ጭማቂዎን በመጠቀም ጤናዎን ያሳድጉ

ይዘት

• ግምገማ ለ

በአብዛኛዎቹ ቀናት በአመጋገብዎ ውስጥ ብዙ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ለመስራት የተቻለውን ሁሉ ያደርጋሉ፡ በኦትሜልዎ ላይ ቤሪዎችን ይጨምራሉ፣ በፒሳዎ ላይ ስፒናች ይከምሩ እና የጎን ሰላጣ ጥብስዎን ይለውጡ። ለሚያደርጉት ጥረት እንኳን ደስ ሊላችሁ ሲገባዎት ፣ እንደ እርስዎ ከ 70 በመቶ በላይ አዋቂዎች ፣ የዩኤስኤንዲ (USDA) ዒላማን ወደ ዘጠኝ የምግብ ምርቶች (ማለትም አራት ግማሽ ኩባያ የፍራፍሬ እና አምስት ግማሽ ኩባያ የአትክልቶች) በየቀኑ አይመቱም። . እዚያ ነው ጭማቂ የሚመጣው። "በተጨናነቁ ሴቶች የሚያስፈልጋቸውን አትክልትና ፍራፍሬ ለማግኘት መሞከራቸው ከባድ ሊሆን ይችላል" ስትል በቦስተን የብሪገም እና የሴቶች ሆስፒታል የስነ ምግብ ክፍል ዳይሬክተር ካቲ ማክማንስ አር.ዲ. በቀን 12 አውንስ መጠጣት ከምርት ግብዎ ጋር ሁለት አገልግሎቶችን ለመቅረብ ምቹ መንገድ ሊሆን ይችላል።

በእነዚህ መጠጦች ውስጥ በተለምዶ የሚገኙት ንጥረ ነገሮች ካንሰርን ከመከላከል ጀምሮ ከእድሜ ጋር ተዛማጅ በሽታዎችን በመከላከል ሁሉም ነገር ስለተሰጣቸው ጭማቂ ጤናዎን ሊያሳድግ ይችላል። በቅርቡ በአሜሪካን ጆርናል ኦቭ ሜዲካል የታተመ አንድ ጥናት በሳምንት ውስጥ በፖሊፊኖል ውስጥ ከፍተኛ ጭማቂዎችን የሚጠጡ ሰዎች - ሐምራዊ ወይን ፣ ወይን ፍሬ ፣ ክራንቤሪ እና የአፕል ጭማቂ ውስጥ የሚገኙ አንቲኦክሲደንትስ - የአልዛይመርስ በሽታ የመያዝ እድሉ 76 በመቶ ያነሰ ነበር። በሽታ። በተጨማሪም ፣ አንዳንድ የሱቅ -የተገዙ ጭማቂዎች በተወሰኑ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ከመጡባቸው ፍራፍሬዎችና አትክልቶች የበለጠ ከፍ ያለ ናቸው (ለተወሰኑ ዝርዝሮች በዚህ ታሪክ ውስጥ ያሉትን ሳጥኖች ይመልከቱ)።

እንደ ማክማኑስ ገለፃ ዋናው ነገር በየእለቱ በአመጋገብዎ ውስጥ የሚገኙትን ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ከመተካት ይልቅ ጭማቂን ማሟያ ማድረግ ነው። ምንም እንኳን እነዚህ መጠጦች በአጠቃላይ በስኳር እና በካሎሪ ከፍ ያለ እና በፋይበር ውስጥ ከጠቅላላ አቻዎቻቸው ያነሰ ቢሆንም፣ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የሁለቱ ጥምረት ለአጠቃላይ ጤናዎ በጣም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል። በሃርቫርድ ላይ የተመሠረተ የነርሶች ጤና ጥናት በሁለቱም ጠንካራ እና በፈሳሽ መልክ ከፍተኛ የምርት መጠን ያገኙ አዋቂዎች 1.5 ወይም ከዚያ በታች ካገኙት ይልቅ በልብ ድካም ወይም በአንጎል የመጠቃት ዕድላቸው በ 30 በመቶ ቀንሷል። አገልግሎቶች በየቀኑ። በተጨማሪም፣ ለማንኛውም ሥር የሰደደ በሽታ ያላቸው አጠቃላይ ዕድላቸው ከፍሬው እና ከአትክልት ስኪምፐርስ በ12 በመቶ ያነሰ ነው። ከእያንዳንዱ ነጠላ ስፖን ውስጥ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ለመጭመቅ ይህንን የባለሙያ ምክር ይከተሉ።

ቀላቅሉባት አንድ የ OJ ብርጭቆ በአንድ ቀን ውስጥ የሚፈልጉትን ቫይታሚን ሲ ሁሉ ሊያቀርብ ይችላል ፣ ነገር ግን በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ለአዲስ ዓይነት ወይም ለየት ያለ ድብልቅ ቦታ ይኑርዎት እና የበለጠ ጤናማ ክፍያ ያገኛሉ። ይህ የሆነበት ምክንያት የተለያዩ ጭማቂዎችን መጠጣት እርስዎ የሚያገኟቸውን የቪታሚኖች እና ማዕድናት ዓይነቶችን ከፍ ለማድረግ ስለሚረዱ ነው። በሜሪላንድ በሚገኘው የዩኤስዲኤ የቤልትስቪል የሰው ምግብ ጥናት ማዕከል የምርምር ፊዚዮሎጂስት የሆኑት ጃኔት ኖቮትኒ፣ ፒኤችዲ፣ "የግለሰብ ፍራፍሬና አትክልቶች ከበሽታ እና ሥር የሰደዱ በሽታዎች የተወሰነ ጥበቃ ሊሰጡ ይችላሉ" ብለዋል። "ነገር ግን ትልቁን የመከላከል ጥቅም ለማግኘት የምትወስዱትን የምርት አይነት እና ቀለም ማብዛት አለብህ።" በ ‹ጆርናል ኦቭ አመጋገብ› ውስጥ በታተመው ጥናት ውስጥ ከሰፊው የዕፅዋት ቡድኖች (18 የእፅዋት ቤተሰቦች ከ 5) የሚመገቡ ሴቶች ከኦክሳይድ ጉዳት ወይም ከሴሎች እና ሕብረ ሕዋሳት መበላሸት ከፍተኛ ጥበቃ አግኝተዋል።

ከነጭ የወይን ፍሬ ጭማቂ ወደ ሩቢ ቀይ እትም ቀይር (ጨለማው ፍሬ ኮሌስትሮልን በመቁረጥ ረገድ የበለጠ ውጤታማ ሊሆን ይችላል) ወይም ከአሳይ ጋር መቀላቀል ይሞክሩ፣ ፀረ-አንቲኦክሲዳንት ያለው የብራዚል ቤሪ።

ሊንጎ ይማሩ አንዳንድ መደብር ጭማቂ “መጠጦች” ገዝተዋል ፣ “ኮክቴሎች” ወይም “ቡጢዎች” የሚባሉት ደግሞ እስከ አምስት በመቶ የሚሆነውን ጭማቂ ይይዛሉ። የሚያገኙት - ውሃ ፣ ብዙ ስኳር እና ሰው ሰራሽ ጣዕም። ምን እያገኙ እንደሆነ ለማየት መለያውን ይፈትሹ። ፌሊሺያ ስቶለር ፣ አር.ዲ. ፣ ሆልዴል ፣ ኒው ጀርሲ ፣ የአመጋገብ ባለሙያ ፣ “መጠጥዎ ያለ ተጨማሪ ስኳር ወይም ከፍ -ፍሩክቶስ የበቆሎ ሽሮፕ የተሰራ 100 በመቶ የፍራፍሬ ጭማቂ መሆን አለበት” ብለዋል። ነገር ግን ተጨማሪ ቪታሚኖች፣ ማዕድናት እና ፋይበር ጤናማ ጉርሻ ሊሆኑ ይችላሉ።

ባለሁለት መጠጥ ከፍተኛውን ይያዙ ጭማቂን የመዋጋት አቅም ትልቅ ሊሆን ቢችልም ፣ መስታወትዎን መሙላትዎን ለመቀጠል ግብዣ መሆን የለበትም። ስቶለር "አብዛኞቹ የፍራፍሬ ጭማቂዎች በካሎሪ እና በተፈጥሮ ስኳር - እስከ 38 ግራም በ 8-ኦውንስ ብርጭቆዎች ከፍ ያለ ብቻ ሳይሆን ከጠቅላላው ፍራፍሬ ያነሰ ጊዜ ይወስዳሉ" ይላል። ምንም አይነት መፋቅ ወይም መቁረጥ የለም፣ እና እንደ ሙሉ ምግቦች ሳይሆን፣ በመጠጥ ውስጥ ያለው ሃይል እርስዎን ለመሙላት ብዙም አይረዳዎትም - ካልተጠነቀቁ ክብደት መጨመርን ሊያመለክት ይችላል።በዓለም አቀፍ ደረጃ ከመጠን በላይ ውፍረት ጆርናል ላይ የታተመ አንድ ጥናት ሰዎች የአንዳንድ ምግቦችን ጠንካራ ወይም ፈሳሽ ስሪት (ሐብሐብ ከሐብሐብ ጭማቂ ፣ አይብ ከወተት እና ከኮኮናት ሥጋ ከኮኮናት ወተት ጋር) ሲሰጣቸው ፣ እስከሚጠጡ ድረስ ፈሳሾችን የሚጠጡ ሰዎች ተገኝተዋል። በቀሪው ቀኑ ውስጥ 20 በመቶ ተጨማሪ ካሎሪዎች።

