የወተት ተዋጽኦን ስሰጥ የተከሰቱ 6 ነገሮች

ይዘት

• ግምገማ ለ

በ 20 ዎቹ ውስጥ እኔ የፈረንሣይ-ጥብስ ፣ የአኩሪ አተር-አይስክሬም ፣ የፓስታ እና ዳቦ አፍቃሪ ቪጋን ነበርኩ። 40 ፓውንድ በማግኘቴ ተገርሜ ፣ ተገርሜ-ሁል ጊዜ ድካም ፣ ጭጋጋማ ጭንቅላት እና በሌላ ቅዝቃዜ አፋፍ ላይ ተሰማኝ። ከስድስት ዓመታት በኋላ እንቁላል እና የወተት ተዋጽኦዎችን መብላት ጀመርኩ ፣ እና ትንሽ የተሻለ ተሰማኝ ፣ ግን ያ ምናልባት ያገኘሁትን ክብደት ሁሉ ለመቀነስ በመሞከር ጤናማ ስለሆንኩ ሊሆን ይችላል።

በፍጥነት ወደዚህ ክረምት 12 ዓመታት። እኔ ሶፋዬ ላይ ቁጭ ብዬ ፣ Netflix ን እገለብጣለሁ ፣ እና በ Vegucated ዘጋቢ ፊልም ላይ ተሰናከልኩ። ቪጋን መሆን ለፕላኔቷ የተሻለ እና ለእንስሳት ደግ ነው የሚል አቋም ይይዛል፣ እና አንዳንድ ልብ የሚሰብሩ የቪዲዮ ምስሎችን ካየሁ በኋላ፣ የበለጠ በርህራሄ ለመመገብ እና በቦታው ላይ የወተት ተዋጽኦዎችን ለመጥለፍ ተገደድኩ። ሕይወቴ ምን ያህል በአስደናቂ ሁኔታ እንደሚሻሻል አላውቅም ነበር።

ቆይ እነዚህ የእኔ ቆዳማ ጂንስ ናቸው?

አንድ የቀዘቀዘ መስከረም ማለዳ ለብሳ ፣ እኔ የምወደውን ቀጫጭን ጂንስ ጥንድ ያዝኩ እና ወዲያውኑ ተንሸራተቱ! በበጋ ወቅት ትንሽ ክብደት የማግኘት አዝማሚያ ስላለኝ ፣ ከእነሱ ጋር ትንሽ መታገል እንዳለብኝ እጠብቅ ነበር ፣ ግን ምንም ዓይነት ጥብቅ ስሜት አልነበራቸውም። ትክክለኛዎቹ ጥንዶች መሆናቸውን ለማረጋገጥ መለያውን ለመፈተሽ እንኳ ሾልኳቸው። አዎ ፣ ፈገግ እያልኩ እና በጣም ግሩም ስሜት እንደተሰማኝ ታምናለህ። ሁለት ልጆች ስላሉኝ ፣ ውድ ሕይወትን የሚይዙትን ጥቂት ተጨማሪ ፓውንድ እሸከም ነበር (በእውነቱ ፣ ታናሹ አሁን ሁለት ነው!) ፣ እና የወተት ተዋጽኦ ማፍሰስ ያለ ምንም ለውጥ በሁለት ወራት ውስጥ እንዲከሰት አደረገው።

ባይ-ባይ ብሎት

ለኮስትኮ አባልነት ቁጥር አንድ ምክንያት ምን እንደነበረ ይወቁ? Lactaid ክኒኖች. አዎ፣ በበላሁ ቁጥር አንዱን ብቅ አደርግ ነበር ምክንያቱም በብስኩት ውስጥ ያለው ትንሹ የቅቤ ጠብታ እንኳን ሊያነሳኝ ይችላል። ሁልጊዜ የላክቶስ አለመስማማት አልነበርኩም፣ ነገር ግን ኮሌጅ ስሄድ በጣም ገረፈኝ፣ ይህም ያኔ ቪጋን እንድሆን ካደረጉኝ ምክንያቶች አንዱ ነው። በኪሴ ውስጥ አንዳንድ የሚታመኑ ክኒኖች ሳይኖሩኝ ከቤቴ መውጣት አልቻልኩም ፣ በቀን ቢያንስ አምስት ብቅ እላለሁ። ሰውነቴ ወተት እንዳትበላ ይነግረኝ ነበር እና እዚህ ባገኘሁት አጋጣሚ ሁሉ እበላው ነበር። እና ልጅ እኔ ዋጋ ከፍያለሁ? ሆዴ ያለማቋረጥ ያበጠ ነበር እና ከአስቸኳይ የመታጠቢያ ቤት ሩጫዎች የእኔ ፍትሃዊ ድርሻ ነበረኝ። የሚያስደነግጠኝን አንድ ነገር መብላት ማቆም እንዳለብህ ለማንም ግልፅ ይመስላል ነገርግን አስገራሚ ስሜት እስክሰማ ድረስ ምን ያህል መጥፎ ስሜት እንደተሰማኝ እንዳልገባኝ እገምታለሁ።

ያ አስደናቂ ሽታ ምንድን ነው?

