የአትክልት ግንዶች እና ቅጠሎች እንዴት እንደሚደሰቱ

ይዘት

• 1. ካሮት እና ቢት ቅጠል ኬክ
• 2. ዱባ ሾርባ ከላጣ ጋር
• 3. ዳቦ ከስታምስ እና ቅጠሎች
• 4. ቹቹ ባርክ ጥብስ
• 5. ካሮት ብራን ኑድል

የአትክልቶቹ ቅርፊቶች ፣ ቅጠሎች እና ልጣጭ እንደ ቫይታሚን ሲ ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ ብረት ፣ ካልሲየም እና ፀረ-ኦክሳይድ ያሉ ንጥረ ነገሮችን የበለፀገ በመሆኑ የምግቡን አልሚ እሴት ከፍ ለማድረግ እና እንደ ካንሰር ፣ አተሮስክለሮሲስ ፣ የሆድ ድርቀት ያሉ በሽታዎችን ለመከላከል እንደ ተባባሪነት ሊያገለግል ይችላል ፡፡ እና ያለጊዜው እርጅና.

ብዙውን ጊዜ በቆሻሻ መጣያ ውስጥ የሚጣሉ የአትክልቶች ክፍሎች እንደ ሾርባ ፣ ፋሮፋዎች ፣ ሰላጣዎች እና ፓንኬኮች ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለመጨመር ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም ምግብን ሙሉ በሙሉ መጠቀሙ ብክነትን ለመቀነስ ይረዳል እና ለአካባቢ ጥበቃም አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡

ቆርቆሮዎችን ፣ ቅጠሎችን እና የምግብ ልጣጭዎችን በመጠቀም 5 ቀላል እና ገንቢ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡

1. ካሮት እና ቢት ቅጠል ኬክ

ግብዓቶች

• 1 የቢት ቅርንጫፍ
• የካሮትት ቅጠሎች
• 120 ሚሊ ሙሉ የወይን ጭማቂ
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቡናማ ስኳር
• 1 የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ይዘት
• 1 እንቁላል
• 1 ኩባያ ሙሉ የስንዴ ዱቄት
• 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 1 የሻይ ማንኪያ መጋገር ሾርባ

የዝግጅት ሁኔታ

ከዱቄት እና እርሾ በስተቀር በማቀላቀያው ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይምቱ። በተለየ መያዣ ውስጥ ፈሳሹን ያስቀምጡ ፣ ዱቄቱን እና እርሾውን ይጨምሩ ፣ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በደንብ ይቀላቀሉ ፡፡ በተቀባ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል መካከለኛ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

2. ዱባ ሾርባ ከላጣ ጋር

ግብዓቶች

• 2 እና 1/2 ኩባያ የበሰለ ዱባ ሻይ
• 4 የሻይ ኩባያ ውሃ
• 4 የሾርባ ማንኪያ ሩዝ
• 2 e1 / 2 ኩባያ የወተት ሻይ
• 3/4 ኩባያ የሽንኩርት ሻይ
• 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ወይም የወይራ ዘይት
• ለመቅመስ ጨው ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ በርበሬ እና አረንጓዴ ሽታ

የዝግጅት ሁኔታ
ዱባውን እስከ ጨረታ ድረስ በውኃ ውስጥ ከላጣው ጋር ያብስሉት ፡፡ ሩዝ ጨምሩ እና ውሃው እስኪለሰልስ እና እስኪደርቅ ድረስ ይተው ፡፡ ዱባውን ፣ ሩዝ ፣ ወተት ፣ ሽንኩርት እና ቅቤን በብሌንደር ይምቱ ፣ ከዚያም እስኪጨምር ድረስ ወደ ሙጣጩ ይምጡ ፡፡ የሚጣፍጥ ወቅት።

3. ዳቦ ከስታምስ እና ቅጠሎች

ግብዓቶች

• 2 ኩባያ የተከተፉ ቅጠሎች እና ዱላዎች (ብሮኮሊ ወይም ስፒናች እሾችን ፣ ቢት ወይም ሊቅ ቅጠሎችን ይጠቀሙ)
• 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 1 እንቁላል
• 1 የሾርባ ማንኪያ ቡናማ ስኳር
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 2e 1/2 ኩባያ ሙሉ የስንዴ ዱቄት
• 2 ኩባያ የስንዴ ዱቄት
• 1 ፈጣን ባዮሎጂያዊ እርሾ ፖስታ