ስቶለር "አብዛኞቹ ጭማቂዎች በፋይበር ውስጥ ዝቅተኛ ናቸው፣ ይህም የሆድዎን ባዶነት ለማዘግየት የሚረዳ ንጥረ ነገር ነው።" እናም በአካል ለመበተን ጊዜ ከሚወስደው እንደ ሙሉ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች በተቃራኒ ጭማቂ እንደ ውሃ በፍጥነት በስርዓትዎ ውስጥ ያልፋል። ጭማቂን ከወገብ መስመር ጋር የሚስማማ የአመጋገብዎ አካል ለማድረግ፣ በቀን ከ200 ካሎሪ ያልበለጠ አወሳሰድን እንዲገድቡ ትመክራለች። ይህ 16 አውንስ ከአብዛኞቹ የፍራፍሬ ዝርያዎች (እንደ አፕል፣ ብርቱካን እና ወይን ፍሬ)፣ ከ8 እስከ 12 አውንስ ለተጨማሪ የስኳር ጭማቂዎች (እንደ ወይን እና ሮማን) እና 24 አውንስ ከአብዛኞቹ የአትክልት ጭማቂዎች።

ከጁስ ጾም ጋር አይጨነቁ ይህ ጽንፈኛ አመጋገብ - ለቀናት ወይም ለሳምንታት ከጭማቂ በስተቀር ምንም ነገር አለመውሰድ - ሰውነትዎን ከጎጂ መርዛማ ንጥረ ነገሮች ለማጥበብ ወይም "ለማፅዳት" እንደሚረዳ ሰምተህ ይሆናል ነገር ግን ማክማንስ ወደ ማበረታቻ እንዳይገዛ ያስጠነቅቃል። “ጭማቂ ላይ መተዳደር ቆሻሻ ምርቶችን ከእርስዎ ስርዓት ለማስወጣት የሚረዳ ምንም ሳይንሳዊ ማስረጃ የለም” ትላለች። እርስዎ እንደ የማይመገቡ ፕሮቲኖች ፣ ጤናማ ቅባቶች እና ሙሉ እህሎች ካሉ እርስዎ ከሚመገቡት ምግቦች ሰውነትዎን አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ይክዳሉ።

በጣም ጥቂት ካሎሪዎችን ስለሚያገኙ (በቀን ከ1,000 ያነሰ) ቀርፋፋ፣ ማዞር ወይም ብስጭት ሊሰማዎት ይችላል – ረሃብን ሳናስብ። አንዳንድ ሰዎች መጥፎ የአፍ ጠረንን፣ ስብራትን እና የ sinus መጨናነቅን ይናገራሉ። ያንን ሁሉ መታገስ ቢችሉም ፣ ምናልባት ዘላቂ የክብደት መቀነስ ላያገኙ ይችላሉ። ማክማኑስ “ጥቂት ፓውንድ ሊወድቁ ይችላሉ” ግን እውነተኛ ምግብ እንደገና መብላት ከጀመሩ በኋላ ይመለሳሉ።

ትኩስ ያግኙ ካሎሪዎችን ለመቆጣጠር፣ የተለያዩ ዝርያዎችን ለመጨመር እና በእያንዳንዱ ብርጭቆ ውስጥ ያለውን የአመጋገብ ዋጋ ለመጨመር በጣም ውጤታማ ከሆኑ ስልቶች ውስጥ አንዱ የራስዎን ትኩስ ድብልቅ በቤት ውስጥ መፍጠር ነው። እርስዎ የሚጠቀሙባቸውን የፍራፍሬዎች እና የአትክልት ዓይነቶች (ሁል ጊዜ ያነሱ ካሎሪዎችን የያዙ) በእጅ መምረጥ ስለሚችሉ ነው። እና የዝግጅት ጊዜ በምርት ላይ ከመክሰስ የከለከለዎት ከሆነ ፣ ጭማቂው ቃል በቃል ጠርዞችን እንዲቆርጡ ያስችልዎታል - አብዛኛዎቹ ዕቃዎች በአጫጭዎ (ቅርጫት ፣ ቆዳዎች እና ሁሉም) ውስጥ ሙሉ በሙሉ ብቅ ሊሉ ወይም መጋቢውን ቱቦ ለመገጣጠም በትላልቅ ቁርጥራጮች ሊቆረጡ ይችላሉ።