የሲናስ ቀዶ ጥገና። ለዓመታት ለረጅም ጊዜ ከቆዩ እና ከሚያሰቃዩ የሳይነስ ኢንፌክሽኖች ፣ ሰፊ የአለርጂ ምርመራዎች ፣ ሁለት ሲቲ ስካን ፣ ዕለታዊ የአፍንጫ ርጭቶች እና ፀረ-ሂስታሚኖች ፣ በቀን ሁለት ጊዜ ከኔቲ ማሰሮ ጋር ፣የከባድ አንቲባዮቲኮች ወራቶች እና ልብ የሚሰብር አዲስ መፈለግ ካለባቸው በኋላ የተሰጠው ምክር ነበር። ለሁለት ድመቶቼ ቤት። የጆሮ፣ አፍንጫ እና ጉሮሮ ባለሙያው እሱ ካያቸው በጣም የከፋ ጉዳዮች አንዱ እንደሆነ ተናግሯል፣ እናም መጨናነቅን ለማስወገድ እና የ sinuses ን ለማስፋት ቀዶ ጥገና ቀጣዩ እርምጃ መሆን አለበት ብለዋል ። ስለ ፈሩ ይናገሩ። ሌላም መፍትሔ መኖር ነበረበት።

የወተት ተዋጽኦዎች መጨናነቅን ሊፈጥሩ እንደሚችሉ ሰምቻለሁ ነገር ግን መተንፈስ አለመቻል ወይም ፍትሃዊ የቺዝ ንግድ ማሽተት እንደማስበው። ከወተት ተዋጽኦ ነፃ ከሆንኩ ሁለት ወራት አልፈዋል፣ እና አሁን ያ ውድቀት በከፍተኛ ፍጥነት ላይ ነው፣ በአለርጂ መጨናነቅ እና በሳይነስ ግፊት መጨነቅ አለብኝ። እኔ ግን አይደለሁም። መድኃኒቶቼን እንደገና መሙላት አያስፈልገኝም ብሎ ሐኪሜ ማመን አይችልም። እኔ እንኳን ፖም መርጫ ሄድኩ እና በእውነቱ የኩሬ ዶናት ምግብን ማሽተት እችል ነበር (አንድ መብላት እችላለሁ!) እንባዬን ቀደድኩ። እዚያ በፖም የአትክልት ስፍራ ውስጥ አንድ አፍታ ነበረኝ። እና ለማሰብ በቀዶ ጥገና ልሄድ ነበር ፣ ማድረግ ያለብኝ ነገር አይብ አይብ ማለት ብቻ ነበር ።

እርጥበታማነትን ለውጠዋል?

ከምር፣ አንድ ሰው ይህን ጠየቀኝ፣ እና በጣም ተደስቻለሁ። ቆዳዬ ግልፅ ሆኖ አያውቅም። እኔ መጥፎ የብጉር ችግር አልነበረብኝም ፣ ግን ብጉር ሁል ጊዜ የሚበቅል ይመስል ነበር ፣ ይህም በ 30 ዎቹ መገባደጃ ላይ ላለው ሰው በጣም የሚያሳፍር ነበር። ቆዳዬ ለስላሳ ፣ ለስላሳ ፣ እና የበለጠ የተፈጥሮ ፍካት አለው። የላም ወተት የእድገት ሆርሞን ፣ ቅባቶች እና ስኳር (አዎ ፣ ኦርጋኒክ ወተትም) ስላለው ቆዳውን ሊያባብሰው ስለሚችል ምክንያታዊ ነው። በወተት እና በብጉር መካከል ያለውን ትስስር የሚያሳዩ አንዳንድ ጠንካራ መረጃዎች አሉ ፣ እና ምንም እንኳን ቆዳ ለመፈወስ እስከ ስድስት ወር ሊወስድ ቢችልም ፣ በአንድ ወር ውስጥ ልዩነት አስተዋልኩ።

