ከስጋ ነፃ ለሆነ መደበኛዎ 8 ቱ ምርጥ የቪጂዬ በርገር

ይዘት

• 1–3። በቪጂጂ ላይ የተመሰረቱ በርገር
• 1. የዶክተር ፕራገር የካሊፎርኒያ ቬጊ Burgers
• 2. የሂላሪ አድዙኪ ቢን በርገር
• 3. የነጋዴ ጆ Quኖዋ ካውቦይ ቬግጊ በርገር
• 4-5። አስመሳይ የስጋ በርገር
• 4. የዶክተር ፕራገር ሁሉም አሜሪካዊ ቬጊ Burger
• 5. ከስጋ ባሻገር ከበርገር
• 6. የቪጋን በርገር
• 6. የመስክ ጥብስ FieldBurger
• 7-8። ቤት ውስጥ ያድርጉት
• 7. በቤት ውስጥ የተሰራ የቪጋን ሽምብራ በርገር
• 8. በቤት ውስጥ የተሰራ ጥቁር ባቄላ በርገር
• ለእርስዎ ትክክለኛውን በርገር እንዴት እንደሚመረጥ
• የመጨረሻው መስመር

ለአንባቢዎቻችን ይጠቅማሉ ብለን የምናስባቸውን ምርቶች አካተናል ፡፡ በዚህ ገጽ ላይ ባሉ አገናኞች የሚገዙ ከሆነ አነስተኛ ኮሚሽን እናገኝ ይሆናል ፡፡ የእኛ ሂደት ይኸውልዎት።

አንድ ጊዜ የአትክልት እና የበርገር ሙከራዎችን ከሰጡ ነገር ግን እንደ ጎማ ወይም ሐሰተኛ አድርገው ከፃ wroteቸው እንደገና ያስቡ ፡፡ ለተክሎች ወደፊት የሚመጡ አመጋገቦች በመነሳታቸው ጣዕም የሌለው ሆኪ ቡችላዎች ያለፈ ታሪክ ናቸው ፡፡

ምንም እንኳን እርስዎ ቬጀቴሪያን ወይም ቪጋን ባይሆኑም ፣ የተክሎች አስተላላፊ አመጋገብ - የእጽዋት ምግቦችን አፅንዖት የሚሰጠው ነገር ግን አነስተኛ መጠን ያለው ስጋን ያጠቃልላል - አጠቃላይ የፋይበር መጠንዎን ሊጨምር ይችላል ፣ ይህም ከመጠን በላይ ውፍረት እና ክብደት የመጨመር አደጋዎን (1)።

አንድ ትልቅ የእንስሳት እርባታ በርገር ተጨባጭ ሊሆን ይችላል ፣ እንዲሁም ጣዕም ፣ አትክልቶች እና ጥራጥሬዎች ይበቅላል ፡፡ አንዳንዶቹ ደግሞ የበሬ ፓቲዎች ተብለው ሊሳሳቱ ይችላሉ ፡፡

በአትክልቶች ላይ የተመሠረተ ወይም አስመሳይ የስጋ በርገር ቢፈልጉ ፣ በዚህ ዝርዝር ውስጥ አሸናፊን መምታት አይቀርም።

በአመጋገቡ መገለጫ ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ ሸካራነት ፣ መልክ እና ጣዕም ላይ በመመርኮዝ 8 ምርጥ የእንሰት በርገር እዚህ አሉ ፡፡

1–3። በቪጂጂ ላይ የተመሰረቱ በርገር

ቬጊ እና በጥራጥሬ ላይ የተመሰረቱ በርገር ገንቢ እና በፋይበር የተሞሉ ናቸው - እንዲሁም ሁለገብ ፡፡ በአረንጓዴ አልጋ ላይ ማስቀመጥ ፣ በሀምበርገር ቡን ውስጥ ሳንድዊች ማድረግ ወይም ወደ እህል ጎድጓዳ ውስጥ መፍጨት ይችላሉ ፡፡

