የሱፍ አበባ ዘር ለምንድነው እና እንዴት እንደሚጠቀሙበት

ይዘት

• 1. የካርዲዮቫስኩላር ጤናን ይከላከላል
• 2. የሆድ ድርቀትን ለመቋቋም ይረዳል
• 3. የጡንቻን ብዛት ይጨምራል
• 4. በክብደት መቀነስ ሂደት ላይ እገዛ
• 5. በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቀነስ ይረዳል
• የሱፍ አበባ ዘር የአመጋገብ መረጃ
• የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከሱፍ አበባ ዘር ጋር
• 1. የተቀመመ የሱፍ አበባ ዘር
• 2. የኩኪ ምግብ ከሱፍ አበባ ዘሮች ጋር
• 3. ግራኖላ ከሱፍ አበባ ዘር ጋር

የሱፍ አበባ ዘር ለአንጀት ፣ ለልብ ፣ ለቆዳ ጠቃሚ ነው አልፎ ተርፎም የደም ውስጥ ግሉኮስን ለመቆጣጠር ይረዳል ፣ ምክንያቱም ጤናማ ያልተሟሉ ቅባቶች ፣ ፕሮቲኖች ፣ ቃጫዎች ፣ ቫይታሚን ኢ ፣ ሴሊኒየም ፣ መዳብ ፣ ዚንክ ፣ ፎሌት ፣ ብረት እና ፊቲካል ኬሚካሎች አሉት ፡፡ በቀን አንድ እፍኝ ዘሮች ተመጣጣኝ 30 ግራም ብቻ በአጠቃላይ አመጋገብዎን ለማሟላት ጥሩ መንገድ ነው ፡፡

እነዚህ ዘሮች በቀላሉ በሰላጣ ሰላጣ ወይም በፍራፍሬ ሰላጣ ፣ በቪታሚኖች ፣ በተቀላቀሉ ጭማቂዎች ወይንም ከፓስታ ጋር ተቀላቅለው በቀላሉ ሊበሉ ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ ያለ shellል ወይም ያለ ፣ ጥሬ ወይንም የተጠበሰ ወይንም ያለ ጨው የተገኙ ሲሆኑ የሱፐር ማርኬት ወይም የጤና ምግብ መደብሮች ውስጥ የሱፍ አበባ ዘሮችን መግዛት ይችላሉ ፡፡

የሱፍ አበባ ዘር ዘይት የዚህ ዘር ሌላ ዓይነት ፍጆታ ሲሆን ለሰውነት በርካታ ጥቅሞችን ይ ,ል ፣ ለምሳሌ ሴሎችን ከእርጅና መከላከል ፡፡ ስለ የሱፍ አበባ ዘይት ጥቅሞች የበለጠ ይረዱ።

የሱፍ አበባ ዘርን የመመገብ ጥቅሞች የሚከተሉት ሊሆኑ ይችላሉ-

1. የካርዲዮቫስኩላር ጤናን ይከላከላል

ምክንያቱም በጥሩ ስቦች ፣ በሞኖአንቸሩሬትድ እና በፖሊአንሱድ የበለፀጉ በመሆናቸው ፣ የሱፍ አበባ ፍሬዎች ትራይግላይሰርሳይድ መጠንን ከመጨመር በተጨማሪ አጠቃላይ የኮሌስትሮል መጠንን በመቆጣጠር ፣ ጥሩ ኮሌስትሮልን በመጨመር እና መጥፎ ኮሌስትሮልን በመቀነስ የልብና የደም ቧንቧ ጤናን ለመጠበቅ ይረዳሉ ፡፡

በተጨማሪም ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው ማይክሮ ኤነርጂዎች ፣ ፀረ-ኦክሳይድ ቫይታሚኖች ፣ ፎሊክ አሲድ እና ፋይበር ሴሎችን በመጠበቅ ፣ የደም ግፊትን በመቀነስ እና የደም ስኳርን በማስተካከል ይህንን የልብና የደም ቧንቧ መከላከያ ውጤት ያጠናክራሉ ፡፡

