የአመጋገብ ሀኪሙን ይጠይቁ፡ በምግብችን ውስጥ በጣም መጥፎው ነገር ይገኛል።

ይዘት

• ግምገማ ለ

ጥ ፦ ከሃይድሮጂን የተቀመሙ ዘይቶች እና ከፍተኛ-fructose የበቆሎ ሽሮፕ ሌላ የትኛውን ንጥረ ነገር ማስወገድ አለብኝ?

መ፡ በሃይድሮጂን ዘይቶች ውስጥ የተገኙ የኢንዱስትሪ ትራንስ ቅባቶች እና የተጨመሩ ስኳር-ከፍ ያለ የፍራፍቶስ የበቆሎ ሽሮፕ ብቻ አይደሉም-በእርግጠኝነት እርስዎ ሊቀንሷቸው እና ሊያስወግዷቸው የሚገቡ ሁለት ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ናቸው። በእርግጥ ሁለቱም በራሳቸው ክፍል ውስጥ ናቸው፣ ነገር ግን ሦስቱን ለመጨረስ ምን መራቅ አለቦት? Bisphenol-a, BPA በመባልም ይታወቃል.

ለመጀመሪያ ጊዜ የተማርኩት ከስምንት ዓመታት በፊት ከጆን ዊሊያምስ፣ ፒኤችዲ ጋር ባደረግሁት ቃለ ምልልስ ስለ BPA አሉታዊ የጤና ችግሮች ነው። አካባቢያቸው ለቆሻሻ ፍሳሽ እና ለ BPA ከፍተኛ መጠን ያካተተ በእንስሳት ላይ ስላለው እጅግ በጣም ከፍተኛ የኢስትሮጂን ውጤቶች ታሪኮችን ተናግሯል። በዚያን ጊዜ ለእኔ የጠፋው አገናኝ የሰዎች ግንኙነት እና BPA በሰዎች ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ ነበር።

ይሁን እንጂ ባለፈው ዓመት በቢፒኤ በሰው ጤና ላይ ያለውን አንድምታ በመመልከት ወደ 60 የሚጠጉ የምርምር ጥናቶች ታትመዋል። እነዚህ ግኝቶች እና ሌሎችም በመጽሔቱ ላይ በታተመው የቅርብ ጊዜ ግምገማ ውስጥ ተጠቃለዋል የመራቢያ ቶክሲኮሎጂ. ደራሲዎቹ BPA መጋለጥ ከሚከተሉት አደጋዎች ጋር የተቆራኘ መሆኑን ደርሰውበታል፡-

• የፅንስ መጨንገፍ

• ያለጊዜው ማድረስ

• የወንዶች የወሲብ ተግባር ቀንሷል

• polycystic ovary syndrome (PCOS)

• የታይሮይድ ሆርሞኖች ክምችት ተለውጧል

• የደበዘዘ የበሽታ መቋቋም ተግባር

• ዓይነት-2 የስኳር በሽታ

• የካርዲዮቫስኩላር በሽታ

• የጉበት ተግባር ተቀይሯል

• ከመጠን በላይ መወፈር

• የኦክሳይድ ውጥረት እና እብጠት

BPA መጥፎ የሆነው ለምንድነው?

ቢፒኤ የኢንዶክራይን የሚያናጋ ሆርሞን ነው-በመሠረቱ የሰውነታችንን መደበኛ የሆርሞን ተግባር ለማደናቀፍ የሚሰራ ኬሚካል ነው። እንደ ኢስትሮጅንን ከመሥራት ፣ የኢስትሮጅን ተግባር ከማገድ ፣ ከታይሮይድ ተቀባይ ጋር ተጣምዶ የታይሮይድ ተግባርን በማዳከም እና በሌሎችም በተለያዩ መንገዶች ጥፋት ያስከትላል።

በምግብ አቅርቦታችን ውስጥ እንደዚህ ዓይነት ውጤቶች ያሉት ሌላ ምግብ ወይም ንጥረ ነገር አላየሁም። እንደ እድል ሆኖ በሸማቾች ጩኸት ምክንያት ቢፒኤ እንደ ውሃ ጠርሙሶች እና የምግብ መያዣዎች እንዲጠቀሙ ከተሸጡት ፕላስቲኮች ተደምስሷል። ልክ ከአምስት ዓመት በፊት እኔና ባለቤቴ የመጀመሪያ ልጆቻችንን (መንትያዎችን ወለድን) ፣ ከ BPA ነፃ ጠርሙሶችን ማግኘት በጣም ከባድ እና ውድ ነበር። ከሐምሌ 2012 ጀምሮ ግን ኤፍዲኤ በሕፃን ጠርሙሶች እና በሚጣፍጥ ጽዋዎች ውስጥ መጠቀምን ከልክሏል።