ከዚህ በታች ያሉት በርገርዎች ስጋን ለመምሰል እንደማይሞክሩ ያስታውሱ ፣ ስለሆነም በእንስሳት ላይ የተመሰረቱ ምርቶች መልክ ፣ ጣዕም ወይም ወጥነት እንዲኖራቸው አይጠብቁ ፡፡

በቪጋጌ እና በጥራጥሬ ላይ የተመሰረቱ የበርገር ዝርያዎች ከአስመሳይ የስጋ በርገር ይልቅ በፕሮቲን ውስጥ ዝቅተኛ ናቸው ፡፡

የቀዘቀዙ እና በሱቅ የተገዛ የእንስሳት እርባታዎች መጥፎ ነገር በሶዲየም ላይ መከማቸት መቻላቸው ነው ፡፡

ከመጠን በላይ የሶዲየም መጠን ከደም ግፊት እና ከልብ ህመም ተጋላጭነት ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡ ብዙ ሰዎች በየቀኑ ከ 2,400 mg mg (2.4 ግራም) ሶድየም ማግኘት አለባቸው - ይህ ከ 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ጋር እኩል ነው (፣ ፣)።

በጣም ጥሩ የእንስሳት እርባታዎች 440 ሚሊ ግራም ሶዲየም ወይም ከዚያ በታች አላቸው ፡፡

1. የዶክተር ፕራገር የካሊፎርኒያ ቬጊ Burgers

ይህ የቆየ አቋም ነው ፡፡ የዶክተር ፕራገር የተለያዩ እፅዋትን መሠረት ያደረጉ ምርቶችን ይይዛል ፣ ግን ይህ በጣም ተወዳጅ የበርገርቸው ነው ተብሎ ይታሰባል - በጥሩ ምክንያት ፡፡ የእነሱ የካሊፎርኒያ በርገር አተር ፣ ካሮት ፣ ብሮኮሊ ፣ የአኩሪ አተር ፕሮቲን እና ስፒናች ወደ እርካታ ይደባለቃል ፡፡

እያንዳንዱ ባለ 2.5 አውንስ (71 ግራም) ፓቲ ለዕለታዊ እሴት (ዲቪ) 16% የዕቃ ፋይበር ፣ ለቪታሚን ኤ ዲቪ 25% እና 5 ግራም ፕሮቲን በ 240 mg ሶዲየም ወይም ከዲቪ 10% 5)

ፋይበር የምግብ መፍጫ መሣሪያዎን ጤናማ ለማድረግ ይረዳል ፣ ቫይታሚን ኤ ደግሞ ለዓይን ጤና ጠቃሚ ነው (፣) ፡፡

ብቸኛው መሰናክል በምድጃ ላይ () ካልተነጠፈ ወይም ቡናማ ካልተደረገ እነዚህ ትንሽ ሙሾ ሊያገኙ ይችላሉ ፡፡

ሆኖም የዶ / ር ፕራገር የካሊፎርኒያ ቬጊ Burgers ከወተት ነፃ ፣ ከኦቾሎኒ ነፃ ፣ ከ shellልፊሽ ነፃ እና ከዛፍ-ነት ነፃ ናቸው ፣ ለእነዚህ የምግብ አሌርጂ ወይም ስሜታዊነት ላላቸው ሁሉ ጥሩ ምርጫ ያደርጋቸዋል ፡፡

በተለይ በአቮካዶ ሲሞሉ በደንብ ይሰራሉ ​​፡፡

የዶ / ር ፕሬገር ካሊፎርኒያ ቬጊ Burger በአከባቢዎ መደብር ማግኘት ካልቻሉ በመስመር ላይ ይገኛሉ ፡፡

2. የሂላሪ አድዙኪ ቢን በርገር

ይህ የበርገር ወፍጮ ፣ አድዙኪ ባቄላ እና ኪኖዋን ያጣምራል ፡፡ አድዙኪ ባቄላ እዚህ በቅመማ ቅመም እና ጣፋጭ ድንች የተሟላ ጣፋጭ የጃፓን ቀይ ባቄላ ነው ፡፡ ኪዊኖአ እንደ ሙሉ እህል ተቆጥሮ ዘጠኙን አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ያቀርባል () ፡፡

