ወደ ሰላጣዎ የሚጨምሩ 8 ጤናማ ቅባቶች
ይዘት
በቅርቡ ከፉርዱ ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች አንድ ስብ ለምን የማንኛውም ሰላጣ አስፈላጊ አካል እንደሆነ የሚያሳይ ጥናት አወጣ። ዝቅተኛ እና ቅባት የሌለው የሰላጣ ልብስ መልበስ በአረንጓዴ እና አትክልት ውስጥ የሚገኙትን ቪታሚኖች እና አልሚ ምግቦች ለሰውነት እምብዛም እንዳይገኙ አድርጓል ሲሉ ተከራክረዋል። ምክንያቱም ካሮቴኖይዶች-ሉቲን ፣ ሊኮፔን ፣ ቤታ ካሮቲን እና ዚአክሳንቲን ያካተተ ንጥረ ነገር ክፍል በሆነ ስብ ውስጥ የሚሟሟ ስለሆነ እና አንዳንድ ስብ ካልሰጠ በስተቀር በሰውነቱ ሊዋጥ ስለማይችል ነው።
ነገር ግን ይህ ማለት ገና የ Ranch እና ሰማያዊ አይብ ቀሚስ ማውጣት አለብዎት ማለት አይደለም. ተመራማሪዎች አንዳንድ የስብ ዓይነቶች ንጥረ ነገሮቹን ለማውጣት የበለጠ ቀልጣፋ መሆናቸውን ደርሰውበታል ይህም ማለት ሰላጣ ከፍተኛ ቅባት ያለው ጉዳይ መሆን የለበትም.
በምግብ ሳይንስ ተባባሪ ፕሮፌሰር የሆኑት ማሪዮ ፌሩዚzi ፣ “ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ካሮቴኖይዶች በዝቅተኛ ደረጃዎች በተሟሉ ወይም ብዙ ባልሆኑ ቅባቶች ሊጠጡ ይችላሉ ፣ ነገር ግን በእነዚያ ሰላጣዎች ላይ የእነዚያ ቅባቶች መጠን ሲጨምሩ የበለጠ የካሮቶኖይድ መምጠጥን ያያሉ” ብለዋል። Duርዱ ፣ በአንድ መግለጫ። ሚስጥሩ? በአነስተኛ መጠን በሦስት ግራም እንኳ ቢሆን የተመጣጠነ ምግብን ለመምጠጥ የሚረዳውን monounsaturated fats መጠቀም።
እኛ እዚህ ጥናቱን ሸፍነናል እና አንባቢዎች በአስተያየቶቹ ውስጥ ስለሚወዷቸው የሰላጣ ስብ ይመዝኑ ነበር። እነዚያን እና ሌሎች ከUSDA ዳታቤዝ የተሰበሰቡ ሌሎች አማራጮችን በመጠቀም የዕለታዊ አበልዎን ሳያልፉ የቫይታሚን መምጠጥን ከፍ ለማድረግ በሚቀጥለው ሰላጣዎ ውስጥ የሚያካትቱትን ምርጥ ቅባቶች ዝርዝር አዘጋጅተናል።
አቮካዶ
አቮካዶ 30 ግራም ያልበሰለ ስብ አለው ፣ እና ግምቶች ቢለያዩም ፣ ከእነዚህ ውስጥ 16 ያህሉ ሞኖሳይትሬትድ ናቸው። ያ ማለት ጥሩውን ሊኮፔን ፣ ቤታ ካሮቲን እና ሌሎች የፀረ-ተህዋሲያን ውህደትን ለማግኘት ከአንድ ፍሬ አንድ አራተኛ ብቻ ያስፈልግዎታል።
የወይራ ዘይት
አንድ የሻይ ማንኪያ ሶስተኛ ብቻ 3.3 ግራም የማይበሰብሱ ቅባቶችን እና ከእሱ ጋር ፖሊፊኖል እና ቫይታሚን ኢን ይሰጣል።
ወይራ
ምንም እንኳን በ10 የወይራ ፍሬዎች 400 ሚሊ ግራም ሶዲየም ያለው የጨው ግድግዳ ቢያሽጉም፣ ያ ተመሳሳይ አገልግሎት 3.5 ግራም የሞኖሳቹሬትድ ስብ ያቀርባል።
ካheዎች
ግማሽ አውንስ ፣ ወይም ወደ ዘጠኝ ካheዎች ፣ 4 ግራም የማይበሰብሱ ቅባቶችን ፣ እንዲሁም ጥሩ የአጥንት ጤንነት አስፈላጊ የሆነውን ማግኒዥየም እና ፎስፈረስን ጤናማ መጠን ይሰጣል። ለውዝ የእንቅልፍ ዑደትን ለመቆጣጠር የሚረዳውን tryptophanንም ያጠቃልላል እና ስሜትን ያሻሽላል ተብሎ ይታሰባል። ለሰላጣ ቶፐር መጥፎ አይደለም!
ትኩስ አይብ
በዩኤስኤዲ ዳታቤዝ መሠረት አንድ ሦስተኛ ኩባያ ሙሉ ወተት ሪኮታ 3 ግራም የማይበሰብሱ ቅባቶችን ያጠቃልላል። በአንድ ድምጽ ያነሰ ስብ ለማግኘት ግማሽ ኩባያ ከፊል-ስኪም ሪኮታ ወይም ሁለት አውንስ ሙሉ ወተት ሞዛሬላ ይሞክሩ።
ታሂኒ
አንድ የሾርባ ማንኪያ ታሂኒ 3 ግራም ሞኖሳይድሬትድ ስብ ፣ ከጤናማ ማግኒዥየም አገልግሎት ጋር ይ containsል።
የተቆረጠ የማከዴሚያ ለውዝ
የማከዴሚያ ለውዝ በአንድ ዓይነት ስብ የበለፀገ በመሆኑ 3 ግራም ሞኖውንሳቹሬትድ (ሞኖውንሳቹሬትድ) ስብ ለመድረስ አንድ አምስተኛ ኦውንስ ወይም ሁለት የሚያህሉ ለውዝ ያስፈልግዎታል።
ሌሎች ዘይቶች
አንድ ሶስተኛ የሾርባ ማንኪያ የካኖላ ዘይት፣ ግማሽ የሾርባ ማንኪያ የኦቾሎኒ ዘይት እና ከአንድ የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት በላይ ሁሉም 3 ግራም የሞኖሳቹሬትድ ስብ ይይዛሉ።
ከ Huffington Post ተጨማሪ
50 በዓለም ውስጥ ካሉ በጣም ጤናማ ምግቦች
ለህይወትዎ አመታትን የሚጨምሩ 7 ምግቦች
ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች በጣም ብዙ ፀረ-ተባዮች
ግምገማ ለ
ማስታወቂያአስደናቂ ልጥፎች
ማግኒዥየም ሲትሬት
