በቡናዎ ላይ ቅቤ መጨመር አለብዎት?

ይዘት

• ቅቤ ቡናን ከጥይት መከላከያ ቡና ጋር
• ቅቤ የቡና አመጋገብ
• አፈ ታሪኮች በእኛ እውነታዎች
• ረሃብ
• ኃይል
• የአእምሮ ግልፅነት
• ቅቤ ቡና ጎኖች
• በአእምሮዎ ሚዛን ይጠብቁ
• የመጨረሻው መስመር

ብዙ የቡና ጠጪዎች ይህንን ባህላዊ ያልሆነ ቢያገኙም ቅቤ ለቡና ኩባያዎች በውስጡ ስብ-ማቃጠል እና የአእምሮ ግልፅነት ጥቅሞች አሉት ፡፡

በቡናዎ ላይ ቅቤ ማከል ጤናማ ነው ወይም ደግሞ በሐሰት የይገባኛል ጥያቄዎች የሚመራ ሌላ አዝማሚያ ሊኖር ይችላል ብለው ያስቡ ይሆናል ፡፡

ይህ መጣጥፍ በቡናዎ ላይ ቅቤን መጨመር ላይ ሊኖሩ ስለሚችሉ የጤና ጠቀሜታዎች እና አደጋዎች በማስረጃ ላይ የተመሠረተ መረጃን ይሰጣል ፣ ስለሆነም መሞከር ከፈለጉ መወሰን ይችላሉ ፡፡

ቅቤ ቡናን ከጥይት መከላከያ ቡና ጋር

ቅቤ ቡና በቀላሉ ሊዋሃድ የሚችል የስብ አይነት የተጠበሰ ቡና ፣ ጨው አልባ ቅቤ እና መካከለኛ ሰንሰለት ትራይግላይሰርሳይድ (ኤም.ቲ.ኤስ) የያዘ መጠጥ ነው ፡፡

ዴቭ አስፕሬይ በሚባል ሥራ ፈጣሪ ከተሰራው ከጥይት ተከላካይ ቡና ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡ የአስፕሬይ ጥይት ተከላካይ ቡና አንድ የተወሰነ የቡና ፍሬ ፣ በኤም.ሲ.ቲዎች ከፍተኛ ፈሳሽ እና በሳር የበሰለ ፣ ጨው አልባ ቅቤ ይጠቀማል ፡፡

ቅቤ ቡና ልዩ የቡና ፍሬዎችን ወይም የኤም.ሲ.ቲ ዘይት የማይፈልግ የጥይት ተከላካይ ቡና እራስዎ ማድረግ (DIY) ስሪት ነው ፡፡ በእርግጥ የ ‹ኤም.ቲ.ቲ› ጥሩ ምንጭ የሆነ ጨው አልባ ቅቤ እና የኮኮናት ዘይት ያለው ማንኛውም ቡና ይሠራል ፡፡

ቅቤና ቡና ብዙውን ጊዜ በቁርስ ምትክ የሚበሉት ከፍ ያለ ስብ እና ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት መጠን ያለው የኬቲ ምግብ በሚከተሉ ሰዎች ነው ፡፡

ቅቤ ቡና እንዴት እንደሚሰራ እነሆ

1. ወደ 1 ኩባያ (8-12 አውንስ ወይም 237-355 ሚሊ) ቡና ያፍሱ ፡፡
2. 1-2 የሾርባ ማንኪያ የኮኮናት ዘይት ይጨምሩ ፡፡
3. መደበኛ ቅቤን የማይመገቡ ከሆነ 1-2 ቱን ያልበሰለ ቅቤን ይጨምሩ ፣ ወይም ላክቶስ ውስጥ ዝቅ ያለ የተጣራ ቅቤ ዓይነት ጉጉን ይምረጡ።
4. አረፋማ ላቲን እስኪመስል ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ውስጥ ለ 20-30 ሰከንዶች ይቀላቅሉ።

ቅቤ ቡና በጥይት ተከላካይ የቡና ምርት የ DIY ስሪት ነው ፡፡ በአከባቢዎ ከሚገኘው የሸቀጣሸቀጥ ሱቅ ውስጥ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ሊያደርጉት ይችላሉ ፡፡ ቅቤ ቡና ብዙውን ጊዜ የቁርስ ምግብን በሚከተሉ ሰዎች ቁርስን ለመተካት ያገለግላል ፡፡