የዝግጅት ሁኔታ

እስኪያልቅ ድረስ ግንዶቹን እና ቅጠሎቹን በውሃ ውስጥ ያብስሉ ፡፡ የማብሰያውን ውሃ አፍስሱ እና ይያዙ ፡፡ ከ 1 ኩባያ የማብሰያ ውሃ ጋር በቅመማ ቅመም ውስጥ ቅጠሎችን እና ግንዶችን ይምቱ ፡፡ ዘይት ፣ እንቁላል ፣ ስኳር እና ጨው ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይምቱ ፡፡ ዱቄቶችን እና እርሾን በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ይቀላቅሉ ፣ ከዚያ ኳስ እስኪፈጥሩ ድረስ በደንብ በማነሳሳት የቅጠሎችን እና የዛፎችን ድብልቅ ይጨምሩ ፡፡

ከእጆቹ ላይ እስኪወጣ ድረስ ዱቄቱን ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ያርጉ ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ ቀስ በቀስ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ ዱቄቱን ይሸፍኑ እና ለ 1 ሰዓት ያህል እንዲቆይ ያድርጉት ወይም መጠኑ ሁለት እጥፍ እስኪሆን ድረስ ፡፡ ዱቄቱን በሚፈለገው ቅርፅ ላይ ቅርፅ ይስጡ እና በተቀባው ቅጽ ውስጥ ያስቀምጡት ፣ መጠኑ ሁለት እጥፍ እስኪጨምር ድረስ እንደገና እንዲነሳ ያድርጉ ፡፡ ከዚያ ከ 30 እስከ 40 ደቂቃዎች ባለው 200ºC ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ ወይም ዳቦው ጠንካራ እና ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ፡፡

4. ቹቹ ባርክ ጥብስ

ግብዓቶች

• 3 ኩባያ የሻዮ ቅርፊት ታጥበው ፣ ተሰንጥቀው የበሰለ
• 1 ኩባያ የቆሸሸ ዳቦ በወተት ውስጥ ገብቷል
• 2 የሾርባ ማንኪያ የተጠበሰ አይብ
• 1 ትንሽ ሽንኩርት ፣ የተከተፈ
• 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 2 የተገረፉ እንቁላሎች
• አረንጓዴ ሽታ እና ጨው ለመቅመስ

የዝግጅት ሁኔታ

በብሌንደር ውስጥ የበሰለውን የቻይዮት ዛጎሎች ይምቱ ፡፡ በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያሉትን ቅርፊቶች ከሌሎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ከዚያ አይብ እስኪቀልጥ ድረስ በተቀባ ፒሬክስ ውስጥ ፣ መካከለኛ ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ይውሰዱ ፡፡ ሞቃት ያቅርቡ ፡፡

5. ካሮት ብራን ኑድል

• 1 ትንሽ ሽንኩርት ፣ የተከተፈ
• 6 ነጭ ሽንኩርት
• 2 ኩባያ የውሃ መቆንጠጫ ዱላዎች
• 1 ኩባያ የካሮት ቅርንጫፎች
• ኑትመግ እና ጨው ለመቅመስ
• 2 እና 1/2 ኩባያ ፓስታ

የዝግጅት ሁኔታ

በድስት ውስጥ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት እስከ ወርቃማ ድረስ ይቅሉት ፡፡ የውሃ መቆንጠጫ ዱላዎችን እና የካሮት ቅርንጫፎችን ይጨምሩ እና መቀጠልዎን ይቀጥሉ። ለመቅመስ በለውዝ እና በጨው ይቅቡት ፡፡ ለተጠበሰ ፓስታ ወጥ እንደ ወጥ ይጠቀሙ ፡፡ ከፈለጉ የተከተፈ ሥጋ እና የተጠበሰ አይብ ይጨምሩ ፡፡

የምግብ ብክነትን ለማስወገድ የሚከተሉትን ቪዲዮ ይመልከቱ እና ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይመልከቱ-