የአካይ ጎድጓዳ ሳህኖች ጤናማ ናቸው? ካሎሪዎች እና የተመጣጠነ ምግብ

ይዘት

• ገንቢ-ጥቅጥቅ ያለ
• በፀረ-ሙቀት አማቂዎች የበለፀገ
• ከፍተኛ የስኳር እና ካሎሪ
• የአካይ ሳህኖች እንዴት እንደሚሠሩ
• የመጨረሻው መስመር
• ለቁርስ እና ከዛም ባሻገር ጤናማ የምግብ ዝግጅት ሀሳቦች

ለአንባቢዎቻችን ይጠቅማሉ ብለን የምናስባቸውን ምርቶች አካተናል ፡፡ በዚህ ገጽ ላይ ባሉ አገናኞች የሚገዙ ከሆነ አነስተኛ ኮሚሽን እናገኝ ይሆናል ፡፡ የእኛ ሂደት ይኸውልዎት።

ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የአካይ ጎድጓዳ ሳህኖች በገበያው ውስጥ በጣም ከሚያድጉባቸው የጤና ምግቦች ውስጥ አንዱ ናቸው ፡፡

እነሱ የተዘጋጁት ከተጣራ የአካይ ቤሪ - በማዕከላዊ እና በደቡብ አሜሪካ ውስጥ የሚበቅሉ ፍራፍሬዎች ናቸው - በፍራፍሬ ፣ በለውዝ ፣ በዘር ወይም በግራኖላ በተሞላ ጎድጓዳ ሳህን ወይም ብርጭቆ ውስጥ ለስላሳ ሆኖ ያገለግላሉ ፡፡

በደማቅ ቀለማቸው ፣ በክሬማ ሸካራነታቸው እና ሁለገብነታቸው የሚታወቁት የአካይ ጎድጓዳ ሳህኖች በፀረ-ኦክሳይድ የበለፀገ እጅግ በጣም ጥሩ ምግብ እንደሆኑ ተደርገው ይታያሉ ፡፡ በሌላ በኩል ሳህኑ በካሎሪ እና በስኳር የተጨመረ ሊሆን ይችላል ፣ እና አንዳንዶች ወደ ጤናዎ ሲመጣ ከመልካም የበለጠ ጉዳት ሊያደርስ ይችላል ይላሉ ፡፡

ይህ ጽሑፍ ጤናማ መሆኑን ለመለየት የአካይ ጎድጓዳ ሳህኖች ጥቅሞች እና ጉዳቶች ጠለቅ ብሎ ይመለከታል ፡፡

ገንቢ-ጥቅጥቅ ያለ

የአካይዎ ጎድጓዳ ሳህን የአመጋገብ መገለጫ እንደ ጥቅም ላይ በሚውሉት ንጥረ ነገሮች ላይ በመመርኮዝ ይለያያል ፡፡

ያም ማለት ፣ አብዛኛዎቹ ሳህኖች በፋይበር ፣ በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች እና እንደ ቫይታሚን ሲ ፣ ማንጋኒዝ እና ፖታሲየም ያሉ ጥቃቅን ንጥረነገሮች ናቸው ፡፡

ለማጣቀሻ ባለ 6 አውንስ (170 ግራም) የአካይ ጎድጓዳ ሳህን የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ሊኖረው ይችላል ()

• ካሎሪዎች 211
• ስብ: 6 ግራም
• ፕሮቲን 3 ግራም
• ካርቦሃይድሬት 35 ግራም
• ስኳር 19 ግራም
• ፋይበር: 7 ግራም

ሆኖም የንግድ ዓይነቶች ብዙውን ጊዜ በትላልቅ ክፍሎች ይመጣሉ እናም በአንዱ አገልግሎት እስከ 600 ካሎሪ እና 75 ግራም ስኳርን ይይዛሉ ፣ ይህም በመረጡት ምርጫ ላይ በመመርኮዝ ነው ፡፡

የአካይ ጎድጓዳ ሳህኖች ብዙውን ጊዜ እንደ እንጆሪ ፣ ብሉቤሪ እና ሙዝ ያሉ ሌሎች ፍራፍሬዎችን ይይዛሉ (፣ ፣) ፡፡

እነዚህ ፍራፍሬዎች ቫይታሚን ሲ እና ማንጋኒዝ ትልቅ ምንጭ ናቸው ፣ እነዚህ ሁለቱም ነፃ ራዲካልስ ተብለው በሚታወቁት ጎጂ ውህዶች ምክንያት ህዋሳትዎን ከኦክሳይድ ጉዳት እንዳይከላከሉ እንደ antioxidants ሆነው ያገለግላሉ ፡፡