ቅቤ የቡና አመጋገብ

አንድ መደበኛ 8-አውንስ (237 ሚሊ ሊትር) ቡና ከ 2 የሾርባ ማንኪያ ሁለቱም የኮኮናት ዘይት እና ያልበሰለ ቅቤ ጋር ()

• ካሎሪዎች 445
• ካርቦሃይድሬት 0 ግራም
• ጠቅላላ ስብ 50 ግራም
• ፕሮቲን 0 ግራም
• ፋይበር: 0 ግራም
• ሶዲየም ከማጣቀሻ ዕለታዊ ቅበላ (RDI) 9%
• ቫይታሚን ኤ 20% የአር.ዲ.ዲ.

በቅቤ ቡና ውስጥ ያለው ወደ 85% የሚጠጋው ስብ ስብ ነው ፡፡

ምንም እንኳን አንዳንድ ጥናቶች እንደ ከፍተኛ ኤል ዲ ኤል ኮሌስትሮል ካሉ ለልብ ህመም ተጋላጭነት ከሚያስከትላቸው ነገሮች መጨመር ጋር የተጣራ ስብን የሚያገናኙ ቢሆኑም ጥናቱ እንደሚያመለክተው የተመጣጠነ ስብ በቀጥታ ወደ ልብ ህመም አያመራም (፣ ፣) ፡፡

ቢሆንም ፣ በቅቤ ቡና ውስጥ ያለው የተመጣጠነ ስብ መጠን ለአንድ አገልግሎት ብቻ ከመጠን በላይ ከፍተኛ ነው ፡፡

ምርምር እንደሚያሳየው በምግብዎ ውስጥ ያሉትን የተወሰኑ ቅባቶችን በፖሊዩሳቹሬትድ ቅባቶች መተካት ለልብ ህመም የመጋለጥ እድልን ሊቀንስ ይችላል ፡፡ በፖልዩሳቹሬትድ ስብ ውስጥ ያሉ ምግቦች እንደ ሳልሞን ፣ ማኬሬል ፣ ሄሪንግ ወይም ቱና () ያሉ የሰባ ዓሳዎች ናቸው ፡፡

የቅቤ ቡና ከፍተኛ የስብ ይዘት ካለው በተጨማሪ ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፣ ማለትም ቫይታሚን ኤ ቫይታሚን ኤ ለቆዳ ጤንነት ፣ በሽታ የመከላከል ተግባር እና ጥሩ እይታ () አስፈላጊ የሆነ ስብ-የሚሟሟ ቫይታሚን ነው ፡፡

ምንም እንኳን የቅቤ ቡና አነስተኛ መጠን ያለው ካልሲየም ፣ ቫይታሚኖች ኬ እና ኢ እና በርካታ ቢ ቫይታሚኖችን የያዘ ቢሆንም የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ጥሩ ምንጭ አይደለም ፡፡

ቅቤ ቡና በካሎሪ እና በምግብ ስብ ውስጥ ከፍተኛ ነው ፡፡ እሱ ጥሩ የቪታሚን ኤ ምንጭ ነው ፣ ግን የሌሎች ንጥረ ምግቦች ጥሩ ምንጭ አይደለም።

አፈ ታሪኮች በእኛ እውነታዎች

ብዙ ሰዎች ዘላቂ ኃይል ይሰጣል ፣ የአእምሮን ግልፅነት ያሳድጋል እንዲሁም ረሃብን በማፈን የስብ ጥፋትን እንደሚደግፍ በመግለጽ በቅቤ ቡና ይምላሉ ፡፡

እንዲሁም ቅቤ ቡና በፍጥነት የኬቲሲስ ሁኔታን ለመድረስ ሊረዳዎ እንደሚችል የሚጠቁም ምንም ማስረጃ ባይኖርም ፣ በኬቲዝ ውስጥ ላሉት በኬቲኖች መልክ ተጨማሪ ነዳጅ ሊያቀርብ ይችላል ፡፡ አሁንም ፣ ኤም.ቲ.ኤል ዘይት ብቻ ከመብላት የበለጠ የደምዎን የኬቲን መጠን ከፍ ሊያደርግ አይችልም ፡፡