ሶስት ዓይነት ጭማቂዎች ቢኖሩም - ማስቲክ ፣ ትሪታሪንግ እና ሴንትሪፉጋል - ሁለተኛው ለመጠቀም በጣም ቀላሉ እና በጣም ተመጣጣኝ ነው። ብዙውን ጊዜ ከ100 እስከ 200 ዶላር የሚሸጠው፣ “የሴንትሪፉጋል ዓይነት የሚሠራው በመጀመሪያ በመፍጨት ወይም በጥሩ ሁኔታ በመቁረጥ፣ ከዚያም በከፍተኛ ፍጥነት (በደቂቃ የሚደረጉ አብዮቶች) በማሽከርከር ምላሹን በሚወጠር ስክሪን ላይ ለመግፋት ነው” ሲል የጁሲንግ ደራሲ ቼሪ ካልቦም ተናግሯል። ዕድሜ ልክ. "በአካባቢው ሲገዙ ከ 600 እስከ 1,000 ዋት ኃይል ያለው እና በእቃ ማጠቢያ ውስጥ ሊገቡ የሚችሉ ተንቀሳቃሽ ክፍሎችን ሞዴል ይፈልጉ."

ተጨማሪ መመሪያ ይፈልጋሉ? በርካታ ታዋቂ አውጪዎችን በእግራቸው ውስጥ ካስገቡ በኋላ ፣ እነዚህ ሶስቱ ለፍጥነት ፣ ለአጠቃቀም ምቾት እና ለፈጣን ማጽዳት ከፍተኛውን አጠቃላይ ምልክቶች አግኝተዋል።

• ምርጥ ዋጋ፡ Juiceman Junior ሞዴል JM400 ($70፤ በዋል–ማርት) በሁለት ፍጥነት እንዲሠራ የተገነባው ይህ chrome-plated extractor በአጠቃቀሞች መካከል በጠረጴዛዎ ላይ ለማሳየት በቂ ቆንጆ ነው።


• በጣም ቀላሉ ጽዳት - ብሬቪል ጁስ ምንጭ ምንጭ ($100; brevilleusa .com) ይህ የተስተካከለ ሞዴል ​​እዚያ ካሉ ሌሎች ጭማቂዎች ያነሰ የቆጣሪ ቦታን ይይዛል እና በተንቀሳቃሽ ፣ በእቃ ማጠቢያ - ደህንነቱ በተጠበቀ ክፍሎች የተነደፈ ነው። እንደ ስፕላሽ-ማስረጃ ክዳን እና ድንጋጤ-የሚቋቋም መሰኪያ ይህን ማውጣቱ የታመቀ ያህል ብልህ ያደርገዋል።


• ለትልቅ ቤተሰቦች ተስማሚ - ጃክ ላላኔ ኃይል ጁፐር ፕሮ ($150; powerjuicer.com) ለናሙና መጠኑ እና ለግዙፉ የመመገቢያ ቱቦ ምስጋና ይግባውና በዚህ አይዝጌ ብረት ማውጫ ላይ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ከመጨመራቸው በፊት በጣም ትንሽ የመቁረጥ ስራ ይሰራሉ። አጣዳፊ ንጥረ ነገር በሾርባ ፣ በሳልሳ ፣ በምግብ እና በሌሎች የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ለመጠቀም በፋይበር የበለፀገ ጥራጥሬ እንዲይዙ ያስችልዎታል።

ከሎጥ ጋር ሙከራ ያድርጉ የንጥረ ነገሮች አጠቃላይ የስኳር መጠን በሚቀንሱበት ጊዜ የሚያገኟቸውን የተለያዩ ንጥረ ነገሮች በመጨመር ቢያንስ አንድ አትክልት ወደ ቅልቅልዎ ውስጥ በመጣል። “ቀይ እና ቢጫ በርበሬ በካሮቴኖይዶች ተሞልተዋል ፣ ዱባዎች ፖታስየም ሊጨምሩ ይችላሉ ፣” ካልቦም አለ። እና እርስዎ ጀብዱ የሚሰማዎት ከሆነ ፣ አንዳንድ ጥሩ የብረት ምንጮች በሆኑ አንዳንድ የስፒናች ቅጠሎች ወይም የበርች አረንጓዴዎች ውስጥ ለመጣል ነፃነት ይሰማዎት። ."

ፒር፣ አረንጓዴ ፖም እና ቤሪ ሁሉም ከፍተኛ የውሃ ይዘት ስላላቸው የካሎሪ ይዘቱን ሳይጨምሩ የመጠጥ ጣዕምዎን ያጣፍጣሉ። ካልቦም ፍራፍሬዎን እና አትክልቶችዎን ወደ ጭማቂው ውስጥ ከመጣልዎ በፊት እንዲታጠቡ ይመክራል ።

ግምገማ ለ