፡
• የአሲድ ምግቦች የደምን የፒኤች ዋጋ ዝቅ ያደርጋሉ ፣ የበለጠ አሲድ ያደርገዋል ፡፡
• የካንሰር ሕዋሳት በአሲድ አከባቢ ውስጥ ብቻ ያድጋሉ ፡፡

ሆኖም ምርምር ይህንን አመለካከት አይደግፍም ፡፡ እውነታው ፣ ሰውነትዎ ምንም ዓይነት አመጋገብ ቢኖርም የደምዎን የፒኤች መጠን ይቆጣጠራል ፡፡ በከፍተኛ ሁኔታ የሚቀየረው ከባድ መርዝ ካለብዎ ወይም እንደ ሥር የሰደደ የኩላሊት በሽታ ያለዎት የጤና ሁኔታ ብቻ ነው (32, 33)

በነባሪነት ደምዎ በትንሹ አልካላይ ነው ፣ ካንሰርም በአልካላይን አካባቢ ውስጥ ሊያድግ ይችላል () ፡፡

አመጋገቡን የሚደግፉ ሰዎች አሲዳዊ ብለው ከሚገምቱት ሥጋ ፣ የወተት እና የእህል ዓይነቶች እንዲወገዱ ይመክራሉ ፡፡ “አልካላይን” የሚባሉት ምግቦች በአብዛኛው እንደ አትክልት እና ፍራፍሬ ያሉ በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ናቸው ተብሏል ፡፡

የአልካላይን አመጋገብ ጥቅሞችን ሊሰጥ ይችላል ፣ ግን ያ በጤናማ ፣ ሙሉ ምግቦች ላይ የተመሠረተ ስለሆነ ነው። እነዚህ ምግቦች “አልካላይን” ወይም “አሲዳማ” ቢሆኑም ውጤት የማያስገኝ አይመስልም ፡፡

ማጠቃለያ ምግቦች ጤናማ በሆኑ ሰዎች ውስጥ ያለውን የደም ፒኤች ዋጋ (አሲድነት) መለወጥ አይችሉም ፡፡ የአልካላይን አመጋገብን ለመደገፍ አሳማኝ ማስረጃ የለም ፡፡

8. የወተት ተዋጽኦ መመገብ ለአጥንቶችዎ መጥፎ ነው

ሌላ አፈ ታሪክ ደግሞ የወተት ተዋጽኦ ኦስቲዮፖሮሲስን ያስከትላል ይላል ፡፡ ይህ የአልካላይን አመጋገብ አፈታሪክ ቅጥያ ነው።

ደጋፊዎች እንደሚሉት የወተት ፕሮቲን ደምህን አሲዳማ ያደርገዋል እንዲሁም ሰውነትህ ይህንን አሲድነት ለማቃለል ካልሲየም ከአጥንቶችህ ውስጥ ይወጣል ፡፡

በእውነቱ ፣ በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ በርካታ ባህሪዎች የአጥንትን ጤና ይደግፋሉ ፡፡

እነሱ አጥንቶች ዋና የግንባታ ብሎኮች ጥሩ የካልሲየም እና ፎስፈረስ ምንጭ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ለአጥንት መፈጠር አስተዋፅዖ ሊያደርግ የሚችል ቫይታሚን ኬ 2 ን ይይዛሉ (፣ ፣ 37) ፡፡

በተጨማሪም ፣ እነሱ የአጥንትን ጤና የሚረዱ ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ ናቸው (፣) ፡፡

ቁጥጥር የተደረገባቸው ፣ የሰው ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የወተት ተዋጽኦዎች በሁሉም የዕድሜ ቡድኖች ውስጥ የአጥንትን መጠን ከፍ በማድረግ እና የአጥንት ስብራት አደጋዎን በመቀነስ በሁሉም የዕድሜ ቡድኖች ውስጥ የአጥንት ጤናን ሊያሻሽሉ ይችላሉ ፡፡

ወተት ለአጥንት ጤንነት አስፈላጊ ባይሆንም ከፍተኛ ጥቅም ሊኖረው ይችላል ፡፡

ማጠቃለያ አንዳንድ ሰዎች የወተት ተዋጽኦዎች የአጥንትን ጤና እንደሚጎዱ ይናገራሉ ፣ ግን አብዛኛዎቹ ጥናቶች ተቃራኒውን ያሳያሉ ፡፡

9. ካርቦሃይድሬት በተፈጥሮ ጎጂ ናቸው

ዝቅተኛ-ካርብ አመጋገቦች ብዙ ጥቅሞች አሏቸው ፡፡

ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሰዎች ክብደታቸውን እንዲቀንሱ እና የተለያዩ የጤና ጠቋሚዎችን እንዲያሻሽሉ ፣ በተለይም ለሜታብሊክ ሲንድሮም እና ለሁለተኛ ዓይነት የስኳር በሽታ (44 ፣ 45 ፣ 46 ፣ 47 ፣) ፡፡

ካርቦሃይድሬትን ዝቅ ማድረግ የተወሰኑ የጤና ችግሮችን ለማከም የሚረዳ ከሆነ አንዳንድ ሰዎች በመጀመሪያ ካርቦሃይድሬትን ያመጣው ችግር አለበት ብለው ያምናሉ ፡፡

በዚህ ምክንያት ብዙ ዝቅተኛ የካርበን ተሟጋቾች እንደ ድንች ፣ ፖም እና ካሮት ያሉ በርካታ ጥቅሞችን የሚሰጡትን ጨምሮ ሁሉንም ከፍተኛ የካርብ ምግብን በአጋንንት ያሳድዳሉ ፡፡