ምንም እንኳን የመጠጡ የጤና ጠቀሜታ ወይም አደጋን በቀጥታ የመረመረ ምንም ጥናት ባይኖርም ፣ አሁን ባለው ጥናት ላይ በመመርኮዝ ግምቶችን ማድረግ ይቻላል ፡፡

ረሃብ

የቅቤ ቡና ደጋፊዎች እንደሚሉት ረሃብን የሚያደናቅፍ እና ትንሽ እንዲመገቡ በማገዝ ክብደትዎን እንዲቀንሱ ይረዳዎታል ፡፡

ቅቤ ቡና ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ ይ containsል ፣ ይህም የምግብ መፍጫውን የሚያዘገይ እና የሙሉነት ስሜቶችን ሊጨምር ይችላል (፣ ፣ ፣)።

በተለይም በቅቤ ቡና ውስጥ ያለው የኮኮናት ዘይት እንደ ዘይቶች ፣ ለውዝ እና ስጋ ባሉ ሌሎች ከፍተኛ ቅባት ያላቸው ምግቦች ውስጥ ከሚገኙት ረዥም ሰንሰለት ትሪግላይግላይድስ (LCTs) የበለጠ የመሞላት ስሜትን ሊያሳድግ የሚችል የስሜት አይነት ነው ፡፡ )

ለምሳሌ ፣ አንድ ጥናት ለ 4 ሳምንታት 22 ግራም ኤም.ቲ.ቲ ዘይት የያዘ ቁርስ የበሉት ወንዶች በምሳ ሰዓት 220 ያነሱ ካሎሪዎችን የሚወስዱ ሲሆን በ LCTs ውስጥ ቁርስ ከሚመገቡት ወንዶች የበለጠ የሰውነት ስብ ያጡ ናቸው ፡፡

ጥናቶች ከ LCTs ጋር ሲወዳደሩ ኤም.ቲ.ሲዎች በመጨመር አነስተኛ የካሎሪ አመጋገቦችን በሚከተሉ ሰዎች ላይ ረሃብን መቀነስ እና ከፍተኛ ክብደት መቀነስም ሪፖርት አድርገዋል ፡፡ ሆኖም እነዚህ ተፅእኖዎች ከጊዜ ወደ ጊዜ እየቀነሱ ይታያሉ (፣ ፣) ፡፡

በተቀነሰ የካሎሪ ምግብ ውስጥ ኤም.ቲ.ቲዎችን ማከል የሙሉነት ስሜቶችን ሊያሻሽል እና በኤል.ሲ.ቲዎች ምትክ የአጭር ጊዜ ክብደት መቀነስን ያበረታታል ፡፡ ሆኖም ሌሎች የአመጋገብ ለውጦችን ሳያደርጉ ኤም.ቲ.ቲዎችን በአመጋገብዎ ውስጥ መጨመር ብቻ ክብደት መቀነስን እንደሚያበረታታ ምንም ማስረጃ የለም ፡፡

ኃይል

ቅቤ ቡና ያለ የደም ስኳር ብልሽት ቋሚና ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ኃይል ይሰጣል ተብሎ ይታመናል ፡፡ በንድፈ ሀሳብ ፣ ስብ መፈጨትን ስለሚቀንስ ፣ በቡና ውስጥ ያለው ካፌይን በዝግታ ስለሚወስድ ረዘም ላለ ጊዜ የሚቆይ ኃይል ይሰጣል ፡፡

ከቅቤ ቡና የሚገኘው ስብ መጠጡን እንዲቀንስ እና የካፌይን ውጤቶችን ሊያራዝም ቢችልም ውጤቱ ብዙም የማይታወቅ እና የማይታወቅ () ነው ፡፡

ይልቁንም የኤም.ቲ.ቲ ዘይት ቅቤ ቅቤ ቡና ለተባለው የረጅም ጊዜ እና የኃይል ማጎልበቻ ውጤቶች ተጠያቂ ሊሆን ይችላል ፡፡ የእነሱ አጭር ሰንሰለት ርዝመት ከተሰጣቸው ኤምቲቲዎች በፍጥነት ይሰበራሉ እና በሰውነትዎ ይጠመዳሉ ()።

