የእንቁላል እፅዋት 6 ዋና ዋና ጥቅሞች ፣ እንዴት መመገብ እና ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ይዘት

• የእንቁላል እጽዋት የአመጋገብ መረጃ
• እንዴት እንደሚበላ
• ጤናማ የእንቁላል እጽዋት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
• 1. ክብደት ለመቀነስ የእንቁላል ውሃ
• 2. የእንቁላል ጭማቂ ለኮሌስትሮል
• 3. የእንቁላል እፅዋት የፓስታ ምግብ አዘገጃጀት
• 4. በምድጃ ውስጥ የእንቁላል እጽዋት
• 5. የእንቁላል እፅዋት ፀረ-ፓስታ
• 6. የእንቁላል እፅዋት ላሳና

የእንቁላል እጽዋት እንደ ፍላቮኖይዶች ፣ ናሱኒን እና ቫይታሚን ሲ ያሉ በውኃ እና በፀረ-ሙቀት-አማቂ ንጥረ-ነገሮች የበለፀጉ አትክልቶች ናቸው ፣ እነዚህም የልብ በሽታ እድገትን ለመከላከል እና የኮሌስትሮል ደረጃን ለመቀነስ በሰውነት ውስጥ የሚሠሩ ናቸው ፡፡

በተጨማሪም ኤግፕላንት አነስተኛ ካሎሪ አለው ፣ በፋይበር የበለፀገ እና በጣም ገንቢ ነው እንዲሁም ጤናማ በሆነ መንገድ በተለያዩ የምግብ ዝግጅት ዝግጅቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ በዋነኝነት ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

በዕለት ተዕለት ምግብዎ ውስጥ ኤግፕላንን ማካተት የሚከተሉትን የመሳሰሉ በርካታ የጤና ጥቅሞችን ያስገኛል ፡፡

1. የ “መጥፎ” ኮሌስትሮል እና ትራይግላይሰርሳይድ መጠን ቀንሷል፣ እንደ ኤቲሮስክሌሮሲስ ያሉ የልብ ችግሮች እንዳይከሰቱ ለመከላከል የሚረዱ ናዚኒን እና አንቶኪያኒኖችን የያዘ በመሆኑ ኃይለኛ ፀረ-ሙቀት-አማቂዎች ናቸው;
2. የደም ዝውውርን ያሻሽላልየደም ግፊትን ለማስተካከል የሚረዱ ፀረ-ብግነት ባህሪዎች ስላሉት የደም ሥሮች ጤናን እንደሚያሳድግ;
3. ክብደት መቀነስን ይደግፋልምክንያቱም አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና በቃጫ የበለፀገ በመሆኑ የመጠገብ ስሜትን ይጨምራል ፡፡
4. የደም ማነስን ይከላከላል፣ እሱ የደም ሴሎችን ማምረት የሚያነቃቃ ቫይታሚን የሆነው ፎሊክ አሲድ ምንጭ በመሆኑ;
5. በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ያስተካክላል፣ በአንጀት ደረጃ ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ የሚያዘገዩ በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች እና በቃጫዎች የበለፀገ በመሆኑ የስኳር በሽታን ለመከላከል እና የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች በጣም ጥሩ አማራጭ ነው ፡፡
6. የማስታወስ እና የአንጎል ሥራን ያሻሽላልየአንጎል ጤንነትን የሚያበረታቱ በነርቭ ነርቮች ላይ በነጻ ነርሶች ላይ የሚደርሰውን ጉዳት ለመከላከል የሚያስችሉ ንጥረ ነገሮችን ይtonል ፡፡

በተጨማሪም በዚህ አትክልት ውስጥ የሚገኙት ቃጫዎች መርዛማዎችን ለማስወገድ ፣ የምግብ መፍጫውን ለማመቻቸት እና የጨጓራ ​​እና የአንጀት ካንሰርን የመያዝ እድልን ሊቀንስ የሚችል የአንጀት መተላለፍን ለመቆጣጠር ስለሚረዱ የእንቁላል እፅዋት መመገብ የአንጀት ችግር እንዳይፈጠር ሊከላከል ይችላል ፡፡

የእንቁላል እጽዋት የአመጋገብ መረጃ

የሚከተለው ሰንጠረዥ በ 100 ግራም ጥሬ የእንቁላል እፅዋት ውስጥ ያለውን የአመጋገብ ስብስብ ያሳያል ፡፡

ከላይ የተጠቀሱትን የእንቁላል እጽዋት ሁሉንም ጥቅሞች ለማግኘት ይህ አትክልት ጤናማ እና የተመጣጠነ ምግብ አካል መሆን እንዳለበት መጥቀስ አስፈላጊ ነው ፡፡