እውነት ነው የተጨመሩትን ስኳሮች እና የተጣራ እህልን ጨምሮ የተጣራ ካርቦሃይድሬት ክብደትን ለመጨመር እና ለሜታቦሊዝም በሽታ አስተዋፅኦ ሊያበረክቱ ይችላሉ (፣ 50 ፣) ፡፡

ሆኖም ፣ ይህ ለሙሉ የካርቦን ምንጮች እውነት አይደለም ፡፡

እንደ ውፍረት ወይም ዓይነት 2 የስኳር በሽታ የመለዋወጥ ሁኔታ ካለብዎት አነስተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ ሊረዳ ይችላል ፡፡ ሆኖም ይህ ማለት ካርቦሃይድሬት እነዚህን የጤና ችግሮች አስከትሏል ማለት አይደለም ፡፡

እንደ ሙሉ እህል ያሉ ብዙ ያልተለቀቁ ከፍተኛ የካርቦሃይድሬት ምግቦችን ሲመገቡ ብዙ ሰዎች በጥሩ ጤና ላይ ይቆያሉ ፡፡

ዝቅተኛ የካርቦን አመጋገብ ለአንዳንድ ሰዎች ጤናማ አማራጭ ነው ፣ ግን አስፈላጊ አይደለም ወይም ለሁሉም ሰው ተስማሚ ነው ፡፡

ማጠቃለያ ዝቅተኛ የካርቦን አመጋገቦች አንዳንድ ሰዎችን ሊረዱ ይችላሉ ፣ ግን ይህ ማለት ካርቦሃይድሬት ጤናማ ያልሆነ ነው ማለት አይደለም - በተለይም ሙሉ እና ያልሰሩ ፡፡

10. አጋቭ የአበባ ማር ጤናማ ጣፋጭ ነው

ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የጤና ምግብ ገበያው በፍጥነት ተስፋፍቷል ፣ ግን ሁሉም ምርቶቹ ጤናማ አይደሉም ፡፡

አንደኛው ምሳሌ የጣፋጭው የአጋቬ የአበባ ማር ነው ፡፡

የተጨመሩ ስኳሮች የጤና ችግሮች ሊያስከትሉ ይችላሉ ፣ እና አንደኛው ምክንያት ከፍተኛ የፍራፍሬስ ይዘት ነው።

ጉበትዎ የተወሰነ መጠን ያለው ፍሩክቶስን ብቻ ሊያመነጭ ይችላል። በጣም ብዙ ፍሩክቶስ ካለ ጉበትዎ ወደ ስብ መለወጥ ይጀምራል (፣ 53)።

ኤክስፐርቶች ይህ የብዙ የተለመዱ በሽታዎች ቁልፍ አንቀሳቃሽ ሊሆን ይችላል ብለው ያምናሉ () ፡፡

የአጋቬ የአበባ ማር ከሁለቱም መደበኛ ስኳር እና ከፍ ያለ የፍራፍሬ የበቆሎ ሽሮፕ ከፍ ያለ የፍራፍሬስ ይዘት አለው ፡፡ ስኳር 50% ግሉኮስ እና 50% ፍሩክቶስን ሲይዝ ፣ የአጋቬ የአበባ ማር 85% ፍሩክቶስ (55) ነው ፡፡

ይህ አጋቬ የአበባ ማር በገበያው ውስጥ ካሉ ጤናማ ጤናማ ጣፋጮች አንዱ ሊሆን ይችላል ፡፡

ማጠቃለያ አጋቬ የአበባ ማር ፍሩክቶስ ከፍተኛ ነው ፣ ይህም ለጉበትዎ ለመዋሃድ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል ፡፡ በተቻለ መጠን ከጣፋጭ እና ከተጨመረ ስኳር መከልከል የተሻለ ነው።

የመጨረሻው መስመር

በአማራጭ የተመጣጠነ ምግብ ዓለም ውስጥ አፈ ታሪኮች ብዙ ናቸው ፡፡ ከእነዚህ የይገባኛል ጥያቄዎች የተወሰኑትን በማህበራዊ አውታረመረቦች ወይም በብሎግ ልጥፎች ላይ ወይም ከጓደኞችዎ እና ከቤተሰብዎ በቀላሉ ሰምተው ይሆናል ፡፡

ቢሆንም ፣ ከእነዚህ ማረጋገጫዎች ውስጥ ብዙዎቹ ለሳይንሳዊ ምርመራ አይቆሙም ፡፡ ለምሳሌ ፣ ጥናቶች ካርቦሃይድሬት ሁል ጊዜም ጎጂ ነው የሚሉ አስተሳሰቦችን አስተባብለዋል ፣ ምግቦችዎን ማይክሮዌቭ ማድረግ የለብዎትም ፣ እና የአጋቭ የአበባ ማር ጤናማ ጣፋጭ ነው ፡፡

ጤናዎን በእራስዎ እጅ መውሰድ በጣም ጥሩ ቢሆንም ፣ ሁል ጊዜም አጠራጣሪ የይገባኛል ጥያቄዎችን ለመከታተል መፈለግ አለብዎት። ያስታውሱ ብዛት ያላቸው የጤንነት እና የአመጋገብ ምክሮች በማስረጃ ላይ የተመሰረቱ ናቸው ፡፡