ይህ ማለት እንደ ፈጣን የኃይል ምንጭ ሆነው ያገለግላሉ ወይም ወደ ኬቶኖች ሊለወጡ ይችላሉ ፣ እነዚህም በጉበትዎ ውስጥ ከሚገኙት ወፍራም አሲዶች የሚመነጩ ሞለኪውሎች ረዘም ላለ ጊዜ የኃይል ደረጃን ከፍ ለማድረግ ይረዳሉ ፡፡

የአእምሮ ግልፅነት

ቅቤ ቡና የአእምሮን ግልፅነት ከፍ የሚያደርግ እና የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባሩን ያሻሽላል ተብሏል ፡፡

የኬቲ አመጋገብን እየተከተሉ ከሆነ ጉበትዎ ኤምቲቲዎችን ወደ ኬቶኖች ይቀይራል ፡፡ እነዚህ ኬቶኖች ለአንጎል ሴሎችዎ የኃይል ምንጭ ናቸው () ፡፡

ምንም እንኳን ኬቶኖች በአንጎልዎ መጠቀማቸው እንደ አልዛይመር እና ፓርኪንሰንስ ያሉ አንዳንድ የነርቭ በሽታ አምጪ በሽታዎችን እንደሚጠቅም ቢታይም ፣ የኬቲቶን ምንጭ እንደመሆናቸው መጠን ኤም.ቲ.ዎች የአእምሮን ግልፅነት ያጎላሉ () ፡፡

ይልቁንም በቡና ውስጥ ያለው ካፌይን ቅቤ ቡና ከጠጣ በኋላ ለደረሰው የአእምሮ ትኩረት እና ንቃት መባባስ ተጠያቂው እሱ እንደሆነ የሚጠቁም ማስረጃ አለ (፣ ፣ ፣) ፡፡

በቅቤ ቡና ውስጥ የሚገኙት ኤም.ቲ.ቲዎች በካሎሪ-የተከለከለ ምግብ ሲጠቀሙ ሙላትን ለማስተዋወቅ እና ክብደትን ለመቀነስ ይረዳሉ ፡፡ እንዲሁም ፣ በቅቤ ቡና ውስጥ ያሉት ካፌይን እና ኤም.ቲ.ቲዎች ኃይልዎን እና ትኩረትንዎን ከፍ ለማድረግ ሊረዱ ይችላሉ ፡፡ ያ ማለት ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል ፡፡

ቅቤ ቡና ጎኖች

ቅቤ ቡና ቀንዎን ለመጀመር ሚዛናዊ መንገድ አለመሆኑን ልብ ማለት ያስፈልጋል ፡፡

የተመጣጠነ ቁርስን በቅቤ ቡና መተካት ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያፈናቅላል ፡፡ ከዚህም በላይ ከተለመደው ቁርስ በተጨማሪ መጠጡን መጠጣት ብዙ አላስፈላጊ ካሎሪዎችን ይጨምረዋል ፡፡

በመጠጥ ውስጥ ያሉት ሁሉም ካሎሪዎች ከስብ የሚመጡ በመሆናቸው እንደ ፕሮቲን ፣ ፋይበር ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ያሉ ሌሎች ጤናማ ንጥረ ነገሮችን አያጡም ፡፡

ሁለት የተከተፉ እንቁላሎች ከስፒናች ጋር ግማሽ ኩባያ (45 ግራም) ኦትሜል ከተልባ እና ቤሪ ጋር ፣ ከቅቤ ቡና ከማቅረብ የበለጠ ለጉልበት እና ለጠቅላላ ጤናዎ የበለጠ ጠቃሚ ነው ፡፡

በቅቤ ቡና ውስጥ ያለው ከፍተኛ መጠን ያለው ቅባት በተለይም የሆድ ውስጥ ምቾት እና ሌሎች እንደ የሆድ እብጠት እና ተቅማጥ ያሉ ችግሮችን ያስከትላል ፣ በተለይም ከፍተኛ መጠን ያለው ስብን ለመመገብ ካልለመዱት ፡፡

በተጨማሪም ቅቤ ቡና ከፍተኛ መጠን ያለው ኮሌስትሮል ይ containsል ፡፡ እንደ እድል ሆኖ ፣ የምግብ ኮሌስትሮል የብዙዎችን የኮሌስትሮል መጠን ብዙም አይጎዳውም () ፡፡