እነዚህ ሁሉ በበርበሬ ኖቶች እና በቅመም ምት ይመጣሉ ፡፡

በየ 3.2 አውንስ (91 ግራም) የበርገር 10% የፎልቴት ፣ ማግኒዥየም እና የብረት ዲቪን ወደ 180 ካሎሪ ይይዛል ፡፡ መጠነኛ የሶዲየም መጠን ብቻ ይሰጣል ፣ በ 270 mg ወይም በ 11% ዲቪ () ፡፡

ለፋይበር ከዲቪ 15% የሚሰጥ ቢሆንም 4 ግራም ፕሮቲን ብቻ አለው - ስለዚህ ወደ ሙሉ ምግብ ለመጠቅለል እንደ አይብ ፣ እርጎ ፣ ታሂኒ ፣ ጥራጥሬ ወይም ወተት ካሉ ሌሎች የፕሮቲን ምንጮች ጋር ማጣመር ይፈልጉ ይሆናል ()

ከዚህም በላይ ሁሉም የሂላሪ ምርቶች ቪጋን እና ከ 12 በጣም የተለመዱ የምግብ አለርጂዎች ነፃ ናቸው ፡፡

የሂላሪን አድዙኪ ቢን በርገር ለመግዛት የአከባቢዎን ሱፐር ማርኬት ይፈትሹ ወይም በመስመር ላይ ይግዙ ፡፡

3. የነጋዴ ጆ Quኖዋ ካውቦይ ቬግጊ በርገር

ደፋር ፣ ባቄላ-የታሸገ ጣዕም ካለዎት ከኩዊኖ ካውቦይ በርገር አይመለከቱ።

ባለሶስት ቀለም ኪኖአን ፣ ጥቁር ባቄላዎችን እና የደቡብ ምዕራብ እሳትን ጅላፔኖ ፣ በቆሎ እና ደወል ቃሪያን በመሳሰሉ ንጥረ ነገሮች ያጣምራል ፡፡ የእንቁላል ነጭ ዱቄት ትንሽ ተጨማሪ ፕሮቲን ይጨምራል።

በየ 3.2 አውንስ (91 ግራም) ፓቲ 5 ግራም ፕሮቲን ፣ 280 ግራም ሶዲየም እና 6 ግራም ፋይበር ይይዛል ፣ ይህም ከዲቪ (11) 25% ነው ፡፡

ጥርት ያለ የውጭ እና ክሬም ማእከልን ለማግኘት እነዚህን ያጥሉ ወይም በምድጃዎ ላይ ባለው nonstick መጥበሻ ላይ ያሞቁ ፡፡

ለነጋዴ ጆ Quኖዋ ካውቦይ ቬግጊ በርገር በአካባቢያዊ ወይም በመስመር ላይ መግዛት ይችላሉ ፡፡

ቬጂ እና በጥራጥሬ ላይ የተመሰረቱ በርገር በአጠቃላይ የከብት ሥጋን ለመምሰል አይሞክሩም ፡፡ ይልቁንም የአትክልት ፣ ሙሉ እህሎችን ፣ ጥራጥሬዎችን እና ሌሎች የፕሮቲን ምንጮችን ወደ ምቹ ፓቲ ያጭዳሉ ፡፡ በጣም ጥሩዎቹ በአንድ ፓቲ ከ 440 ሚሊ ግራም በታች ሶዲየም አላቸው ፡፡

4-5። አስመሳይ የስጋ በርገር

የስጋ በርገርን በሚመኙበት ጊዜ እንደ እውነተኛ ነገር ጣዕም ያላቸው ብዙ የላቀ የሥጋ ነፃ አማራጮች አሉ ፡፡

አሁንም ቢሆን ሁሉም ተወዳጅ የስጋ ተተኪዎች እኩል ጤናማ አይደሉም ፡፡ ብዙ ሶዲየም ሊይዙ ይችላሉ ፣ ከመጠን በላይ መውሰድ ከልብ ህመም ተጋላጭነት ጋር የተቆራኘ ነው (፣ ፣) ፡፡

