3 “ማን ያውቃል?” የእንጉዳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ይዘት

• ግምገማ ለ

እንጉዳዮች ፍጹም ምግብ ዓይነት ናቸው። እነሱ ሀብታም እና ስጋዎች ናቸው, ስለዚህ እነሱ ነፍጠኛ ይቀምሳሉ; እነሱ በሚያስደንቅ ሁኔታ ሁለገብ ናቸው; እና እነሱ ከባድ የአመጋገብ ጥቅሞች አሏቸው። በአንድ ጥናት ውስጥ ለአንድ ወር ያህል የሻይታክ እንጉዳዮችን በየቀኑ የሚበሉ ሰዎች የበሽታ መከላከያ ዘዴዎች ነበራቸው. ነገር ግን ይህን ልዩ ዓይነት ብቻ መፈለግ የለብዎትም፡ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የጋራ አዝራር እንጉዳዮች የፀረ-ኦክሲዳንት መጠን ልክ ከፍተኛ ነው። ስለዚህ ፈጠራን ያግኙ። እርስዎን ለመጀመር ፣ ‹መጸዳጃ ቤቶችን ከሚወዱ fsፎች› ሦስት ሀሳቦች እዚህ አሉ።

በቦሎኛኛዎ ውስጥ ግማሽ ሥጋውን ይተኩ

በሚቀጥለው ጊዜ የስጋ ሾርባን በሚያዘጋጁበት ጊዜ የተቀቀለ ሣር የተቀቀለ የበሬ ሥጋ (በተፈጥሮው ዘገምተኛ) እና የተቀጨ ክሬሚኒስ ይጠቀሙ። እንጉዳዮቹ በእውነቱ የሾርባውን ጣዕም ያሻሽላሉ ፣ መሬትን እና ጥልቅ ፣ ጨዋማ ጥራትን በመጨመር ፣ ተመሳሳይነት ያለው ሸካራነት እና ከአፈር የበሬ ሥጋ ጋር። ይህንን ዘዴ በበርገር ፣ በስጋ ቡሎች እና በታኮዎች ውስጥም መጠቀም ይችላሉ።

ምንጭ - በአትላንታ የሆለማን እና የፊንች የህዝብ ቤት Cheፍ ሊንቶን ሆፕኪንስ

የማለዳ ኦትሜልዎን ያበለጽጉ

ለሦስት ደቂቃዎች ያህል በቅቤ ወይም በወይራ ዘይት ውስጥ በብረት የተቆረጠ አጃ። ከዚያ ፣ የጥቅል መመሪያዎችን በመከተል ፣ ብዙ ጊዜ በማነሳሳት በውሃ ውስጥ አጃን በጨው ቁራጭ ያብስሉ። በቀይ ወይም በነጭ ሚሶ ያርቁ፣ እና ከላይ በአዝራር እንጉዳዮች በሰሊጥ ዘይት ውስጥ በአኩሪ አተር መረጭ። ከተጠበሰ ሰሊጥ እና ከተጠበሰ አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ይረጩ። (ለበለጠ ጣፋጭ አጃ እነዚህን 16 ጣፋጭ የኦትሜል አዘገጃጀት ይመልከቱ።)

ምንጭ: ታራ ኦብራዲ, ደራሲ ሰባት ማንኪያዎች የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ

ቪጋን “ቤከን” ያድርጉ

የሻይኬክ እንጉዳዮችን በሩብ ኢንች ውፍረት ይቁረጡ እና ከወይራ ዘይት እና ከባህር ጨው ጋር ይቅቡት። በተጣራ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ቁርጥራጮቹን በተመጣጣኝ ንብርብር ያሰራጩ እና በ 350 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ይቅቡት። በየአምስት ደቂቃዎች በእነሱ ላይ ይፈትሹ ፣ እና አንዱ ወገን ከሌላው በበለጠ ፍጥነት ቢበስል ድስቱን ያሽከርክሩ። እንጉዳዮቹ ጥርት ብለው እና ወርቃማ ቡናማ ሲሆኑ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና መጠናቸው በግማሽ (በግምት 15 ደቂቃ) ሲቀንስ። በ BLT ላይ በቦካን ቦታ፣ በፓስታ ምግብ ላይ እንደ ማስጌጥ፣ ወይም በተጠበሰ አትክልት ላይ ተሰባብሮ ይጠቀሙ።

ምንጭ - በኒው ዮርክ ከተማ በቻሎ ቼፍ ክሎይ ኮስካሬሊ

ግምገማ ለ