በተጨማሪም የደም ግፊትን መጠን የሚቆጣጠር እና ከእድሜ ጋር ተያያዥነት ያላቸውን የአጥንት መጥፋት እና የኩላሊት ጠጠር ያሉ ሁኔታዎችን የሚከላከል ጠቃሚ ንጥረ-ነገር ፖታስየም አላቸው ፡፡

ምንም እንኳን የተመጣጠነ ንጥረ ነገር ይዘት በተጠቀሰው ንጥረ ነገር ላይ የሚለያይ ቢሆንም አብዛኛው የአካይ ጎድጓዳ ሳህኖች በፋይበር ፣ በፀረ-ሙቀት አማቂዎች እና እንደ ቫይታሚን ሲ ፣ ማንጋኒዝ እና ፖታስየም ያሉ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ከፍተኛ ናቸው ፡፡

በፀረ-ሙቀት አማቂዎች የበለፀገ

የአካይ ቤሪዎች በሴሎችዎ ላይ የሚደርሰውን ጉዳት ለመከላከል ነፃ አክራሪዎችን ገለልተኛ ለማድረግ የሚረዱ በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች ከፍተኛ ናቸው ፡፡

የሙከራ-ቱቦ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የአካይ ቤሪዎች በተለይም እንደ ሳይያንዲን 3-ግሉኮሳይድ እና ሳይያንዲን 3-rutinoside (፣) ያሉ የተወሰኑ ዓይነቶችን ጨምሮ አንቶኪያኒን በመባል በሚታወቁት የእፅዋት ውህዶች ውስጥ ከፍተኛ ናቸው ፡፡

በአንድ ጥናት ውስጥ የአካይ pል እና የፖም ፍሬዎችን በ 24 ሰዓታት ውስጥ በ 12 ጤናማ ጎልማሶች ውስጥ በደም ውስጥ ያሉ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች መጠን ጨምረዋል () ፡፡

የሰው እና የእንስሳት ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የአካይ ቤሪዎች በዚህ የፀረ-ሙቀት አማቂ ይዘት ምክንያት ዝቅተኛ የኮሌስትሮል መጠንን ፣ የተሻለ የአንጎል ሥራን እና የአንጀት ካንሰር ሕዋስ እድገትን ሊቀንሱ ይችላሉ ፡፡

የአካይ ቤሪዎች በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች ከፍተኛ ከመሆናቸውም በላይ በሰው እና በእንስሳት ጥናት ውስጥ ከበርካታ የጤና ጥቅሞች ጋር የተቆራኙ ናቸው ፡፡

ከፍተኛ የስኳር እና ካሎሪ

የአካይ ጎድጓዳ ሳህኖች ብዙውን ጊዜ እንደ ፍራፍሬዎች ፣ ለውዝ ፣ ዘሮች እና ግራኖላ ያሉ ተጨማሪ ጣራዎችን ይይዛሉ ፡፡

እነዚህ ንጥረ ነገሮች በራሳቸው ገንቢ ቢሆኑም ፣ ከተሰቀሉት ጣቶችዎ ጋር ከመጠን በላይ መሄድ እና ጤናማ ምግብን ወደ ከፍተኛ የካሎሪ ፍላጎት ማዞር ቀላል ነው ፡፡

በተጨማሪም ከመደብሮች እና ከምግብ ቤቶች የሚገዙት የአካይ ጎድጓዳ ሳህኖች ብዙውን ጊዜ በትልቅ ክፍል መጠኖች ይሸጣሉ ፣ አንዳንድ ጊዜ በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከሁለት እስከ ሶስት ጊዜ አገልግሎት ይሰጣሉ ፡፡

በየቀኑ ከሚያወጡት የበለጠ ካሎሪ መመገብ ከጊዜ ወደ ጊዜ ክብደት እንዲጨምር አስተዋጽኦ ሊያደርግ ይችላል ().

ከዚህም በላይ በንግድ የተዘጋጁ የአካይ ጎድጓዳ ሳህኖች ከፍተኛ የስኳር ይዘት አላቸው ፡፡ ከመጠን በላይ የስኳር መጨመር ለክብደት መጨመር አስተዋፅዖ ከማድረግ በተጨማሪ የጉበት ችግሮች ፣ የልብ ህመም እና የ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ እድገትን ያበረታታል () ፡፡

በጣም የቅርብ ጊዜዎቹ ለአሜሪካውያን የአመጋገብ መመሪያዎች በየቀኑ የሚጨምሩትን የስኳር መጠን ከ 12 የሻይ ማንኪያ ያልበለጠ እንዲወስዱ ይመክራሉ ፡፡2000 ካሎሪ ያለው አመጋገብን ለሚከተሉ ፣ ይህም ከ 48 ግራም ስኳር ጋር እኩል ነው () ፡፡