ከከዋክብት የአመጋገብ መገለጫ ጋር በጣም ጥሩ የማስመሰል ሥጋ በርገር እዚህ አሉ ፡፡

4. የዶክተር ፕራገር ሁሉም አሜሪካዊ ቬጊ Burger

በእነዚህ አራት የ 4 አውንስ (113 ግራም) ፓቲዎች ውስጥ እጅግ በጣም 28 ግራም የፕሮቲን እሽጎች ፣ ከአተር ፕሮቲን እና ከ 4-ቬጅ ድብልቅ ጋር የተቀላቀለ ቅቤ እና ዱባ እና ጣፋጭ ድንች ያካትታል ፡፡

ከዚህም በላይ እነዚህ አኩሪ አተር-ነፃ ፣ ከግሉተን ነፃ ፣ የቪጋን በርገር 0 ግራም የተመጣጠነ ስብ እንዲሁም 30% ዲቪ ለብረት (13) ይዘዋል ፡፡

ብረት በሰውነትዎ ውስጥ ለሚገኙ ቀይ የደም ሴሎች እና ለኦክስጂን ትራንስፖርት አስፈላጊ ነው ፡፡ በአትክልቶች ላይ የተመሠረተ ምግብ () ከተመገቡ ከዚህ ማዕድን የበለጠ ያስፈልግዎታል።

እንደእነሱ ጣፋጭ እነዚህ የእንሰሳት በርገር በሶዲየም ውስጥ ትንሽ ከፍ ያለ ነው ፣ በአንድ ፓቲ 460 ሚ.ግ ሶድየም አለው ፡፡ እንደ መደበኛ የበርገር ሁሉ በእነዚህ ይደሰቱ ፣ ግን እንደ ጪመቃ ጨዋማ ቅመሞችን ለመያዝ ያስቡ ፡፡

ምንም እንኳን የዶክተር ፕራገር ሁሉም የአሜሪካ ቪጂዬ በርገር በአቅራቢያዎ ባሉ ሱፐር ማርኬቶች ሊገኝ ቢችልም በመስመር ላይም ማዘዝ ይችሉ ይሆናል።

5. ከስጋ ባሻገር ከበርገር

ልክ እንደ የማይቻል በርገር ፣ ባሻገር በርገር ወደ አንዳንድ ፈጣን ምግብ ሰንሰለቶች እና ምግብ ቤቶች ውስጥ ገብቷል ፡፡ ሁለቱም የተቀነጨበ የተፈጨ የከብት ፓቲ ለመምሰል የተቀየሱ ናቸው ፡፡

ይበልጥ ሚዛናዊ ለሆነ የአመጋገብ ባህሪው ይበልጥ በሁሉም ስፍራ የሚገኝ የማይቻል በርገርን ይመታል።

ለምሳሌ ፣ ከበርገር ባሻገር እያንዳንዱ 4 አውንስ (113 ግራም) 6 ግራም ስብ የተሞላ ሲሆን ፣ ተመሳሳይ መጠን ያለው 80% ቀጫጭን የበሬ ሥጋ ደግሞ 9 ግራም የሚጠጋ እና የማይቻል በርገር 8 ግራም (፣ ፣ 17) ይይዛል ፡፡

ሆኖም ፣ እያንዳንዱ ከበርገር ባሻገር ፓቲ 390 ሚሊ ግራም ሶዲየም በውስጡ መያዙን ልብ ማለት ይገባል - ምንም እንኳን 20 ግራም አተርን መሠረት ያደረገ ፕሮቲን ቢመካም ፡፡

ምን የበለጠ ነው ፣ የስጋ መሰል ውጤቱን ወደ ቤቱ ለማሽከርከር የቤሪው ጭማቂ በርገርን “እንዲደማ” ያደርገዋል ፡፡ ለምርጥ ጣዕም እነዚህን በጋጣ ላይ ይጥሏቸው ፡፡