የምግብ እና የውሃ ኮንቴይነሮች BPA ችግር ካልሆኑ፣ ለBPA የት ነው የሚያገኙት? እንደ አለመታደል ሆኖ በየዓመቱ ስድስት ሚሊዮን ቶን BPA ይመረታል, ስለዚህ በሁሉም ቦታ ነው. ምንም እንኳን ህጋዊ የሱቅ ሱቅ ካልሆነ በስተቀር የBPA ትራንስደርደር ማስተላለፍ ደረሰኝ በጣም አነስተኛ ነው። BPA በቤትዎ አካባቢ በአቧራ ውስጥ ይገኛል - አዎ, አቧራ; ያ በአካባቢያችን ውስጥ ይህ መርዝ ምን ያህል በሰፊው ይገኛል። በዚህ ምክንያት በምግብ በኩል መጋለጥ ትልቁ ምንጭ ላይሆን ይችላል። ግን አሁንም የ BPA ን ተጋላጭነት እና ክምችት መቀነስ ይችላሉ። ትኩረት ሊሰጣቸው የሚገቡ ሁለት ነገሮች እዚህ አሉ።

1. ስለ ጣሳዎች ብልህ ሁን። ቢፒኤ የጣሳዎቹን ውስጠኛ ክፍል መሸፈን ነው። የታሸጉ አትክልቶችን ማስወገድ እና ትኩስ ወይም የቀዘቀዙትን መምረጥ በጣም ከባድ መሆን የለበትም። ከታሸጉ ባቄላዎች ይልቅ ደረቅ ባቄላዎችን መግዛት ለ BPA መጋለጥዎን ብቻ አይቀንስም ፣ ግን የበለጠ ወጪ ቆጣቢ እና የሶዲየም ቅበላዎን ለመቆጣጠር ቀላል ያደርገዋል። የቲማቲም ምርቶችን በሚገዙበት ጊዜ በተቻለ መጠን በመስታወት ማሰሮ ውስጥ የሚሸጡትን ይፈልጉ ። የቲማቲም አሲድነት የ BPA ን የመከላከያ ሽፋን ከጣሳዎቹ ብረት ለመከላከል አስፈላጊ አካል ስለሚያደርግ ለባቄላ ከ BPA ነፃ ጣሳዎች ቢኖሩም ፣ ለቲማቲም ምርቶች በጣም ያነሱ ናቸው።

2. ክብደት መቀነስ። BPA በስብ ህዋሶችዎ ውስጥ ሊከማች የሚችል ስብ-የሚሟሟ ኬሚካል ነው። ስለዚህ ምግቦችዎን BPA ን በሚይዙ ፕላስቲኮች ውስጥ ሳያስቀምጡ ቤትዎን ከአቧራ ነፃ ለማድረግ የተቻለውን ሁሉ እያደረጉ ቢሆንም ፣ መጥፎ ዜናው ያ ነው አንቺ በሕይወትዎ ውስጥ የ BPA ትልቁ የማጠራቀሚያ መርከብ ሊሆን ይችላል። ጥሩው ዜና ሰውነትዎ በሽንት አማካኝነት በቀላሉ ቢፒኤን ማስወጣት መቻሉ ነው። አንዴ ከስብ ሕዋሳትዎ ነፃ ካወጡት በኋላ ሰውነትዎ ሊያስወግዱት ይችላሉ። የ BPA ን ሥር የሰደደ ተጋላጭነትዎን እና ክብደትን ለመቀነስ በጣም ጥሩ መንገዶች አንዱ ክብደት መቀነስ እና ዘገምተኛ መሆን አንዱ ሊሆን ይችላል።

እንደ እድል ሆኖ ከ BPA ጋር የተዛመዱ የጤና አደጋዎች የእንደዚህን ኬሚካል ሁሉን ቻይነት ለመቆጣጠር ኃይል ላላቸው ሰዎች መድረስ ጀምረዋል። ኤፍዲኤ በቅርቡ BPA ን “አሳሳቢ ኬሚካል” ብሎ ሰየመው ፣ ስለሆነም በቅርብ ጊዜ በቢፒኤ ዙሪያ ብዙ ምርምር እና ደንብ እንደሚኖር ተስፋ እናደርጋለን። እስከዚያ ድረስ የታሸጉ ምግቦችዎን ይልበሱ እና ዘንበል ይበሉ።

ግምገማ ለ