ጓደኛን መጠየቅ - የሻጋታ ምግብ መብላት እችላለሁን?

ይዘት

• ግምገማ ለ

ሁሉም ሰው እዚያ ነበር - በረጅሙ ሩጫዎ በእነዚህ የመጨረሻዎቹ ሁለት ኪሎ ሜትሮች ውስጥ እርስዎን ያገኘዎት ብቸኛው ነገር ወደ ቤት ሲመለሱ ፍጹም ፣ አጥጋቢ የቱርክ ሳንድዊች ተስፋ ነው። (ይህንን አስደናቂ ቱርክ ዲጄን ቶስታን እንመክራለን? ከ 300 ካሎሪ በታች ነው።) ግን በመጨረሻ ሲያደርጉት ፣ ከተረፉት ጥቂት ቁርጥራጮች በአንዱ ላይ አንድ ትልቅ የሻጋታ ቦታ ለማየት ብቻ የዳቦ ቦርሳውን ያውጡ። እና እርስዎ እንደ እኛ ከሆኑ ፣ እራስዎን ለሌላ ፣ ብዙም አጥጋቢ ያልሆነ መክሰስ ከመልቀቅዎ በፊት ፣ ያንን ክፍል መበጣጠስ እችላለሁን?

እንጀራን በተመለከተ መልሱ የለም ነው። በሜዲፋስት የኮርፖሬት አመጋገብ "ከፍተኛ የእርጥበት ይዘት ያላቸው ምግቦች የግድ ማየት በማይችሉበት ቦታ ላይ ሊበከሉ ይችላሉ. የሻጋታ ምግቦች ከሻጋታው ጋር አብሮ የሚበቅሉ ጎጂ ባክቴሪያዎች ሊኖራቸው ይችላል" ብለዋል አሌክሳንድራ ሚለር, አር.ዲ. ከዳቦ በተጨማሪ፣ ሚለር፣ የዩኤስ የግብርና ዲፓርትመንት (USDA) ስጋ፣ ፓስታ፣ ካሳሮልስ፣ እርጎ ወይም መራራ ክሬም፣ ለስላሳ አይብ፣ ለስላሳ አትክልትና ፍራፍሬ (እንደ ኮክ ያሉ)፣ የኦቾሎኒ ቅቤ እና መጨናነቅ እንዲበሉ ይመክራል። (Psst ... በእነዚህ ምክሮች አንዳንድ ጤናማ ምግቦችን ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆዩ ማድረግ ይችላሉ።)

ያ ማለት ፣ ሻጋታ በአንድ ጥግ ላይ ስለኖረ ብቻ ሁሉም ምግቦች መጣል የለባቸውም። "ሻጋታ በአጠቃላይ ወደ ጥቅጥቅ ያሉ ምግቦች እና ዝቅተኛ እርጥበት ይዘት ያላቸው ምግቦች ውስጥ ዘልቆ መግባት አይችልም" ሲል ሚለር አስተያየቱን ሰጥቷል። ከጠንካራ አይብ (ሻጋታ) ሻጋታ መቁረጥ ይችላሉ (ከሻጋታው ቦታ ቢያንስ አንድ ኢንች አካባቢን እና ከዚያ በታች ያስወግዱ ፣ እና ከብክለት ብክለትን ለማስወገድ በሚጠቀሙበት ቢላዋ ወደ ሻጋታ አይቁረጡ) ፣ በሻጋታ የተሰሩ ብረቶች (bleu) አይብ ወይም ጎርጎኖዞላ) ፣ ጠንካራ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች (እንደ ጎመን ወይም ካሮት ያሉ) ፣ እና ጠንካራ ሳላሚ ወይም የደረቁ የተጠበሱ ስጋዎች። (በቤትዎ ውስጥ ሻጋታ የሚደበቅባቸውን ሌሎች ሦስት አስገራሚ ቦታዎችን ይመልከቱ።)

ማድረግ የሌለብዎት አንድ ነገር፣ ያንን በፈንገስ የተጋለጠ ምግብ ለመብላት ቢያስቡም ባይሆንም የማሽተት ሙከራ ለማድረግ ይሞክሩ። (“ይህ ለእርስዎ መጥፎ ሽታ አለው?”) “የሻጋታ እቃዎችን ማሽተት የመተንፈሻ አካላት ችግርን ያስከትላል” ይላል ሚለር። እና በድህረ-ሩጫ የቱርክ ሳንድዊች ላይ ያለዎትን ህልም ማውጣቱ የሚጎዳውን ያህል፣ ማድረግ የሚፈልጉት የመጨረሻው ነገር በ ER ውስጥ ንፋስ መጨመር ነው ምክንያቱም በጣም ብዙ የሻገተ መልቲ እህልን ስላሸቱ።

ግምገማ ለ