አንድ 11 አውንስ (170 ግራም) የአካይ ጎድጓዳ ሳህኖች በ 11 ግራም የተጨመረው ስኳር ወይም ከጠቅላላው የቀን ገደቡ 23% ያህል ነው ፡፡

የአካይ ጎድጓዳ ሳህኖች - በተለይም በንግድ የተዘጋጁ - ከፍተኛ የካሎሪ እና የስኳር ይዘት አላቸው ፣ ይህም ለክብደት መጨመር እና እንደ የጉበት ችግሮች ፣ የልብ ህመም እና የ 2 ኛ ዓይነት የስኳር ህመም ያሉ የጤና ጉዳዮችን ሊያበረክት ይችላል ፡፡

የአካይ ሳህኖች እንዴት እንደሚሠሩ

የአካይ ጎድጓዳ ሳህኖች ብዙ ሊሆኑ የሚችሉ የጤና ጥቅሞችን ለመጠቀም አንዱ በጣም ጥሩው መንገድ የራስዎን ማድረግ ነው ፡፡

ለአካካይ ጎድጓዳዎ መሠረት ለማድረግ ያልጣመ ፣ የቀዘቀዘ የአካይ aiር ወይም የአሲድ ዱቄት በትንሽ ውሃ ወይም ወተት በማዋሃድ ይጀምሩ ፡፡

በመቀጠል እንደ የተከተፉ ፍራፍሬዎች ፣ የካካዎ ንቦች ፣ ወይም የኮኮናት ፍሌክስ ያሉ ምርጫዎችዎን ይጨምሩ። በተጨማሪም ፣ የጎድጓዳ ሳህን የፕሮቲን ይዘት ከፍ ለማድረግ ፣ የሚወዱትን ፍሬዎች ፣ ዘሮች ወይም የለውዝ ቅቤን ለመጨመር ያስቡ ፣ ረዘም ላለ ጊዜ የተሟላ ስሜት እንዲሰማዎት ያደርግዎታል () ፡፡

ያ ማለት ፣ ክብደትዎን ለመቀነስ የሚፈልጉ ከሆኑ ጣራዎችዎን በመጠን መጠበቁን እና ከፍተኛ የካሎሪ ምርጫዎችን መገደብዎን ያረጋግጡ።

እንዲሁም የአመጋገብ እሴቱን የበለጠ ለማሳደግ እንደ ካሊ ወይም ስፒናች ያሉ አንዳንድ አረንጓዴዎችን በአካይ ጎድጓዳዎ ውስጥ በማዋሃድ መሞከር ይችላሉ።

በመጨረሻም ፣ የስኳር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የካሎሪ መጠንዎ በቁጥጥር ስር እንዲውል ለማድረግ የእርስዎን ድርሻ መጠኖች መከታተልዎን ያስታውሱ።

በቤትዎ የራስዎን የአካይ ጎድጓዳ ሳህን ማዘጋጀት ሊኖሩ የሚችሉትን የጤና ጥቅሞች ከፍ ሊያደርግ ይችላል ፡፡ መከለያዎችዎን በመጠኑ ለማቆየት እና የክፍልዎን መጠኖች መከታተልዎን ያረጋግጡ።

የመጨረሻው መስመር

የአካይ ጎድጓዳ ሳህኖች ከአካይ ቤሪዎች እና ብዙውን ጊዜ ተጨማሪ ፍራፍሬዎች የተሠሩ ናቸው ፣ ከዚያ እንደ ፍራፍሬ ፣ ለውዝ ፣ ዘሮች እና ግራኖላ ያሉ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል።

ምንም እንኳን እነሱ ንጥረ-ምግቦች የበለፀጉ እና በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች የበለፀጉ ቢሆኑም ፣ የንግድ ዓይነቶች ብዙውን ጊዜ በትላልቅ መጠኖች የሚሸጡ እና በተጨመረ የስኳር እና ካሎሪ ውስጥ ከፍተኛ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

በቤትዎ የራስዎን የአካይ ጎድጓዳ ሳህን ማሠራት የእርስዎን ድርሻ መጠኖች መጠነኛ ለማድረግ ይረዳዎታል እንዲሁም በወጭትዎ ላይ የሚያስቀምጡትን ለመቆጣጠር ጥሩ መንገድ ነው ፡፡

የራስዎን የአካይ ጎድጓዳ ሳህን ማዘጋጀት ከፈለጉ በልዩ መደብሮች እና በመስመር ላይ የአካይ ዱቄት ማግኘት ይችላሉ ፡፡

ለቁርስ እና ከዛም ባሻገር ጤናማ የምግብ ዝግጅት ሀሳቦች