እንዴት እንደሚበላ

ጤናማ ባህሪያቱን ለመጠበቅ የእንቁላል እጽዋት የተጠበሰ ፣ የተጠበሰ ወይም የበሰለ መሆን አለበት ፡፡ እንዲሁም ላስታን ለማዘጋጀት ለፓስታ ምትክ ፣ ለምሳሌ በሰላጣዎች ወይም በፒዛ ለምሳሌ ፣ በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ሊያገለግል ይችላል ፡፡

በጣም ትልቅ በሚሆንበት ጊዜ የእንቁላል እፅዋት መራራ ጣዕም ይኖራቸዋል ፣ ይህም በእንቁላል እጽዋት ላይ ጨው በማድረግ እና ለ 20 ወይም ለ 30 ደቂቃዎች እርምጃ እንዲወስድ በማድረግ ሊወገድ ይችላል ፡፡ ከዚያ ጊዜ በኋላ ቁርጥራጮቹን ማጠብ እና ማድረቅ አለብዎ ፣ ከዚህ ሂደት በኋላ ወዲያውኑ ለማብሰል ወይም ለማብሰያ መውሰድ ፡፡

ምንም እንኳን የጤና ጥቅሞች ቢኖሩትም እንደ ራስ ምታት ፣ ተቅማጥ ፣ ህመም እና የሆድ ህመም ያሉ አንዳንድ የጎንዮሽ ጉዳቶች መከሰት ሊኖር ስለሚችል በቀን ከ 3 አይበልጡም እንዲበሉ ይመከራል ፡፡

ጤናማ የእንቁላል እጽዋት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በዕለት ምግብ ውስጥ ሊካተት የሚችል ጥቂት ካሎሪዎች ፣ አነስተኛ ካርቦሃይድሬት ያለው ጤናማ አማራጭ የእንቁላል እፅዋት ነው ፡፡ የእንቁላል እፅዋትን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል በሚቀጥለው ቪዲዮ ውስጥ ይመልከቱ-

በቤት ውስጥ ሊዘጋጁ የሚችሉ ሌሎች ጤናማ የእንቁላል እጽዋት መመሪያዎች

1. ክብደት ለመቀነስ የእንቁላል ውሃ

ክብደትን ለመቀነስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያውን በመከተል በየቀኑ 1 ሊትር የሎሚ ውሃ ከእንቁላል ጋር ይውሰዱ ፡፡

ግብዓቶች

• 1 ትንሽ የእንቁላል እፅዋት ከላጣ ጋር;
• 1 የሎሚ ጭማቂ;
• 1 ሊትር ውሃ.

የዝግጅት ሁኔታ

የእንቁላል እጽዋቱን ወደ ቁርጥራጮች በመቁረጥ ከሎሚ ጭማቂ ጋር በመሆን ከ 1 ሊትር ውሃ ጋር ወደ ማሰሮው ይጨምሩ ፡፡ በሚቀጥለው ቀን ለመብላት ድብልቅው ሌሊቱን በሙሉ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት።

2. የእንቁላል ጭማቂ ለኮሌስትሮል

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያውን በመከተል የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ በየቀኑ በባዶ ሆድ ውስጥ መውሰድ ያስፈልጋል ፡፡

ግብዓቶች

• 1/2 የእንቁላል እፅዋት;
• የ 2 ብርቱካኖች ተፈጥሯዊ ጭማቂ።

የዝግጅት ሁኔታ

በብርቱካናማ ውስጥ ብርቱካናማውን ጭማቂ ከእንቁላል ጋር ይምቱት እና ከዚያ ይጠጡ ፣ ስኳር ሳይጨምሩ ይመረጣል። ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ስለ ኤግፕላንት ጭማቂ የበለጠ ይመልከቱ ፡፡

3. የእንቁላል እፅዋት የፓስታ ምግብ አዘገጃጀት

የእንቁላል እፅዋት ፓስታ በፋይበር የበለፀገ እና አነስተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ስላለው በምሳ ወይም በእራት ለመብላት ጥሩ ያደርገዋል ፡፡

ግብዓቶች

• ስፓጌቲ ዓይነት ጅምላ ፍሬ ፓስታ ለ 2 ሰዎች;
• 4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት;
• 1 የእንቁላል እጽዋት በኩብ የተቆረጠ;
• 2 የተከተፉ ቲማቲሞች;
• Chopped ትንሽ የተከተፈ ሽንኩርት;
• 2 የተቀጨ ነጭ ሽንኩርት
• 230 ግራም የሞዛሬላ አይብ ወይም አዲስ የተጣራ ኩባያ አይብ;
• 1/2 ኩባያ የተፈጨ የፓርማሲያን አይብ ፡፡