ለስላሳዎች ፣ ሰላጣዎች እና ጣፋጭ ድንች

ልክ እንደ አብዛኞቹ ሰዎች፣ ጤናማ ለመብላት ሞከርኩ፣ ነገር ግን በጥድፊያ ውስጥ ሲሆኑ ወይም ረጅም ቀን ሲደክሙ፣ ፈጣኑን ነገር ይያዛሉ። እንደ ቬጀቴሪያን ፣ አይብ ለእኔ እንደ የራሱ የምግብ ቡድን ነበር ፣ እና በእውነቱ ፣ አይብ ፓስቶ ፓኒኒስ ፣ ክሬም ፓስታ እና ፒዛ ሁል ጊዜ በምግብ ዝርዝሩ ውስጥ ነበሩ። ምግቦቼን እንደገና ማጤን ነበረብኝ እና በትንሽ ቅድመ ዝግጅት ፣ በጣም ጤናማ እየበላሁ መሆኑን አገኘሁ። ለቁርስ አረንጓዴ ለስላሳዎችን ፣ ለምሳ ሰላጣዎችን ሠርቻለሁ ፣ እና ቴምፍ ፣ ቶፉ ፣ ምስር ፣ ባቄላ ፣ ጥራጥሬዎችን እና ሁሉንም ዓይነት አትክልቶችን በመጠቀም በእውነት ፈጠራ አገኘሁ። የወተት ተዋጽኦን ማለቅ ማለት በጣም ብዙ ንጥረ-ምግብ ለያዙ ምግቦች ቦታ አኖራለሁ ፣ እና ከምግብ በኋላ ከባድ ክብደት አልሰማኝም።

ሌላ ሶስት ማይል? በእርግጥ!

ጤናማ መብላት ደግሞ የበለጠ ጉልበት ነበረኝ ማለት ነው። ለሩጫ ፣ ለብስክሌት ግልቢያ ፣ ለእግር ጉዞ ወይም ለዮጋ ትምህርት ለማስተማር ቢሄድ ፣ በጣም ደከመኝ እና ተኩስ ተሰማኝ። ባለፉት ሁለት ወራት ውስጥ የወተት ተዋጽኦዎችን በምመገብበት ጊዜ ካገኘሁት በላይ መሄድ እና መሄድ እንደምችል የሚሰማኝ ብዙ ቀናት ነበረኝ። ምናልባት ብዙ አትሌቶች ቪጋን የሚሄዱበት ምክንያት ይህ ሊሆን ይችላል።

የመጨረሻ ሀሳቦች

የምታስበውን አውቃለሁ። "ያለ __________ መኖር ፈጽሞ አልችልም." ስለዚህ አታድርግ። የወተት ተዋጽኦን ለማስወገድ ከፈለጉ ግን ፒዛን ፈጽሞ መተው አይችሉም ፣ ከዚያ ከፒዛ በስተቀር የወተት ተዋጽኦን ይተው። ለአብዛኞቹ ተወዳጅ ምግቦችዎ አንዳንድ እጅግ በጣም ጥሩ አማራጮች አሉ እላለሁ። ወጥ ቤቴ በአኩሪ አተር ወተት ፣ በአኩሪ አተር እርጎ ፣ የምድር ሚዛን ቅቤ ስርጭት እና የእኔ ፋው-አልሞንድ ወተት አይስክሬም ያለማቋረጥ ተሞልቷል። በግሌ ፣ እኔ የቪጋን አይብ አድናቂ አልነበርኩም ፣ ስለዚህ እኔ ከፒዛዬ ወይም ሳንድዊቾች እተወዋለሁ ፣ ወይም ጥሬ ጥሬዎችን በመጠቀም የራሴን እሠራለሁ። እባክዎን መብላት የማይችሉትን ኩኪዎች እና ፓንኬኮች አያዝኑ። ወተት እና ቅቤን እንደያዙ ግሩም የሚጣፍጡ ብዙ የወተት-አልባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። በዚህ አዲስ መንገድ ምግብ ማብሰል እና መብላት ከለመዱ በኋላ የእርስዎ አመጋገብ አሁን እንደሚሰማው ሁሉ ቀላል ይሆናል። ቀዝቃዛ ቱርክ መሄድ ካልቻላችሁ የምትችሉትን አድርጉ እና ቀስ በቀስ ወተት ከምግብ ውስጥ አውጡ። የእርስዎ ተሞክሮ እንደ እኔ ያለ ከሆነ ፣ ጥቅሞቹ ለራሳቸው ይናገራሉ ፣ እና የወተት ተዋጽኦን ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ ይነሳሳሉ።

ግምገማ ለ