ባሻገር በርገር በአከባቢ መደብሮች እና በመስመር ላይ ይገኛል ፡፡

አስመሳይ የስጋ ውጤቶች ከጊዜ ወደ ጊዜ የተራቀቁ ናቸው ፡፡ የመላው አሜሪካዊው ቪጊ በርገር እና ማዶ በርገር ለጣዕም ፣ ለጣዕም እና ለተመጣጣኝ የአመጋገብ መገለጫ ጎልተው ይታያሉ ፡፡

6. የቪጋን በርገር

ሁሉም የእንስሳት እርባታዎች ቪጋን አይደሉም።

የቪጋን ቬጅ ቤርገር ከእንቁላል እና ከወተት ተዋጽኦዎች እንዲሁም ከማንኛውም የእንስሳት ተዋጽኦዎች ይርቃሉ ፡፡

6. የመስክ ጥብስ FieldBurger

የመስክ ጥብስ ቪጋን ፊልድበርገር በሺያታ እና በፖርሲኒ እንጉዳዮች የታጨቀ እንደ ኡማሚ ቦምብ ጎልቶ ይታያል ፡፡

እነዚህን በእጅ የተሰሩ የቪጋን ፓተሮችን በማቀዝቀዣው መተላለፊያ ውስጥ ይፈልጉ። እንደ ገብስ ፣ ሴሊዬሪ እና ሌሎች አትክልቶች () ባሉ ንጥረ ነገሮች አንድ 3.25 አውንስ (92 ግራም) በርገር 8% ዲቪን ለፋይበር ይሰጣል ፡፡

ከዚህም በላይ እያንዳንዱ አገልግሎት 10% የብረት ፍላጎቶችዎን ይሰጣል ፡፡ በተጨማሪም ካሮት እና የቲማቲም ልኬት የቪታሚን ኤ ይዘትን ወደ 15% ዲቪ () ከፍ ያደርጉታል ፡፡

ይህ በጥሩ ሁኔታ የተስተካከለ ፣ ጣዕም ያለው የቪጋን በርገር በቡና ላይ ጣፋጭ ነው ፣ እንዲሁም ወደ ሰላጣ ወይንም ወደ ቃሪያ ጎድጓዳ ውስጥ ተሰብሯል ፡፡ አንዳንድ ምርምር ካራገንያንን ከምግብ መፍጫ ምልክቶች ጋር እንዳገናኘው ያስታውሱ (19).

በአከባቢዎ ያለውን የሸቀጣሸቀጥ ሱቅ ይፈትሹ ወይም በመስክ ላይ የመስክ ጥብስ የመስክ ባቡር ይግዙ።

ሁሉም የእንስሳት እርባታዎች ቪጋን አይደሉም። የቪጋን ዓይነቶች ከወተት ፣ ከእንቁላል እና ከእንስሳት ተዋጽኦዎች ነፃ ናቸው ፡፡ ከነዚህም መካከል የመስክ ጥብስ የመስክ ቡርጀርስ ንጥረ-ምግብ የበዛባቸው ፣ በእጅ የተሰሩ እና ጣዕም ያላቸው የታሸጉ ፓተቶች የሚመሰገኑ ናቸው ፡፡

7-8። ቤት ውስጥ ያድርጉት

በቤትዎ ውስጥ የእራስዎ የእንሰሳት በርገር ማድረግ ቀላል ነው።

በአጠቃላይ ፣ እንደ ኩዊኖአ ወይም ቡናማ ሩዝ ያለ የበሰለ እህል ፣ እንደ እንቁላል ፣ ዱቄት ወይም የተልባ እህል የመሰለ ማሰሪያ ፣ እንደ ባቄላ ወይም ሽምብራ ያሉ የበሰለ ጥራጥሬ ፣ እና ደረቅ እና / ወይም ትኩስ ቅመሞች ያስፈልግዎታል ፡፡