ያ ማለት በግምት 25% የሚሆኑት ሰዎች የኮሌስትሮል ሃይፐር-ምላሽ ሰጭዎች እንደሆኑ ተደርገው ይታያሉ ፣ ይህ ማለት ከፍተኛ የኮሌስትሮል ምግቦች የደም ኮሌስትሮላቸውን በከፍተኛ ደረጃ ከፍ ያደርጉታል (፣ ፣) ፡፡

ለእነዚህ ከፍተኛ ምላሽ ሰጭዎች ተብለው ለተወሰዱ ሰዎች ቅቤ ቡና መተው ጥሩ ሀሳብ ሊሆን ይችላል ፡፡

በሌላ ሚዛናዊና ገንቢ ቁርስ ላይ ቅቤ ቡና በመምረጥ እንደ ፕሮቲን እና ፋይበር ያሉ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን አያጡም ፡፡ ቅቤ ቡና እንዲሁ ከፍተኛ ስብ ነው ፣ ይህም በአንዳንድ ሰዎች ላይ እንደ ተቅማጥ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ያስከትላል ፡፡

በአእምሮዎ ሚዛን ይጠብቁ

ቅቤ ቡና ለመሞከር ከፈለጉ እና እሱን መውደድ ከፈለጉ በአእምሮ ውስጥ ሚዛናዊ መሆንዎን ያረጋግጡ ፡፡

የቀሩትን የቀን አመጋገብ በበቂ ሁኔታ ገንቢ ለማድረግ ተጨማሪ ፕሮቲን ፣ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መሙላትን ያረጋግጡ ፡፡ እንዲሁም በሌሎች ምግቦች ላይ የስብ መጠንዎን መቀነስ አለብዎት - የኬቲ አመጋገብን ካልተከተሉ በስተቀር - እና የስብ መጠንዎ ቀኑን ሙሉ ሚዛናዊ እንዲሆን ያድርጉ ፡፡

ቅቤ ቡና በተቀባ ስብ ውስጥ በጣም ከፍተኛ ስለሆነ ለተቀረው ቀን እንደ አቮካዶ ፣ ለውዝ ፣ ዘሮች እና የዓሳ ዘይት ያሉ ሞኖ እና ፖሊኒዛይትሬትድ ቅባቶችን ምንጮች ቅድሚያ መስጠት ብልህ ሀሳብ ነው ፡፡

ከሰውነት የሚመጡ የአመጋገብ ስርዓትን ለሚከተሉ ሰዎች ከሰውነትዎ ጋር አልሚ ምግቦችን ለማቅረብ ከቡና ቡና ይልቅ መምረጥ የሚችሏቸው እንደ እንቁላል ፣ አቮካዶ እና ስፒናች ያሉ ብዙ ከፍተኛ ገንቢ ፣ ለኬቶ ምቹ ምግቦች መኖራቸውን ልብ ይበሉ ፡፡ ያስፈልገዋል ፡፡

ለቁርስ ቅቤ ቡና ካለዎት ቀንዎን ከሞኖ እና ከፖልዩሳቹሬትድ የስብ ምንጮች ጋር ማመጣጠንዎን ያረጋግጡ እና በሌሎች ምግቦች ላይ አትክልቶችን ፣ ፍራፍሬዎችን እና በፕሮቲን የበለፀጉ ምግቦችን የመመገቢያ መጠንዎን ይጨምሩ ፡፡

የመጨረሻው መስመር

ቅቤ ቡና ፣ ቡና ፣ እና ኤም ሲ ቲ ወይም የኮኮናት ዘይት የያዘ ተወዳጅ መጠጥ ነው ፡፡

የእርስዎን ሜታቦሊዝም እና የኃይል መጠን ከፍ ያደርገዋል ተብሏል ፣ ግን እነዚህ ውጤቶች ገና አልተረጋገጡም።

ምንም እንኳን ቅቤ ቡና በኬሚካል ምግብ ላይ ላሉት ሊጠቅም ቢችልም ቀንዎን ለመጀመር ብዙ ጤናማ መንገዶች አሉ ፡፡