ስለ ኪዊኖ የማያውቋቸው 5 ነገሮች

ይዘት

• ግምገማ ለ

የአለም አቀፍ የኩዊኖ ዓመት ማብቃቱ አልቀረም ፣ ነገር ግን የኳኖዋ ግዛት ከዘመኑ በጣም ጤናማ ምግቦች አንዱ እንደ መሆኑ ጥርጥር የለውም።

እርስዎ በቅርብ ጊዜ ውስጥ ዘለው ከገቡ (KEEN-wah ፣ kwin-OH-ah አይደለም) ፣ ምናልባት እርስዎ ገና የማያውቁት ስለዚህ ጥንታዊ እህል ጥቂት ነገሮች ሊኖሩ ይችላሉ። ስለ ታዋቂው ሱፐርፌት አምስት አስደሳች እውነታዎችን ያንብቡ።

1. ኩዊኖ በእውነቱ እህል አይደለም። እኛ እንደሌሎች እህሎች ኩዊኖ እናበስል እና እንበላለን፣ነገር ግን፣በእጽዋት አነጋገር፣የስፒናች፣ቢት እና ቻርድ ዘመድ ነው። የምንበላው ክፍል እንደ ሩዝ የተዘጋጀው ዘር ነው፣ ለዚህም ነው quinoa ከግሉተን ነፃ የሆነው። ቅጠሎችን እንኳን መብላት ይችላሉ! (ተክሉ ምን ያህል እብድ እንደሚመስል ይመልከቱ!)

2. Quinoa ሙሉ ፕሮቲን ነው. ከ 21 ኛው ክፍለዘመን ህትመቶች ከረጅም ጊዜ በፊት ኪኖአን የሚል ስያሜ የተሰጠው የ 1955 ወረቀት ለአመጋገብ ሀይሎቹ እየጠቆሙት ነበር። ደራሲዎቹ እ.ኤ.አ. የሰብሎች ገንቢ እሴቶች ፣ የተመጣጠነ ይዘት እና የኩዊኖ እና ካñዋ ፣ የአንዲስ ተራሮች ለምግብነት የሚውሉ የዘር ምርቶች ጻፈ

"አንድም ምግብ ሁሉንም አስፈላጊ ህይወትን የሚደግፉ ንጥረ ነገሮችን ማቅረብ ባይችልም quinoa በዕፅዋትም ሆነ በእንስሳት መንግሥት ውስጥ እንደሌሎች ቅርብ ይመጣል። ይህ የሆነበት ምክንያት quinoa ሙሉ ፕሮቲን ተብሎ የሚጠራው ስለሆነ ይህ ማለት ዘጠኙን አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ይይዛል። በአካል ሊሠራ የማይችል ስለሆነም ከምግብ መምጣት አለበት።

3. ከ 100 በላይ የ quinoa ዓይነቶች አሉ. እንደ ሙሉ እህል ምክር ቤት 120 የሚደርሱ የታወቁ የ quinoa ዝርያዎች አሉ። በጣም የገቢያ ዓይነቶች ነጭ ፣ ቀይ እና ጥቁር ኩዊና ናቸው። በመደብሮች ውስጥ በሰፊው የሚገኝ ነጭ quinoa ነው። ቀይ quinoa ምግብ ከማብሰል በኋላ ቅርፁን በተሻለ ሁኔታ የመያዝ አዝማሚያ ስላለው እንደ ሰላጣ ባሉ ምግቦች ውስጥ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል። ጥቁር ኩዊኖ “የምድር እና ጣፋጭ” ጣዕም አለው። እንዲሁም የ quinoa flakes እና ዱቄት ማግኘት ይችላሉ.

4. ምናልባት የእርስዎን quinoa ማጠብ ይኖርብዎታል. እነዚያ የደረቁ ዘሮች መጀመሪያ ካላጠቡት መራራ በሆነ ውህድ ተሸፍነዋል። ሆኖም ፣ አብዛኛዎቹ በዘመናዊ የታሸጉ ኩዊኖዎች ታጥበዋል (አኬካ ተሰራ) ፣ ቼሪ ፎርበርግ ፣ አር. ትልቁ ተሸናፊ የአመጋገብ ባለሙያ እና ደራሲ ለዱሚሞች ከኩዊኖ ጋር ምግብ ማብሰል, በድር ጣቢያዋ ላይ ትጽፋለች። ያም ሆኖ፣ ለደህንነት ሲባል ብቻ ከመደሰትዎ በፊት ያንተን መታጠብ ጥሩ ሀሳብ ነው ትላለች።

5. ከዚያ ሕብረቁምፊ ጋር ምን ግንኙነት አለው? የማብሰያው ሂደት ከዘሩ የሚመጣውን "ጅራት" የሚመስለውን ይለቀቃል. በፎርበርግ ድረ-ገጽ መሰረት ያ በትክክል የዘሩ ጀርም ነው፣ እሱም የእርስዎ quinoa ሲዘጋጅ በትንሹ ይለያል።

ተጨማሪ በ Huffington Post Healthy Living:

ጥንካሬን ለመገንባት 8 የ TRX መልመጃዎች

ለመሞከር 6 ጤናማ እና ጣፋጭ የእንቁላል ቁርስ

በ 2014 ስለ ክብደት መቀነስ ማወቅ ያለብዎት 10 ነገሮች

ግምገማ ለ