እንደ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ወይም እንጉዳይ በመሳሰሉ የተጣራ አትክልቶች ውስጥ ተጣጥፈው መሞከር ይችላሉ ፡፡

እነዚህን ንጥረ ነገሮች ከምግብ ማቀነባበሪያ ጋር ይቀላቅሉ ወይም በእጅ ያሽጉዋቸው ፣ ወደ ዱቄቱ ይሥሯቸው ፡፡ የእርስዎ ሊጥ በጣም የሚጣበቅ ከሆነ ፣ የበለጠ የበሰለ ምግብ ወይም ዱቄት ይጨምሩ - ወይም በጣም ደረቅ ከሆነ ትንሽ ውሃ ወይም ሾርባ ይጨምሩ።

አንዴ ሊሠራ የሚችል ወጥነት ከደረሱ በኋላ ዱቄቱን ወደ ኳሶች ያሽከረክሩት እና በተናጠል ፓቲዎች ይንጠፍጡ ፡፡ በብራና በተሸፈነው የኩኪ ወረቀት ላይ ያስቀምጧቸው እና እስኪበስል ድረስ ያብስቧቸው እና ከውጭው ደረቅ።

7. በቤት ውስጥ የተሰራ የቪጋን ሽምብራ በርገር

ለዚህ የጫጩት በርገር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 1 መካከለኛ ቢጫ ሽንኩርት ፣ ተላጠ
• 15 ኩንታል (425 ግራም) የጫጩት ቆርቆሮ ፣ ፈሰሰ
• ለመቅመስ 4-6 ነጭ ሽንኩርት
• 1/2 የሻይ ማንኪያ እያንዳንዱን የከርሙድ ፣ የፓፕሪካን እና የከርሰ ምድር ቆዳን
• 1.5 የሻይ ማንኪያ (3 ግራም) እያንዳንዳቸው ጨው እና በርበሬ
• 2-3 የሾርባ ማንኪያ (13-20 ግራም) የተልባ እግር ምግብ
• 2-3 የሾርባ ማንኪያ (30-45 ሚሊ) የካኖላ ወይም የአቮካዶ ዘይት

መጀመሪያ ፣ ኩሙን ፣ ቆሎአንደር ፣ ፓፕሪካን እና በርበሬ ወደ አንድ ትልቅ ድስት ይጨምሩ ፡፡ ደረቅ ቶስት ለ 1-2 ደቂቃዎች ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ፡፡

ቀይ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት ይቅሉት ፡፡ ከ 1 የሾርባ ማንኪያ (15 ሚሊ ሊት) ዘይት ጋር ወደ ድስሉ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ አንዴ ጥሩ መዓዛ እና ግልፅ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽምብራ እና ጨው ይጨምሩ ፡፡

ከሚፈልጉት ወጥነት ጋር እስኪቀላቀል ድረስ ድብልቁን በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ይጨምሩ።

በመቀጠልም አንድ የኩኪን ወረቀት በብራና ወረቀት ያስምሩ ፡፡ ዱቄቱን ወደ ኳስ እስኪሰሩ ድረስ ተልባ የተሰራውን ምግብ ወደ ድብሉ ላይ ይጨምሩ ፡፡ ወደ 3-4 ጠፍጣፋ ዲስኮች ቅፅ ፣ ሁሉም በግምት ተመሳሳይ መጠን አላቸው ፡፡ በተሰለፈው የኩኪስ ወረቀት ላይ ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው ፡፡

በሙቅ ዘይት ውስጥ ዘይት ይሞቁ ፣ ከዚያ ሁሉንም የበርገር ፓቲዎችን በሙቅ ዘይት ውስጥ ይጨምሩ። ከ5-6 ደቂቃዎች በኋላ ወይም ቡናማ በሚሆንበት ጊዜ ይታጠፉ። በሌላኛው በኩል ይድገሙ.