የዝግጅት ሁኔታ

ፓስታውን በጨው ውሃ ውስጥ ያብስሉት ፡፡ ኤግፕላንት እስኪበስል ድረስ ቲማቲም ፣ ኤግፕላንት እና ዘይት በዘይት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ አይዞው እስኪቀልጥ ድረስ የሞዛሬላ አይብ ወይም ሚናስ ፍሬስን ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ያነሳሱ ፡፡ ከማቅረብዎ በፊት ፓስታውን ይጨምሩ እና የተቀቀለውን የፓርማሲያን አይብ ይጨምሩ ፡፡

4. በምድጃ ውስጥ የእንቁላል እጽዋት

ይህ የምግብ አሰራር በጣም ጤናማ ፣ ገንቢ እና ፈጣን ነው ፡፡

ግብዓቶች

• 1 የእንቁላል እፅዋት;
• ለማጣፈጥ የወይራ ዘይት ፣ ጨው ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ኦሮጋኖ ለመቅመስ ፡፡

የዝግጅት ሁኔታ

የእንቁላል ፍሬውን ብቻ ይከርክሙት እና በሳጥን ላይ ያድርጉት። ትንሽ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ይሸፍኑ እና ከዚያ ቅመሞችን ይጨምሩ። መካከለኛ ሙቀት ላይ እስከ 15 ደቂቃ ያህል ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ያብሱ ፡፡ እንዲሁም ቡናማ ለማድረግ ወደ ምድጃ ከመውሰዳቸው በፊት የተወሰኑ የሞዞሬላ አይብንም ከላይ መርጨት ይችላሉ ፡፡

5. የእንቁላል እፅዋት ፀረ-ፓስታ

የእንቁላል እፅዋት ፀረ-ፓስታ ጥሩ የምግብ ፍላጎት ነው እና ለማዘጋጀት ፈጣን እና ቀላል የምግብ አሰራር ነው። አንደኛው አማራጭ ከሙሉ ዳቦ ቂጣ ጋር ማገልገል ነው ፡፡

ግብዓቶች

• 1 የእንቁላል እጽዋት በኩብ የተቆራረጠ እና የተላጠ;
• 1/2 ቀይ በርበሬ በኩብ የተቆረጠ;
• 1/2 ቢጫ በርበሬ በኩብ የተቆረጠ;
• 1 ኩባያ የተቆረጠ ሽንኩርት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ኦሮጋኖ;
• 1/2 ኩባያ የወይራ ዘይት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ኮምጣጤ;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ፡፡

የዝግጅት ሁኔታ

አንድ ድስት የወይራ ዘይት በአንድ ድስት ውስጥ ይጨምሩ እና ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ ቃሪያውን ይጨምሩ እና ሲበዙ የእንቁላል ተክሉን ይጨምሩ ፡፡ ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ኦሮጋኖን ፣ ነጭ ሆምጣጤን እና ዘይት ይጨምሩ እና ከዚያ ለመቅመስ በጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡

6. የእንቁላል እፅዋት ላሳና

የእንቁላል እፅዋት ላሳና በጣም ገንቢ እና ጤናማ ስለሆነ ለምሳ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው ፡፡

ግብዓቶች

• 3 የእንቁላል እጽዋት;
• በቤት ውስጥ የተሰራ የቲማቲም ስኒ 2 ኩባያ;
• 2½ ኩባያ የጎጆ ጥብስ;
• ለማጣፈጥ-ጨው ፣ በርበሬ እና ኦሮጋኖ ለመቅመስ ፡፡

የዝግጅት ሁኔታ

ምድጃውን እስከ 200 ° ሴ ድረስ ቀድመው ይሞቁ ፣ ይታጠቡ እና የእንቁላል እጽዋቱን ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከዚያ የእንቁላል ቁርጥራጮቹን ደረቅ ለማድረግ በፍጥነት በሙቅ ቅርፊት ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ በላስሳና ምግብ ውስጥ ፣ ታችውን ለመሸፈን እና ከዛም የእንቁላል እጽዋት ፣ ድስ እና አይብ ንጣፍ ለመሸፈን አንድ ስስ ሽፋን ይጨምሩበት ፡፡ ሳህኑ እስኪሞላ ድረስ ይህን ሂደት እንደገና ይድገሙት እና የመጨረሻውን ንብርብር በሳባ እና በትንሽ ሞዛሬላ ወይም በፓርሜሳ አይብ ቡናማ ቡናማ ያድርጉ ፡፡ ለ 35 ደቂቃዎች መጋገር ወይም ቡናማ እስኪሆን ድረስ ፡፡