የቸኮሌት 8 የጤና ጥቅሞች

ይዘት

• ነጭ ቸኮሌት ጥቅሞች አሉት?
• የቸኮሌት የአመጋገብ መረጃ
• በዋናዎቹ የቸኮሌት ዓይነቶች መካከል ልዩነት
• ጤናማ mousse የምግብ አሰራር

ከቸኮሌት ዋና ዋና ጥቅሞች አንዱ በካሎሪ የበለፀገ ስለሆነ ለሰውነት ኃይል መስጠት ነው ፣ ግን በጣም የተለያዩ ጥንቅር ያላቸው የተለያዩ የቸኮሌት ዓይነቶች አሉ ፣ ስለሆነም የጤና ጥቅሞች እንደ ቸኮሌት ዓይነት ሊለያዩ ይችላሉ ፡፡ ያሉት የቸኮሌት ዓይነቶች ነጭ ፣ ወተት ፣ ሩቢ ወይም ሮዝ ፣ ትንሽ መራራ እና መራራ ናቸው ፡፡

ሠላሳ ግራም ቸኮሌት በአማካይ 120 ካሎሪ አለው ፡፡ ስለዚህ እነዚህ ካሎሪዎች የተከማቹ ስብ እንዳይሆኑ ፣ ተስማሚው ለቁርስ ቸኮሌት መብላት ነው ወይም ከምሳ በኋላ ቢበዛ እንደ ጣፋጭ ምግብ ፣ በዚህ መንገድ እነዚህ ካሎሪዎች በቀን ውስጥ ይውላሉ ፡፡ ማታ ላይ ቸኮሌት የሚበሉ ከሆነ ሰውነትዎ በእረፍት ጊዜ እነዚህ ካሎሪዎች አብዛኛውን ጊዜ እንደ ስብ ይቀመጣሉ ፡፡

ከፍተኛ የኮኮዋ ክምችት በመኖሩ ምክንያት የቸኮሌት ጥቅሞች በተለይም በጨለማ እና በከፊል-ጥቁር ቸኮሌት ውስጥ ይገኛሉ ፡፡

1. የልብ ጤናን ያሻሽላል ምክንያቱም ካቲቺን ፣ ኢፒካቴቺን እና ፕሮኪኒዲን ያሉት ባሏት የፍላኖኖይድ ቡድን ኃይለኛ ፀረ-ኦክሳይድንት በቂ የደም ፍሰትን ያበረታታልና;
2. ማዕከላዊውን የነርቭ ሥርዓት ያነቃቃል እና የልብ ጡንቻዎች ፣ ምክንያቱም ቲቦቢሚን ስላለው ከካፌይን ጋር ተመሳሳይ የሆነ እርምጃ ያለው ንጥረ ነገር ነው ፡፡
3. የጤንነት ስሜትን ይጨምራል, ሴሮቶኒን የተባለውን ሆርሞን ለመልቀቅ ስለሚረዳ;
4. የደም ግፊትን ይቀንሳል የደም ቧንቧዎችን ዘና ለማለት የሚያስችል ጋዝ የሆነውን ናይትሪክ ኦክሳይድን ስለሚያመነጭ የደም ዝውውርን ያሻሽላሉ;
5. ጥሩ HDL ኮሌስትሮልን ይጨምራል በፀረ-ሙቀት-አማቂ እና በካርዲዮ-መከላከያ ውጤት ምክንያት የአተሮስክለሮሲስ ምልክቶች እንዲፈጠሩ ከመከላከል በተጨማሪ መጥፎ ኮሌስትሮልን ይቀንሱ ፡፡
6. የአንጎል ሥራን ያሻሽላል አልዛይመርን የሚከላከሉ እንደ ካፌይን እና ቴዎብሮሚን ያሉ አነቃቂ ንጥረ ነገሮችን ወደ አንጎል የደም ፍሰት እንዲጨምር ለማድረግ;
7. ቆዳን ከፀሐይ ይጠብቃል ቆዳውን ከዩ.አይ.ቪ ጨረር እንዳይጎዳ ከሚከላከሉት እንደ ፍሎቮኖይዶች ላሉት ባዮአክቲቭ ውህዶች ምስጋና ይግባው;
8. ረሃብን ይቀንሳል, በመጠኑ እስከሚጠቀሙ ድረስ ክብደት ለመቀነስ ለሚሹ ሰዎች ትልቅ አማራጭ መሆን ፡፡

የጨለማ ቾኮሌት ሁሉንም ጥቅሞች ለማግኘት በቀን አንድ ካሬ ጥቁር ወይም ከፊል-ጥቁር ቸኮሌት ይበሉ ፣ ይህም ከ 6 ግራም ጋር እኩል ነው ፡፡

በዚህ ቪዲዮ ውስጥ ስለ ቸኮሌት ጥቅሞች የበለጠ ይረዱ-

ነጭ ቸኮሌት ጥቅሞች አሉት?