በርገንጆቹን በሰላጣ ወይም በሃምበርገር ዳቦዎች ውስጥ ከሚወዷቸው ጣፋጮች ጋር ያቅርቡ።

8. በቤት ውስጥ የተሰራ ጥቁር ባቄላ በርገር

የሚፈልጉት እዚህ አለ

• 1 ኩባያ (200 ግራም) የበሰለ ቡናማ ሩዝ
• 1 ኩባያ (125 ግራም) ዎልነስ
• 1/2 መካከለኛ ቢጫ ሽንኩርት ፣ ተቆርጧል
• እያንዳንዱ ጨው እና በርበሬ 1/2 የሻይ ማንኪያ
• 1 የሾርባ ማንኪያ እያንዳንዱን የከርሙን ፣ የፓፕሪካ እና የቺሊ ዱቄት
• ባለ 15 አውንስ (425 ግራም) ቆርቆሮ ጥቁር ባቄላ ፣ ፈሰሰ እና ታጠበ
• 1/3 ኩባያ (20 ግራም) የፓንኮ የዳቦ ፍርፋሪ
• 4 የሾርባ ማንኪያ (56 ግራም) የቢቢኪ መረቅ
• 1 ትልቅ እንቁላል, ተገር .ል
• 1-2 የሾርባ ማንኪያ (15-30 ሚሊ ሊትር) የካኖላ ዘይት
• 1/2 የሾርባ ማንኪያ ቡናማ ስኳር

Walnuts ለ 5 ደቂቃዎች በሾላ ወረቀት ላይ ይቅሉት ፡፡ ቅመማ ቅመም ይጨምሩ እና ለ 1 ተጨማሪ ደቂቃ ዱቄቱን ይቀጥሉ ፡፡ ጎን ለጎን አስቀምጥ ፡፡

የተከተፈውን ሽንኩርት በጨው እና በካኖላ ዘይት እስከ መዓዛ እና ግልፅነት ድረስ ይቅሉት ፡፡ ጎን ለጎን አስቀምጥ.

የቀዘቀዘውን ዋልኖዎችን እና ቡናማ ስኳርን በብሌንደር ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ይጨምሩ። ለጥሩ ምግብ ምት።

በትልቅ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ጥቁር ባቄላዎችን በፎርፍ ያፍጩ ፡፡ ለዚህም የበሰለ ሩዝ ፣ የተገረፈ እንቁላል ፣ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ የዎልነስ ቅመም ምግብ ፣ የቢቢኪው መረቅ እና የዳቦ ፍርፋሪ ይጨምሩ ፡፡ ሊሠራ የሚችል ሊጥ እስኪፈጠር ድረስ ይቀላቅሉ ፡፡

ዱቄቱ በጣም ደረቅ ሆኖ ከተሰማው በአንድ ጊዜ በትንሽ መጠን የካኖላ ዘይት ይጨምሩ ፡፡ በጣም እርጥብ ከሆነ ተጨማሪ የዳቦ ፍራፍሬዎችን ይጨምሩ ፡፡

ወደ 5-6 ኳሶች ቅርፅ እና ወደ ዲስኮች ጠፍጣፋ ፡፡ በቀጭኑ ሙቅ ዘይት ወደ አንድ ክበብ ይጨምሩ እና ከ 3-4 ደቂቃዎች በኋላ ይገለብጡ። ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሌላውን ወገን ለተጨማሪ 3-4 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ ያገለግሉ እና ይደሰቱ ፡፡

በቤትዎ ውስጥ የእራስዎ የእንሰሳት በርገር መሥራት በጣም ቀላል ነው። በአጠቃላይ አንድ እህል ፣ የጥራጥሬ አካል ፣ ጠራዥ እና ማጣፈጫዎች ያስፈልጉዎታል ፡፡ ከፈለጉ ጣዕም እና የተቀቀለ አትክልቶችን ይሞክሩ ፡፡

ለእርስዎ ትክክለኛውን በርገር እንዴት እንደሚመረጥ

ለአትክልተኞች በርገር ሲገዙ እንደ የዋጋ ነጥብ ፣ እንደ ንጥረ ነገሮች እና እንደ ጣዕም ያሉ በርካታ ነገሮችን ማገናዘብ ይፈልጋሉ።