2. የሆድ ድርቀትን ለመቋቋም ይረዳል

በአጻፃፉ ውስጥ ባሉት ብዙ ቃጫዎች ምክንያት የሱፍ አበባ ዘር የሆድ ድርቀትን ለመዋጋት ይረዳል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ፣ የአንጀት መተላለፊያ ጊዜን ስለሚቀንስ የሰገራን መጠን ይጨምራል ፡፡ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘሮች በአማካይ 2.4 ግራም ፋይበር አላቸው ፡፡

የሆድ ድርቀትን ለማከም ተጨማሪ የአመጋገብ ምክሮችን ይመልከቱ ፡፡

3. የጡንቻን ብዛት ይጨምራል

ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ስላላቸው የሱፍ አበባ ዘር የጡንቻን ብዛት ለመጨመር በቀላሉ ሊረዳ ይችላል ፡፡ ሁለት የሾርባ ማንኪያ 5 ግራም ፕሮቲን አላቸው ፣ እና በአመጋገቡ ውስጥ የፕሮቲን መጠን በመጨመር በየቀኑ ምግቦች ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ ፡፡

የጡንቻን ብዛት ለማግኘት ስለ ምግቦች የበለጠ እዚህ ይመልከቱ ፡፡

4. በክብደት መቀነስ ሂደት ላይ እገዛ

የሱፍ አበባ ዘሮችም እንዲሁ ብዙ ቃጫዎች በመኖራቸው ክብደታቸውን ለመቀነስ ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ ቃጫዎቹ ለመፈጨት ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳሉ ፣ የጨጓራ ​​ባዶውን ሂደት ይቀንሰዋል ፣ የመርካት ስሜትን ይጨምሩ እና የምግብ ፍላጎትን ይቀንሳሉ ፡፡

ሆኖም የሱፍ አበባው ዘር ከፍተኛ የካሎሪ እሴት እንዲኖረው የሚያደርግ ከፍተኛ መጠን ያለው ስብም ስላለው ጥንቃቄ መደረግ አለበት ፡፡ ለምሳሌ ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘሮች 143 ካሎሪ አላቸው ፣ ስለሆነም እነዚህን ዘሮች በመጠኑ መመገብ አስፈላጊ ነው ፡፡ ለተሻለ መረጃ የአመጋገብ ባለሙያን ማማከሩ ተገቢ ነው ፡፡

5. በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቀነስ ይረዳል

የሱፍ አበባ ዘር መመገብ የደም ስኳርን ለመቀነስ እና ከምግብ በኋላ ካርቦሃይድሬትን የመፍጨት እና የመቀነስ ሁኔታን ስለሚቀንስ የደም-ግሉዝሜሚያ በሽታን ይከላከላል ፡፡ ስለዚህ የሱፍ አበባ ዘር ለምሳሌ የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች በምግብ ውስጥ ጥሩ አጋር ሊሆን ይችላል ፡፡

ከዚህ በተጨማሪ የሱፍ አበባ ዘር በክብደት መቀነስ ሂደት ውስጥ ይረዳል ፣ የሰውነት ክብደት እንዲቀንስ ያደርገዋል ፣ በዚህም ምክንያት በፍጥነት የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠንን ይቀንሰዋል እንዲሁም የደም ኢንሱሊን መጠንን ይቆጣጠራል ፡፡ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቀነስ ሌሎች መንገዶችን ይመልከቱ ፡፡

የሱፍ አበባ ዘር የአመጋገብ መረጃ

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከሱፍ አበባ ዘር ጋር

በአመጋገብ ውስጥ የሱፍ አበባ ዘርን ለማካተት አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-

1. የተቀመመ የሱፍ አበባ ዘር

የተሻሻለው የሱፍ አበባ ዘር በሾርባ ውስጥ ለማስገባት ፣ ሰላጣዎችን ለማጣፈጥ ፣ ሪዞጦዎችን ለማበልፀግ ወይም በምግብ መልክ እንኳን ንፁህ ሆኖ ለማገልገል ጥሩ አማራጭ ነው ፡፡

ግብዓቶች

• ⅓ ኩባያ (ሻይ) የሱፍ አበባ ዘሮች (50 ግራም ያህል)
• 1 የሻይ ማንኪያ ውሃ
• ½ የሻይ ማንኪያ የካሪ
• 1 ጨው ጨው
• ½ የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት

የዝግጅት ሁኔታ

በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የፀሓይ ፍሬዎችን ከውሃ ፣ ከኩሪ እና ከጨው ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ በዘይት መካከለኛ ሙቀት ላይ አንድ ክበብ ይዘው ይምጡ እና ከዚያ የዘሩን ድብልቅ ይጨምሩ። እስኪነጠፍ ድረስ ለ 4 ደቂቃዎች ያህል ይቀላቅሉ ፡፡ በታሸገ ማሰሮ ውስጥ ከማከማቸትዎ በፊት ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፡፡

2. የኩኪ ምግብ ከሱፍ አበባ ዘሮች ጋር

ግብዓቶች

• 1 ኩባያ ማር
• 3 የሾርባ ማንኪያ ማርጋሪን
• 3 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
• 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ
• 2/3 የስንዴ ዱቄት
• 2/3 ሙሉ የስንዴ ዱቄት
• 1 ኩባያ ባህላዊ አጃ
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ እርሾ
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
• ግማሽ ኩባያ ያልተለቀቀ የሱፍ አበባ ዘሮች
• ግማሽ ኩባያ የተከተፈ የደረቀ ቼሪ
• 1 እንቁላል
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ የአልሞንድ አወጣጥ

የዝግጅት ሁኔታ

ምድጃውን እስከ 180º ሴ. በትልቅ ሳህን ውስጥ ማር ፣ ማርጋሪን ፣ ቅቤ ፣ ቫኒላ ፣ የአልሞንድ አወጣጥ እና እንቁላል ይምቱ ፡፡ በደንብ በማነሳሳት ዱቄቱን ፣ አጃውን ፣ እርሾን እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ የሱፍ አበባ ዘሮችን ፣ ቼሪዎችን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡ ዱቄቱን በ 6 ሴንቲሜትር ያህል ክፍተቶች ላይ በብራና ወረቀት ላይ ያርቁ ፡፡ ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ወይም እስከ ወርቃማ ድረስ ያብሱ ፡፡

3. ግራኖላ ከሱፍ አበባ ዘር ጋር

ግብዓቶች

• 300 ግራም አጃ
• 1/2 ኩባያ የሱፍ አበባ ዘሮች
• 1/2 ኩባያ ሙሉ ጥሬ የለውዝ ፍሬዎች (ወይም ሃዝልዝ)
• 1/2 ኩባያ የዱባ ዘሮች
• 1/4 ኩባያ የሰሊጥ ዘር
• 1/4 ኩባያ የኮኮናት ፍሌክስ (አማራጭ)
• 1/4 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/4 ኩባያ ውሃ
• 1/4 ኩባያ የሱፍ አበባ ዘይት
• 1/2 ኩባያ ማር
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቡናማ ስኳር
• 1/2 የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ማውጣት
• 1 ኩባያ የደረቀ ፍሬ (ቼሪ ፣ አፕሪኮት ፣ ተምር ፣ በለስ ፣ ዘቢብ ፣ ፕለም)

የዝግጅት ሁኔታ

ምድጃውን እስከ 135 ዲግሪዎች ቀድመው ያሞቁ ፡፡ የመጋገሪያ ወረቀት በብራና ወረቀት ያስምሩ ፡፡ በትልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ፣ አልሞኖች ፣ ዘሮች ፣ ቀረፋ እና ጨው ይቀላቅሉ ፡፡ በትንሽ ድስት ድብልቅ ውሃ ፣ ዘይት ፣ ማር እና ቡናማ ስኳር ውስጥ እስኪፈላ ድረስ ያለማቋረጥ ያነሳሱ ፡፡ ይህንን ድብልቅ በደረቁ ንጥረ ነገሮች ላይ ያፈስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ያሰራጩ እና ለ 60 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ ወይም እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ፣ አልፎ አልፎም ቡናማውን በእኩልነት ያነሳሱ ፡፡ ግራኖላው የበለጠ ወርቃማ ፣ ይበልጥ አስቸጋሪ ይሆናል። በማጠራቀሚያ ውስጥ በማጠራቀሚያ ውስጥ ወይም በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ያከማቹ ፡፡ ግራኖላው ለብዙ ሳምንታት ሊቆይ ይችላል ፡፡

የሱፍ አበባ ዘር ላለው ለአዋቂዎች እና ለልጆች ይህን ሌላ አስደሳች እና እጅግ በጣም ተግባራዊ የምግብ አሰራር ይመልከቱ ፡፡