ነጭ ቸኮሌት የተሠራው በካካዎ ቅቤ ብቻ ነው ስለሆነም ከወተት ቸኮሌት ፣ መራራ ወይም ከፊል-መራራ ጋር ተመሳሳይ ጥቅሞች የሉትም ፡፡ ይህ ሆኖ ግን በተለይ ቸኮሌት መብላታቸውን ለማያቋርጡ ነገር ግን ለምሳሌ ከምሽቱ 5 ሰዓት በኋላ ካፌይን መውሰድ የማይችሉ ሰዎች አንድ ጥቅም ሊሆን የሚችል ካፌይን የለውም ፡፡

የቸኮሌት የአመጋገብ መረጃ

በዋናዎቹ የቸኮሌት ዓይነቶች መካከል ልዩነት

ባሉ የቾኮሌት ዓይነቶች መካከል ያሉ ልዩነቶች-

• ነጭ ቸኮሌት - ኮኮዋ የለውም እንዲሁም የበለጠ ስኳር እና ቅባት አለው ፡፡
• ወተት ቸኮሌት - በጣም የተለመደ እና የተወሰነ መጠን ያለው ካካዋ ፣ ወተት እና ስኳር አለው ፡፡
• ሩቢ ወይም ሮዝ ቸኮሌት - 47.3% ኮኮዋ ፣ ወተትና ስኳር የያዘ አዲስ ዓይነት ቸኮሌት ነው ፡፡ ከሩቢ ኮኮዋ ባቄላ የተሠራው ሀምራዊ ቀለሙ ተፈጥሯዊ ነው ፣ ጣዕምና ማቅለሚያዎች የሉትም ፡፡ በተጨማሪም ፣ አንድ ባህሪይ ቀይ የፍራፍሬ ጣዕም አለው ፡፡
• ሴሚስቴድ ቸኮሌት - ከ 40 እስከ 55% ኮኮዋ ፣ አነስተኛ መጠን ያለው የኮኮዋ ቅቤ እና ስኳር አለው ፡፡
• ጥቁር ወይም ጥቁር ቸኮሌት - ከ 60 እስከ 85% ባለው ውስጥ ብዙ ካካዎ ያለው እና አነስተኛ የስኳር እና የስብ መጠን ያለው ነው ፡፡

ቸኮሌት የበለጠ ኮኮዋ በያዘ ቁጥር የበለጠ የጤና ጥቅም ይኖረዋል ፣ ስለሆነም የጨለማ እና ጥቁር ቸኮሌት ጥቅሞች ከሌሎቹ ዓይነቶች ይበልጣሉ ፡፡

ጤናማ mousse የምግብ አሰራር

ይህ በጣም ጥሩው የቸኮሌት ሙዝ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ምክንያቱም ኢኮኖሚያዊ እና 2 ንጥረ ነገሮች ብቻ አሉት ፣ ይህም የቸኮሌት ይዘትን እና የጤና ጥቅሞቹን ይጨምራል ፡፡

ግብዓቶች

• 450 ሚሊ የሚፈላ ውሃ
• 325 ግራም ጥቁር ቸኮሌት ለማብሰል

የዝግጅት ሁኔታ

የተቀቀለውን ውሃ በተሰበረው ቾኮሌት ላይ ብቻ ይጨምሩ እና ከዊስክ ጋር ይቀላቅሉ። ቸኮሌት ይቀልጣል እና መጀመሪያ ፈሳሽ ይሆናል ፣ ግን ቀስ በቀስ የበለጠ ወጥነት ሊኖረው ይገባል ፡፡

ይህ ድብልቅን መቀስቀሱን ከቀጠለ በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ይከሰታል ፡፡ ትንሽ በፍጥነት ለማቀዝቀዝ ቾኮሌቱ ባለበት ጎድጓዳ ሳህኑ በሌላ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከአይስ ውሃ እና ከአይስ ኪዩቦች ጋር ድብልቁን በሚመታ ጊዜ ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡

ጣዕሙ በጣም መራራ ነው ብለው የሚያምኑ ከሆነ መራራውን ለመቀነስ እና የቸኮሌት ጣዕሙን ለማጠናከር ትንሽ ጨው ይጨምሩ ፡፡