ወደ ቬጀቴሪያንነት እየተሸጋገሩ ከሆነ ወይም ለምግብ ጣዕም ጣዕም የሚፈልጉ ከሆነ አስመሳይ የስጋ በርገር የሚሄዱበት መንገድ ነው ፡፡ ከለመዱት ጭማቂ እና ፕሮቲን ሁሉ ጋር ከከብት እርባታ ጋር በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣዕም አላቸው ፡፡ አሁንም ፣ ከእነዚህ ውስጥ አንዳንዶቹ ሶዲየም ብዙ እንደሚይዙ ያስታውሱ ፡፡

በሌላ በኩል ባህላዊ የእንሰሳት እርባታዎች አተር ፣ አድዙኪ ባቄላ ፣ ኪኖዋ ፣ ጥቁር ባቄላ ፣ አኩሪ አተር ፕሮቲን ወይም ሌሎች ባቄላዎች እና እህሎች ሊሆኑ የሚችሉትን የመጀመሪያ ንጥረ ነገሮቻቸውን ጣዕም ያከብራሉ ፡፡

የምድርን ፓት የሚመርጡ ከሆነ ወይም በቀላሉ በርካሽ ጎን አንድ ትንሽ ነገር የሚፈልጉ ከሆነ እነዚህን ይምረጡ።

ቪጋን ወይም ከግሉተን ነፃ የሆነ አመጋገብን ከተከተሉ ለፍላጎቶችዎ የሚስማማ በርገርን ለመለየት በማሸጊያው ላይ ተገቢ ስያሜዎችን መፈለግዎን ያረጋግጡ ፡፡

በተጨማሪም ፣ ንጥረ ነገሮቹን ዝርዝር ይመርምሩ - በተለይም ከሙሉ ምግቦች የተሰራውን በርገርዎን የሚመርጡ ከሆነ ፡፡በከፍተኛ ሁኔታ የተሻሻሉ በርገር ፣ በተለይም አስመሳይ ስጋዎች ፣ እርስዎ ሊርቋቸው የሚፈልጓቸውን ንጥረ ነገሮች እና ሌሎች ተጨማሪዎች ሊኖሯቸው ይችላል ፡፡

በተጠቀመባቸው ንጥረ ነገሮች ላይ ጥብቅ ቁጥጥር ማድረግ ከፈለጉ በቤት ውስጥ የእንሰሳት እርባታዎችን ለመሥራት ከዚህ በላይ ያሉትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መጠቀም የተሻለ ነው ፡፡

የመጨረሻው መስመር

የቬጂ በርገር በተለምዶ የስጋ ተተኪዎችን ይጠቀማሉ ወይም በቬጂ ወይም በጥራጥሬ ላይ የተመሰረቱ ናቸው። እንቁላሎችን ፣ የወተት ተዋጽኦዎችን ወይም የእንስሳት ተዋፅኦዎችን በመያዙ ላይ በመመስረት ቪጋን ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

እነሱ ከሚወዷቸው ጥገናዎች ጋር በቡና ላይ ብቻ አገልግሎት የሚሰጡ ብቻ አይደሉም ፣ ግን ለሰላጣዎች ፣ ለቺሊስና ለእህል ጎድጓዳ ሳህኖች ሁለገብ ጭማሬዎችን ያደርጋሉ ፡፡

በሚገዙበት ጊዜ ፣ ​​በ 440 ሚ.ግ የሶዲየም ወይም ከዚያ ባነሰ እና በቀላል ፣ ለመረዳት በሚቻል ንጥረ ነገር ዝርዝር የእጽዋት በርገርን ይፈልጉ ፡፡ እንደ አማራጭ በቤት ውስጥ በቀላሉ የራስዎን ማድረግ ይችላሉ ፡፡

እነዚያን ያለፉ ጣዕም ያላቸውን ፓቲዎች ወደ ጎን ይጥሉ። ለአትክልተኞች በርገር ወርቃማ ዘመን ነው ፡፡